神奈川県小田原産の猪ヒレ肉は、豊かな自然の中で育まれた上質な肉です。
柔らかく、旨味が凝縮されたこの肉は、ステーキや焼肉に最適。
揚げ物やフライにしても、その風味を存分に楽しめます。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

脂がのった美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

脂がのった美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

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こだわりを持つ料理人の皆様へ。

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小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

脂がのった美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

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命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

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小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

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「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

秋田県産米と庄内産米を混合した独自のブレンド米です。

石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

秋田県産米と庄内産米を混合した独自のブレンド米です。

石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

庄内産コシヒカリは亀の尾からコシヒカリとササニシキと今の分類が分かれる時のもので、特に夏場においては、冷めても非常に美味しいおこめです。
発送の時の梱包について
ゴミ削減と少しでもお安くする為(段ボールではなく)
1空の袋をリサイクルして2重にしております。　

山形県では7割近く「はえぬき」が作付けされています。粘りすぎず、ほどよい歯ごたえ、弾力があります。某コンビニのおにぎりにも使われています。21年連続で「特A」を獲得しているのは新潟魚沼産コシヒカリと「山形米はえぬき」の2銘柄のみです.庄内産は18年連続となります。当社におきましては石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

ササニシキはコシヒカリと違い、口の中でふわ～と解けるほぐれ感がお寿司にぴったりなことから、かつてはお寿司屋さんといえば、ササニシキというくらいお寿司屋さんに大人気のお米でした。
また、パラパラとする特徴があるため、チャーハンやお雑炊のような料理に最適であり、そのような業務店や飲食店では今でも根強い人気の品種となっています。

石取り機2台色彩選別機2台金属選別機1台をそなえお米に不純物の入らないような設備にてお米を玄米から白米にしています。 安心、安全なお米を提供いたします。

庄内産コシヒカリは亀の尾からコシヒカリとササニシキと今の分類が分かれる時のもので、特に夏場においては、冷めても非常に美味しいおこめです。
発送の時の梱包について
 

コシヒカリと初星の掛け合わせにより、宮城県で平成3年に誕生。全国でコシヒカリについで2番目に作付けされている品種。食味の特徴としては適度な粘りがあり、口当たりはサッパリ。

山形県では7割近く「はえぬき」が作付けされています。粘りすぎず、ほどよい歯ごたえ、弾力があります。某コンビニのおにぎりにも使われています。21年連続で「特A」を獲得しているのは新潟魚沼産コシヒカリと「山形米はえぬき」の2銘柄のみです.庄内産は18年連続となります。

山形県では7割近く「はえぬき」が作付けされています。粘りすぎず、ほどよい歯ごたえ、弾力があります。某コンビニのおにぎりにも使われています。21年連続で「特A」を獲得しているのは新潟魚沼産コシヒカリと「山形米はえぬき」の2銘柄のみです.庄内産は18年連続となります。

【特別栽培米】 農薬・化学肥料の使用量は通常の50%以下で環境に配慮されて作られた、安全・安心のお米です。 粒が大きく揃ってツヤもあり、ねばりも適度にするバランスの良いお米です。 食味は「コシヒカリ」を上回ると言われていてとても評価が高いです。 お米の粒の大きさ、白い輝き、旨さ、香り、粘り、及び甘さがありお米の大様、魚沼産コシヒカリを超える お米として山形県が開発したものです。 当初から穀物検定協会の食味ランキングは 特Aとなっています。

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

脂がのった美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

脂がのった美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

脂がのった美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

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「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

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命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

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血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
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※銀行振り込み前払いにてお願いします。

「にじのきらめき」は2018年に登録されたばかりの新しい品種です。

粒は大きめで食味も良く、炊きあがったご飯は艶やかであることから
「にじのきらめき」と名付けられました。
適度な粘りとしっかりした粒感があります。

【表示について】

●名称:精米
●産地:栃木県
●品種:にじのきらめき
●産年:令和7年
●使用割合:単一原料米
●内容量:30kg (10kg×3袋)
●精米時期:発送日当日精米

【パッケージについて】

●無地袋を使用します。

●外包装は経費削減のため、ダンボールには入れず他産地名の入ったリサイクル玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。商品到着時に外袋が破れてお米が出るなどのトラブルがありましたらご連絡ください。

【ご注意ください】

※お届け先が離島・沖縄県のご注文はお受けできません。
※お客様による配送会社・時間の指定はできません。

※銀行振り込み前払いにてお願いします。

食味ランキングでは最高評価の「特A」を受けるなど、全国的に高い評価を受けているお米です。

粒は大きく良食味、冷めてからも美味しさは持続。当店の厳選コシヒカリと同程度の食味ですが価格はコシヒカリよりお手頃。
お米の生育状態も非常によくかなりのオススメです。
また最近では、皇位継承に伴う11月の大嘗祭(だいじょうさい)で神前に供えられたことでも注目を集めました。
まだまだ知名度は低いですが、買って間違いなし!のお米です。
 

【表示について】
●名称:精米
●産地:栃木県
●品種:とちぎの星
●産年:令和7年
●使用割合:単一原料米
●内容量:30kg (10kg×3袋)
●精米年月日:発送日当日精米

【パッケージについて】

●無地袋を使います。
●外包装は経費削減のため、ダンボールには入れず他産地名の入ったリサイクル玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。商品到着時に外袋が破れてお米が出るなどのトラブルがありましたらご連絡ください。

※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。

※お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●発送当日精米して搗きたて新鮮米をお届けします。

 

※銀行振り込み前払いにてお願いします。

香ばしさをほんのり含み、厚みのあるふくよかな香りが鼻孔を抜ける。茶碗からたちのぼる蒸気だけで、それがコシヒカリだとわかります。「香りさえ、美味しい」。そう思うと、箸ですくい上げたご飯を、すぐにでも口に運びたくなります。艶があり、形の良い粒がひしめき合いながら口に入る。ひと口かみしめれば、米の甘みが口いっぱいに広がります。かむほどに粘りと甘みが交錯しながら、コシヒカリ特有の濃い味が、米の美味しさを教えてくれます。

