国産のスルメイカの肝を醤油漬けにした【イカ肝沖漬け】です。現在もスルメイカが品薄な中、貴重な商品だと思います。

そのままカットしても、凍らせてルイベとしても美味です。ちょっと贅沢に陶板焼きや棒葉焼きにしたりアイデアでいろいろなメニューでお使いいただけます。

250g/PC で少量ずつ使えるのもうれしいポイント、半解凍で小分けしてラップでくるんで冷凍しておいても使い勝手が良いと思います。

国産原料にこだわり、保存料着色料等も使用していない逸品です!

☆★宮城の冬の名産【むき身生かき】です!★☆

宮城沿岸各地のかき処理場で剥かれた【生牡蠣】、その樽ごと仕入れてそこから【袋詰め】してお出ししているので、【混じりけなし】の美味しさが味わえます!牡蠣酢はもちろん、かきフライ、焼きガキ、ソテー、人気のアヒージョにしても美味しく召し上がれます。
仙台市場の弊社売り場でも【かきやのむき身牡蠣】は旨い、と魚屋様や料理人様からも支持されるクオリティです。
産直の新鮮な美味しさです、ぜひお試しください!

※生食用として浄化処理工程を経た牡蠣をお出ししております。

『莫久来』は「赤ホヤ」と「このわた」の塩辛であり、その独特の名称は、ホヤの形が「爆雷」に似ていることを由来にしています。

このわた(なまこの腸)を丁寧に下ごしらえして塩辛にし、新鮮な赤ホヤと合わせるというシンプルな製法ながら、その絶妙なバランスは他では真似できない味わいです。
今更ご紹介するまでもなく、珍味業界では知らない方のいない珍味中の珍味であり、発売以来絶大な御支持を頂いております。

数量限定でC瓶(310g)が入荷しました、A瓶(110g)よりもグラムj単価が安いので使いやすいと思います。お早めにご注文下さい!

☆★牡蠣名産地松島でも通が選ぶ産地【奥松島】★☆

宮城県でもかきの名産地【松島】、その北東に位置するエリア【奥松島】で育まれた1年子と呼ばれる牡蠣は、生育期間が短くもしっかりとした身がつき、豊かな味わいがご堪能頂けます。大河川鳴瀬川が流れ込むその海域は真水と海水が混ざり合い、かきの栄養となるプランクトンが豊富にある環境で、かきの身が甘みを増す要因ともなっております。

そのまま生食はもちろん、炭火で焼いた【焼き牡蠣】にもオススメの商品です。香ばしく焼いてこだわりの醤油をほんの数滴たらすだけで抜群の美味しさに☆

宮城三陸産の牡蠣とはまた違ったおいしさです。ぜひ宮城の美味しい牡蠣をお使いください!

※紫外線殺菌処理工程を経た生食用の牡蠣をお出ししております。

【生食用☆三陸殻付生かき】
夏を前に身入りも良くなってきた三陸産の殻付生かきです。未だ三陸の牡蠣は秋冬だけと思われていますが、これからが身入りのピークを迎えます。夏の産卵期を前に栄養を身につけているので身厚でプリッとした身に。食べては甘みも強く、イワカキのようなクリーミーさも出てきます。

食べ方は殻を剥いて【生食】はもちろん、下火で焼いてバター醤油で、さっと湯引きしておろしポン酢で、片栗粉や天ぷら粉をつけて唐揚げ天麩羅に、と色々なレシピでご提供できると思います。

産地は三陸岩手宮城産のものから状態の良いものを選んでお届け致します。

リアス式海岸の穏やかな内湾で丁寧に育まれた、2年物の三陸産殻付生かき、今だけの美味しさを是非ご利用下さい。

※こちらの殻付き生牡蠣は
紫外線殺菌浄化海水にて24時間以上
浄化した【生食用】の牡蠣です。

【生食用です!】三陸産殻付生かきを!すっきりとした中に豊かな旨味!三陸梅の恵みをご堪能下さい!

産地は岩手宮城三陸リアス式海岸
穏やかな内湾には三陸沖の豊かな海流と
山からのミネラル豊富な伏流水が流れ込み
牡蠣の栄養に欠かせないプランクトンが
豊富に生まれカキ養殖には絶好の環境に

鮮度も良いものをお出ししていますので
フレッシュさも兼ね備えています!

そこで手塩にかけられ育まれた
約2年物の牡蠣の中から
200gUP【大粒】をお出ししています。

身厚でしっかりした身は、
箸で持つとプルルンたわわな大粒
殻から開けて【生食】はもちろん
焼いてもプルンとした牡蠣の旨みが堪能でき
お店の季節メニューとしても
お使い頂けると思います。

仙台宮城の牡蠣仲卸が選ぶ
三陸直送の美味しさ
どうぞご賞味ください。
※こちらの殻付き生牡蠣は
紫外線殺菌浄化海水にて24時間以上
浄化した【生食用】の牡蠣です。

鮮度抜群の三陸産ほやを塩辛に仕上げました。爽やかな磯の香が口の中に広がる、食べやすい浅漬けタイプです。

250gの少量パックなので使いやすい、使いたい分だけ解凍できるのもうれしいポイント。

そのまま盛り付けて小鉢、珍味に、胡瓜や薄切り大根などシャキシャキした野菜を添えたり、白だしのお吸い物やお味噌汁に入れても磯の香が広がり大変おいしいです。

春から夏にかけてホヤの時期に重宝する逸品です

★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。
厳選された原材料を秘伝のタレに漬け込み低温熟成(氷感熟成)させて作り上げた「はらからの逸品　牛タン焼き」。

その成型時の切り落としを集め「訳あり特価品」としてお買い得な商品といたしました。

なので形状は様々入っておりますが通常商品の成型時切り落としなので味は同じ!

