オーストラリアのラムのランプです。
1PC=4枚入り=約2kgです。

入船遅れなどの影響で品薄になる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。

オーストラリアのショルダー(ウデ)です。
1PC=1枚入り=約1.5kgです。
カタバラも付いています。

入船遅れなどの影響で品薄になる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。

オーストラリアのラムのランプです。
1PC=4枚入り=約2kgです。
チルフロ商品になります。

入船遅れなどの影響で品薄になる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。

オーストラリアのラムのフレンチラックです。
1PC約1kgです。

入船遅れなどの影響で品薄になる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。

オーストラリアのラムのフレンチラックです。
1PC約1kgです。
チルフロ商品になります。

入船遅れなどの影響で品薄になる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。

オーストラリアのラムのサガリ(シックスカート)です。
1PC約1kgです。
豚のサガリぐらいの大きさのものが1kg分入っています。
現地冷凍商品です。

入船遅れなどの影響で品薄になる場合がございます。
詳しくはお問い合わせください。

ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールの約45〜55gスライスポーションが約20枚入っています。
1kgパック×5です。

ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールの約45〜55gスライスポーションが約20枚入っています。
1kgパックです。

オリジナルのタレに漬け込んで果実の樹木チップを使用した香りの良い燻製です。

鴨特有の臭みがなく旨みが凝縮されていますので、薄切り・厚切りと、お好みの形に切り分けでき、調理のバリエーションも多彩に日々のおかずとしてもお使い頂けます。

お好みの厚みにスライスして使用可能です。弊社では、ケータリングや和食店、仕出し料理店様に販売中の商品になります。

★コストの削減の為、箱の再利用を行っております。商品と箱の表記が異なる場合がございますのであらかじめご了承下さい★

特選!埼玉県産合鴨特価です!

濃厚な鴨の出汁が取れます

ラーメン店さんへよく納品いたします

埼玉県産特選合鴨です

職人さんが丁寧に加工し1枚1枚を真空後急速冷凍した商品になります

埼玉県産★

チルド発送も別途対応できます
その場合納期に時間がかかる場合があります

埼玉県産合鴨ももにくです

職人さんが丁寧に処理加工し1枚1枚真空したものになります

場合によりチルド発送も可能です

かもそばやいろんなメニューにお使いいただけます

国産のカモは味も違います
ご賞味ください

埼玉県産の特選合鴨手羽先は、ジューシーで豊かな旨味が特徴です。

厳選された国産素材を使用し、丁寧に加工されています。
冷凍保存により、新鮮さを保ちながらお届け。
自宅で手軽に本格的な味わいを堪能できる一品です。
食卓を彩る贅沢な逸品として、ぜひご賞味ください。

埼玉県産合鴨の水かきです
足です
ラーメンスープや食用などに

埼玉県産合鴨砂肝になります

大変希少な合鴨国産を職人さんが丁寧に加工処理し
真空いたしました

埼玉県産合鴨レバ^です

大変希少な合鴨国産を職人さんが丁寧に加工処理し
真空いたしました

埼玉県産合鴨皮です
ラーメンでカモ油の抽出や
串にさして鴨皮くしやいろんな料理にお使いいただけます

大変希少な合鴨国産を職人さんが丁寧に加工処理し
真空いたしました

特選アルゼンチン産馬タンです

タンもとには霜降り
焼き肉やタンシチュー
馬肉を扱うところでも珍しい馬タン。
コリコリとした歯ごたえは他のタンと似ていますが味のクセや臭みがないので食べやすいのが特徴です。
美味しい食べ方と言えば炙り!程よい肉の締まりと香りはたまりません。
なかなか手にはいらない商品なので、焼肉店や居酒屋のレアメニューとしておすすめ

オーストラリア一流メーカーです
ケース特価で25-30キロ前後あります
送料は20kサイズで一個口送ります

馬刺しの本場熊本の自社牧場より直送致します。上赤身は定番にして一番人気の商品です。なんといってもふじ馬刺しの上赤身はモチっとした食感ながら歯切れがよく馬肉本来の香り、旨味を存分にお楽しみ頂けるのが特徴です。

熊本阿蘇の雄大な自然と豊富な地下水の恩恵を受け、創業より培ってきた飼育方法にて仕上げたふじ馬刺し・藤彩牛は格別です。

◆商品説明◆
馬肉の切り落としです。

冷凍保存で新鮮なまま長期間保存でき、
うどんには最適です!
すき焼き、焼肉等々、様々な料理に使うことができます!

