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その他産 冷凍 NEW 格安 限定品 残りわずか 株式会社息吹フーズ

コストダウンに!豚バラベーコン端のブロック

10/22より出荷再開。予約注文承り中。


国内有名メーカーの生産時に出るベーコンの端のブロックの3kgパック品です。今回入荷分にスライスは入っておりません。ブロックのみです。


自由にカットして使えますのでお客様の引き合いが強いです。


すぐ売り切れる人気商品のため入荷したらすぐに連絡下さい!というお客様が増えてきてなかなかフリーで案内できない商品です。

単価:700円/kg

12kg8,400円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 有償サンプル 株式会社ホクビー

お試しセット【有償サンプル】【送料無料】該当商品購入で実質無料 ※1企業様1回限り

ホクビーの商品各種をお試しいただけるサンプルセットです。


下記5アイテムより選択してください。


※(なし)の選択肢はご利用いただけません


 


1.カットステーキ4種サンプルセット


2.焼肉用カット商品4種サンプルセット


3.ハンバーグサンプル4種セット


4.サーロインブロック4種サンプルセット(+1000円)


5.焼肉用ブロック2種サンプルセット(+1000円)


 


1.カットステーキサンプルセット (1980円)


ホクビーのメルティークの中から、ステーキ向け商品をサンプルセットにしました。
カット済みなので、手間なくすぐにご利用いただける商品です。



【セット内容】
・レギュラーサーロイン 150g 1枚
・ステーキWITH100 200g 1枚
・やわらか厚切りポークロース約125g 1枚
・サガリプレートダイス サンプルパック100g 1P


 


 


2.焼肉用カット商品サンプルセット(1980円)


ホクビーのメルティークの中から、焼肉にオススメの商品をサンプルセットにしました。
カット済みなので、手間なくすぐにご利用いただける商品です。



【セット内容】
・牛サガリスライス7 サンプル規格100g 1P
・ジューシーロース サンプル規格100g 1P
・サガリプレートダイス サンプル規格 100g 1P
・レギュラーサーロイン 150g 1枚


 


 


3.ハンバーグサンプルセット(1980円)


ホクビーのハンバーグ4種類をお試しいただけるサンプルセットです。
ポーションタイプは穴のあいた面から焼くことで、同じサイズのハンバーグのおよそ半分の時間で調理することができます(当社比)。



【セット内容】
・ビーフハンバーグ120g 1枚(1kg商品味見用)
・ビーフ&ポークハンバーグ160g 1枚(1kg商品味見用)
・Eハンバーグ(あいびき)150g 1枚
・穴のあいたビーフハンバーグ150g 1枚


 


 


4.サーロインブロックサンプルセット(2980円)


ホクビーのメルティークの中から、ステーキ向け商品をサンプルセットにしました。
サーロインブロックを各種、サンプル規格でご用意しました。
味や、盤面などを比較してみてください。




【セット内容】
・レギュラーサーロイン サンプルカット 1P
・シンロースブロック サンプルカット 1P
・Fサーロインブロック サンプルカット 1P
・スタンダードサーロイン サンプルカット 1P


 


 


5.焼肉用ブロック商品サンプルセット(2980円)


ホクビーのメルティークの中から、焼肉向けブロック商品をサンプルセットにしました。


●牛脂注入加工肉「メルティークサガリブロック」
●浸漬加工「シンスカートブロック」


加工の違いによる見た目や、味を比べてみてください。




【セット内容】
・メルティークサガリ 1本
・シンスカートブロック 1本


 


是非お試しいただき、お店のメニューへご検討ください。


※ホクビーは、牛脂注入加工肉のパイオニアメーカーです。
メルティークビーフRと名付け、現在も調味液には特許を有しており、
味・品質ともに優れた商品を提供しております。


 


※ホクビーのポーションハンバーグは、複数のくぼみをつけているのが特徴です。(意匠登録)
くぼみの機能が肉汁をハンバーグ内に閉じ込めます。
手成型や一般的な成型ハンバーグに比べ短時間加熱で済むため、
肉汁を逃さずふっくらジューシーに焼きあがるのが特徴です。




サンプルご請求後に、該当商品をご注文(2ヵ月以内)頂きましたら、初回購入に限り、
商品代金よりお求めいただいたサンプル代金(1セット分1980円又は2980円)をお値引きさせていただきます。
この機会に、是非お試しください。


※1企業様1回限り
※複数セットお買い求めであっても、お値引きは1セット分となります




その他ご用命がありましたら、直接ご連絡ください。


 

 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:440円/100g

450g1,980円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー

訳あり 牛ヒレ ステーキ 切り落とし 端材 固まり 牛脂注入加工肉 輸入原料 1kg

メルティーク加工でやわらかな牛ヒレ肉です。


本製品を製造する際に派生する、切り落とし品となります。


在庫があるときのみ販売します。


 


大きさは不揃い、スライス状のものやブロック状のものが混在しています。


解凍後、必要な大きさにカットし、調理してください。


 


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
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★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

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こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



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単価:1,980円/kg

1kg1,980円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】シンスカートブロック【ハラミ 焼肉】9kg ホクビー

「シンスカートブロック」は、人気の部位「ハラミ」のブロック商品です。

浸漬加工で赤身はそのまま、やわらかさも追求しました。

焼肉はもちろん、鉄板ステーキで少し厚めにカットしてもやわらかさをお楽しみいただけます。

 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

焼肉屋の定番メニュー「ハラミ」


シンスカートとは一般的にハラミと呼ばれ、焼肉屋でも定番のメニューです。

焼肉屋のメニューとしてはハラミは比較的安価であり、肉の味がしっかりしており程よい弾力がありながらやわらかい食感のお肉です。

メルティークビーフの特徴もあり、厚切りでも食べやすく、焼肉メニューとして非常に使いやすい商品です。


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
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メルティークビーフは

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お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

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>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
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※平日9時~17時、土日祝休
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単価:2,633円/kg

9kg23,697円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

メルティークサガリ【中筋除去 サガリ ハラミ 焼肉】3kg ホクビー

「メルティークサガリ」は、厚いスジや中のスジを取り除いており、お好みの厚みでカットするだけ仕込みが完了できます。


 


人員不足や仕込みの手間、ロスにお悩みのお客様にオススメの商品です。 さらに、サガリのしっかりした赤身感を活かしつつ、メルティーク加工でジューシー感をプラスしており、やわらかく・しっとりした食感は大変人気となっております。


 


しっかり火を通してもやわらかいので、どんなメニューにお使いいただいてもおいしくお召し上がりいただけます。


スライスして定番の焼肉メニューやテイクアウトのお弁当はもちろん、串にさして牛串にもオススメです。


 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

秘伝のタレを壺漬けで差別化する!かんたん焼肉セット


メルティークビーフは、多くの焼肉店で採用されております。
メルティークビーフを本格的に導入し始めたところ、焼肉ランチの注文数がー率が1.2倍にまで増加したというお客様もいらっしゃいます。

そんな焼肉店で、差別化を図るメニューの一つに「壺漬け」があります。
壺に秘伝のたれを満たし、牛肉と野菜を漬け込んだ一品…1人焼肉セットにも打ってつけですね。
壺漬けの楽しみと言えば、牛肉を取り出す時のワクワク感と大きい塊りを好きなサイズでカットできるところですよね。


メルティークビーフの安定した柔らかさなら、ちょっと大きいサイズにカットして、口いっぱいにジューシー感を堪能するのもありです!