赤身の大きなものは薄切りしていただくと食べやすいです!

あとは赤身を集めて炊いていただくのもおすすめ!よく煮込むとホロホロになり、タンシチュー!タンカレー!などなど美味しいお料理に最適です。

本商品はその業務用となります。さらに「訳あり特価品」ですので在庫がなく販売不可の時期もありますのでその場合はご了承ください!

塩味は原材料にこだわり、味わい、柔らかさを追求した商品です。
牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。
ひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。
「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。

宮城県柴田町のふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。

成型時切り落としになりますので形状、厚さなどは均一ではありません。

薄切りや細かいものはそのまま焼きでご利用ください。

タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。

大きな塊のカットが入る場合もあります。焼く場合には大きな塊は薄切りにするのがおすすめです。あとは炊いていただきシチューやカレーなどにご利用いただくのがおすすめです。

送料は商品と箱や梱包材等で5kgを超えますので10kg以下の料金欄をご確認ください。

★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。
厳選された原材料を秘伝のタレに漬け込み低温熟成(氷感熟成)させて作り上げた「はらからの逸品　牛タン焼き」。

その成型時の切り落としを集め「訳あり特価品」としてお買い得な商品といたしました。

なので形状は様々入っておりますが通常商品の成型時切り落としなので味は同じ!

赤身の大きなものは薄切りしていただくと食べやすいです!

あとは赤身を集めて炊いていただくのもおすすめ!よく煮込むとホロホロになり、タンシチュー!タンカレー!などなど美味しいお料理に最適です。

本商品はその業務用となります。さらに「訳あり特価品」ですので在庫がなく販売不可の時期もありますのでその場合はご了承ください!

塩味は原材料にこだわり、味わい、柔らかさを追求した商品です。
牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。
ひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。
「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。

宮城県柴田町のふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。

成型時切り落としになりますので形状、厚さなどは均一ではありません。

薄切りや細かいものはそのまま焼きでご利用ください。

タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。

大きな塊のカットが入る場合もあります。焼く場合には大きな塊は薄切りにするのがおすすめです。あとは炊いていただきシチューやカレーなどにご利用いただくのがおすすめです。

送料は商品と箱や梱包材等で5kgを超えますので10kg以下の料金欄をご確認ください。

★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。
厳選された原材料を秘伝のタレに漬け込み低温熟成(氷感熟成)させて作り上げた「はらからの逸品　牛タン焼き」。

その成型時の切り落としを集め「訳あり特価品」としてお買い得な商品といたしました。

なので形状は様々入っておりますが通常商品の成型時切り落としなので味は同じ!

赤身の大きなものは薄切りしていただくと食べやすいです!

あとは赤身を集めて炊いていただくのもおすすめ!よく煮込むとホロホロになり、タンシチュー!タンカレー!などなど美味しいお料理に最適です。

本商品はその業務用となります。さらに「訳あり特価品」ですので在庫がなく販売不可の時期もありますのでその場合はご了承ください!

塩味は原材料にこだわり、味わい、柔らかさを追求した商品です。
牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。
ひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。
「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。

宮城県柴田町のふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。

成型時切り落としになりますので形状、厚さなどは均一ではありません。

薄切りや細かいものはそのまま焼きでご利用ください。

タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。

大きな塊のカットが入る場合もあります。焼く場合には大きな塊は薄切りにするのがおすすめです。あとは炊いていただきシチューやカレーなどにご利用いただくのがおすすめです。

送料は120サイズの料金欄をご確認ください。

千葉九十九里産の生冷はまぐり、小サイズです。

1個(15-20g)のサイズで、1KG/袋に約50―70個入っています。

砂抜き済で、バラ凍結されているので

1個ずつ取り出してお使い頂けますので大変便利です。

国産はまぐりならではの濃厚な出汁がでて

いいろいろなお料理にお使いいただけます。

お吸い物や鍋物、ラーメンやうどんでお使いください!

カット済で使い易い!年末年始やお祝いの宴などに重宝する子持ち昆布です。白醤油で味付けしているので、解凍後そのまま器に盛り付けて使えるからメチャ便利です!

お料理も色々、そのまま小鉢で盛ってはもちろん、お寿司や海鮮丼とも相性はよく、サラダやかき揚げ等揚げ物でも美味しく召し上がれます!

子持ち昆布が品薄な中、手軽で簡単重宝する、子持ち昆布味付き、是非ご利用下さい!

青森県むつ湾で水揚げされたホタテ貝を酒蒸しにした逸品です!

水揚げされたほたてを新鮮なまま、殻ごと酒むし加工します。ほたてのうまみ が凝縮され、やわらかくふっくら仕上がります。

サイズは1枚約5㎝前後で色々なお料理に使いやすいサイズです。シーフードパエリアやパスタにサラダ、オードブルや前菜などの逸品料理に、また海鮮丼にのせても殻の見栄えが良く味も旨味がぎゅっつと詰っていて美味です。ホテルや旅館などのお膳でもご使用実績があります。

※ご使用の際はさっと温めてお料理に加えると、ホタテの風味、食感がそのまま味わえて美味しく召し上がれます。ex.パエリアの場合は炊き上げて蒸しの段階で加えると硬くならず美味しく召し上がれます。

青森県むつ湾産酒蒸しほたてのこだわり

● むつ湾には春になると、世界遺産でもある白神山地から豊富な栄養を含んだ雪 解け水が流れ込みます。自然の恵みに育てられた、甘みの強いむつ湾産のほた てにこだわり、加工をしています。

