近江フードJAPAN 滋賀県産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 小ロット販売 近江フードJAPAN 【不定貫】A5 特撰 近江牛 肩ローススライス すきやき しゃぶしゃぶ 黒毛和牛 A5ランク近江牛雌牛のみ使用。 部位は肩ロースを使用しておりますしゃぶしゃぶ、すき焼き用です。 大人気商品です! お鍋に焼きすきにうまみがたまりません!! 約2〜3mmでスライスしており、扱いやすいように、1枚ずつお肉とお肉の間にシートを入れておりますのでやぶれずにお使いいただけます。 脂身と赤身のバランスが非常によくお肉の旨みがしっかり感じられます。 約1kgずつ真空 マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。。 他の商品と同梱可能です。 よろしくお願いいたします。 単価：12,000円/kg 1kg12,000円 (税込)