【注意事項】

※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●発送当日精米して搗きたて新鮮米をお届けします。

●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。

※銀行振り込み前払いにてお願いします。

正真正銘、国産米100%を出荷日に精米してお届けする白米です。
粘り・甘みも十分な味の良い美味しいお米です。
価格の割に大変おいしいとご好評いただき、コストパフォーマンスを評価いただいています。

【ご注意ください】

※お届け先が離島・沖縄県のご注文はお受けできません。
※お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●農家保有米、未検査のためパッケージにはJAS法により　「産地」「品種」「年産」の表記ができません。
　複数原料米(国内産10割)の表示になります。
　予めご承知置きください。
●発送当日精米して、搗きたて新鮮米をお届けします。
●外包装は資源活用で、玄米袋を使用させていただきます。　

近江牛　雌牛　小腸
和牛の中でも三大和牛の近江牛
近江牛ならではの脂の甘みが特徴で他社との差別化を図れる一品になる事間違いなしです。
更に鮮度の落ちない「CAS冷凍システム」という最新鋭の急速冷凍技術で鮮度をどこよりも新鮮に保てます。

牧場主様と直に取引させていただいておりますので安心・安全・新鮮間違い無し。
プルプルっと新鮮なホルモン。
さすが近江牛、鍋に滲み出る旨味の量は他の比ではありません!!
鍋によし、鉄板でカリカリに焼いてもよし。

雌牛だけにこだわったA4.A5ランクの近江牛「澤井姫和牛」を使用したサーロインステーキ。
個体識別番号の記載された認定書を発行してコピーをお送りいたします。
※商品は最新技術テクノロジーで開発されたCAS(キャス)で瞬間冷凍しておりますので解凍後もほとんどドリップも出ず生の状態と変わらない特別な冷凍方法での発送となります

霜降り志向の和牛種では、サーロインはサシが入りやすくキメが細かいためにキレイな霜降りになります。さらに近江牛特有の融点の低さで口の中でとろけるような柔らかい食感を味わうことができます。
何処に出しても素晴らしい一品となっています。

【商品説明】
濃厚でジューシーな近江牛の霜降りカルビ肉をスライスした、厳選された雌のA4-A5ランク近江牛を仕入れ、整形し、食べやすい切り落としにスライスしました。
サシが多く入って食感が柔らかい部分も多く食べやすく、すき焼きから牛丼まで様々な料理と相性抜群です。
肉らしい味わいで、脂の旨味、甘味が段違いに感じれます。
【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

【原材料名】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉

澤井姫和牛A-4A-5ランクを使用!!雌牛のみにこだわった近江牛です!

※商品は最新技術テクノロジーで開発されたCAS(キャス)
で瞬間冷凍しておりますので解凍後もほとんどドリップも出ず生の状態と変わらない特別な冷凍方法での発送となります。

【商品説明】
近江牛 ウデ肉 スライス500g  ハラルビーフ
厳選したA4～A5ランクの近江牛の雌を仕入れ、トリミングし、食べやすい切り落としにスライスしています。

ウデの部位はよく動く部位なので、引き締まった肉質でしっかりした、肉味を楽しめ全体的にあっさりとした赤身が特徴ですき焼きやしゃぶしゃぶにピッタリ!

【賞味期限】
3ヶ月以上の商品をお送りします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【原材料】
牛肉(近江牛)

【アレルギー物質の有無】
牛肉

 

[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.

We use the shoulder cloud meat of “Sawai Hime Wagyu”, which is made only from female cows among Omi beef. Carefully sliced ​​each piece of carefully selected, exquisite meat. This is a masterpiece that allows you to fully enjoy the luxurious flavor and tenderness of the meat. If you love meat, this is an exquisite masterpiece that you will want to try at least once.

[Best before date]
We will send you products with a shelf life of more than 3 months.
*Please consume as soon as possible after thawing.
[Ingredients]
Beef (Omi beef)
[Presence or absence of allergens]
Beef

We use Sawai Hime Wagyu A-4A-5 rank!! This is Omi beef made only from female cows!
*The product is flash frozen using CAS, which is developed using the latest technology, so even after thawing, there is almost no dripping and it is shipped using a special freezing method that is just like raw beef.

【商品説明】
売り出しでも一番人気の近江牛の筋スジ肉の赤身のたっぷりついた部分だけをパックしました!!
贅沢な近江牛のスジ部位をたっぷりと 1Kg詰め込んだ一品です。スジ肉は、コラーゲンが豊富に含まれており、じっくりと時間をかけて煮込むことで濃厚な味わいと柔らかさが引き出されます。煮込み料理やカレー、シチューなど、様々な料理に活用できる万能な食材です。しっとりとした食感と濃厚な旨みを堪能してください。

【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【原材料名】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉
 

[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.

This product is packed with only the lean parts of Omi beef tendon meat, which is the most popular product on the market! !
This product is packed with 1 kg of luxurious Omi beef tendon meat. Tendon meat is rich in collagen, and by simmering it slowly over time, its rich flavor and tenderness are brought out. It is a versatile ingredient that can be used in a variety of dishes, such as stews, curries, and stews. Enjoy the moist texture and rich flavor.

[Best before date]
We will send you products with at least 3 months left.
*Please consume as soon as possible after thawing.
[Ingredients]
Beef (Omi beef)
[Allergens]
Beef

【商品説明】
近江牛 スネ肉500g ハラルビーフ
※ハラル屠畜された近江牛を弊社ハラル加工場で加工しました。
厳選したA4～A5ランクの近江牛雌牛のみを使用した「澤井姫和牛」を使用しています。運動量の多い牛なので肉の旨みが強く、赤身が多い部位です。シチューやカレーに最適!
【賞味期限】
3ヶ月以上の商品をお送りします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【原材料】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉

[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.

We use “Sawai Hime Wagyu” made only from carefully selected A4-A5 rank female Omi beef cows!

This part is from a cow that gets a lot of exercise, so it has a strong meaty flavor and a lot of red meat.

Perfect for stews and curry!

*This product is made from halal slaughtered Omi beef, which has been shaped and cut at a dedicated processing plant that is certified.