● むつ湾のほたての旬は貝柱が丸く大きく育つ春から夏にかけて といわれています。旬の時期に集中的にほたての水揚げ、加工を行いますので良質なホタテをお楽しみ頂けます。

• 【ホタルイカ沖漬け】新鮮なホタルイカを長期熟成されたこだわりの吟醸醤油に漬け込んだ沖漬け風の【ほたるいか醤油漬け】です。食感豊かなほたるいかの身と、その身の中にあるイカ腑の濃厚な旨味が吟醸醤油でまろやかな美味しさに!
• 【国産ほたるいか使用】国内近海で水揚げされた新鮮なホタルイカを使用して作られています。製品化の際に-30℃で 4日間凍結処理を行っていますので安心してお召し上がり頂けます。
• 【こだわりの吟醸醤油】まろやかな風味の吟醸醤油で漬け込んでいますので、豊かな味わいをお楽しみ頂けます。特にホタルイカの肝の部分の濃厚な旨みにはこの吟醸醤油はよく合いクセになる味わいに!
• 【酒の肴、ワインのアテにも!】そのまま盛り付けるだけで立派な逸品ひと品なので、冷たい日本酒やキリっと辛口の白ワインとの相性は抜群です。柚子皮や大根おろし、生姜、ネギ、柚子胡椒などお好みの薬味を合わせても美味しく召し上がれます。
• 【お食事にもよく合う逸品】良いお醤油でつけたホタルイカの沖漬けはご飯にもよく合います。炊き立ての白飯にこのホタルイカ醤油漬けをのせて、薬味に刻み大葉、煎り胡麻をふれば立派な〆の丼メニューに!お茶漬けにしてもさらさらと召し上がれるので、こちらもおすすめです!
•  

メバチ、ビンチョウ、キハダ、三種のマグロを使った豊かな味わい!手巻き、軍艦、ネギトロ丼に◎!

色合いも鮮やかで味わいも美味なマグロたたき【ネギトロ】です。3種のマグロを使っているので、マグロの風味味わいがしっかりと感じられる味わいに仕上がっています。

ご飯ものを中心に、逸品メニューでも使える勝手の良さの500/pcです。
原産(日本)の表記ですが、日本籍のマグロ船で採られたマグロという表記です。主に太平洋、大西洋で水揚げされたマグロを原料としています。
※お求めやすい数量に受注規格変更しました!

チリで養殖されたトラウトサーモンを現地で加工、塩水漬けにした塩ハラスです。塩水漬けの定塩加工なのでそのまま焼くだけでもしっかりとした美味しさです。

豊かな脂のりが特徴のトラウトハラスは、カリッと焼けばジューシーな美味しさに。サイズも使いやすい大きさなので、焼き魚や逸品料理、おにぎりやお茶漬けで美味しく召し上がれます。

1KG/25～30本入りです。(ロットによって多少増減ございます、予めご了承ください。)

居酒屋で人気!すっぱコリコリ梅水晶【水晶南高梅】です!サメ軟骨の入荷が少なく品薄のため、急遽鶏ヤゲン軟骨100%で製品化しました。ベースの味は出汁の効いた味わで人気の水晶南高梅に、鶏ヤゲン軟骨を薄くスライスして和えているので、食感と味わいはそのままに仕上がっています。プチプチのとびっ子をアクセントに、さっぱりとしながらも味わい深いおつまみに!!

コリコリとした食感とすっぱい味わいでメディアにもよく取り上げられる一品です。一般のお客様にも知名度が高く、メニューに載っていれば迷わず注文するお客様も多く、売れ筋の商品です。

提供方法は、大葉をしいての【前菜】、そのままでも素材系(野菜やキノコ、特に豆腐との相性は◎)と和えて【お通し】、そばつゆで作る【コリコリ梅☆蕎麦】、ゆでたてのパスタにバターとこれを絡めて【コリコリ☆梅バターバスタ】など、アイデア一つで様々なお料理にお使い頂けます!

 

静岡沼津加工の上質なアジ開きです!

さっと焼いて香ばしく!お店の総菜メニューや、飲食店の単品メニュー、ホテルの朝食用としてもお使い頂けます。

脂のりもあってジューシー!

居酒屋のおつまみでも超定番!!
すっぱコリコリの梅水晶です☆今まで手に入りにくかったこの商品も今なら即発送OKです!あの店も使っている【本物の美味しさ】をぜひ貴店でも!!

居酒屋ではもう外せない!酸っぱい梅の味わいとコリコリとした軟骨の食感がたまらない、あの味が提供できます!ちょっと前にTV番組【タモリ倶楽部】でも紹介され一躍話題にもなり知名度も抜群です!食べなれたお客様からもこれを置いているお店は一目置かれるほど!長年続く美味しさの秘訣ですね!

そのまま小鉢に盛っておつまみ、にはもちろん、豆腐や季節の野菜を添えて、うどんやそば、パスタ、お茶漬けなど【ご飯もの】にも使える旨さはおつまみ万能選手!手に入りやすくなっている今がチャンスです!!

