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糸島魔法の竹ぬか床 たしぬか 10 kg
- 単価1,391円/kg
- 販売最小ロット10kg13,910円 (税込)
- 在庫数10ロット
商品コード： 5664382300001
販売最小ロット価格(税込)： 13,910 円
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商品説明
旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。
徳用・業務用 10Kgポリ袋入り。
竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。
たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。
又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、
野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。
たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。
きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
米糠、竹パウダー、塩、昆布、唐辛子 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 10kg 13,910円（税込） |
| 生（原）産地 | 福岡県 |
| 加工地 | 糸島市 |
| 納期 / 発送体制 | 1週間 |
|---|---|
| 運送費 | 無料 |
| 納入実績 | 2000㎏ |
| 賞味期限 | 冷暗所6ヶ月 |