*Please consume as soon as possible after thawing.

[Ingredients]

Beef (Omi beef)

[Whether or not there are allergens]

Beef

【商品説明】
厳選した近江牛のみを使用したミンチ肉。
肉のうま味がたっぷりと詰まっていて柔らかく、ハンバーグにするとジューシーな肉汁と味わい深い風味を楽しめます。一口噛むと脂の甘みと肉の旨味が広がり、香り高く美味しい
ハンバーグやミートソースやソボロ肉、様々な料理に使うことができ、アレンジ次第でいろいろな味を楽しめます。
近江牛ミンチ肉を使って、家庭で手軽に本格的な料理を楽しんでみませんか?滋賀県の美しい自然環境で育った高級和牛「近江牛」の美味しさを、ぜひお試しください。
【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【原材料名】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉

 

[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.
Minced meat made only from carefully selected Omi beef.

It is packed with the delicious flavor of the meat and is soft, and when made into a hamburger, you can enjoy the juicy meat juices and rich flavor. With one bite, the sweetness of the fat and the umami of the meat spread, and it is fragrant and delicious.

It can be used in a variety of dishes, such as hamburgers, meat sauce, and soboro meat, and you can enjoy a variety of flavors depending on the arrangement.

Why not use Omi beef minced meat to easily enjoy authentic cooking at home? Please try the deliciousness of “Omi beef”, a high-quality Japanese beef raised in the beautiful natural environment of Shiga Prefecture.

[Best before date]
We will send you a product with a shelf life of more than 3 months.

*Please consume as soon as possible after thawing.

[Ingredients]

Beef (Omi beef)

[Presence or absence of allergens]

Beef

Minced meat made from 100% Omi beef.

【商品説明】
近江牛のみを使用した小腸(コテッチャン)です。
ぷりぷりでおいしい、新鮮な小腸が「一口カット」してあるので焼くだけ、煮るだけで出来上がり。

厳選した近江牛のみを使用した小腸を使用しているので脂の旨味、甘味が段違いに感じれます。
「最高級の小腸を最高の鮮度で味わってください!!」

【賞味期限】
3か月以上の商品をお送りいたします。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
【原材料名】
牛小腸(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉

フロンティアパワーズのホルモンの特徴は新鮮さです!!
「鮮度が抜群」「まったく臭くない」といった声を多くのお客様から頂いております!
その理由は「CAS冷凍」と言う鮮度を保つ最新の冷凍技術で屠畜翌日までに真空&急速冷凍してあります!!
他のホルモンとの違いが分かるCAS冷凍の新鮮さを是非味わってください!!

屠畜場、牧場さんと直に取引させていただいておりますので安心・安全・新鮮間違い無し!!

 

[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.

[Product Description]
This is a small intestine (kotechan) made only from Omi beef.

The tender and delicious, fresh small intestine is "cut into bite-sized pieces" so you can just grill or boil it and it's ready.

Since we use only carefully selected Omi beef small intestines, you can feel the deliciousness and sweetness of the fat in a different way.

"Enjoy the finest small intestines at their freshest!!"

[Best before date]
We will send you products with more than 3 months.

*Please consume as soon as possible after thawing.

[Ingredients]
Beef small intestine (Omi beef)

[Presence or absence of allergens]
Beef

Frontier Powers' hormones are characterized by their freshness!!

We have received many comments from customers such as "exceptionally fresh" and "no smell at all"!
The reason is that they are vacuum-frozen and flash-frozen by the day after slaughter using the latest freezing technology called "CAS freezing" that maintains freshness!!

Please enjoy the freshness of CAS freezing, which shows the difference from other hormones!! !

We deal directly with slaughterhouses and farms, so you can be sure that our products are safe, secure, and fresh!

【商品説明】
厳選したA4～A5ランクの近江牛の雌を仕入れ、トリミングし、食べやすい切り落としにスライスしています。
ウデの部位はよく動く部位なので、引き締まった肉質でしっかりした、肉味を楽しめ全体的にあっさりとした赤身が特徴ですき焼きやしゃぶしゃぶにピッタリ!
【賞味期限】
3ヶ月以上の商品をお送りします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【原材料】
牛肉(近江牛)
【アレルギー物質の有無】
牛肉

[Product Description]
This product was slaughtered halal.
This product was processed at a halal processing plant.

We purchase carefully selected female A4-A5 rank Omi beef, trim it, and slice it into easy-to-eat offcuts.
It is easy to eat with a lot of marbling and a soft texture, and goes well with a variety of dishes from sukiyaki to beef bowls.
It has a meaty taste, and you can feel the umami and sweetness of the fat in a different way.
[Best before date]
We will send you a product with more than 3 months.
*Please consume as soon as possible after thawing.
[Ingredients]
Beef (Omi beef)
[Whether or not there are allergens]
Beef

近江牛のホルモンを厳選し、

食べやすくカットしたホルモンバラエティーセットです。
ホルモン鍋や、ステーキ、もつ焼き、焼きそばなど、
たくさんの簡単メニューがありますのでぜひご堪能ください!

この機会に隠れたホルモンの奥深さをぜひご賞味あれ!!
 

和牛の中でも三大和牛の近江牛
その中でも雌牛のみにこだわった商品になります。
近江牛ならでは、甘みに他社との差別化を図れる一品になる事間違いなし。

ミックス内容(加工時の在庫状況により中身が変動いたします)
小腸・アカセン・モウチョウ・フク・ハチノス・センマイ・直腸・ネリカエシ

牧場主様と直に取引させていただいておりますので安心・安全・新鮮間違い無し。

【多加水中太ちぢれ麵】・・・多加水の中太ちぢれ麺です。切番14の太さで、食感は、つるつるもちもち　で少し甘みを感じる味わいです。

【二郎系麺】・・・二郎系のごわごわ、わしわし食感の麺です。太さは切番12の太さです。しっかりとした歯ごたえのある麺で味も良しです。

【博多麺】極細・・・博多とんこつラーメン用の麺です!　#28の極細麺で伸びやすい為、90gと少量になっています。

【お問い合せについて】

アルトルイズム株式会社

電話対応時間

平日9時～17時(土・日・祝は休み)

【オリジナル餃子】製作します!