 


炭火焼きの魅力! 「牛串盛り合わせ」


九州地方にあるやきとりがメインの居酒屋での採用事例を紹介します。
こちらのお店は個室で美味しい料理がいただける居酒屋で、新鮮な鶏を炭火で焼き上げた焼き鳥を中心に串料理を提供しているお店です。

豊富な焼き鳥メニューの中で、牛サガリ串としてホクビーの「メルティークサガリ」をご使用いただいています。

メルティークビーフは炭火焼きにしても大変美味しく、そのやわらかさと相まって厚切りでいただける満足度の高い調理方法です。

牛サガリ串は牛串メニューではポピュラーなメニューで人気の部位です。

ぜひ皆さまも、一度メルティークビーフの炭火焼きをお試しいただければと思います。


 


《ここが違う!》

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メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



 


使用上のご注意


メルティークビーフは、牛肉に脂肪注入加工(インジェクション)しております。当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌(O157、O26、O111)およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。


検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱(中心温度75℃1分以上)してお召し上がりください。


インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。


 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


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郵送されます
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後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
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店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
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TEL:0133-73-8401 
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単価:2,868円/kg

3kg8,605円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

メルティークサーロインカット1kg(8枚入)ホクビー

「牛サーロインカット」は、コストパフォーマンスと美味しさを両立した商品です。

脂肪厚の調整から厚いスジの除去まで行っているため、店舗で行っていた仕込が不要になります。

1kg8枚入れ、1枚あたり約125gとお手頃な、管理しやすいパッケージサイズです。
必要な分だけ解凍しあとは焼くだけなので、非常に人気なポーション商品になっております。

豪州産のサーロインを使用しているので赤身の美味しさをはもちろんのこと、メルティーク加工しているのでやわらく・ジューシーなステーキに誰でも調理することが出来ます。


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

肉汁を極めたステーキとハンバーグの「ごちそうセット」


今回ご紹介するお店は、肉汁たっぷりの手ごねハンバーグが有名なお店です。
こちらのお店でサーロインステーキは、人気のハンバーグとのコンボメニューだけではなく、2枚付けボリューミーなメニューとしてお使い頂いております。

沢山の方に召し上がって頂いており、口コミにおいても大変ご評価頂いています。
中には「牛脂を加えていると書いてあって絶対美味しいに違いない…」とのコメントもあり、きちんと牛脂注入であることをメニューに書くことが、お客様にとっての期待につながっていることも分かり、とても嬉しい気持ちになりました。

皆さまも、是非、お店の人気メニューとメルティークビーフのコンボメニューを作成して頂き、お客様がメニューを選ぶ楽しさ、同時に楽しむ贅沢感に演出にご活用ください。


 


異国情緒あふれる店内でいただく「ステーキセット」


アジアンレストランでの採用事例です。
こちらは、バリ風のゆったりとした内装に、落ち着いた照明、とても居心地が良いと評判のお店です。
地元では、「アジアンフードを食べるならココ」というくらい有名で、お昼には駐車場の空き待ちがでるくらいです。

アジアン料理にイタリアン・フレンチを取り入れたシェフこだわりのメニューに、ステーキを取り入れたセットもあり、アジアンフードの前菜と併せていただきます。

是非、お店のステーキラインナップとの一つとしてご活用ください。


 


ゲレ食の大人気メニュー「ステーキライス」  


スキー場レストランでの採用事例です。
スキー場での食事、いわゆる「ゲレ食」は近年どんどん進化しており、長野県では毎年「ゲレ食バトル」を開催しており、県内のスキー場グルメがしのぎを削っております。
今回ご紹介のお客様は、このゲレ食バトルでもメルティークを使ったメニューでチャンピオンになっております。

地元特産の野沢菜を使ったライスにメルティークビーフがどーんと乗ったインパクトのあるメニューになっております。
ステーキソースとガーリックチップの相性も抜群で、値段もスキー場でのメニューとしては比較的リーズナブルでとても人気のあるメニューとなっております。
レジャーと食事は切っても切れない関係にあり、レジャーの楽しさにメルティークビーフも一役買っております。
「牛サーロインカット」は、カット済みで仕込手間が少ない商品です。
ぜひ、王道のサーロインステーキをご検討ください。

 


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

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仕込み・調理・オペレーションの課題
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お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



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注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


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商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
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単価:3,024円/kg

1kg3,024円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】メルティークフラップL【カルビ・カイノミ】約8kg不定貫 牛脂注入加工肉

「メルティークフラップ」は、焼肉メニューのカルビとしてご利用いただいている人気の商品です。
部位はカイノミを使用しており、バラ原料の中でも赤身が多い部位であるため、さっぱりした味わいが特徴です。
メルティーク加工で、肉のほどよい食感とジューシーさを感じられる商品に仕上げました。 しっかり火を通してもやわらかいので厚切りでもおいしく食べられます。
スライスカットして定番のカルビメニューをはじめ、厚切りカットして鉄板でハンバーグ等とのコンボメニューでもご好評頂いております。
 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

やわらかジューシーな角切りカルビで「皿盛りセット」


四国・中国エリアの焼肉店においての採用事例をご紹介します。
このお店は、四国エリアを中心にファミリー向け焼肉として人気のお店です。
メニューは単品メニューから食べ放題メニューまで幅広く取り揃え、まさに家族で焼肉を楽しむことができます。

そんな人気店で、採用いただいたのはホクビーの「メルティークフラップ」です。

厚切りのカルビとして定番メニューとしてお使いいただいています。
厚切りでの提供はメルティークと相性バッチリで、ジューシーさとやわらかさが堪能できるメニューとなっています。

お肉の王道の一つである焼肉でもメルティークビーフをぜひ皆さまにも楽しんでいただきたいです。


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


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※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:3,571円/kg

8kg28,568円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

ホクビーサーロインV.P150g(20枚入) ホクビー

「ホクビーサーロイン」は、オーストラリア産のステア(去勢牛)をメルティーク加工したポーションステーキです。

厚いスジなどを綺麗に掃除して、背脂肪の厚みまで調整し、見栄えにも拘った商品です。
一枚一枚バキュームパック(真空パック)されているから取り扱いもしやすく、ホクビーが自信をもってお薦めするロングラン商品の1つです。

是非、一度は召し上がってみてください!

 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

冷めても美味しい!メルティークビーフのステーキ弁当


洋食レストランや宿泊施設等でご利用頂いているメルティークビーフですが、実は地方スーパーのお弁当でも使用されています。

選ばれる一番の理由は、やはり「冷めても、肉が硬くならず、やわらかくて美味しい」こと。更に、「細菌繁殖を抑えるため完全加熱しても、やわらかくて美味しい」という声も頂いてます。

近年では、お弁当コーナーが充実しているスーパーも増えてきています。
ステーキ弁当でお弁当のバリエーションをふやしてみませんか。
 


前半戦の筋肉疲労を回復!ステーキ定食がオススメ!


