コシヒカリの変異株ということから、その食味は、コシヒカリに劣らない良食味と粘り、あっさりとした甘みと、口にほのかに残る風味。
精米時の一粒一粒の張りも良く、透明感ある艶です。
こちらの「五百川」は、農薬を極力使用しない農家さんから仕入れました。
無農薬栽培のお米をご用意できればよいのですが、生産者にとっては多くの手間がかかり、その分、値段が高くなってしまいます。
そこで当店で扱う五百川は、田植え後、1回のみ除草剤を使用したお米を仕入れております。
収穫時の残留農薬は、ほぼ0とされております。
通常のコシヒカリより約1か月ほど収穫が早く、お米の食味が一番落ちるとされる8月に新米としていただくことができます。
【表示について】
●名称:精米
●産地:埼玉県
●品種:五百川
●産年:令和4年産
●使用割合:単一原料米
●内容量:30kg (10kg×3袋)
●精米年月日:発送日当日精米
【パッケージについて】
●無地袋を使用します。
●外包装は経費削減のため、ダンボールには入れず他産地名の入ったリサイクル玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。商品到着時に外袋が破れてお米が出るなどのトラブルがありましたらご連絡ください。
【低温保存について】
お米は15度程度の低温で保管をお願いします。購入から2週間以上経過した虫の被害については保証できません。