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広島県産 オススメ 格安 冷凍 魚問屋株式会社

【ケース特価】広島産 冷凍牡蠣むき身2L【加熱用】 1kg×10PC 15,400円/CS(税抜)

大粒の広島産牡蠣のむき身です。


ケース販売ならではの格安大特価!!


 


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単価:1,663円/kg

16,632円/10kg (税込)

広島県産 オススメ 限定品 小ロッド販売 冷凍 魚問屋株式会社

【国産の大粒!!】冷凍牡蠣むき身2L【加熱用】 1kg/PC 1,700円/PC(税抜)【小ロット】

大粒の広島産牡蠣のむき身です。


 


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単価:1,836円/kg

1,836円/1.0kg (税込)

広島県産 冷凍 太産商事株式会社

冷生かき(広島産)加熱用L1k(N850g) k/1500円(税抜) 

お知らせ

11/1より、品不足のため、k1500円(税抜)となります。

ご了承の程よろしくお願いいたします。

広島産冷生かきL(36-45)サイズ NET850gになります。
春獲りのグリコーゲン、アミノ酸の含有量高い時期のかきを使用してます。
製品表面の氷膜を取り除き、かきの表面だけが緩んだ状態でフライ、鍋物、バター焼きなど加熱調理して召し上がり下さい。
是非、お試し下さい。
十分に加熱して召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがございます。
ご注意下さい。

単価:1,620円/kg

16,200円/10kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【熟成】広島県産 猪内モモ肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:2,700円/kg

2,700円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【熟成】【特上】広島県産 猪肩ロース肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:5,400円/kg

5,400円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【熟成】【特上】広島県産 天然猪ロース肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:5,400円/kg

5,400円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【熟成】広島県産 猪ウデ肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:1,620円/kg

1,620円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

特価【熟成】広島県産 猪外モモ肉 低脂肪

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:1,296円/kg

1,296円/1kg (税込)

品切れ 広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

特価【熟成】広島県産 猪ロース肉 低脂肪

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:2,160円/kg

2,160円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

特価【熟成】広島県産 猪肩ロース肉 低脂肪

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:2,160円/kg

2,160円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【熟成】【特上】広島県産 猪外モモ肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:2,700円/kg

2,700円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【熟成】【特上】広島県産 猪シンタマ肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:2,700円/kg

2,700円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【熟成】【特上】広島県産 猪バラ肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:4,320円/kg

4,320円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷蔵 備後ジビエ製作所

【予約商品】広島県産 仔猪枝肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:1,944円/kg

9,720円/5kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【熟成】広島県産 猪スネ肉ブロック

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:1,620円/kg

1,620円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

特価【熟成】広島県産 猪シンタマ肉 低脂肪

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:1,296円/kg

1,296円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

特価【熟成】広島県産 猪上ミンチ肉(脂入り)

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:1,620円/kg

1,620円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

特価【熟成】広島県産 猪赤身ミンチ肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:1,296円/kg

1,296円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【希少部位】広島県産 猪ホホ肉

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:2,700円/kg

2,700円/1kg (税込)

広島県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 ブランド食材 冷凍 備後ジビエ製作所

【広島県産】 ウリ坊枝肉1匹分 

【養殖ではありません!自然な猪肉です】


高級食材として昔から取り扱いされている、備後地域(広島県、岡山県)の猪肉は自然の山々で育ったイノシシは春以降にタケノコやイモ類を主食とし、秋以降は栗やドングリ、その他木の実を主食として冬に向けてうま味のある脂を蓄えます。


私たちがお届けする、猪肉は備後地域の猟師さん協力のもと完全天然物のイノシシのみを使用しております。


 


【猪に対するこだわり】


当施設は備後地域のイノシシが捕獲されると、専任スタッフが駆け付け止め刺し、血抜き作業を行います。(必ず1人の専門スタッフが行いますので工程にブレがありません)


捕獲後、冷凍車で熱くなった体を冷やしながら搬送し1時間以内に内臓摘出を行います。


また、微弱性電解水での消毒作業を各工程に入れ、枝肉の状態で10日~14日間0度の冷蔵庫で扇風機を回しながら乾燥・熟成を行うことで、よりクセのないうま味のある猪肉に成長します。


 


【調理方法】


調理経験者が運営を行っていますので各部位に合ったメニューの提案やご相談をメールもしくは電話で随時承ります。


猪は自然動物ですので大きさはバラバラで個体差があります。


大きくなればなるほど、味がしっかりしていてワイルド感がありますが、肉質は固いです。


➡ブロックであれば煮込みにできますが、スライス調理やミンチでの調理などがあっています。


小さい個体ほど、味がタンパクになり柔らかくあっさりしています。


➡厚めに切ってローストなどがあっています。

単価:1,620円/kg

6,480円/4kg (税込)