いまや貴重な国産のスルメイカのゲソを1kg/ブロックにしています。

加熱しても柔らかいのが特徴で、ゲソ焼きや唐揚げ、天ぷらや塩焼きそばなど、色々なお料理にお使い頂けます。メニュー名でも国産と謳えるので、少しこだわったメニューで単価アップも狙える商品だと思います。

お祭りや屋台、イベントにも大活躍!BBQでも豪快に焼いて楽しめます。

国産の貴重なスルメイカを使用したいかの沖漬けです。特製昆布醤油に丸ごと1パイ、じっくりと漬けこんだ食べやすい味わいです。

輪切りにして肝と身を和大根おろしをのせておろし合えに、凍らせたまま輪切りにして盛り付けて(ルイベ)で、輪切りにして衣をつけてサッと上げる(唐揚げ)でも美味。

豪快な漁師の味、北の美味しさを是非お使いください。

やわらかい鶏ベースのつくねに、歯ごたえのある牛タンを練り込んだ、特製の」牛タン入りのつくね団子です。

鍋ものやスープベースの料理ですと、冷凍のまま入れるだけなので手間いらずに簡単、色々なスープベースの味わいによく合います。

また串に刺しても良いですが、このつくねをそのまま照り焼きにして卵の黄身を添え【牛タン入り月見つくね】にしても美味しいです。

牛タンつくねだと歯ごたえが強いつくねが多いですが、このつくねは鶏ベースのつくねなので柔らかい食感が特徴です。

2023新物入荷しました!
◆北海道産【鮭卵】のブランドいくら醤油漬け◆
今年は品薄ですのでお早めにお求め下さい!


北海道で水揚げされた新鮮な鮭卵をひと粒ひと粒丁寧に選別し、醤油に漬け込みました。ふっくらとした卵には、北の海で鍛えられた滋養と旨みがたっぷりと詰まっています。炊き立てのご飯に豪快に盛り上げ、気取らずに頬張ってください。これが北海道の美味しさです!
　

皮も柔らかく口に残らない、上質ないくら醤油漬けです。サラダやパスタ、小鉢など様々な料理に合いますが、特にご飯もの、【いくら丼】や【軍艦寿司】、【手巻き寿司】にすると、その本物の美味しさが際立ちます!!

☆★春に美味しい白魚【8-10cm】サイズ

季節の変わり目、早春より喜ばれる白魚

サイズも大きめの8-10cmサイズです。
生冷なので煮た際に出汁も出るので
柳川やお吸い物椀ダネ等に重宝します。

またIQFなのも使い易さ◎◎
使いたい分だけ取り出せます!

☆★広島産の大粒冷凍かき★☆
2Lサイズ【1k/30‐35粒】

瀬戸内の海の恵みをたっぷり受けた、ぷりっぷりの牡蠣を急速冷凍。使いたい分だけ取り出せる手軽なサイズです!
春先の牡蠣を使っているので身も大粒でプリッとしていますので、バター焼きや鍋もの、カキフライ、そして【大粒牡蠣のアヒージョ】にもお使い頂けます。

ぜひお店の季節メニューに加えてみませんか?

☆★味も良い【かに甲羅グラタン】★☆

見た目にも鮮やかな、カニの甲羅を使用した【甲羅グラタン】です。その手軽さと味の美味しさでお店様からも指定の多い商品。そのまま加熱して提供しても美味しいのですが、チーズを足したり、牡蠣や海老、蟹など具材をトッピングしても見た目のインパクト、シズル感が一層際立つ商品となっています!

電子レンジでの調理もOK!もちろんオーブンで焼いてもこんがりと仕上がります☆

お弁当や仕出しでも安心してお使い頂ける美味しさです。ぜひお試しください!!

新鮮な生ゆばをお客様に召し上がって頂ける様、ご注文をいただいてから深夜～早朝にかけて製造し、その日のうちに発送致します。

大豆と水、シンプルな原料ですが、汲み上げ方・引き上げ方などの方法で多彩な風味風合いが現れます。
ミヤギシロメ大豆は旨味は勿論のこと、その色白さも良い特徴の一つです。 旨味・綺麗な白さを大切に繊細で柔らかいゆばをお届けします。

国産のさばを使用!こだわりの製法も!★☆
厳選したサバを使用し、素材の良さが光るしめさばに。

〇お酢は醸造酢のみを使用、合成酢、酸味料は一切使用していませんので、自然な甘み美味しさが味わえます。

〇冷凍で90日保存可能ですので、在庫もしやすい!その日使い切る分だけ解凍していけばメニューとしても使い易いです。(解凍後は20日を目安に早めにお使いください。

〇いろいろなお料理にも◎◎!!
1.そのままカットして【刺身盛り合わせ】にも
2.酢飯と合わせて【握り寿司】【サバ棒寿司】にも
3.野菜、ドレッシングで【カルパッチョ】に
4.刺身風に切ってバーナーで炙る【炙り〆鯖】、テーブルで炙ってもシズル感ライブ感が出てGOOD!!
5.あっつい【出汁】をかけて【サバ茶漬け】
6.前菜等にもお使い頂けます!

 

ふっくら蒸し焼きにした【うなぎ白焼き】

台湾産の活うなぎを表松島の地下水にてかけ流す
【活かしこみ】したのち、職人が1匹1匹【手捌き】し、串打ち、焼き、蒸しと一連の工程をワンストップで行い急速冷凍。新鮮さがより味わえる【うなぎの白焼き】に仕上がっております。

長年地元鮮魚小売店や飲食店で蒲焼きで販売され【とても美味しい】と毎年ご注文頂く逸品でございます。
調理方法は、一度さっと蒸したのちにさっと焼いて【白焼き】はもちろん、タレをつけて香ばしく【蒲焼き】にしてご飯にのせてうな丼やうな重、仕出し屋さんでのお膳や、和食店や割烹店での【うなぎ蒲焼御膳】にもオススメです。

ふっくら柔らかくしっかりとした鰻の美味しさが味わえるうなぎ白焼きです。お客様にもきっと満足頂いてまた足を運んで頂ける、そう思いながら商品づくり、販売をしております!