※ ご希望なければ2mmスライスです。


※ 1kgごとにトレイに入れラップします。

※ ご希望の厚さにスライス可能ですので、備考欄に記載いただくか、お問い合わせ下さい。

※真空小分けも可能です。(+80円/パック)

大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。

馬肉の切り落としです。

冷凍保存で新鮮なまま長期保存でき、うどんに最適です。

すき焼き、焼肉等々、様々な料理に使うことができます。

※ご希望なければ2mmスライスです。

※1kgごろにトレイに入れてラップします。

※ご希望の厚さにスライス可能ですので、備考欄に記載いただくか、お問合せください。

※真空小分けも可能です。(+80円/パック)

大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。

ハラールのマトンミンチです。マトンのミンチは意外と用途多彩、ラグーソースを初め、キーマカレー、ミートボール、ミートパイ、煮物、炒め物などお料理の幅を広げる食材です。

ハラールのマトンモモ肉(骨無し)です。ラムに比べてコクがあり、味がしっかりしています。

ハラールのマトンモモ肉(骨無し)です。ラムに比べてコクがあり、味がしっかりしています。

◆商品説明◆
馬刺しの本場・熊本県の専門工場にて丁寧に加工された、業務用赤身馬刺しをご紹介いたします。
メキシコ産の新鮮で高品質な赤身を使用し、国内工場にて100gごとの使いやすい真空パックに仕上げました。リピート率の高い人気商品で、クセのないさっぱりとした味わいが多くの飲食店様から支持を受けております。

【商品特徴】
業務用大容量:2.5kgパック(約100g × 25パック)で提供。
使いやすさ:個包装なので、必要な分だけ解凍でき、無駄が出にくい!
高品質赤身馬肉:メキシコ産の選び抜かれた赤身を使用し、馬刺し本来の旨味をお楽しみいただけます。
安全・安心の国内加工:馬刺しの本場・熊本県の工場で徹底した衛生管理のもと加工。フレッシュな風味をそのままにお届けします。
【保存方法・賞味期限】
保存方法:冷凍(-18℃以下)にて保管
賞味期限:2025.9月
【配送方法・対応】
発送方法:全国配送可能(ヤマト運輸クール便)

✨定期購入もご相談ください。✨

【おすすめの活用シーン】
本商品は、馬刺し専門店、和食店、居酒屋、レストランなど幅広い業態でお使いいただける便利な商品です。
そのまま馬刺しとして提供するのはもちろん、ユッケやカルパッチョ、肉寿司などさまざまな料理の素材としてご活用いただけます。
クセがなくさっぱりとした赤身は、幅広い層のお客様に好評で、お店の新たな人気メニューとなること間違いなし!

【ご注文・お問い合わせ】
大容量でお得な業務用馬刺しは、数量に限りがございますのでお早めにご検討ください。
また、仕入れや定期購入をご希望の際は、お気軽にお問い合わせください。

新鮮で高品質な赤身馬刺しをお店のメニューに取り入れて、リピーターを増やしましょう!
ご注文お待ちしております。

冷凍フォワグラオワポーション40～60gサイズになります

冷凍商品の為、冷蔵品と混載する場合は冷蔵便にて発送させて頂きますのでご了承下さいませ。

★品質・価格にお客様の信頼をいただいております!
　品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、
　飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。

★商品は全て真空パックにてお届けいたします。
　冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません!



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★熟成牛は堀内商事にお任せください★
　
熟成牛は、お肉の柔らかさと肉本来の旨みや甘味を楽しめます。
熟成はお肉の味を追求して手間とこだわりをかけた製法です。主に高級レストラン、バル、ステーキ店、焼肉店に卸しており、おかげ様で好評で強くリピートを頂いています。

高級品質の熟成肉をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

取扱社名:株式会社 堀内商事

ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールの約40〜60gスライスポーションが約20枚入っています。
1kgパックです。