ニンニクはもう少し少なめに・・・

肉はもっと多い方が・・・

そんな要望はありませんか?

お客様の求めるお好みの餃子を製造します。

皮や餡のお好みを聞き試作品を作成して試食して頂き

何度かこの工程を繰り返して完成させます。!

一度お問い合わせください

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アルトルイズム株式会社

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にんにくが多く入ったニンニク餃子です。

大人の味でくせになります。

一度だけ無料サンプルを送料無料でお送りできますのでお気軽にお声掛け下さい。

【お支払い方法について】

■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれておりません。
運送便は佐川急便です。送料は佐川急便の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。

【お問い合せについて】

アルトルイズム株式会社

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平日9時～17時(土・日・祝は休み)

博多とんこつラーメン用の麺です!

#28の極細麺で伸びやすい為、90gと少量になっています。

替え玉方式に向いた麺です。

初回、無料サンプルを送料無料でお送りいたします。

お気軽にご連絡ください。

【お支払い方法について】

■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれておりません。
運送便は佐川急便です。送料は佐川急便の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。

【お問い合せについて】

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平日9時～17時(土・日・祝は休み)

二郎系のごわごわ、わしわし食感の麺です。太さは切番12の太さです。

しっかりとした歯ごたえのある麺で味も良しです。

一度だけ無料でサンプルをお送りします。気軽にお声掛けください。

【お支払い方法について】

■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれておりません。
運送便は佐川急便です。送料は佐川急便の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。

【お問い合せについて】

アルトルイズム株式会社

電話対応時間

平日9時～17時(土・日・祝は休み)

多加水の中太ちぢれ麺です。切番14の太さで、食感は、つるつるもちもち

で少し甘みを感じる味わいです。

一度だけ無料サンプルを送料無料でお送りできますのでお気軽にお声掛け下さい。

【お支払い方法について】

■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれておりません。
運送便は佐川急便です。送料は佐川急便の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。

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入庫分が売り切れましたら次回入荷まで入荷待ちまたは別規格(5kg2合10kgなど)をご注文くださいませ。市場では引き合い強く品薄状態です。

若鳥の鳥脂は旨みと香りをラーメンのスープや料理にプラスしてくれます。中華料理、家系ラーメンの油としてははずせない原料です。

スポット入荷分の若鶏脂になります。売り切れ後は値上げの新価格になります。品薄でほしいお客様が多いため先着順に出荷します。新価格になる前にお買い求めくださいませ。

若鳥の鳥脂は旨みと香りをラーメンのスープや料理にプラスしてくれます。中華料理、家系ラーメンの油としてははずせない原料です。

【国産牛】ハラミ

部位:横隔膜

ハラミ→横隔膜の背中側。柔らかく霜降りが適度に入る。赤身に比べて低カロリーで脂は少ない

大人気商品、国産牛ハラミ数量限定で再入荷致しました!!!

流通量も少なく在庫が安定しないのでお早目に!

到着後すぐにリキッドフリーズしておりますので

鮮度を保ったままお届けすることが可能です!

【鮮度にこだわり】

なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→冷凍したものです。

冷凍ものですので、通常価格よりかなりお値引きさせていただいておりま

【自社配達も可能です】

大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。

お気軽にお問い合わせください。

国産黒毛和牛の中でもかなりグレードの高い、当方でも人気の商品となります!

【国産黒毛和牛】タン

部位:舌

皮つきでタン先からタン元までになります。

先端は脂が少なく弾力がある

根本は脂が多く柔らかい

タン先部分はシチューや煮込みにするのがおすすめです。

燻製にしてもおいしいです。

あの大阪の有名店○○にも納品しております!!

【鮮度にこだわり】

なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま発送いたします。

【小ロット販売可能】

1本～ご注文できます。

※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。

【自社配達も可能です】

大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。

お気軽にお問い合わせください。

【国産牛】ハラミ・サガリ

部位:横隔膜

ハラミ→横隔膜の背中側。柔らかく霜降りが適度に入る。赤身に比べて低カロリーで脂は少ない

サガリ(写真三枚目、断面)→横隔膜の腹側

一頭で一枚

ハラミより脂は少ない

大人気商品、国産牛ハラミサガリセット数量限定で再入荷致しました!!!

流通量も少なく在庫が安定しないのでお早目に!

到着後すぐにリキッドフリーズしておりますので

鮮度を保ったままお届けすることが可能です!

【鮮度にこだわり】

なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→冷凍したものです。

冷凍ものですので、通常価格よりかなりお値引きさせていただいておりま

【自社配達も可能です】

大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。

お気軽にお問い合わせください。

【国産牛】サガリ

部位:横隔膜

サガリ(写真三枚目、断面)→横隔膜の腹側

一頭で一枚

ハラミより脂は少ない

大人気商品、国産牛サガリ数量限定で再入荷致しました!!!

流通量も少なく在庫が安定しないのでお早目に!

到着後すぐにリキッドフリーズしておりますので

鮮度を保ったままお届けすることが可能です!

【鮮度にこだわり】

なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→冷凍したものです。

冷凍ものですので、通常価格よりかなりお値引きさせていただいておりま

【自社配達も可能です】

大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。

お気軽にお問い合わせください。

【国産黒毛和牛】ハラミ

大人気商品、国産黒毛和牛ハラミサガリセット数量限定で再入荷致しました!!!

流通量も少なく在庫が安定しないのでお早目に!

到着後すぐにリキッドフリーズしておりますので

鮮度を保ったままお届けすることが可能です!

