☆★宮城の冬の名産【むき身生かき】です!★☆

宮城沿岸各地のかき処理場で剥かれた【生牡蠣】、その樽ごと仕入れてそこから【袋詰め】してお出ししているので、【混じりけなし】の美味しさが味わえます!牡蠣酢はもちろん、かきフライ、焼きガキ、ソテー、人気のアヒージョにしても美味しく召し上がれます。
仙台市場の弊社売り場でも【かきやのむき身牡蠣】は旨い、と魚屋様や料理人様からも支持されるクオリティです。
産直の新鮮な美味しさです、ぜひお試しください!

※生食用として浄化処理工程を経た牡蠣をお出ししております。

☆★牡蠣名産地松島でも通が選ぶ産地【奥松島】★☆

宮城県でもかきの名産地【松島】、その北東に位置するエリア【奥松島】で育まれた1年子と呼ばれる牡蠣は、生育期間が短くもしっかりとした身がつき、豊かな味わいがご堪能頂けます。大河川鳴瀬川が流れ込むその海域は真水と海水が混ざり合い、かきの栄養となるプランクトンが豊富にある環境で、かきの身が甘みを増す要因ともなっております。

そのまま生食はもちろん、炭火で焼いた【焼き牡蠣】にもオススメの商品です。香ばしく焼いてこだわりの醤油をほんの数滴たらすだけで抜群の美味しさに☆

宮城三陸産の牡蠣とはまた違ったおいしさです。ぜひ宮城の美味しい牡蠣をお使いください!

※紫外線殺菌処理工程を経た生食用の牡蠣をお出ししております。

鮮度抜群の三陸産ほやを塩辛に仕上げました。爽やかな磯の香が口の中に広がる、食べやすい浅漬けタイプです。

250gの少量パックなので使いやすい、使いたい分だけ解凍できるのもうれしいポイント。

そのまま盛り付けて小鉢、珍味に、胡瓜や薄切り大根などシャキシャキした野菜を添えたり、白だしのお吸い物やお味噌汁に入れても磯の香が広がり大変おいしいです。

春から夏にかけてホヤの時期に重宝する逸品です

新鮮な生ゆばをお客様に召し上がって頂ける様、ご注文をいただいてから深夜～早朝にかけて製造し、その日のうちに発送致します。

大豆と水、シンプルな原料ですが、汲み上げ方・引き上げ方などの方法で多彩な風味風合いが現れます。
ミヤギシロメ大豆は旨味は勿論のこと、その色白さも良い特徴の一つです。 旨味・綺麗な白さを大切に繊細で柔らかいゆばをお届けします。

この交雑牛ヒレは、宮城県産の高品質な牛肉を使用し、国内で加工された贅沢な逸品です。
特に九州スタイルの調理法に合わせて作られた2本は、柔らかくジューシーな味わいが楽しめます。
ステーキや焼肉、ローストビーフといった様々な料理におすすめできることから、幅広いシーンで活躍してくれます。
冷蔵保存で長期間美味しく食べられる点も魅力的です。
この逸品を取り扱うことで、お客様の満足度を高めることができます。

リーズナブルで幅広く使用できる食材です。

この商品は、国産の交雑牛を使用したリブロース肉です。

A3からB3までのランクがあり、高いランクほど脂肪が多く、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。
ステーキや焼肉はもちろん、すきやきやしゃぶしゃぶにもおすすめです。
また、ローストビーフにすると柔らかくて美味しい仕上がりになります。
国内で加工された安心・安全な商品であり、冷蔵保存で長期間保存可能です。
この贅沢な味わいを家庭でも楽しめるので、レストラン並みの料理を手軽に楽しみたい方におすすめです。

この商品は、宮城県産の仙台牛A5サーロインブロックです。

最高級ランクのA5に加え、厳選された肉質と美しい霜降りが特徴です。

お肉本来の旨味を引き出すよう、丁寧に加工しています。
冷凍保存で長期間保存が可能なため、様々な用途に活用できます。
ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキなど様々な料理に使えるので、レストランや飲食店のメニューにもぴったりです。
上質なお肉を求める方には是非お勧めしたい逸品です。

5kg定貫で使いやすくパックしております。
最大4パック20kgまで運賃1箱分でお送りできます。

仙台牛は、ブランド牛のなかで唯一A5、B5のみが名乗ることができる最高級の黒毛和種です。
バランスの良い霜降りで食味は濃厚。
このうで(部位)のみで霜降りと赤身、他、焼肉のいろいろな商品化ができる為、牛1頭の縮小版ともいえます。
スジに沿って7分割しておりますので、使い勝手がよく、無駄がありません。
竹村、おすすめの商品です。

