令和まつり

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商品カテゴリ:アンコウ 商品名:指定なし 商品属性1:指定なし 商品属性2:指定なし 商品属性3:指定なし 商品属性4:指定なし

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北海道産 不定貫商品 残りわずか オリジナル 冷凍 株式会社オーカワ

【北海道産】天然アンコウドレス 剥きアンコウ

天然の鮮度の良い鮟鱇を加工しています。
身のしまりが良く使い勝手よく仕上げています。
鍋物だけでなく、揚げ物にしても身離れの良さから様々な料理に合います。


アンコウドレス フライ から揚げ てんぷら 白身

単価:1,080円/kg

10,800円/10kg (税込)

北海道産 残りわずか オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷凍 株式会社オーカワ

珍味中の珍味!!出たら買わなきゃ損【北海道産】アンコウホホ肉 プリっとした食感ほんのり甘み

アンコウドレス フライ から揚げ てんぷら 白身


超貴重品200gずつ真空パック(約6個)


1kgで15尾分のアンコウです。


滅多に販売出来ないので、是非お試しを。


スペイン風にオリーブオイルで焼いても美味です。


また、フランスでは冬を代表する魚はアンコウで、ぷりぷりとした歯ごたえ、繊細な甘み、淡白な味わいで、オマール海老にも引けを取らない人気があります。肉と同じように、ロースト、ソテー、串焼きにして、白ワイン、コニャック、カルバドスなどが入ったソースを添えるのがフランスでは一般的です。


ほほの両面に塩、コショウし、フライパンにオリーブ油をとって、ニンニク4片と一緒にさっと軽い焼き色がつくように炒めたら取り出す。白ワインを加えて魚のうま味を溶け込ませたら、あらかじめ作りおきしておいたトマトソースを加える。塩、コショウで味を調える。しばらくぐつぐつさせたらアンコウのほほを戻し、ふたたびぐつぐついってきたらでき上がり。最後に刻んだバジリコを散らせば、南仏風。


 

単価:2,000円/kg

2,000円/1kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産CAS冷凍アンコウ(鮟鱇)フィレ量り売り商品6500円/kg約

フランスのあんこう(ロット)

CAS(キャス)のフランス産魚介各種入荷中!
CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる)
特殊冷凍技術『プロトン凍結』とは?
通常の凍結方法では、細胞内の氷の粒が大きくなり細胞が壊れ美味しさが損なわれてしまいますが、均等磁束密度と中波電波、冷風を一体化させたプロトン凍結では、水分子を強力な磁場で整列させ、中波電波で水素原子の結合を阻止します。
その為解凍時に大量のドリップが出ることなく、採れたての美味しさを届けられます。

フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます!
急速冷凍の魚各種、キャス冷凍の魚各種、プロトン凍結の魚身質、味は良質の真鯛のようです。骨なし 
和食や洋食何でも(*^_^*)
アンコウ鍋やロースト、ポワレ、ブイヤベースなどの煮込みまで♪
フランスでも良く使う食材の一つです
約250g~400g位で2本入り
価格:6,500円/Kg(発送時に計量してから再計算いたします)
『量り売り商品』は1個・1本・1パックの単位です。(不定貫)
切り売りではございませんのでお間違いのないようによく読んでご注文ください。*量り売り商品は、発送時に計量、再計算して発送いたしますのでご了承ください。
*ご不明な点はご注文の前にご質問ください。
*冷凍食品は冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:6,500円/kg

3,900円/0.6kg (税込)