タイ産の合鴨ロースです。
1PCで280-300gのため、1kgのご注文で約4PCの納品となります。

規格商品のため、アルバイトさんやパートさんが調理業務に多い、大手企業様に好まれます。

刺しでちょうど良い品質。
1PC約100gの商品となります。
注文は1kgからになります。

馬刺しは市場品薄状態が続いているので、お買い得な一品になっております。

ニュージーランド産のフレンチラムラックです。
骨付きラムのロースの部分です。

馬ユッケ(桜ユッケ)で使用できる良い品質。
1PC=50gになっているので使いきりでちょうどいいPCになります。

馬刺しは市場品薄状態が続いているので、お買い得な一品になっております。

NZ/AUS産のフレンチラムラックです。
骨付きラムのロースの部分です。
骨1本毎にカットしてあります。
1本約50~80gが約8~10本で真空されています。
約8PC~9PCの1CS単位の発注になります。

刺しでちょうど良い品質。
1PC60-150gの商品となります。
注文は10kg箱からになります。

馬刺しは市場品薄状態が続いているので、お買い得な一品になっております。

馬刺し用のカイノミです。
刺しでちょうど良い品質。
1PC約40-60gの商品となります。
注文は10kg箱からになります。

馬刺しは市場品薄状態が続いているので、お買い得な一品になっております。

馬刺し用のカルビ(バラヒモ)です。
刺しでちょうど良い品質。
1PC約60-150gの商品となります。
注文は10kg箱からになります。

馬刺しは市場品薄状態が続いているので、お買い得な一品になっております。

馬刺し用のハラミです。
刺しでちょうど良い品質。
1PC約60-150gの商品となります。
注文は10kg箱からになります。

馬刺しは市場品薄状態が続いているので、お買い得な一品になっております。

生食用馬刺し限定価格★

この値段でなかなかでません

薄切り気味にカットしてご提供するとおすすめです

真空で小分け包装になっていて大変扱いやすいです

ハラールの骨付きラム肉ぶつ切りです

紅茶鴨モモ肉
照り焼きソース
500gx10px2合

通常p864→p540円
賞味期限24/12/01
賞味期限近いため特売になります。
合鴨モモ肉を食べやすい一口サイズにカットして照り焼きソースで味付けしました
調理済みですので解凍後そのままお召し上がりいただけます。

ラムのゲンコツです!
スープなどにいいです!
受注発注の為少し時間かかる場合もあります

ラムのバラ骨です!
少し肉ついてます!少しです!
この少しついてる肉を食べたりしてもよし!
スープにしてもよし!

ラムショルダーです!
メーカーは仕入れで変更になる可能性もあります
ご理解ください。

オーストラリアフレッチャー社限定
高品質メーカーのマトンボンレスです!

すじみロース馬刺しです!
筋が若干強めですのでご注意ください。
おすすめはユッケや薄切り生食馬刺しです!
筋の部分が逆に美味しかったりするので使い道によってはコストパフォーマンスに優れています!

馬刺しMD赤身です
数量限定です
若干血合いなどありますが、馬刺し不足の今
お買い得商品
試食しましたが、品質には問題ありません
ゆっけやカルパッチョ馬刺しなどに使えます

ラムショルダーです!
メーカーは仕入れで変更になる可能性もあります
ご理解ください。

写真の箱で今の在庫はお送りします!

ラム肉を丸くしました!
スライスして、しゃぶしゃぶや、焼肉などに使用できます!

こちらはブロック売りですが、
別途108円/kgあたりでスライス加工も可能です!
スライス時に出る端材は別袋にていれます
厚さ指定可能!スライスは約5kから対応できます!

ハラールのラムチョップショルダーボンイン(骨付き仔羊肩ロース)です。赤身と脂肪のバランスがいい部位で、やわらかくて食べやすい。厚切りのステーキや焼き肉などでおいしく食べられます。

馬刺し用の新鮮な馬肉を丁寧にユッケ用にカットしました。馬刺しとは違った食感がクセになる事間違いなし。ユッケならではの味わいと香りをお楽しみ下さい。

熊本阿蘇の雄大な自然と豊富な地下水の恩恵を受け、創業より培ってきた飼育方法にて仕上げたふじ馬刺し・藤彩牛は格別です。

タイ産の合鴨ロースです。
1PC約300gのパックで、1kg(約4PC)よりご注文可能です。

規格商品のため、アルバイトさんやパートさんが調理業務に多い、大手企業様に好まれます。

タイ産の合鴨ロースです。
280-300gサイズで1ケースに約39PC入っています。
箱納品のためお買い得価格になっております。

規格商品のため、アルバイトさんやパートさんが調理業務に多い、大手企業様に好まれます。