この仙台牛シンタマA5は、宮城県で生産された最高級の和牛です。

独特の甘みと旨味があり、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。
4分割にカットされているため、様々な料理に使いやすく、ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなど幅広い用途に対応します。
冷蔵保存で長期間美味しく食べられるため、お客様にも安心して提供できます。
是非この最高級の和牛をご堪能ください。

この商品は、宮城県産の仙台牛ランイチA5を使用した2分割のお肉です。
ランプとイチボの部位が含まれており、ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキなど様々な料理に使えます。
仙台牛は霜降りが豊富で、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。
加工地も宮城県というこだわりで、鮮度抜群の状態でお届けします。

この商品は、宮城県産の仙台牛A5ランクのひれ2本です。

肉質は柔らかく、脂身も豊富で、口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨味が特徴です。

焼肉やステーキなどのグリル料理に最適で、贅沢な食卓を演出します。
また、保存状態は冷蔵で安心してお召し上がりいただけます。
この仙台牛A5ランクのひれ2本は、高級感あふれる食材として特別な日や大切な人との食事にぴったりです。
是非一度ご賞味ください。

当店自慢の仙台黒毛和牛ひれ2本は、宮城県産・加工で、鮮度抜群の冷蔵保存です。
肉質は柔らかく、旨味が凝縮された贅沢な味わいが楽しめます。
焼肉やステーキなど、様々な料理に使える汎用性も魅力的です。
一度食べたら忘れられない美味しさを是非ご堪能ください。

宮城県産黒毛和牛のA4、A3等級です。
和牛料理の象徴的な部位で、どんな料理にも適しており、かつ歩留まりも良く使用しやすい価格になっております。

この仙台牛A5リブロースは、宮城県で生産された最高級の牛肉です。
柔らかく、脂身が程よいので、ステーキや焼肉はもちろん、すきやきやしゃぶしゃぶにも最適です。
また、ローストビーフにすると、外側はカリッと香ばしく、中はジューシーで濃厚な味わいが楽しめます。

このA5ランクの仙台牛しんたまは、宮城県で育った最高級の黒毛和牛です。
その柔らかくジューシーな味わいは、口に入れた瞬間からあなたを虜にすることでしょう。
この肉はローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなど様々な料理に使えます。
宮城県の加工場で丁寧に加工され、冷蔵庫で保存されています。
豊かな風味と深い味わいを楽しみたい方にお勧めです。

仙台牛は、数あるブランド牛の中で唯一、A5、B5のみが名乗ることができる最高級の黒毛和種です。
ウチモモは赤身が強く、濃厚な味わいが特徴です。
今、高級和牛の赤身は人気です。
荷姿は1ケースあたり1本か2本
分割(4分割程度)承りますので、お気軽にお申し付けください。

このお肉は、宮城県で生産された仙台牛のそともも部位を使用しています。

A5ランクの最高級品質で、脂身がきめ細かく、しっかりとした旨味があります。
分割可能なので、ローストビーフやすきやき、しゃぶしゃぶなど様々な料理に活用できます。
冷蔵保存で長期間美味しく食べられるのも魅力的です。
贅沢な味わいを楽しめます。

 

宮城県産黒毛和牛のA4、A3等級です。
霜降りのイチボと赤身のランプと食べ比べなどいかがでしょうか。
ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、焼肉等万能な部位として人気です。
荷姿は1ケースあたり1本か2本
分割(2～4程度)承りますので、お気軽にお申し付けください。

ランイチは、サーロインに接続する部位で、モモと呼ばれる部位の中では背中側に位置し、「ランプ」「イチボ」「ネクタイ」の3部位に大きく分けられます。 腰から臀部(お尻)にあるサーロインに繋がっている「ランプ」と、ソトモモのナカニクに繋がっている「イチボ」が重なりあった部位です。

この黒毛和牛は、宮城県で育てられた最高級の牛肉です。

その味わいは、まさに絶品!柔らかく、ジューシーで、口の中でとろけるような食感が特徴です。
仙台黒毛和牛しんたまは、ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなど様々な料理に使えます。
また、冷蔵保存できるので長期間保存が可能です。
この商品を取り扱っているお店は限られていますが、一度食べたら虜になること間違いありません。
贈答用としても人気がありますので、是非お試しください!

