芝浦の市場で、当日の朝に屠畜後、即ボイルし、その日に発送しますので、これ以上新鮮なものはありません。ボイル済みなので臭みもありません。もちろん注文を受けてからボイルします。茹でている時に、すでに美味しそうな良い香りがしてきます。

冷凍・解凍一度もしていませんので、柔らかくプリプリの食感。一般的に小腸よりも大腸の方が柔らかく美味しいとされています。

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

1kgずつ小分け希望など何かご希望ありましたらご遠慮なく申し付けください。生チルド国産豚大腸もご用意できます。お問い合わせください!

冷凍商品と一緒に同梱した場合、凍結する恐れがあります。凍結すると問題が生じるお客様は事前にご連絡ください。

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(塩味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)のみ使用です。秘伝の塩味です。スパイシーで、パンチありますのでビールがすすみます。

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(しょうゆ味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)のみ使用です。昭和48年からの秘伝のしょうゆ味です。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(しょうゆ味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)のみ使用です。昭和48年からの秘伝のしょうゆ味です。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

これぞまさに「ビールください」味です!
ねぎと一緒に焼いて、レモンをしぼっても最高です。

看板商品です!
7種類の部位使用(大腸、小腸、直腸、胃袋、タン、ハツ、レバー)豚ホルモン王国「群馬」では「奇跡のミックスホルモン」と称されています。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

一世を風靡した飛騨高山の長八ホルモンの復刻版。

当時の味付けを忠実に再現し下処理も丁寧にしている、地元で大人気
の、口に入れただけでとろけるような大人気ホルモンです。

厳選した国産豚大腸を使用し、下処理から全て手作業で行い

赤味噌をベースにしこだわり抜いた調味料でオリジナルブレンドをした

味噌ダレで味付けしてます。

子供からお年寄りと幅広く食べられてます。

商品説明
『 福島ホルモン 醤油仕立・味噌仕立 』
福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。

『 福島ホルモン 塩がつ 』
福島県産麓山高原豚のがつ(胃袋)を中心に国産がつだけを使用し、発酵調味料に、ねぎ、にんにく、ゴマの風味をきかせた塩味の歯ごたえがたまらない福島初のうまい!ご当地ホルモンです。今までホルモンが苦手だったという人にも、是非一度ご賞味いただきたい一品です。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。

【 麓山高原豚とは? 】福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】　　　　[ 醤油仕立、味噌仕立 ]国産豚内臓肉(小腸、大腸、菊脂)、たれ≪詳細は商品裏面参照≫、[ 国産豚ガツ ](胃袋)、塩だれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】　　　　醤油仕立 5P(235g×5)、味噌仕立 5P(235g×5)、塩がつ 5P(215g×5)
【 お届け状態 】　　冷凍
【 保存方法 】　　　商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】　　　包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)

◇ お召し上がり方 ◇
・味付きの冷凍・真空パックとなっておりますので、解凍後網またはフライパン等で十分に加熱してお召し上がりください。

◆◇◆冷凍のお肉をおいしく頂くためのコツ◆◇◆
詳しくは、商品同梱の説明書きをご参照下さい。

本商品は醤油仕立5パック、味噌仕立5パック、塩がつ5パック入りとなっております。
1パックは1～2人前となっておりますので、内容量がご希望と異なる場合、別ページよりご注文下さいますようお願いいたします。

福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
　フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。


商品説明
【 麓山高原豚とは? 】 福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】　　　　国産豚内臓肉(小腸、大腸、菊脂)、たれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】　　　　醤油仕立 10P(235g×10)
【 お届け状態 】　　冷凍
【 保存方法 】　　　商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】　　　包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)

◇ お召し上がり方 ◇
・味付きの冷凍・真空パックとなっておりますので、解凍後網またはフライパン等で十分に加熱してお召し上がりください。

◆◇◆冷凍のお肉をおいしく頂くためのコツ◆◇◆
詳しくは、商品同梱の説明書きをご参照下さい。

本商品は醤油仕立10パック入り(235g×10)となっております。
1パックは1～2人前となっておりますので、内容量がご希望と異なる場合、別ページよりご注文下さいますようお願いいたします。