ふっくら蒸し焼きにした【うなぎ白焼き】

台湾産の活うなぎを表松島の地下水にてかけ流す
【活かしこみ】したのち、職人が1匹1匹【手捌き】し、串打ち、焼き、蒸しと一連の工程をワンストップで行い急速冷凍。新鮮さがより味わえる【うなぎの白焼き】に仕上がっております。

長年地元鮮魚小売店や飲食店で蒲焼きで販売され【とても美味しい】と毎年ご注文頂く逸品でございます。
調理方法は、一度さっと蒸したのちにさっと焼いて【白焼き】はもちろん、タレをつけて香ばしく【蒲焼き】にしてご飯にのせてうな丼やうな重、仕出し屋さんでのお膳や、和食店や割烹店での【うなぎ蒲焼御膳】にもオススメです。

ふっくら柔らかくしっかりとした鰻の美味しさが味わえるうなぎ白焼きです。お客様にもきっと満足頂いてまた足を運んで頂ける、そう思いながら商品づくり、販売をしております!

プチプチ数の子とチーズを和えた新しい味わい!
【数の子チーズ】

サイコロ状にした数の子と、ダイスカットにした3種のチーズ(チェダー、ゴーダ、マリボー)を和えた味わいは、プチプチの食感としっとりした3種のチーズがコクと深みを与えて味わい深い美味しさ!

そのままでおつまみにしても、バケットやクラッカーにのせてオードブルにしても美味しくお召し上がり頂けます!

※小売店様のロットで出品しておりますが、飲食店様向けの小パッケージでのお届けも可能です。是非お問い合わせくださいませ。

この商品は、国産の交雑牛を使用したリブロース肉です。

A3からB3までのランクがあり、高いランクほど脂肪が多く、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。

ステーキや焼肉はもちろん、すきやきやしゃぶしゃぶにもおすすめです。

また、ローストビーフにすると柔らかくて美味しい仕上がりになります。
国内で加工された安心・安全な商品であり、冷蔵保存で長期間保存可能です。
 

この交雑牛ヒレは、宮城県産の高品質な牛肉を使用し、国内で加工された贅沢な逸品です。
特に九州スタイルの調理法に合わせて作られた2本は、柔らかくジューシーな味わいが楽しめます。
ステーキや焼肉、ローストビーフといった様々な料理におすすめできることから、幅広いシーンで活躍してくれます。
冷蔵保存で長期間美味しく食べられる点も魅力的です。
この逸品を取り扱うことで、お客様の満足度を高めることができます。

リーズナブルで幅広く使用できる食材です。

この商品は、国産の交雑牛を使用したリブロース肉です。

A3からB3までのランクがあり、高いランクほど脂肪が多く、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。
ステーキや焼肉はもちろん、すきやきやしゃぶしゃぶにもおすすめです。
また、ローストビーフにすると柔らかくて美味しい仕上がりになります。
国内で加工された安心・安全な商品であり、冷蔵保存で長期間保存可能です。
この贅沢な味わいを家庭でも楽しめるので、レストラン並みの料理を手軽に楽しみたい方におすすめです。

この商品は、宮城県産の仙台牛A5サーロインブロックです。

最高級ランクのA5に加え、厳選された肉質と美しい霜降りが特徴です。

お肉本来の旨味を引き出すよう、丁寧に加工しています。
冷凍保存で長期間保存が可能なため、様々な用途に活用できます。
ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキなど様々な料理に使えるので、レストランや飲食店のメニューにもぴったりです。
上質なお肉を求める方には是非お勧めしたい逸品です。

5kg定貫で使いやすくパックしております。
最大4パック20kgまで運賃1箱分でお送りできます。

仙台牛は、ブランド牛のなかで唯一A5、B5のみが名乗ることができる最高級の黒毛和種です。
バランスの良い霜降りで食味は濃厚。
このうで(部位)のみで霜降りと赤身、他、焼肉のいろいろな商品化ができる為、牛1頭の縮小版ともいえます。
スジに沿って7分割しておりますので、使い勝手がよく、無駄がありません。
竹村、おすすめの商品です。

この仙台牛シンタマA5は、宮城県で生産された最高級の和牛です。

独特の甘みと旨味があり、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。
4分割にカットされているため、様々な料理に使いやすく、ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなど幅広い用途に対応します。
冷蔵保存で長期間美味しく食べられるため、お客様にも安心して提供できます。
是非この最高級の和牛をご堪能ください。

この商品は、宮城県産の仙台牛ランイチA5を使用した2分割のお肉です。
ランプとイチボの部位が含まれており、ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキなど様々な料理に使えます。
仙台牛は霜降りが豊富で、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。
加工地も宮城県というこだわりで、鮮度抜群の状態でお届けします。

この商品は、宮城県と岩手県で育てられた日高見牛を使用した、ランイチ2分割です。
国内で加工されたお肉は、新鮮な状態で届きます。
冷蔵保存が必要ですが、そのおかげで味わいもしっかりと保たれます。
ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキなど様々な料理に使えるので、幅広いニーズに応えることができます。

この肉は、宮城県と岩手県で生産された日高見牛のうちももを使用しています。

国内で加工され、冷蔵保存状態で提供されます。
この肉はローストビーフ、焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキなどに最適です。
日高見牛は柔らかくジューシーな味わいが特徴であり、そのうちもも部位は脂身が少なく赤身が多いためヘルシーでもあります。
高級感ある味わいを求めるお客様にお勧めです。

この商品は、宮城県と岩手県で育てられた日高見牛のシンタマを4分割したものです。

国内で加工され、冷蔵保存されています。

この商品は、ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキなどに最適です。
日高見牛は、その柔らかくジューシーな味わいが特徴であり、肉質も優れています。
また、厳しい基準をクリアした生産者からしか仕入れておらず、品質にも自信があります。
この商品を使えば、家庭でもレストラン並みの美味しい料理が簡単に作れます。
是非一度お試しください!