宮城県産黒毛和牛のA4、A3等級です。
仙台黒毛和牛のなかでも、リーズナブルな部位で赤身の薄切りに適しております。
荷姿は1箱あたり1本または2本

宮城県産黒毛和牛のA4、A3等級です。
ウチモモは赤身が強く、濃厚な味わいが特徴です。
今、高級和牛の赤身は人気です。
荷姿は1ケースあたり1本か2本
分割(4分割程度)承りますので、お気軽にお申し付けください。

仙台牛は、数あるブランド牛の中で唯一、A5、B5のみが名乗ることができる最高級の黒毛和種です。
送料が10kg未満でも箱が100cmを超える為10kg以上相当の運賃になります。2枚でのご購入をお勧めいたします。

　鶏の飼育環境は平飼いの清潔な鶏舎で自由に動けるのでストレスがかからず、見学された方が驚くほど匂いがありません。エサは抗生物質等の入った配合飼料は与えず全て自家配合です。宮城県産の米・麦等の穀類やかきがら等を粉砕した飼料を朝に、昼にはゆで大豆、その間に青菜と、手間をかけた安心・安全なエサを与えています。

　卵の特長は、白身の張りが抜群に良いことと黄身の自然な色合いです。白身の張りを活かしたメレンゲでケーキ作りに最適です。黄身の色はパプリカ粉末等を与えられた卵とは違い濃いオレンジ色ではなくやさしい色です。味はさらっとしていてくせがなく生でも臭みがないので卵かけご飯にもお勧めです。卵のおいしさが味わえる卵が主役の料理やスイーツにぜひお使いください。

　鶏の飼育環境は平飼いの清潔な鶏舎で自由に動けるのでストレスがかからず、見学された方が驚くほど匂いがありません。エサは抗生物質等の入った配合飼料は与えず全て自家配合です。宮城県産の米・麦等の穀類やかきがら等を粉砕した飼料を朝に、昼にはゆで大豆、その間に青菜と、手間をかけた安心・安全なエサを与えています。

　卵の特長は、白身の張りが抜群に良いことと黄身の自然な色合いです。白身の張りを活かしたメレンゲでケーキ作りに最適です。黄身の色はパプリカ粉末等を与えられた卵とは違い濃いオレンジ色ではなくやさしい色です。味はさらっとしていてくせがなく生でも臭みがないので卵かけご飯にもお勧めです。卵のおいしさが味わえる卵が主役の料理やスイーツにぜひお使いください。

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上　但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上　但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上　但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上　但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上　但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

普通であれば、大きい一個のほやから一個だけしかとれない貴重なへそほや。贅沢にもそのへそほやが沢山入っている商品です。
ほやの根元の部分で、贅沢にもへそほやだけを集めた商品です。ほやの中でも内臓が付いていないので臭みが少なく、味が凝縮していて旨味が濃い部分になります。
ほやの独特の香りが苦手な方もいますが、へそほやは臭みがなく初心者の方にもおすすめです。味と旨味が濃いので、ほや好きな方にも人気があります。

※弊社の商品をどれでも、5万円以上ご注文頂きましたら、送料が無料となります!!

【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上　但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上　但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加

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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上　但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
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【赤身の旨さ光る 交雑種ブランドの最高峰】
蔵王山麓牛。それは、地域ブランドではなく、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ(生産者単位)のブランド。だから、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になることはもちろん、品質はバラつきなく安定的なのです。

血統は、黒毛和牛とホルスタイン。黒毛和牛の脂の旨さと、野性味ある赤身肉の旨さ。そのポテンシャルを合わせ持つ蔵王山麓牛は牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで些細なこだわりを積み重ね交雑種の最高品質をめざして本来の個性を最大限発揮するよう丁寧に仕上げられています。

赤身肉からギュッと滴るたっぷりの肉汁の肉本来の野性味溢れる旨さと上品な脂の甘み。たくさん食べても飽きることのない、さっぱりとした食後感。がっつり食べ尽くす満足感がありながら、実はヘルシー。最高にハッピーな蔵王山麓牛、肉を愛する人に是非食べていただきたい牛肉です。

〈 蔵王山麓牛 〉
品種=交雑種
格付け=3以上　但し、生後月齢27ヶ月以上の場合は2も含める
生産者=(有)蔵王高原牧場
※飼料について抗生物質及びホルモン剤無添加