ゴルフ場での採用事例です。

ゴルフは、集中力と瞬発力と体力という3つの力が必要されるスポーツですよね。
そんなゴルフに使う3つの力を回復してくれるオススメメニューが、「ステーキ定食」です!

ステーキに含まれる良質なタンパク質や鉄分が、集中力の回復や筋肉疲労を回復させ、後半戦のスコアアップにも繋がるかもしれません。

その他スポーツの気合を高めるスイッチとしても、ステーキ定食はいかがでしょうか。


 


洋食の王道「ボリュームたっぷりお値打ちステーキコース」  


東北の洋食レストランでの採用事例です。
こちらのお店は、歴史は古く、70年近く続く老舗の洋食レストランです。
お店は「ポピュラーな洋食から、本格派フランス料理」をキャッチフレーズにオーナーシェフがこだわりを持って料理を提供しています。

そのメニュー中でメルティークビーフは、お得な値段で食べられるサービスメニューとしてご採用頂いております。

商品は王道のサーロインステーキのポーションタイプになります。

昔ながらの洋食屋さんで基本に忠実に調理されたメニューの数々の中に、メルティークビーフのサーロインステーキもメインの一品として名を連ねております。

地元に根ざした洋食屋さんに足を運んでいただき、メルティークの王道メニューをぜひ一度、お試しください!


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


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単価:4,523円/kg

3kg13,569円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】スタンダードサーロイン牛脂注入加工肉 約9~14kg 3本入

「スタンダードサーロイン」は、ステーキカットや用途に合わせたトリミングなどお客様の目的に合わせて使用できるブロック商品です。

さらにメルティーク加工しているので、時間が経ってもジューシーなのが特徴です。

しっかり火を通してもやわらかく、お子様からご年配の方まで安心して美味しく召し上がれます。

盤面が大きく、ボリュームのあるメニュー作りにオススメです。

 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

箸でいただく、やわらか「ステーキ定食」


道の駅での採用事例をご紹介いたします。

今回は中部地方にある自然に囲まれた温泉や産直野菜の朝市、など複合型の道の駅に併設されたレストランでのスポット採用事例になります。

地元の食材を中心したメニューの中に、ステーキメニューとしてメイン食材に採用されました。
副菜と合わせた「ステーキ定食」として、大人から子供まで幅広くお楽しみいただけるメニューです。

ホクビーの商品を是非、食の楽しみの提供にご活用ください。
 


お肉たっぷりのお弁当「ステーキ重」


お肉が中心の洋食屋さんでのメルティークビーフ採用事例です。

地元に密着したステーキやハンバーグなどのお肉を中心したメニューの洋食店ですが、オードブルやテイクアウトも行っており、今回はスーパーで販売されるテイクアウトのステーキ弁当で採用されました。

ステーキをふんだんに使用したステーキ重で、インパクトも十分で、陳列されたときの見た目にも映えるお弁当となっております。
メルティークビーフは冷めても硬くなりづらい特徴もあり、テイクアウトにぴったりな商品です。

色々な場面で活用できるメルティークビーフを試してみてはいかがでしょうか?


 


タレを絡めて焼き上げる「サーロイン焼きすき」 


一般的にサーロインと言えば、鉄板に乗っているステーキのイメージが強いですが、今回は焼肉食べ放題のお店でご採用いただきました。

採用メニューは、スライスしたサーロインを華やかに盛り付けた「焼きすき」です。

焼肉食べ放題のお店では、お肉はもちろん、サイドメニューも豊富で何を注文しようか迷ってしまうことも多いですが、この「焼きすき」は、目を引くビジュアルでつい頼みたくなる一品です。
盤面の大きいサーロインだからこそできる豪華な見た目の盛り付けで、「映える」お店の看板メニューになっています。

スタンダードサーロインは、カットやトリミング次第で様々なメニューに変身できるので、ぜひ、お店の看板商品にいかがでしょうか。


 


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


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圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

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数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


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【お支払い方法について】
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代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


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○このお支払方法の詳細
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○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
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〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
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単価:2,903円/kg

10kg29,030円 (税込)

チリ産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

やわらか厚切りポークロース【1kg8枚入】 ホクビー

「やわらかポークロース」は、アンデス高原豚を使用したメルティーク加工した商品です。

しっかり火を通してもパサつかず、ジューシーでやわらかな食感は、豚肉の常識を覆す一品となっております。

ポーションタイプは厚切りにカットしたポークロースを1kg袋詰めしたものです。
1kg8枚入れ、1枚あたり約125gとお手頃な、管理しやすいパッケージサイズです。
必要な分だけ解凍しあとは焼くだけなので、非常に人気なポーション商品になっております。

 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

食欲そそる!ご飯にぴったりな「やわらか豚ロースステーキ」


九州地方で展開している喫茶店・カフェでの、メルティークの採用事例です。
こちらのお店は、広々とした空間を確保し、家族や友人と楽しく食事をしたり、一人でのんびり過ごしたり、気の合う仲間と集まれることをコンセプトにした人気店です。
メインの珈琲やスイーツだけでなく、フードメニューにも力を入れており、ボリューム感や綺麗な盛り付けは、より多くの客層を魅了しています。

今回、数々の商品をご採用いただいている中でご紹介したいのが「豚ロースステーキ」です。
季節のフェアメニューとしてご採用いただきました。

競争激化する喫茶店・カフェの差別化メニューの1つとして、是非お試しいただければと思います。


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
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お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

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数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



 


【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
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後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
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ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
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【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
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単価:2,329円/kg

1kg2,329円 (税込)

ニュージーランド産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 小ロット販売 株式会社ホクビー

【送料込】ステーキWITH100【12㎏】2kg×3×2 ホクビー

「ステーキWITH100」は、スジと脂肪をとりのぞいたロース芯の15mm定厚カットステーキです。

しっかりと肉の食感を楽しめるこの厚さにこだわりました。
この厚みでもメルティーク加工されているので、 時間が経ってもやわらかく幅広い年齢層の方々にお楽しみいただいています。


1個当たり100gと、定厚・定量なので、管理もしやすいです。

ステーキコンボメニューや御膳・定食メニューにもオススメの商品です。
また、ダイスステーキ、牛串、牛カツなど広くお使いいただいている商品です。
 



 


 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

おいしさ・食べごたえ◎ ボリューム満点の丼メニュー


北海道のデリバリー・テイクアウト専門店での採用事例です。

全8種類ある丼メニューは、どれを注文しようか迷ってしまうほどすべて魅力的です。
そのメニューの一部である、ステーキ丼に「ステーキWITH」、焼肉丼に「牛ローススライス7」を採用いただきました。

また、ステーキの合い盛り丼やザンギなどとのコンボ丼では「ダイスWITH」をご使用いただいています。
各メニューごとに、贅沢な肉のボリューミーさが特徴で、満足感のある盛り付けがされています。

メルティークビーフはいつでもやわらかくジューシーなので、最後の一口までやわらかいお肉を楽しめます。
テイクアウトなど調理から食事まで時間差がある場合でも食べる楽しみを損なわせません。
ぜひ一度、お試しください!