サラダのようにたべる。がキャッチフレーズです。良質の赤身が特徴の交雑牛で、東北最大の牧場のブランド牛です。

この商品は、宮城県と岩手県で育てられた交雑牛を使用した、高品質なさーろいんです。国内で加工され、冷蔵保存されています。
この交雑牛は、赤身の旨味が豊かで、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。
ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキなど幅広い料理に使えます。
是非一度お試しください。

この商品は、宮城県と岩手県で育てられた交雑牛のうちもも肉です。
国内で加工され、冷蔵保存されています。
この肉は、ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキなどに最適です。
その美味しさは格別で、食べる人を虜にすること間違いありません。
この商品は高品質なうえにリーズナブルな価格帯で提供されており、業者様にとっても魅力的な商品となっています。
是非一度お試しください!

この商品は、宮城県産の仙台牛A5ランクのひれ2本です。

肉質は柔らかく、脂身も豊富で、口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨味が特徴です。

焼肉やステーキなどのグリル料理に最適で、贅沢な食卓を演出します。
また、保存状態は冷蔵で安心してお召し上がりいただけます。
この仙台牛A5ランクのひれ2本は、高級感あふれる食材として特別な日や大切な人との食事にぴったりです。
是非一度ご賞味ください。

当店自慢の仙台黒毛和牛ひれ2本は、宮城県産・加工で、鮮度抜群の冷蔵保存です。
肉質は柔らかく、旨味が凝縮された贅沢な味わいが楽しめます。
焼肉やステーキなど、様々な料理に使える汎用性も魅力的です。
一度食べたら忘れられない美味しさを是非ご堪能ください。

宮城県産黒毛和牛のA4、A3等級です。
和牛料理の象徴的な部位で、どんな料理にも適しており、かつ歩留まりも良く使用しやすい価格になっております。

この仙台牛A5リブロースは、宮城県で生産された最高級の牛肉です。
柔らかく、脂身が程よいので、ステーキや焼肉はもちろん、すきやきやしゃぶしゃぶにも最適です。
また、ローストビーフにすると、外側はカリッと香ばしく、中はジューシーで濃厚な味わいが楽しめます。

このA5ランクの仙台牛しんたまは、宮城県で育った最高級の黒毛和牛です。
その柔らかくジューシーな味わいは、口に入れた瞬間からあなたを虜にすることでしょう。
この肉はローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなど様々な料理に使えます。
宮城県の加工場で丁寧に加工され、冷蔵庫で保存されています。
豊かな風味と深い味わいを楽しみたい方にお勧めです。

仙台牛は、数あるブランド牛の中で唯一、A5、B5のみが名乗ることができる最高級の黒毛和種です。
ウチモモは赤身が強く、濃厚な味わいが特徴です。
今、高級和牛の赤身は人気です。
荷姿は1ケースあたり1本か2本
分割(4分割程度)承りますので、お気軽にお申し付けください。

このお肉は、宮城県で生産された仙台牛のそともも部位を使用しています。

A5ランクの最高級品質で、脂身がきめ細かく、しっかりとした旨味があります。
分割可能なので、ローストビーフやすきやき、しゃぶしゃぶなど様々な料理に活用できます。
冷蔵保存で長期間美味しく食べられるのも魅力的です。
贅沢な味わいを楽しめます。

 

宮城県産黒毛和牛のA4、A3等級です。
霜降りのイチボと赤身のランプと食べ比べなどいかがでしょうか。
ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ、ローストビーフ、焼肉等万能な部位として人気です。
荷姿は1ケースあたり1本か2本
分割(2～4程度)承りますので、お気軽にお申し付けください。

ランイチは、サーロインに接続する部位で、モモと呼ばれる部位の中では背中側に位置し、「ランプ」「イチボ」「ネクタイ」の3部位に大きく分けられます。 腰から臀部(お尻)にあるサーロインに繋がっている「ランプ」と、ソトモモのナカニクに繋がっている「イチボ」が重なりあった部位です。

この黒毛和牛は、宮城県で育てられた最高級の牛肉です。

その味わいは、まさに絶品!柔らかく、ジューシーで、口の中でとろけるような食感が特徴です。
仙台黒毛和牛しんたまは、ローストビーフや焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなど様々な料理に使えます。
また、冷蔵保存できるので長期間保存が可能です。
この商品を取り扱っているお店は限られていますが、一度食べたら虜になること間違いありません。
贈答用としても人気がありますので、是非お試しください!

宮城県産黒毛和牛のA4、A3等級です。
仙台黒毛和牛のなかでも、リーズナブルな部位で赤身の薄切りに適しております。
荷姿は1箱あたり1本または2本

宮城県産黒毛和牛のA4、A3等級です。
ウチモモは赤身が強く、濃厚な味わいが特徴です。
今、高級和牛の赤身は人気です。
荷姿は1ケースあたり1本か2本
分割(4分割程度)承りますので、お気軽にお申し付けください。

仙台牛は、数あるブランド牛の中で唯一、A5、B5のみが名乗ることができる最高級の黒毛和種です。
送料が10kg未満でも箱が100cmを超える為10kg以上相当の運賃になります。2枚でのご購入をお勧めいたします。

1本あたり、約600g～750g程度の大きさ
アメリカ産牛タンブロック最高品質です。甘みがありやわらかい極希少種です。あまり表にでていないひとにしられたくない原料です。無駄な部分を完全に除去し、解凍後そのまま調理できます。和牛タンに引けを取りません!数量が限られます。原料高騰の折、最低の牛タンとの価格差は、それほどではありません。最高級焼肉店が使用している最高級の牛タンブロックです。1度お試しください!