広島県産 冷凍 太産商事株式会社

冷生かき(広島産)加熱用2L1k(N850g) k/1550円(税抜)  

お知らせ

11/1より、品不足の為、k1550円(税抜)となります。

ご了承の程よろしくお願いいたします。

広島産冷生かき2Lサイズ(約30/35粒) NET850gになります。
春獲りのグリコーゲン、アミノ酸の含有量高い時期のかきを使用してます。
製品表面の氷膜を取り除き、かきの表面だけが緩んだ状態でフライ、鍋物、バター焼きなど加熱調理して召し上がり下さい。
是非、お試し下さい。
十分に加熱して召し上がり下さい。
一度解凍したものを再び凍らせますと品質が変わることがございます。
ご注意下さい。

単価:1,674円/kg

16,740円/10kg (税込)

品切れ 広島県産 NEW オリジナル 冷凍 マルミ農園

【冷凍便】無農薬ナッツかぼちゃのジェラート6個セット

品種はバターナッツを使用しました。
種蒔きから収穫まで無農薬で育てました。
 
バターナッツはひょうたん型で、割るととても鮮やかなオレンジ色です。

バターナッツの果肉をたっぷりと使用したジェラートです。
かぼちゃの味を強く感じることのできる商品となっています。
ぜひ一度ご賞味ください。

単価:325円/100g

2,280円/700g (税込)

品切れ 広島県産 NEW オリジナル 冷凍 マルミ農園

【冷凍便】無農薬ナッツかぼちゃのミルクジェラート6個セット

品種はバターナッツを使用しました。
種蒔きから収穫まで無農薬で育てました。

第1弾の『ナッツかぼちゃのジェラート』よりもミルクを増量しました。
ミルクの甘さとかぼちゃの甘さを同時に味わえる一品です。

ぜひご賞味ください

単価:325円/100g

2,280円/700g (税込)

品切れ 広島県産 NEW オリジナル 冷凍 マルミ農園

【冷凍便】無農薬ミニトマト プレミアムルビーのジェラート 6個セット

ミニトマトはプレミアムルビーを栽培し使用しました。
種蒔きから収穫まで一切農薬を使用せず作られたミニトマトです。

輝くような赤色と甘さが特徴のミニトマトです。
ミルクの中にミニトマトの存在も感じることのできる一品です。

ぜひご賞味ください。
 

単価:325円/100g

2,280円/700g (税込)

品切れ 広島県産 NEW オリジナル 冷凍 マルミ農園

【冷蔵便】無農薬野菜を使ったジェラートセット

マルミ農園のジェラートを6個セットでお届け致します。
種蒔きから収穫まで、無農薬で育てたお野菜を使用しました。

◎ナッツかぼちゃのジェラート×2個
◎ナッツかぼちゃのミルクジェラート×2個
◎ミニトマト プレミアムルビーのジェラート×2個

3種類の味をお楽しみいただける商品となっています。
ぜひご賞味ください。

単価:325円/100g

2,280円/700g (税込)

広島県産 限定品 格安 オリジナル 冷凍 いわた屋

【送料込み価格】広島県産天然猪肉スライス10kg(半頭分セット)

ハラ抜き30〜40kg台の猪を半頭分セットに
(割合;ロース3、モモ3、バラ2、ウデ:カタ:その他2)

※ロース、その他:スライス
※バラ:骨付きスペアリブ
※焼肉用の方は「焼肉スライス」と添え書き下さい(通常は鍋用スライス)
  「ロースステーキ」用カットもできます

単価:2,400円/kg

24,000円/10kg (税込)

品切れ 広島県産 NEW 常温 マルミ農園

【常温便】じゃがいも2kg

収穫まで無農薬で育てたじゃがいもです。
品種はキタアカリです。
中~大サイズのじゃがいもを入れてお届けします。
現在乾燥中のため、発送開始は6月20日頃からとなります。


ホクホクしていてコロッケやポテトサラダに最適です。


ぜひご賞味ください。

単価:340円/kg

680円/2kg (税込)

広島県産 不定貫商品 限定品 格安 オリジナル 冷凍 いわた屋

広島県産 天然猪肉上ロース(1kg)

焼肉用スライスご希望のかた「焼肉スライス」と添え書きください
ブロックご希望の方「ブロック」と添え書きください
通常:ぼたん鍋用スライスします

単価:6,000円/kg

6,000円/1kg (税込)