 


旨み凝縮! 「牛ステーキの陶板焼き」


関東エリアにある和食レストランでの採用事例です。
こちらのお店は、新鮮な海鮮を使った料理が楽しめる和食レストランで、その美しい盛り付けや多様なメニューからお店のこだわりを感じます。
また、豊かな空間演出も特徴であり、ランチタイムから会席料理まで、さまざまなシーンに合わせて利用することができます。

多くの人が和食を楽しむこのお店でご使用いただいているのは、「ステーキWITH」です。
ランチタイムに提供される御膳メニューの一部として、陶板で焼き立てのステーキを味わうことができます。

ゆったりとした空間で会話が弾んで過ごしていても、 メルティークビーフだからやわらかいままなので、ステーキを美味しく食べられます。

大切な人との特別な時間を、ホクビー商品でより一層楽しい時間にしていただきたいです。


 


美味しいステーキの舌鼓!和洋中40種以上のお得なビュッフェ 


北海道にある自然豊かリゾートホテルでの採用事例です。
食事会場が両面大きなガラス張りとなっており、北海道の大自然を楽しみながら、和洋中40種以上の料理を体験できる場所になっています。

そんな素敵なビュッフェの「牛肉のグリル」として、ステーキWITHが採用になりました。

熟練されたシェフが目の前で焼いてくれるステーキは、味わい深く旨味豊かで、ジューシーで柔らかな肉質となっています。
こんな美味しいステーキを好きなだけ食べられるのも、ビュッフェならではのこと。

付け合せの温野菜とソースは自分で盛り付けらることができ、栄養バランスや味付けも自分好みにできるようになっています。

是非、皆さんにも堪能して頂きたい一品です。


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:3,773円/kg

12kg45,276円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】レギュラーサーロインB牛脂注入加工肉【筋除去・背脂肪厚調整】 約6~12kg 3本入

「レギュラーサーロイン」は、オーストラリア産サーロインの背脂肪の厚さを調整し、スジを除去したブロックで、形も美しく仕上げた、メルティークビーフの代表商品です。

メルティーク加工されているので、時間が経ってもやわらかく幅広い年齢層の方々にお召し上がりいただけます。

ぜひ、付加価値の高いメニューとしてご検討ください。


 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

洋食屋さんのふわとろたまごで「ステーキオムライス」


おしゃれな洋食店においての採用事例をご紹介します。
このお店は、駅からほど近いショッピングモールにあり、特にカップルやファミリー層に人気があります。
メニューには洋食屋さんの定番、ハンバーグやオムライス、ミックスフライはもちろん、休日限定メニューや今月のおすすめメニューまでラインナップされていて、いつでも豊富な種類の中から選んで食事を楽しむことができます。

そんな人気店で、採用いただいたのはホクビーの「レギュラーサーロインブロック」です。
ステーキオムライスにお使いいただいています。
やわらかいサーロインステーキとふわとろの卵の組み合わせが絶妙なステーキオムライスは、こだわりが詰められたメニューです。
ステーキと卵の良いところを取り入れたこの一品を、ぜひ皆さまにも楽しんでいただきたいです。
 


ステーキもお刺し身も楽しめる「ボリューム満点ディナー」


窓を開けると海が一望できるペンションでの採用事例です。
ペンションとは「洋風民宿」で日本独特の宿泊施設です。
本施設でご採用頂いているのは「レギュラーサーロイン」です。

高品質な食材とこだわりのメニュー、そして絶景との相乗効果によってお客様に特別な体験を提供したいというのが伝わるディナーで口コミでも評価が高いです。
近くにレストランがあまり無いこともあり、ステーキもお刺し身も両方楽しめるディナーは、本施設イチオシです。

人手不足が叫ばれる中、観光需要は戻りつつあります。お客様に満足していだけるメニュー作りに安定してやわらかく、扱いやすいメルティークビーフはいかがでしょうか?


 


アジアンソースで楽しむ彩り豊かなエスニックステーキ 


四国・中国地方でご採用いただいたアジアンレストランの採用事例です。
バリ風のゆったりとした内装に、落ち着いた照明、とても居心地が良いと評判のお店です。
地元では、「アジアンフードを食べるならココ」というくらい有名で、お昼には駐車場の空き待ちがでるくらいです。
提供される料理はどれも美味しく、ちょっとスパイシー。
アジアンフード特有の華やかさが、目でも楽しめるメニューラインナップとなっています。

そんな人気アジアンレストランでご採用いただいたのが、レギュラーサーロインです。
アジアンテイストを出すために、素揚げのゴボウと殻付きのエビをトッピングしました。

どんな料理にも合うのがメルティークビーフです。
タイならナンプラー、ベトナムならヌクマムといったように、是非その国オリジナルのソースでステーキを楽しんでみてはいかがでしょうか。

是非、お店のステーキラインナップとの一つとしてご活用ください。


 


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

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電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:3,436円/kg

10kg34,360円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】Fサーロイン加工肉【筋5cm除去・背脂肪厚調整・脂肪色調整なし】 約10kg3~4本

「Fサーロイン」は、リーズナブルなサーロインのブロックです。
ほどよいお肉のやわらかさで幅広い料理にお使いいただけます。

背脂肪・スジ5cm除去、背脂肪厚調整、脂肪色調整なし。
形状にばらつきが想定されます。


 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

ホテル・旅館のバイキングステーキ


コロナ禍で一時的に少なくなったバイキングですが、もう手袋をすることにも慣れている方も多いのではないでしょうか。

やはり好きなものを好きなだけ食べられるバイキングは楽しいですよね!

最近、観光ホテルやリゾート施設での採用も頂いており、宴会の採用報告も増えてきています。

ステーキのやわらかさでは、圧倒的な安定感の誇るメルティークビーフを試してみてはいかがでしょうか?
 


お肉たっぷりのお弁当「ステーキ重」


お肉が中心の洋食屋さんでのメルティークビーフ採用事例です。

地元に密着したステーキやハンバーグなどのお肉を中心したメニューの洋食店ですが、オードブルやテイクアウトも行っており、今回はスーパーで販売されるテイクアウトのステーキ弁当で採用されました。

ステーキをふんだんに使用したステーキ重で、インパクトも十分で、陳列されたときの見た目にも映えるお弁当となっております。

メルティークビーフは冷めても硬くなりづらい特徴もあり、テイクアウトにぴったりな商品です。

色々な場面で活用できるメルティークビーフを試してみてはいかがでしょうか?