【鮮度にこだわり】

なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→冷凍したものです。

冷凍ものですので、通常価格よりかなりお値引きさせていただいております。

※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。

【自社配達も可能です】

大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。

お気軽にお問い合わせください。

神奈川県小田原産の鹿肉は、豊かな自然の中で育まれ、肉質が柔らかいのが特徴です。

赤身が美しく、しっかりとした食感が特徴で、ステーキや焼肉、ローストに最適。
低脂肪ながらも旨味が凝縮されており、ヘルシー志向の方にもおすすめです。
冷凍保存で鮮度を保ち、お料理の幅を広げる一品として重宝します。

特別な日のメニューにぜひ加えてみてください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」

小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応


常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

稀少な国産の鶏のロングもみじです。

通常自動化された加工工場ではもみじは足首で切りますがこのロングもみじはひざ下で切ります。スープをとるのに通常の足首のもみじよりはるかにしっかりとした味のスープがとれるのでロングもみじのお客様はショートでなくロングで!と指定で探されてます。

最近は自動化された加工工場が増えて定期供給できる加工工場も限られております。スープ原料専門の担当も在席しておりますのでご興味ございましたら一度お問合せ下さいませ。

国産の豚げんこつの丸骨です。
豚骨スープに欠かせない豚頭骨、豚背骨も取り扱いしておりますので一緒にご検討下さいませ。

加工場直仕入れで大阪をベースに販売しております。
スープ原料の専門の担当もおりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

配送は宅配便またはエリア内のお客様には配達もご利用いただけますので事前のエリア確認のお問合せをよろしくお願いします。

豚骨スープに欠かせない豚の背骨(背ガラ)です。
加工場直仕入れの商品です。

韓国料理のカムジャタン、マニアックな豚骨ラーメンのスープには欠かせない背ガラです。

まとまった数量の仕入れをお考えの方はお問合せ下さいませ。大阪を中心に配送便エリア内のお客様には配達も可能です。事前にエリア確認をお願いします。

粉もんの本場、大阪でたこ焼き用、珍味用のたこを販売しております。

ブランドを全面リニューアルし、仕入れの徹底した原料選定からコストの見直しにより品質は良くなりコストダウンが実現しました!

ベトナム海域で獲ったタコを使用し、衛生的にカット処理をしております。タコ本来の弾力感が特徴的です。

カット規格は3-4gとなっております。たこ焼き専門店で利用されてる方の多くはこの規格をご利用されてます。

2ケース合わせ1個口出荷が可能です。
1ケースあたりの送料がお得になりますのでオススメです!お問い合わせいただけましたらお見積もりいたします。

ブランチング処理だこですが生食可ではありません。加熱してお召し上がり下さいませ。

ペルー産原料のイカを中国で加工した製品です。小さいサイズのロールイカになりますが在庫整理品のスポット特価価格となっております。この値段はお得!

賞味期限が2026年4月なのでうまくご利用ください。在庫なくなり次第終了しますのでお早めに!まとまった数量仕入れをご希望のお客様は直接お問合せください。運送便も含めてご提案いたします。

お好み焼き、鉄板焼き、焼き肉、BBQなど好みの大きさに切って焼いてのご利用のお客様に最適です。

ペルーイカの取り扱いは非常に力を入れておりまして、1kg袋の小切れ、2～3cmの不定形の整形端材、1～4cmの短冊イカ、イカ下足、つぼ抜きイカ、30g切身とラインナップがございます。不定期になりますが整形加工時にでるB品や需要が多くはない規格サイズのスポット特売もご案内しております。

飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカー、ホテル、学食供給の給食業者様からの問い合わせがございます。

お気軽にお電話いただけましたらお客様のニーズに合わせて個別に案内もさせて頂いております。常時在庫がなくてもご紹介できる商品については相談できますのでお問合せください。

ペルー産原料のイカを中国で加工した製品です。需要の多い5尾サイズを取り扱いしております。

お好み焼き、鉄板焼き、焼き肉、BBQなど好みの大きさに切って焼いてのご利用のお客様に最適です。

ペルーイカの取り扱いは非常に力を入れておりまして、1kg袋の小切れ、2～3cmの不定形の整形端材、1～4cmの短冊イカ、イカ下足、つぼ抜きイカ、30g切身とラインナップがございます。不定期になりますが整形加工時にでるB品や需要が多くはない規格サイズのスポット特売もご案内しております。

飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカー、ホテル、学食供給の給食業者様からの問い合わせがございます。

お気軽にお電話いただけましたらお客様のニーズに合わせて個別に案内もさせて頂いております。常時在庫がなくてもご紹介できる商品については相談できますのでお問合せください。

ラーメンスープ原料の国産の豚の頭加工時に出る豚の鼻だけ箱につめております。鮮度良く、お客様の要望で商品化いたしました。

この商品は10kgバルクの原料商品となっております。数量限定入荷品となっており、定期供給はご相談ください。お電話お待ちしております。

沖縄料理で豚の鼻を使ったコラーゲンたっぷりの角煮やペットの犬向けのおやつにドライ加工の原料でも人気の商品となっております。豚だけではなく魚関係のコラーゲン原料を化粧品メーカーに紹介しております。

弊社はラーメンのスープ原料で加工場直で仕入れをしております。
月あたりの生産量が限られるため注文を受けられない時もございますので定期的に供給希望のお客様は優先販売いたしますのでご相談下さい。

大人気のブラジル産鶏肉!
大量に使う場合は価格相談ものります!
最大限のお値段です!!!
メーカーはその都度仕入れ状況により変わるのでご了承ください

基本的に200アップサイズです
サイズの指定は無しになります
サイズ指定は499円にて承ります

直接取引歓迎
15000円より自社配送します
一部条件ありますので必ず問い合わせてから
お願いいたします。

国産鶏肉特価品になります
国内一流メーカのものです
数量限定価格になりますcs限定
チルドフローズン品になります
メーカーは不問になります
ご了承ください

大人気の海鮮串シリーズです。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

他おすすめ品多数ございますのでお気軽にお問合せください。

大人気の(海鮮串)シリーズです。

安心の国内加工

国産高鮮度の帆立を軽くボイルし串にしました。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

他おすすめ品多数ございますのでお気軽にお問合せください。

大人気の(海鮮串)シリーズです。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

他おすすめ品多数ございますのでお気軽にお問合せください。

ペルー産の赤イカを中国で整形カット時にでる端材です。

2～3cmの不定形な形をしております。中華料理の炒め物、チャーハン、いかのでら焼き、焼きそば、かきあげの具材、パスタの具材等アイデア次第でお安くご利用いただけます。蒲鉾メーカーではイカ入のてんぷらやすり身原料に使用されてます。

主に中華料理、ホテルやイタリアンビュッフェ、お好み焼き屋さんや鉄板焼き、かまぼこメーカー等のルートでよく売れてます。

ペルーイカが例年の漁獲量の半分しかあがらなかったため値上がりしております。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。

第一卸売という業種なので、鮮度の高い商品をお届けすることができます!!