福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
　フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。

商品説明
【 麓山高原豚とは? 】福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】　　　　国産豚ガツ(胃袋)、塩だれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】　　　　塩がつ 10P(215g×10)
【 お届け状態 】　　冷凍
【 保存方法 】　　　商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】　　　包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)

◇ お召し上がり方 ◇
・味付きの冷凍・真空パックとなっておりますので、解凍後網またはフライパン等で十分に加熱してお召し上がりください。

◆◇◆冷凍のお肉をおいしく頂くためのコツ◆◇◆
詳しくは、商品同梱の説明書きをご参照下さい。

本商品は塩がつ10パック入り(215g×10)となっております。
1パックは1～2人前となっておりますので、内容量がご希望と異なる場合、別ページよりご注文下さいますようお願いいたします。

福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
　フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。

商品説明
【 麓山高原豚とは? 】 福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】　　　　国産豚内臓肉(小腸、大腸、菊脂)、たれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】　　　　味噌仕立 10P(235g×10)
【 お届け状態 】　　冷凍
【 保存方法 】　　　商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】　　　包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)

◇ お召し上がり方 ◇
・味付きの冷凍・真空パックとなっておりますので、解凍後網またはフライパン等で十分に加熱してお召し上がりください。

◆◇◆冷凍のお肉をおいしく頂くためのコツ◆◇◆
詳しくは、商品同梱の説明書きをご参照下さい。

本商品は味噌仕立10パック入り(235g×10)となっております。
1パックは1～2人前となっておりますので、内容量がご希望と異なる場合、別ページよりご注文下さいますようお願いいたします。

　福島県産麓山高原豚の新鮮な白もつに国産白もつを使用し、濃厚な豚の旨味が溢れ出る希少部位の『 菊脂:キクアブラ 』を入れ他には真似のできないほんとうに美味しいこだわりのホルモンです。
　フルーツ王国「福島」で収穫されたモモとリンゴをふんだんに使い、福島県産の大豆を原料に醸造した醤油・味噌を使って作った、化学調味料を使わないこだわりの「福島の和だれ」をベースに醤油仕立と味噌仕立の福島初のうまい!ご当地ホルモンです。お酒やビールのお供はもちろん、お料理の一品として炭火や鉄板で充分加熱してお召し上がりください。

【 麓山高原豚とは? 】

福島県内指定農家により限定生産される『 麓山高原豚 』は、とうもろこしを主原料に、マイロ、小麦、大麦、キャッサバ、飼料米の穀類と、荏胡麻(えごま)、木酢酸等をバランスよく配合した動物性の原料を一切使用しない純植物性の飼料を与えて飼育されています。臭みが少なくアクが出にくい、脂があっさりした柔らかい福島県のブランド豚です。

【 原材料 】　　　　国産豚内臓肉(小腸、大腸、菊脂)、たれ≪詳細は商品裏面参照≫
【 内容量 】　　　　醤油仕立 1ケース(235g×20P)
【 お届け状態 】　　冷凍
【 保存方法 】　　　商品到着後すぐに冷凍保存
【 賞味期限 】　　　包装下部に記載(冷凍・未開封の状態)

◇ コストコントロール、品質保存に優れた真空パック ◇
・加工してすぐに冷凍・真空パックしているので、切りたての鮮度でお届けします。
・お肉をそのまま真空パックしているので、コンパクトに包装されています。

≪事業者様(ホテル、飲食店等)へのご案内≫

弊社は、ポーションコントロールカットを推奨しております。

店舗のモラルの問題から発生する食材ロス、オペレーションの作業ミスから出る食材ロス、ポーションコントロール不足による食材のロスなどについて、弊社のポーションカット商品をご利用頂き、作業時間の軽減、肉の歩留率向上、廃棄ロスの削減など店舗のコストダウンにお役立て下さい

※ 1包装の入数、カットサイズの調整などのオーダーも承っております。また、ポーションカット、コストコントロールにつきましては、別途ご案内致しますので、お気軽にお問い合わせください。

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