 


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
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○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
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ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:2,761円/kg

10kg27,610円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】レギュラーサーロイン150g(80枚入) ホクビー

「レギュラーサーロイン」は、オーストラリア産サーロインの背脂肪の厚さを調整し、スジを除去した商品で、形も美しく仕上げた、メルティークビーフの代表商品です。


メルティーク加工されているので、時間が経ってもやわらかく幅広い年齢層の方々にお召し上がりいただけます。


また、1枚150gの定量カットの商品となっていますので、必要な分だけ解凍し、あとは焼くだけです。
仕込みの手間が省ける、非常に人気なポーション商品になっております。


 


ぜひ、付加価値の高いメニューとしてご検討ください。


 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

洋食屋さんのふわとろたまごで「ステーキオムライス」


おしゃれな洋食店においての採用事例をご紹介します。
このお店は、駅からほど近いショッピングモールにあり、特にカップルやファミリー層に人気があります。
メニューには洋食屋さんの定番、ハンバーグやオムライス、ミックスフライはもちろん、休日限定メニューや今月のおすすめメニューまでラインナップされていて、いつでも豊富な種類の中から選んで食事を楽しむことができます。

そんな人気店で、採用いただいたのはホクビーの「レギュラーサーロインブロック」です。
ステーキオムライスにお使いいただいています。
やわらかいサーロインステーキとふわとろの卵の組み合わせが絶妙なステーキオムライスは、こだわりが詰められたメニューです。
ステーキと卵の良いところを取り入れたこの一品を、ぜひ皆さまにも楽しんでいただきたいです。
 


ステーキもお刺し身も楽しめる「ボリューム満点ディナー」


窓を開けると海が一望できるペンションでの採用事例です。
ペンションとは「洋風民宿」で日本独特の宿泊施設です。
本施設でご採用頂いているのは「レギュラーサーロイン」です。

高品質な食材とこだわりのメニュー、そして絶景との相乗効果によってお客様に特別な体験を提供したいというのが伝わるディナーで口コミでも評価が高いです。
近くにレストランがあまり無いこともあり、ステーキもお刺し身も両方楽しめるディナーは、本施設イチオシです。

人手不足が叫ばれる中、観光需要は戻りつつあります。お客様に満足していだけるメニュー作りに安定してやわらかく、扱いやすいメルティークビーフはいかがでしょうか?


 


アジアンソースで楽しむ彩り豊かなエスニックステーキ 


四国・中国地方でご採用いただいたアジアンレストランの採用事例です。
バリ風のゆったりとした内装に、落ち着いた照明、とても居心地が良いと評判のお店です。
地元では、「アジアンフードを食べるならココ」というくらい有名で、お昼には駐車場の空き待ちがでるくらいです。
提供される料理はどれも美味しく、ちょっとスパイシー。
アジアンフード特有の華やかさが、目でも楽しめるメニューラインナップとなっています。

そんな人気アジアンレストランでご採用いただいたのが、レギュラーサーロインです。
アジアンテイストを出すために、素揚げのゴボウと殻付きのエビをトッピングしました。

どんな料理にも合うのがメルティークビーフです。
タイならナンプラー、ベトナムならヌクマムといったように、是非その国オリジナルのソースでステーキを楽しんでみてはいかがでしょうか。

是非、お店のステーキラインナップとの一つとしてご活用ください。


 


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:3,908円/kg

12kg46,896円 (税込)

その他産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】サガリ(ハラミ)プレートダイス【サガリ ハラミ】 ホクビー

「サガリプレートダイス」は、不定形で手切りが難しいサガリを定形ブロックにし、サイコロ状にカットした商品です。

IQFなので必要な量を取り出して使用できるので、仕込みの手間や人員不足でお悩みのお客様にオススメの商品です。

しっかり火を通してもやわらかく、お子様からご年配の方まで安心して美味しく召し上がれます。

 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

焼きながら音と香りを楽しむ 鉄板焼「サイコロステーキ」


お好み焼き店でのメルティークビーフ採用事例をご紹介します。
お店で食べるお好み焼きの魅力は、大きな鉄板で焼かれたアツアツの状態で提供されることです。
さらに、地域やお店によっても違いがあり、様々な種類が楽しめる日本を代表する食べ物です。

こちらのお店では、お好み焼きと一緒に豊富な鉄板焼メニューもラインナップしており、その一つである「ハラミサイコロステーキ」に、メルティークビーフを採用いただきました。
目の前で焼き上がる臨場感と、焼きたてのジューシーさ・やわらかさは、やはりその場でしか味わうことができません。

見た目、香り、味、全てにおいて満足できる一品です!
ジューシーでやわらかいメルティークビーフをぜひお試しください。


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:2,896円/kg

12kg34,752円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】牛焼肉スライス7 サガリ/ロース IQF【1㎏[7㎜厚]×12P】 ホクビー

「牛焼肉スライス7」は、牛肉を7mm厚でカットしI.Q.F規格にした商品です。
I.Q.F規格なので必要分だけ解凍して使うことでき、食品ロスを減らすことが出来ます。


<サガリ>と<ロース>の2種類がございます。


<サガリ>


赤身ながらやわらかい食感のサガリは、スジも少なく、肉の味もしっかり味わえる人気の部位です。


 


<ロース>


メルティークを施したサーロインのロース芯のみを使用しています。


やわらかい赤身のみを使用しており、どんなタレとも相性が良いので様々なメニューに使用できる人気商品です。


 



 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

焼肉店などで採用いただいております


焼肉に最適な7mmの厚さにカット済みです。

袋から出してそのまま皿盛りするだけで提供できます。

カットやトリミングの手間がなく、提供にも時間がかからないので、大変便利です。


 


おいしさ・食べごたえ◎ ボリューム満点の丼メニュー


北海道のデリバリー・テイクアウト専門店での採用事例です。

こちらのお店は、元々ピザをデリバリーするお店が、新たに肉丼メニューを提供し始めたという特徴があります。
全8種類ある丼メニューは、どれを注文しようか迷ってしまうほどすべて魅力的です。

そのメニューの一部である、ステーキ丼に「ステーキWITH」、焼肉丼に「牛ローススライス7」を採用いただきました。

各メニューごとに、贅沢な肉のボリューミーさが特徴で、満足感のある盛り付けがされています。

メルティークビーフはいつでもやわらかくジューシーなので、最後の一口までやわらかいお肉を楽しめます。
テイクアウトなど調理から食事まで時間差がある場合でも食べる楽しみを損なわせません。

ぜひ一度、お試しください!


