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その他産 冷凍 オススメ 三鮮魚

トラウトサーモントリムC

解凍後、そのままお召し上がりいただけるように骨取り加工済みです。お刺身で頂いてもムニエル等の加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。

単価:2,000円/kg

10kg20,000円 (税込)

チリ産 冷凍 NEW 格安 オススメ 限定品 株式会社かきや

サーモンハラス 塩 1kg(焼用)×5袋

チリで養殖されたトラウトサーモンを現地で加工、塩水漬けにした塩ハラスです。塩水漬けの定塩加工なのでそのまま焼くだけでもしっかりとした美味しさです。

豊かな脂のりが特徴のトラウトハラスは、カリッと焼けばジューシーな美味しさに。サイズも使いやすい大きさなので、焼き魚や逸品料理、おにぎりやお茶漬けで美味しく召し上がれます。


1KG/25~30本入りです。(ロットによって多少増減ございます、予めご了承ください。)

単価:1,350円/kg

5kg6,750円 (税込)

青森県産 冷凍 不定貫商品 NEW 値下げ オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 麦沢商店

(特価)お刺身渓流サーモンフィレ約3kg10枚~15枚

大きさ不揃いのため、特価ですが、味は全く問題ありません。


寒くなると養殖魚の生け簀の入れ替えの為、今だけの特価品となります。


生産者のこだわり


生産者のこだわり

自然の力を活かした渓流サーモン


青森県下北半島のミネラルや有機物をたっぷり蓄えた川の水と冷たい地下水をくみ上げて、稚魚から育てています。淡水で育てるサーモンは、 海水よりも水温が低く ゆっくり成長するため 身が引き締まり脂が乗ってきます、 出荷するまでに3年という年月をかけ 、大切に育った魚の身は歯ごたえ旨み甘みなどのバランスも良く一級品です。 川魚は臭みがあるという印象を持つ方もいますが出荷前に 餌止めをし内臓をきれいにするので臭みはなく天然のもの以上に美味しく頂けます。

 

生産者のこだわり

貴重な水を無駄なく使う


魚のイケスには川のように水を常に流し、そのきれいな水で他に何か出来ないかと始めたのが、同じくきれいな川でしか育たない、わさびとクレソン。わさびの根を大きく育てるまでに二年もかかるのです。魚と共にじっくりお育ちます。下北半島唯一のわさび田です。

単価:4,500円/kg

3kg13,500円 (税込)

青森県産 冷凍 オリジナル オススメ 麦沢商店

サーモンフレーク100g×12

サーモンフレークは中骨とハラスのところから 丁寧に身を削ぎ落とし 食塩 だけで味付けをし 作りました。  手作業で ほぐしているため まれに小骨が混ざっている場合がございます。
着色料や 化学調味料は一切使わず 食塩のみで作っております 魚 本来の味をお楽しみください。
高温 殺菌しています。 冷蔵で30日
冷凍で 180日 もちます、 ただ 開封後は冷蔵で5日 甘塩で 保存料が入っていないため 開封後はお早めにお召し上がりください


 

単価:5,000円/kg

1.2kg6,000円 (税込)

チリ産 冷凍 三鮮魚

【チリ産】サーモン

脂身の多いサーモンになります!


アトランティック、トラウトのどちらかで納品させて頂きます。
ご不明点があればご連絡くださいませ。


※生食はお客様個人の判断になります。
宜しくお願い致します!

単価:2,950円/kg

10kg29,500円 (税込)

岩手県産 冷凍 ブランド食材 オリジナル オススメ 有限会社 大井漁業部

秋鮭 氷頭なます150g 80p 珍味

秋鮭 氷頭なます  珍味


 


秋鮭特有の、氷のように透き通った頭部の軟骨を薄くスライスして、甘酢に漬け込んだ逸品です。 秋鮭1尾からとれるのは、1%もない希少なものです。 古くから伝わる伝統的な珍味として、美容成分も注目される健康食としも注目を集めております。 コリコリした食感が、噛めば深みがある味が! 日本酒はもちろん、ワインにも合うと好評です。

単価:4,533円/kg

12kg54,400円 (税込)

岩手県産 冷凍 ブランド食材 オリジナル オススメ 有限会社 大井漁業部

秋鮭 氷頭なます150g 20p 珍味

秋鮭 氷頭なます  珍味


 


秋鮭特有の、氷のように透き通った頭部の軟骨を薄くスライスして、甘酢に漬け込んだ逸品です。 秋鮭1尾からとれるのは、1%もない希少なものです。 古くから伝わる伝統的な珍味として、美容成分も注目される健康食としも注目を集めております。 コリコリした食感が、噛めば深みがある味が! 日本酒はもちろん、ワインにも合うと好評です。

単価:5,040円/kg

3kg15,120円 (税込)

博多熟成うまかしゃけ3尾入 18パックセット 業務用

脂ののりきったサーモントラウトに軽く塩をふり、さっと干して熟成させながら、余分な水分を取ること旨味が凝縮。絶妙な塩加減と干し加減が、深みのある味を出します。


1パック3尾入りが、18パック入ってたっぷり。

単価:2,356円/kg

5.94kg14,000円 (税込)