1本あたり、約650g～800g程度の大き目
アメリカ産牛タンブロック最高品質です。甘みがありやわらかい極希少種です。あまり表にでていないひとにしられたくない原料です。無駄な部分を完全に除去し、解凍後そのまま調理できます。和牛タンに引けを取りません!数量が限られます。原料高騰の折、最低の牛タンとの価格差は、それほどではありません。最高級焼肉店が使用している最高級の牛タンブロックです。1度お試しください!

オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

本品は皮むき、タン先とサガリをカットした商品になります。

タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タンシチューにも最高です。

※皮むきだけをした「皮むきブロック」、原木そのままの「ブロック」も是非ご確認ください!

オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タン先やサガリは薄くスライスしてコリコリのおつまみに!(仔牛のタンはタン先もサガリもとっても柔らかいので色々お試しを!)タンシチューにも最高です。

※タン先、サガリをカットしてある商品もございます。「皮むきタン先サガリカットブロック」をご確認ください!

オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

本品は皮むきを行なった商品になります。

タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タン先やサガリは薄くスライスしてコリコリのおつまみに!(仔牛のタンはタン先もサガリもとっても柔らかいので色々お試しを!)タンシチューにも最高です。

※タン先、サガリをカットしてある商品もございます。「皮むきタン先サガリカットブロック」をご確認ください!

オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タン先やサガリは薄くスライスしてコリコリのおつまみに!(仔牛のタンはタン先もサガリもとっても柔らかいので色々お試しを!)タンシチューにも最高です。

※タン先、サガリをカットしてある商品もございます。「皮むきタン先サガリカットブロック」をご確認ください!

　鶏の飼育環境は平飼いの清潔な鶏舎で自由に動けるのでストレスがかからず、見学された方が驚くほど匂いがありません。エサは抗生物質等の入った配合飼料は与えず全て自家配合です。宮城県産の米・麦等の穀類やかきがら等を粉砕した飼料を朝に、昼にはゆで大豆、その間に青菜と、手間をかけた安心・安全なエサを与えています。

　卵の特長は、白身の張りが抜群に良いことと黄身の自然な色合いです。白身の張りを活かしたメレンゲでケーキ作りに最適です。黄身の色はパプリカ粉末等を与えられた卵とは違い濃いオレンジ色ではなくやさしい色です。味はさらっとしていてくせがなく生でも臭みがないので卵かけご飯にもお勧めです。卵のおいしさが味わえる卵が主役の料理やスイーツにぜひお使いください。

　鶏の飼育環境は平飼いの清潔な鶏舎で自由に動けるのでストレスがかからず、見学された方が驚くほど匂いがありません。エサは抗生物質等の入った配合飼料は与えず全て自家配合です。宮城県産の米・麦等の穀類やかきがら等を粉砕した飼料を朝に、昼にはゆで大豆、その間に青菜と、手間をかけた安心・安全なエサを与えています。

　卵の特長は、白身の張りが抜群に良いことと黄身の自然な色合いです。白身の張りを活かしたメレンゲでケーキ作りに最適です。黄身の色はパプリカ粉末等を与えられた卵とは違い濃いオレンジ色ではなくやさしい色です。味はさらっとしていてくせがなく生でも臭みがないので卵かけご飯にもお勧めです。卵のおいしさが味わえる卵が主役の料理やスイーツにぜひお使いください。

オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

本品は皮むき、タン先とサガリをカットした商品になります。

タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タンシチューにも最高です。

※皮むきだけをした「皮むきブロック」、原木そのままの「ブロック」も是非ご確認ください!

オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

本品は皮むきを行なった商品になります。

タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タン先やサガリは薄くスライスしてコリコリのおつまみに!(仔牛のタンはタン先もサガリもとっても柔らかいので色々お試しを!)タンシチューにも最高です。

※タン先、サガリをカットしてある商品もございます。「皮むきタン先サガリカットブロック」をご確認ください!

オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

本品は皮むきを行なった商品になります。

タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タン先やサガリは薄くスライスしてコリコリのおつまみに!(仔牛のタンはタン先もサガリもとっても柔らかいので色々お試しを!)タンシチューにも最高です。

※タン先、サガリをカットしてある商品もございます。「皮むきタン先サガリカットブロック」をご確認ください!

オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

タン焼きはもちろん、丸ごと使ってローストたん、タン元タン中を厚切りにしてタンステーキ、タン先やサガリは薄くスライスしてコリコリのおつまみに!(仔牛のタンはタン先もサガリもとっても柔らかいので色々お試しを!)タンシチューにも最高です。

※タン先、サガリをカットしてある商品もございます。「皮むきタン先サガリカットブロック」をご確認ください!