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



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【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:3,166円/kg

12kg37,992円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】【セール中】 牛脂注入加工肉 牛ヒレブロック(フォームド) 約8kg【不定貫】

◆500kg限定 通常5,123円/kgのところ、今だけ3,780円/kgで販売中◆


 


「牛ヒレブロック(フォームド)」は、牛ヒレ肉にメルティーク加工を施し、きめ細やかな肉質にジューシーさをプラスした味わい豊かなブロックです。


 


脂肪・筋を除去、サイドマッスル除去してあります。
テート、シャトーブリアン、ミニヨンを含みます。



メルティーク加工により、肉本来の美味しさを活かしつつやわらかくジューシーに仕上げています。
冷めてもやわらかく、様々なお料理にお使いいただけます。


形を整え、使いやすくなっております。


 


通常、ヒレは頭から尾にかけて細くなり、同じサイズのステーキがカットしにくいものです。
その点、ヒレブロックフォームドは、頭から尾にかけて同じ太さになるよう成形しているので、1食分のステーキが安定して得られる優れものです。


 


盤面サイズがブレないので、定番メニューとしていつでも同じ品質の料理を提供できます。


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

客単価アップに!「牛ヒレ串」


焼き鳥店での導入事例です。


地方の大手焼き鳥チェーン店で、価格の安さとおいしさで地元民に大変人気のお店です。


そんな低価格の様々な焼き鳥メニューの中で、頭一つ飛び出た高価格帯で人気のメニューが「牛ヒレ串」です。


盤面を活かした串打ち、焼き上げたのちカットしての提供で、そのボリュームとヒレならではのやわらかな美味しさが人気の秘訣です。


また、冷めてもやわらかいので、テイクアウトメニューにもオススメです。


注文率も高く、客単価アップに貢献するメニューとして、長くご利用いただいております。


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:3,780円/kg

8kg30,240円 (税込)

業務用 燻製うずらの卵

原材料名


うずら卵(国産)、醤油、砂糖、食塩/pH調整剤


グリシン、メタリン酸Na、調味料(アミノ酸等)


(一部に卵、小麦、大豆を含む)


 


内容量


200g


 


賞味期限


製造日から4ヶ月
当店では出荷時点で残り3ヶ月以上賞味期限があるものをお送り致します。


 


 


殺菌方法


気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌処理


 


保存方法


高温多湿を避け、冷暗所に保存してください


開封後は冷蔵庫で保管 早めにお召し上がりください

単価:260円/100g

200g520円 (税込)

業務用 燻製うずらの卵 ピリ辛味

原材料名


うずら卵(国産)、醤油、砂糖、唐辛子、食塩


/pH調整剤、グリシン、メタリン酸Na、調味料(アミノ酸等)


(一部に卵、小麦、大豆を含む)


 


内容量


200g


 


賞味期限


製造日から4ヶ月
当店では出荷時点で残り3ヶ月以上賞味期限があるものをお送り致します。


 


 


殺菌方法


気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌処理


 


保存方法


高温多湿を避け、冷暗所に保存してください


開封後は冷蔵庫で保管 早めにお召し上がりください


 


【キャンセルについて】
商品の準備が完了し、発送の次の段階に移行している場合、キャンセルを承ることはできません。


【返品・返金について】
食品のためお客様都合の返品・返金は承ることはできません。
※受取拒否、長期不在、住所不備による返送の場合など。
必ずご理解ご了承の上お買い求めください。

単価:260円/100g

200g520円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 第二食品

スモークターキードラム

味付きのスモークターキードラムスティックです。
七面鳥の骨付きもも肉を使用しています。
1本約200g〜250gで、1PC5本入り、1CSに8PC入っています。
1本単価362.5円になります。
1CS約9kgのケース単価の掲載になります。

●解凍した後、温めるだけの簡単調理料品です。
電子レンジ:解凍後、600W約5分
オーブン:解凍後、140℃約15〜20分
湯煎:解凍後、袋のまま約20分


ご不明点等ございましたら、お気軽にご連絡ください。

単価:1,611円/kg

9kg14,500円 (税込)

日本産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル 有限会社太田家

国産黒毛和牛牝 イチボステーキオーダーカット可能 1枚190g ×10枚

国産黒毛和牛 牝牛のみを使用し約190gでカット真空パック致しました。
なるべく状態のいい物を扱っていただきたいので、作り置きの商品ではなくご注文をいただいてから加工致いたします。
グラム数の変更などございましたらお気軽にご連絡ください。

単価:11,000円/kg

1.9kg20,900円 (税込)

ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 株式会社ホクビー

【煮込牛肉】ボイルドビーフ【カット】または【ブロック】 1kg


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産


メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
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単価:2,653円/kg

1kg2,653円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW 格安 株式会社ビアード

輸入合挽きミンチ

アメリカ産牛肉を使用した合挽きミンチになります。
使用部位は、牛肩ロース、牛ウデの端材になります。
豚肉に関しては、豚もも、豚ウデ等になります。
ミンチの大きさは、3.2mm、9.6mmとご指定頂けます。
指定がない場合は3.2mmでの発送とさせて頂きます。
お気軽にお問合せください。
------------------------------
お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:680円/kg

5kg3,400円 (税込)

日本産 冷凍 オリジナル オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産豚つくね(ネギとナンコツ入り)

豚つくねナンコツ入りです。ナンコツ入りなので、コリコリしたアクセントの食感があり、美味しいです。​

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。



送料 送料表を確認ください。

友だち追加

公式Lineのチャットボックスから個別に発注とお問い合わせができるようになりました。年間屠畜日程の情報や欠品情報、年末年始のお休みのご案内など配信しています。是非、お友達登録お願いします!

単価:260円/100g

500g1,300円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オリジナル 限定品 株式会社イノベイトライズ

A5和牛ローススライス3mm 10枚パック シート入り

A5の和牛ロースを約3mmでスライスして10枚パックにしてあります。

肉と肉の間にシートを入れているため、1枚ずつが剥がれやすく、使いやすい状態にしてあります。

サーロインとリブロースの両方のスライスとなります。
(部位の指定不可)
1pに10枚入りで約500gとなりますので、使い勝手も良くロスも少ない商品となります。

焼肉屋では「3秒炙りロース」などのメニューとして販売されているほど上質で高品質なアイテムです。

単価:1,150円/100g

500g5,750円 (税込)

その他産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社イノベイトライズ

仙台風厚切り牛タンスライス10mm(スリット入り)

安価な牛タンを厚切りにすると硬くて噛みきれない!
そんなお悩みを解決できるのが、弊社の厚切り牛タンです。
調味液に漬け込み、適度に柔らかくしてあります。しかも両面スリットを入れてありますので、10mmの厚みでも柔らかく召し上がれます。
1枚を3等分くらいにカットして提供することで、さらに食べやすく、且つボリューム感も出せるので一石二鳥です。
1パックが250gの真空パックと使いやすい個食パックとなっていて、6~7枚入り(1枚約40g前後)です。
通販会社、イベント、ホテル、居酒屋等で大人気の商品となります。

単価:5,500円/kg

1kg5,500円 (税込)

日本産 冷蔵 オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産牛豚合い挽き肉(冷蔵)芝浦直送一度も冷凍していません

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。


 


注文後、当日の朝に屠畜後、即加工、その日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません!一度も冷凍、解凍していません。牛、豚(6:4)

芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。一度購入していただいたレストランからも好評で定期購入していただいています!


調理例・参考レシピ ハンバーグ クックパッド
アスパラケバブ

 


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


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単価:1,620円/kg

3kg4,860円 (税込)

日本産 冷蔵 オススメ ホルモン卸専門の清水商店

国産豚ひき肉(生/冷蔵)芝浦ブランド一度も冷凍していません

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。


調理例・参考レシピ ハンバーグ クックパッド
アスパラケバブ

 


芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。一度購入していただいたレストランからも好評で、その後から定期購入していただいています。


 


 


 


冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!