弊社のすじ肉は牛ホホ肉のスジです。

⚫︎ーーー2kgから3kgに変更させていただきましたーーー⚫︎

◆商品説明◆

こちらの商品は、ボイル・カット済みですので解凍後すぐに調理が可能となっております。

【全5種類のホルモン】
*盲腸ボイル
*直腸ボイル(別名:テッポウ)
*ギアラボイル(別名:ナヘラ)
*小腸ボイル(経産牛)
*シマ腸ボイル(経産牛)

当店は全て国産牛のみ取扱いです!!
(ただし、小腸とシマ腸に関しては国産の経産牛となっております)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

職人が全て手作業でカットし、バランス良くミックスした商品!!

★カットする手間を無くす・・・
★少しでも時短になる様に・・・
との思いで職人達が一袋一袋丁寧にご用意させていただきました。


経産牛が入っている理由は、脂が少ないので、煮込んだ時のギトギト感が少なく、脂が苦手な方にも安心です。

*3kg1ケースの重さは、約3.2kg〜3.7kgとなります。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。

(1kg×3袋として梱包)

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。　

*3kgご注文の場合　外寸:360x250x110のパッケージでお届けします。

*1ケースの重さは、約3.3kg〜3.5kgとなります。

*弊社は全て3kg1箱で配送させて頂きます。

『新鮮さと旨さにこだわる職人の心意気』
全て手作業で『ご用意しています。
そして人の目でしっかりと検品し商品にしております。

第一卸だからこそ出来るスピード感。
『手間は掛けて、時間はかけない』
手早く製品を商品に変化させ、急速冷凍させます。

当店は、全商品全てに対し、3段階の検品作業を徹底しております。
1、素早く冷やす

2、素早くカット

3、素早く計量・真空パック

鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍!
黒毛和牛ギアラ(加熱用)のご案内です!

脂の付きもよく、焼いてもプリプリ、コリコリな食感が特徴的で焼肉や炒め物などに最適です。また煮込み料理やもつ鍋などのにしても美味しく召し上がれます。

無加工の黒毛和牛ギアラを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。

出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ギアラをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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鮮度抜群!屠殺後すぐ冷凍真空!
黒毛和牛ハツ(加熱用)のご案内です!

焼いてもプリプリ、コリコリな食感が残り、歯切れもよくジューシーな味わいです。
焼肉やホルモン焼、バーベキューにも最適で高品質な黒毛和牛ハツです。

500gに冷凍真空パックした黒毛和牛ハツを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。
出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛ハツをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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ペルー産原料のイカを中国で加工した製品です。

1kg袋入りになっているため袋での小口販売も
可能です。加工時に出る端材を一定の形に再カットした商品です。

さらにこの小切れの加工時に出る2～3cm程の大きさの整形端材も格安販売しております。700円/kgなのでさらにお得!中華料理の炒め物、焼きそばの炒め物やかき揚げに入れてとこちらもおすすめです。

海鮮パスタ、焼きそば、かき揚げ、炒め物などお好みの調理で活用ください。飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカーからの問い合わせがございます。

数あるとんかつ商品の中で一番人気のとんかつです。
一枚肉の味で勝負!価格も納得!!の高リピート商品です。
 

2ケース1個口は140cmサイズで出荷しております。

ストレートカットですが約1.1cm幅の規格なので通常のストレートカットに比べると細目のカットになっております。ヨーロッパ産に比べるとじゃがいもが美味しいアメリカ産原料です。外はかりっと中身ほくほくのフライドポテトです!

通常品ですが得意先様の過剰在庫の整理の処分品です。

子供からお年寄りまでみんな大好きフライドポテトをお得にお買い求めくださいませ!テイクアウト用のフライドポテトに重宝されております。シューストリングの方が人気はありますがテイクアウトではすぐにふにゃふにゃにならず、高級感がありますのでステーキやハンバーグやハンバーガーのお供に!

コンテナ不足、為替によりフライドポテトは値上がりしてますのでスポットの案内になりますが、お得な商品になりますのでお早めに!

ご希望のお客様にはお客様に合わせていろんな商品の案内をさせていただいております。訳あり、端材等手に入りにくいお得な商品ご案内いたします。お気軽にお電話にてお問い合わせくださいませ。

運賃は1ケースは100cmサイズ、2ケース1個口は140cmサイズになります。

松阪牛骨入荷しました。

ラーメンに大人気の松阪牛の牛骨です。

継続供給のお客様を優先して販売しておりますのでお気軽にお問い合わせください。

1ケースは15kgで140cmサイズですが2ケース1個口30kgは140cmサイズの運賃プラス200円となっております。ストッカーに余裕があるお客様には2ケース単位でのご購入をおすすめしております。

和牛の王様、松阪牛の牛骨です!げんこつを使いやすいようにカットしています。
松阪から直仕入れで鮮度、品質、そして松阪牛の牛骨だからこそとれる出汁は、集客できること間違いなし!!
入荷量が限られます。

価格急騰で苦労しているお客様の多いシューストリングフライドポテトです。弊社もなかなか値ごろの商品が見当たらず久しぶりの出品です。

輸入時の外箱ダメージ品をテープで補修しておりますが中身は検品でしっかり確認の上、出荷しております。訳あり品のため商品をご理解の上、ご購入よろしくお願いします。

子供からお年寄りまでみんな大好きフライドポテトをお得にお買い求めくださいませ!

随時入荷ですので在庫切れの場合は商品案内がない時もございます。随時入荷で都度ご購入希望のお客様は商品のお問い合わせメールまたはお電話でご相談下さい。

フライドポテトはどの形が好き?というアンケートではこのシューストリングタイプが一番人気と言われております。ハンバーガーのサイドメニューにシューストリングタイプが多く採用されてるのが理由のようです。

特に子供が大好きなので子供連れの家族客が必ず注文するフライドポテトをぜひ貴店でも導入ください!