広島県産 限定品 格安 オリジナル 冷凍 いわた屋

天然猪肉ブツ切り(1kg) 広島県産 

ネック、ウデ、バラが主にはいってます(冷凍発送)
猟期中でしたらフレッシュ(生切り)可能です ご確認下さい


※「フレッシュ希望」と添え書きください

賞味期限:発送日より5日間

単価:3,000円/kg

3,000円/1kg (税込)

品切れ 広島県産 NEW 常温 マルミ農園

【常温便】じゃがいも10㎏

収穫まで無農薬で育てたじゃがいもです。
品種はキタアカリです。
中~大サイズのじゃがいもを入れてお届けします。
現在乾燥中のため、発送開始は6月20日頃からとなります。


ホクホクしていてコロッケやポテトサラダに最適です。


ぜひご賞味ください。

単価:340円/kg

3,400円/10kg (税込)

品切れ 広島県産 NEW 常温 マルミ農園

【常温便】じゃがいも5㎏

収穫まで無農薬で育てたじゃがいもです。
品種はキタアカリです。
中~大サイズのじゃがいもを入れてお届けします。
現在乾燥中のため、発送開始は6月20日頃からとなります。


ホクホクしていてコロッケやポテトサラダに最適です。


ぜひご賞味ください。

単価:340円/kg

1,700円/5kg (税込)

広島県産 オススメ 限定品 オリジナル 常温 なちゅbio

メロンジャム 140g

広島県三次市産メロン(レノン・赤肉)を使ったメロンです。


香料・ペクチン不使用。食材本来の味を大切にして作りました。


サラサラとしたジャムになります。


料理・食品に添加してお使いください。


無糖ヨーグルトの相性は抜群です!

単価:428円/100g

3,600円/840g (税込)

広島県産 冷蔵 株式会社マルシェ

生で美味しい!広島産冷凍生シラス200gパック

ご飯にのせてシラス丼

 広島産、春と秋の風物詩。
パスタに、ご飯に、色々な料理に。
フライ(天ぷら、かき揚げ)、生食、お茶漬け・・・・
解凍するだけで、生姜醤油、わさび醤油、ポン酢等、様々なドレッシングで召し上がってください。
フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます!

生シラスといえば、なかなか食べる事が出来ませんでした・・・


商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:600円/100g

1,200円/200g (税込)

広島県産 オススメ 常温 海産・乾物の健食

瀬戸内産いりこ

瀬戸内産のいりこです。無添加ですので、出汁をとったりするのに最適!スープや和食など、様々な用途に利用できます。


分量や定期購入などご相談ください。

単価:140円/100g

700円/500g (税込)

広島県産 オススメ 常温 海産・乾物の健食

瀬戸内産いりこ上

瀬戸内産のいりこ。無添加で、ダシがよく出ます。酸化防止剤不使用で、健康にも優しい商品となっております。お料理等の味が一味変わりますので、ぜひ一度お試しください。

単価:270円/100g

540円/200g (税込)

品切れ 広島県産 不定貫商品 限定品 冷凍 見浦牧場ミートセンター

【見浦牛・放牧黒毛和牛】A4 リブロース(限定品!)

広島県の北西部、雪深い帯中国山地で、標高700メートルの高原地帯。


毎年積雪が2mにもなる厳しい自然環境の中でも育つ、
強く、元気な黒毛和牛


50年余り「牛肉の本当の美味しさ」を追い求めてきた、見浦牧場の黒毛和牛肉は、最高の味だと自負しております!


〇リブロース
リブロースはヒレより前面にあり、頭部に近い肩ロースとサーロインの間にあります。ロース部分の中でもっともきめが細かく霜降りになりやすい部分です。

単価:4,770円/kg

52,470円/11kg (税込)

品切れ 広島県産 常温 能美物産

【有機栽培】広島能美の無農薬 ライム

【出荷シーズン前】となります。


来季は(秋口11月前後)より出荷可能。


まとまった数量でのご予約などを承ります。


※ご要望に沿えない場合もありますので、予めご容赦下さい。


※送料、販売価格販売重量などは暫定となります。


※出荷シーズンまでしばらくありますので、まずはお問合せ下さい。


 

単価:1,000円/kg

1,000円/1kg (税込)

品切れ 広島県産 常温 能美物産

【有機栽培】広島能美の無農薬 レモン

【出荷シーズン前】となります。


来季は(秋口11月前後)より出荷可能。


まとまった数量でのご予約などを承ります。


※ご要望に沿えない場合もありますので、予めご容赦下さい。


※送料、販売価格販売重量などは暫定となります。


※出荷シーズンまでしばらくありますので、まずはお問合せ下さい。


 

単価:1,000円/kg

1,000円/1kg (税込)