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単価:1,296円/kg

3kg3,888円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

牛筋 ボイルド牛スジ カット済みボイルすじ【1kg】


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産


メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:2,018円/kg

1kg2,018円 (税込)

天狗缶詰 国産うずら卵水煮 100卵袋詰 4袋

うずらの名産地である愛知県豊橋の養鶏所で生まれた新鮮な卵です


タマゴの黄身は、他の一般的なうずら卵と比べ非常に濃い色をしています


うずらのタマゴは、ニワトリの成分とは異なる独自の成分バランスを持っており、


昔から、滋養強壮のために食されてきました。


 


 


衛生的な環境のもとで、新鮮なうずら卵の殻を剝いて袋詰にしております。


きびしい品質管理による完全殺菌商品ですのでいつでも安心してお使いいただけます。


各種の加工食品や料理の素材として、はば広くご利用ください。



1袋100個入 レトルトパウチ


本商品は4袋1ケースでの販売ですが、1袋単位での販売もございます。


 


原材料名:うずら卵(国産)、食塩、(一部に卵を含む)


殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌


製造者:天狗缶詰株式会社 (名古屋市中区金山1-12-14)


 


【キャンセルについて】
商品の準備が完了し、発送の次の段階に移行している場合、キャンセルを承ることはできません。


【返品・返金について】
食品のためお客様都合の返品・返金は承ることはできません。
※受取拒否、長期不在、住所不備による返送の場合など。
必ずご理解ご了承の上お買い求めください。

単価:1,720円/kg

3.4kg5,850円 (税込)

天狗缶詰 国産うずら卵水煮 100卵袋詰 1袋

うずらの名産地である愛知県豊橋の養鶏所で生まれた新鮮な卵です


タマゴの黄身は、他の一般的なうずら卵と比べ非常に濃い色をしています


うずらのタマゴは、ニワトリの成分とは異なる独自の成分バランスを持っており、


昔から、滋養強壮のために食されてきました。


 


衛生的な環境のもとで、新鮮なうずら卵の殻を剝いて袋詰にしております。


きびしい品質管理による完全殺菌商品ですのでいつでも安心してお使いいただけます。


各種の加工食品や料理の素材として、はば広くご利用ください。



1袋100個入 レトルトパウチ


4袋1ケースとなり、ケースでのご発注はお得なケース販売がございます。


そのため、3袋までの購入制限とさせていただきます。


 


原材料名:うずら卵(国産)、食塩、(一部に卵を含む)


殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌


製造者:天狗缶詰株式会社 (名古屋市中区金山1-12-14)


【キャンセルについて】
商品の準備が完了し、発送の次の段階に移行している場合、キャンセルを承ることはできません。


【返品・返金について】
食品のためお客様都合の返品・返金は承ることはできません。
※受取拒否、長期不在、住所不備による返送の場合など。
必ずご理解ご了承の上お買い求めください。

単価:170円/100g

850g1,450円 (税込)

愛知県産 常温 送料無料 産地直送のうずらや|有限会社創ing

豊橋うずら やわらか食感 うずら卵水煮 3ケース /8卵入り×72袋

重量について】


1袋あたり8卵入り約300gとなります。約300gの72個セットと計算し表記しております。あくまでも目安となりますのでご容赦ください。


【商品の説明


うずら卵水煮は、栄養満点のうずら卵を贅沢に使用した逸品です。プリっとした食感とまろやかな味わいが特徴で、ご飯にはもちろん、サラダやおつまみとしても最適です。3ケースセットなので、たっぷり72袋のお得感も魅力。手軽に美味しい栄養を摂取できる豊橋うずら卵水煮で、忙しい日々に彩りを加えましょう。
毎日の食卓に、プチ贅沢を。豊橋うずら卵水煮で、心地よい食事時間をお過ごしください。


【キャンセルについて】
商品の準備が完了し、発送の次の段階に移行している場合、キャンセルを承ることはできません。


【返品・返金について】
食品のためお客様都合の返品・返金は承ることはできません。
※受取拒否、長期不在、住所不備による返送の場合など。
必ずご理解ご了承の上お買い求めください。


【送料無料】


※北海道、沖縄、離島または一部の地域は除く。送料は追ってご連絡させていただきます。

単価:576円/kg

21.6kg12,442円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 NEW オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

北海道産牛カットステーキ 牛脂注入加工肉 国産 北海道産 450g

「北海道産牛カットステーキ」は、北海道産の牛もも肉をメルティーク加工でやわらかく仕上げた商品です。

メルティーク加工されているので、時間が経ってもやわらかく幅広い年齢層の方々にお召し上がりいただけます。

メニューに【国産】【北海道産】を謳えます。


小売り対応のパッケージですので、店頭販売や通信販売にもお使いいただけます。


 


 


 


この商品の特徴を活かしたメニュー提案

北海道産牛のステーキ


道産牛の美味しさをシンプルに味わうメニューです。

牛モモ肉をメルティーク加工することで、固さのバラツキを抑えやわらかく、しっかりとした噛み応えのある肉肉しさも兼ね備えています。

しっかりお肉を味わいたい方へオススメのメニューです。
 


ボリューム満点「肉盛りプレート」


豪快にカッティングボードの上にお肉を乗せた「肉プレート」は、ダイナミックな迫力が魅力です。

道産牛ステーキの他、ハンバーグやソーセージなども一緒に盛ると、さらにボリューム感アップです。

大勢で取り分けながらいただくパーティーメニューにいかがでしょうか。


 


アウトドアで道産牛BBQ 


小売対応のパッケージです。

キャンプ場などで小売り商品として販売したり、グランピングのメニューとして提供できます。

450gの使い切りサイズですので、レジャーでのご利用に最適な量です。
キャンプ場の管理棟で冷凍ショーケースに並べておくだけなので、ロスもありません。
パッケージに「解凍方法」「お召し上がり方」を印刷してありますので、一般消費者の方へも安心して販売できます。

また、グランピングでのご利用でも、ご予約に合わせて解凍しやすいサイズです。


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



 


【お支払い方法について】
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代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
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単価:595円/100g

450g2,678円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 送料無料 オリジナル 無料サンプル 株式会社ホクビー

【送料込】シンロースブロック ロース芯 約9~11kg【不定貫】

「シンロースブロック」は、スジ・脂肪を丁寧に取り除いたロース芯のみのブロックです。
掃除の手間や人員不足でお悩みのお客様にオススメの商品です。


さらにメルティーク加工しているので、時間が経ってもジューシーなのが特徴です。
しっかり火を通してもやわらかく、お子様からご年配の方まで安心して美味しく召し上がれます。


提供までに時間がかかる場合やテイクアウトでは、特にご好評いただいております。


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

オーシャンビューのレストランで楽しむ「ステーキ御膳」


中部地方「にある宿泊施設でのメルティークビーフ採用事例です。
海を望む大きな窓が魅力的な開放感あふれるホテルで、日帰り温泉も楽しめると人気の施設です。

こちらのホテル内にある、オーシャンビューのレストランでランチメニューに「シンロースブロック」をご採用頂いています。
ステーキがまるごと提供される御膳スタイルで、見た目のインパクトはもちろん、その美味しさからも口コミの評価が非常に高い、人気メニューです。