ベトナム現地で養殖、現地加工品のパンガシウスフィレー(バサフィレー)の200/300サイズのご案内です。

白身魚メニューの原料として認知されてきております。7月の土用の丑では鰻の蒲焼の代替でパンガシウスの蒲焼も利用されております。ホテルではバイキングで広くご利用が広がっており、イタリアンにも好相性。ソテー、フライにも!

近日中にパンガシウスの20/30gのカット品も搬入予定となっており、取り扱いが決まりましたらネットでもご紹介いたします。楽しみにお待ちくださいませ。産業給食、弁当にもぴったりのサイズです。

ご興味ございましたらお気軽にお問合せください。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。朝7時に屠畜後、即加工、その日に発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。ボイル済みなので、そのまま酢味噌で召し上がれます。コラーゲンたっぷり!　重量での計算はしません。2本で432円です。
 

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。朝7時に屠畜後、即ボイルし、毛の下処理をしました。屠畜当日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません。ぶつ切りにして、酢味噌で食べる事に最近ハマってます!つまみに最高ですよ!

個体差により耳の形や大きさが異なる事があります。豚ミミにはコラーゲンがたっぷり!!

冷凍・解凍一度もしていません。重量での計算はしません。2枚で432円です。
 

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

三重県産牛を松阪で加工している牛の肺です。

15kg単位入荷原料ですが、一度に使い切れないお客様とどうしてもヤマト運輸での受け取りのみのお客様には出荷不可でした。ご要望にお応えしまして約2kg程度のブロックカットにして100cmサイズ10kgに規格変更で出荷可能にした商品です。(目方合わせの小ブロック入ります。ご了承くださいませ)

しゃぶしゃぶや焼肉向け

US産、AUS産にも負けない高品質なポーランド産牛たん!

飲食店の料理長も絶賛するポーランドのご案内!

ここ数年の牛たんの高騰にてUS産、AUS産からEU産に切り替える飲食店様も増えてきております。

品質は多くの料理人さんたちから大好評いただいております。

チューブ加工の特徴
〇　パート・アルバイトの方でもスライサー使えば、スライス可能
〇　誰がスライスしても一枚当たりの重量は一定。
〇　原価計算がしやすい。
〇　人によって、提供重量のずれが出ず。誰がやっても一定。
〇　手間暇・時間削減

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき後、チューブ加工をしておりますので、お好みの厚さにスライスしてすぐにご使用頂けます。
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。
☆　ここ数年でポーランド産ムキタンは多くの飲食店様に大変満足いただいております。

※サンプル希望の方は気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

人気店にも大好評いただいてますチリ産のシックスカートのご案内です!

チリは牛たんだけでなく、シックスカートも人気の商材の一つです。

☆　数量限定
☆　チリ産原料、柔らか加工(国内加工)のシックスカートです。
☆　シックススカートはUSでいう、ハンテン/サガリになります。
☆　チリ産のシックスカートは歩留まりもよく高品質です。
☆　チリ産の牛肉は、牛たんも含め、焼肉店、居酒屋さんを中心に高評価を頂いております

この機会に是非お試しください。
無償サンプル(1パック)ご希望の方はお問い合わせください。
 

US産、AUS産にも負けない高品質なポーランド産牛たん!

飲食店の料理長も絶賛するポーランドのご案内!

ここ数年の牛たんの高騰にてUS産、AUS産からEU産に切り替える飲食店様も増えてきております。

品質は多くの料理人さんたちから大好評いただいております。

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛ムキタンです。
☆　皮むき、タン先カットの加工をしておりますので、お好みの厚さにスライスしてすぐにご使用頂けます。
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。
☆　ここ数年でポーランド産ムキタンは多くの飲食店様に大変満足いただいております。

※サンプル希望の方は気軽にお電話にてお問い合わせください。
その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

輸入牛タンの中で最も評価の高いアメリカ産の牛たんのご案内です。

日本人好みの肉厚でジューシーな味わいを提供!

リピーター様より高評価をいただいております!
 

☆　輸入牛タンの中でも最も評価の高いアメリカ産の牛タンです。
☆　皮をむいて焼タンやゆでたん、タンシチューなどの牛タンメニューにお使いいただけます。
☆安定供給可能。

この機会に是非お試しください。

忙しい飲食店だからこそ、おすすめの商品!

効率性を重視!
仕込み不要で厨房の手間を劇的カット!
人件費削減、回転率・作業効率アップをお手伝い!

☆　ポーランド産原料　国内加工の牛タンスライスです。(Vカットの位置まで)
☆　忙しいときでも、並べるだけなので、作業効率もアップ!
☆　ロスもなく、すべて使えます!
☆　ポーランド産の牛タンは、脂も白上がりで牛タン専門店、焼肉店を中心に高評価を頂いております。

その他にもおすすめの商品を多数ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

有名店にも大好評いただいてますチリ産の牛たんのご案内です!

牛たん焼きはもちろんのこと、ゆでたんなどにも最適です。

US産、カナダ産をお使いの方にもご満足いただいてます。

☆　チリ産皮付きの牛タンです。
☆　皮をむいて焼タンやゆでたん、タンシチューなどの牛タンメニューにお使いいただけます。
☆　チリ産の牛タンは歩留まりも非常によく高品質です。
☆　安定供給可能

この機会に是非お試しください。

厳選された若狭産のジビエ鹿は、自然豊かな環境で育まれた肉質が特徴です。

しっかりとした旨味と柔らかな食感が絶妙に調和し、ローストやステーキとして贅沢なひとときを演出します。

また、サラダに加えることで、ヘルシーでありながらも満足感のある一皿に仕上げることができます。

冷凍保存で新鮮さを保ち、いつでも手軽に楽しめる逸品です。

特別な食卓を彩るための必需品です。

厳選された若狭産のジビエ鹿は、自然豊かな環境で育まれた肉質が特徴です。

しっかりとした旨味と柔らかな食感が絶妙に調和し、ローストやステーキとして贅沢なひとときを演出します。
また、サラダに加えることで、ヘルシーでありながらも満足感のある一皿に仕上げることができます。
冷凍保存で新鮮さを保ち、いつでも手軽に楽しめる逸品です。
特別な食卓を彩るための必需品です。