普通であれば、大きい一個のほやから一個だけしかとれない貴重なへそほや。贅沢にもそのへそほやが沢山入っている商品です。
ほやの根元の部分で、贅沢にもへそほやだけを集めた商品です。ほやの中でも内臓が付いていないので臭みが少なく、味が凝縮していて旨味が濃い部分になります。
ほやの独特の香りが苦手な方もいますが、へそほやは臭みがなく初心者の方にもおすすめです。味と旨味が濃いので、ほや好きな方にも人気があります。

アメリカ産の紅鮭の卵を使った筋子の醤油漬けです。
メーカーはトライデントなので品質も良く味わいも◎、
お客様からも筋子特有の苦みも少なく美味しいと評判を頂いております。
ひと口カットにされているので、解凍後も使いやすく便利です。サイズも1K箱なので使いやすと思います。

おにぎりはもちろん、手巻き握り軍艦のお寿司にも丁度良いサイズで、ひな祭り等イベントにも折れしい食材です。

オランダ王国より良質な仔牛のタンをトン単位で仕入れています。
オランダ王国は仔牛の精肉を最初に作った国です。
稀に体の小さな牛を仔牛として出すことろもありますが、オランダ産の仔牛精肉は生後7ヶ月程度で屠殺された仔牛をさします。そのため穀類を食べて大きくなる成牛と違いミルキーな香り漂う少し白めの肉質。それはとても柔らかくさっと焼くだけでも美味しくいただける極上のお肉です。

本品は柔らかい仔牛を、タン先とサガリを除き7mmスライスにした商品です。

味付けはしていませんので焼肉やBBQ、さらにはご自身で味付けをして仙台牛タン焼き風にご利用いただけます。

仔牛ならではの柔らかさとミルキーな肉質を堪能できます。

近日公開予定!

近日公開予定!

近日公開予定!

「ハーブの女王ヨモギ」と「海の潤いコラーゲンペプチド」を贅沢に使用した万能ハーブ商品です。

ヨモギがもたらす体質改善の効能と、コラーゲンが与える美のサポート力の相乗効果で、あなたの美しい身体を、身体の中からサポートいたします。

【飲む美容健康ハーブティ!ヨモギとコラーゲンで美と健康をサポート】「ハーブの女王ヨモギ」と「海の潤いコラーゲンペプチド」を贅沢に使用した自然由来の粉末ハーブティ。
原料は国産ヨモギ100%、高品質フィッシュコラーゲン100%のみ。
ヨモギとコラーゲンが与える美と健康のサポート力の相乗効果で、あなたの美しいからだを内からサポートいたします。
国内製造100%ナチュラル素材、ノンカフェイン、添加物不使用と安心、安全の商品です。

<追加_商品説明文>
「ヨモギ」と「コラーゲン」には理由があります。

「ヨモギ」は、ビタミンKが多く含まれており、血液をサラサラにきれいに保つ効果や抗菌作用、デトックス効果、腸内環境の改善、冷え性への体質改善などなど、古来から医療用として用いられた万能薬です。

「コラーゲン」は、たんぱく質の一種です。わたしたちの皮膚や骨、血管、筋肉、臓器など人体の大部分はたんぱく質で構成されており、そのたんぱく質のうちコラーゲンは約30%を占めています。コラーゲンは、さまざまな食材に多く含まれ、コラーゲンを加熱してほぐしたものがゼラチン、そしてさらに酵素などで細かく分解したものが「コラーゲンペプチド」です。
「コラーゲンペプチド」は、分子が大きいコラーゲンよりも分子が小さいため吸収されやすいです。そして他のたんぱく質と同様に、摂取するとアミノ酸に消化・分解されますが、特徴的なアミノ酸であるグリシンやプロリンを豊富に含むため、皮膚や関節を構成しているコラーゲンを合成する栄養源として重要です。また今回は、動物性由来のコラーゲンより分解能がいい魚由来のコラーゲンを使用しています。

「ハーブの女王ヨモギ」と「海の潤いコラーゲンペプチド」を贅沢に使用した自然由来の粉末ハーブティを毎日の生活に取り入れ、からだの内側から美しく健康になりませんか?

■飲み方
目安は水100mlあたり小さじ1杯約3gですが、お好みで分量はご調整ください。
薄目にしてたくさん飲みたい!少し濃いめにして味わって飲みたい!など、ご自由にご調整ください。
美味しくいただくのが一番の健康的なお食事です。
微粉末でサッと溶けやすいので、氷を入れてアイスでも、お湯でホットでも美味しくいただけます。

※本商品はお薬ではありません。
劇的な改善が得られるものではありませんが、日々健康的に生活したい、体質改善したい、美しくありたい、などと思われる方が意識して活用いただくのに、ぴったりな商品です。

「ハーブの女王ヨモギ」と「海の潤いコラーゲンペプチド」を贅沢に使用した万能ハーブ商品です。

ヨモギがもたらす体質改善の効能と、コラーゲンが与える美のサポート力の相乗効果で、あなたの美しい身体を、身体の中からサポートいたします。

★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。

本商品は丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。

味付けはしていませんので焼肉やBBQ、さらにはご自身で味付けをして仙台牛タン焼き風にご利用いただけます。

「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。

タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。

★氷感庫による熟成工程を経て製造されることで美味しさが引き出されてより美味しく仕上がります。

厳選された原材料を秘伝のタレに漬け込み低温熟成(氷感熟成)させて作り上げた「はらからの逸品　牛タン焼き」。

本商品はその業務用となります。丸牛タンではなく本場仙台牛タン焼き専門店向けカットです。

塩味は原材料にこだわり、味わい、柔らかさを追求した商品です。

牛タンを熟成させる際に使用する漬け込み液は、柔らかく美味しい牛タンにするために様々な調味料やスパイスを使用します。

ひとつひとつの素材を重ね合わせ牛タンの旨みを引き出しております。

「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の登録施設で製造。

宮城県柴田町のふるさと納税返礼品にも採用され好評を得ている商品です。

タン先、サガリの硬い部分は除いてあります。