厳選された日本産のシンタマは、肉質が柔らかく、旨味が凝縮されています。

冷凍保存により、新鮮さを保ちながらお届け。

グリルで香ばしく焼き上げたり、サラダに加えて贅沢な一品に仕上げることも可能です。

高タンパクで低脂肪なため、ヘルシー志向の方にもぴったり。

特別な食卓を演出する素材として、ぜひご活用ください。

九州産のA5ランクのみを限定してパッキングしております。
大手食肉メーカー様の商品なので品質もご安心していただけます。

部位としましてはハラミに繋がった部分でハラミに非常によく似ている肉質で柔らかい食感と風味が特徴です。ムカデとかゲジゲジとも呼ばれております。
1頭で500g程度しか取れない超希少部位ですので販売されているところは限定的なので差別化も図れるかと思います。

価格が安く黒毛和牛真牛肉で安価で提供できる商材となっております。

1kgの1パックから販売対応いたしますので是非ご検討の程よろしくお願いいたします。

国産鶏ムネ肉を3分割カットした後、ボイル加工した商品です。
味付け加工はしておりませんので、棒棒鶏やサラダ、煮物など色々使用できるかと思います。
品質は良好で劣化や冷凍焼けなどはございません。
メーカー様在庫処分品となりますので在庫が無くなり次第販売終了となります。

国産牛(主に北海道産)ハラミをスジ皮を外した商品です。
肉質は主のホルス経産牛となります。
食べ放題の焼肉店さま量販店さまより多くご注文いただいております。
輸入商品より大幅に安くご案内出来ますのでこの機会お見逃しなく。

※在庫が無くなり次第販売終了となります。

国産牛(主に北海道産)ハラミをスジ皮を外した商品です。
肉質は主のホルス経産牛となります。
食べ放題の焼肉店さま量販店さまより多くご注文いただいております。
輸入商品より大幅に安くご案内出来ますのでこの機会お見逃しなく。

※在庫が無くなり次第販売終了となります。

オーストラリア産のムキミノをスリット加工し500gパッキングしました。
厚みも十分あり解凍するだけで提供可能です。
スポット販売のため安く販売しておりますが、通常は3倍ほどします。

在庫が無くなり次第販売終了となります。

牛骨付きショートリブを約8.0mmでスライスした商品となります。
切り落としなので端っこの部分や切り始めの不揃いや変形部分も入っております。
価格重視の商品となっておりますのでご理解の程お願いいたします。
商品画像は現物商品を載せてありますのでご参考にしてください。

※スポット品のため在庫が無くなり次第販売終了となります。

牛骨付きショートリブを約8.0mmでスライスした商品となります。
切り落としなので端っこの部分や切り始めの不揃いや変形部分も入っております。
価格重視の商品となっておりますのでご理解の程お願いいたします。
商品画像は現物商品を載せてありますのでご参考にしてください。

※スポット品のため在庫が無くなり次第販売終了となります。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。

	公式Lineのチャットボックスから個別に発注とお問い合わせができるようになりました。 年間屠畜日程の情報や欠品情報、年末年始のお休みのご案内など配信しています。是非、お友達登録お願いします!
調理レシピ	クックパッド調理例　ユーチューブ:豚カシラのにんにくオイスター炒め　豚コメカミの焼肉弁当　唐揚げ

「神奈川県小田原産の猪肉は柔らかさが特徴で、栄養豊富な地域に生息してえいるため、旨味が強い個体が多いです。

特に小さい個体は臭みがなく大変おすすめです。

脂がのった美味しい猪肉モモ肉焼肉や鍋物など多彩な料理で贅沢なひとときをお楽しみください。
冷凍保存で長期間楽しめるため、いつでも手軽にご利用いただけます。
自然の恵みを感じる美味しさをぜひご堪能ください。

「料理人の感性に応える唯一無二のジビエ。」

こだわりを持つ料理人の皆様へ。

「小田原ジビエめぐみラボ」では、ただの肉ではない、料理の核となる素材としてのジビエををご用意しています。

旨味が凝縮された赤身肉を、濃厚な脂身、そして希少部位の数々。

命の価値を余すことなく、プロのための仕入先です。

高級レストランから隠れ家的なビストロ、ジビエ専門店まで、幅広いニーズにお応えします。

単に「野生肉」ではない「活きた素材」をお届けします。

小田原ジビエめぐみラボで捕獲した個体は、止め刺しの際血抜きは一切しておりません。

電気で止め刺しをしてから、一刻も早く施設に搬入し処置、冷却しています。

血も旨味の一部、こだわり抜いた当ラボのジビエ肉の自然の力強い旨味をご堪能ください。

「プロの料理人が選ぶ、確かな品質。」
小ロット注文・全国発送対応
特殊部位や一頭買いのご相談にも対応
捕獲から加工・出荷まで自社一貫体制で品質安定
鮮度重視の冷凍便出荷
希少部位や業務用サイズにも柔軟対応
常時取扱商品は商品一覧に掲載を致しますが、指定の加工など、それ以外でもご興味や需要がおありでしたら、お客様のニーズに合わせて柔軟に対応いたしますので、どうぞお気兼ねなくお問合せください。

【オリジナル麺】作ります!

中華麺、二郎麺、ちぢれ麺等、麺の種類やグラム数をお客様のご要望に合わ

せてプライベート麺をお作りします。試食と試作を繰り返してご要望の商品

を完成させます。

【価格】

1玉のグラム数や麺の内容により、ロッド数と単価を決めます。

◆お安く出せます!◆

【納期】

注文を頂いた翌日に製造して即日出荷致します。

※日曜日を除いた日程になります。

一度ご相談ください。

【お問い合せについて】

アルトルイズム株式会社

電話対応時間

平日9時～17時(土・日・祝は休み)