観光やグルメ、温泉や美しい景色などその土地でしか味わえない非日常感こそ、旅行の醍醐味ですよね。​​​​​​
メルティークビーフを取り入れて、お食事メニューの満足感アップをさせてみてはいかがでしょうか。


 


ボリューム満点なのにペロっといけちゃう「1ポンドステーキ」


 


近畿地方のステーキレストランでの採用事例です。

今回のお客様は、弊社商品を長くご愛顧いただいており、なんと今年で15年目になります!地元では、有名ステーキチェーンよりも人気であり、お昼はすぐに満席に…。

皆さん1ポンドステーキがお目当てで、女性の方でもペロっと召し上がっていくようです。
お客様からも「程よく噛みごたえがあって肉を食べてる!って感じ」「色んな調味料があるので、味変でいくらでも食べられる」といった声があがっており、人気の理由が伺えます。

今回ご紹介のお客様のように、牛肉原料に詳しいステーキ専門店だからこそ、硬さにばらつきがなく、安定した美味しさのメルティークをメインメニューに選ぶ方も多いです。

噛みごたえもあってやわらかい、そんな理想的なステーキを探しているお客様に、メルティークビーフはオススメです。是非、皆様もお試してください!


 


昔懐かしい洋食の味 / お箸で食べられる「ビーフカツレツ」 


信越エリアの人気洋食レストランでの採用事例です。
このお店は、信越の山麓に位置し、ヨーロッパの雰囲気が漂うおしゃれなレストランです。
大きな吹き抜けが広がる店内で、本格的で美味しい洋食が楽しめます。
落ち着いた雰囲気で、気軽に洋食を楽しめ、ディナータイムではデートや家族の記念日なども利用され、土日には団体客の予約で賑わっています。

そんな人気店で、ご採用いただいたのは「シンロースブロック」です。
お箸で食べられる「ビーフカツレツ」として、ご使用いただきました。
そして、大変ありがたいことに、メニュー名の近くには「メルティークビーフ使用」との文字が!
メルティークビーフ推しであるとストレートに表現して頂き、とても感謝です。

このシンロースブロックは、牛カツメニューの採用事例数も増えてきており、サーロインの芯だけ使用しているため相性抜群です。皆さんも、是非参考にしてみてください。


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
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代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
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1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


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○ご注意
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平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
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単価:3,408円/kg

10kg34,080円 (税込)

ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

牛ヒレステーキ1kg 【15mmカット】【無選別】ホクビー

牛肉の中でも最高部位と言われるヒレ肉をメルティーク加工(牛脂注入)し、よりジューシーで旨味あふれるステーキに仕上げました。
(ニュージーランド産又は豪州産)



 


 


牛ヒレのブロックをそのまま、15mmの厚さにカットしています。
結着をしていないナチュラルな形状そのままなので、カットする部位により大きさにバラツキがあります。



ヒレ肉の中でも厚みのある中心部分は「シャトーブリアン」と呼ばれ、高級なヒレ肉の中でもさらに最高級とされています。
カットしたものを無選別にパックしておりますので、ミニヨン/シャトーブリアン/テートが混ざって、あるいは偏って入ります。
サイドマッスルは入りません。
小さなものは3cm×5cmくらい、大小混ざって1袋に15〜30枚前後入ります。


 



無選別にすることで、お値段を抑えてご提供できるようになりました。
どの部位がどのくらい入るのか、指定はできませんのでご理解ください。


バラ凍結を行っておりますので、使う分ずつ解凍することができます。
冷凍庫内で邪魔にならない簡易包装です。


 

 

この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

客単価アップに!牛ヒレ串


焼き鳥店での導入事例です。
地方の大手焼き鳥チェーン店で、価格の安さとおいしさで地元民に大変人気のお店です。

そんな低価格の様々な焼き鳥メニューの中で、頭一つ飛び出た高価格帯で人気のメニューが「牛ヒレ串」です。
盤面を活かした串打ち、焼き上げたのちカットしての提供で、そのボリュームとヒレならではのやわらかな美味しさが人気の秘訣です。
また、冷めてもやわらかいので、テイクアウトメニューにもオススメです。

注文率も高く、客単価アップに貢献するメニューとして、長くご利用いただいております。

 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



 


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運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
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○ご注意
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後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
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単価:4,492円/kg

1kg4,492円 (税込)

ニュージーランド産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 株式会社ホクビー

グルムキサーロインステーキWITH 【2㎏[訳あり/無選別/厚さ約15mm] 】

「訳あり牛グルムキサーロイン」は、スジと脂肪をとりのぞいたロース芯の15mm定厚カットステーキ「ステーキWITH」の不揃い品です。

しっかりと肉の食感を楽しめるこの厚さにこだわりました。
この厚みでもメルティーク加工されているので、 時間が経ってもやわらかく幅広い年齢層の方々にお楽しみいただいています。

重量を指定せずバラ詰めにすることで、リーズナブルな価格で提供することができました。

ステーキコンボメニューや御膳・定食メニューにもオススメの商品です。
また、定厚カットなので、ダイスステーキ、牛串、牛カツなど広くお使いいただいている商品です。

※指定サイズ(100)もご用意しています(価格は上がります)。



 


 


この商品の特徴を活かした採用ヒット事例

おいしさ・食べごたえ◎ ボリューム満点の丼メニュー


北海道のデリバリー・テイクアウト専門店での採用事例です。

全8種類ある丼メニューは、どれを注文しようか迷ってしまうほどすべて魅力的です。
そのメニューの一部である、ステーキ丼に「ステーキWITH」、焼肉丼に「牛ローススライス7」を採用いただきました。

また、ステーキの合い盛り丼やザンギなどとのコンボ丼では「ダイスWITH」をご使用いただいています。
各メニューごとに、贅沢な肉のボリューミーさが特徴で、満足感のある盛り付けがされています。

メルティークビーフはいつでもやわらかくジューシーなので、最後の一口までやわらかいお肉を楽しめます。
テイクアウトなど調理から食事まで時間差がある場合でも食べる楽しみを損なわせません。
ぜひ一度、お試しください!


 


旨み凝縮! 「牛ステーキの陶板焼き」


関東エリアにある和食レストランでの採用事例です。
こちらのお店は、新鮮な海鮮を使った料理が楽しめる和食レストランで、その美しい盛り付けや多様なメニューからお店のこだわりを感じます。
また、豊かな空間演出も特徴であり、ランチタイムから会席料理まで、さまざまなシーンに合わせて利用することができます。

多くの人が和食を楽しむこのお店でご使用いただいているのは、「ステーキWITH」です。
ランチタイムに提供される御膳メニューの一部として、陶板で焼き立てのステーキを味わうことができます。

ゆったりとした空間で会話が弾んで過ごしていても、 メルティークビーフだからやわらかいままなので、ステーキを美味しく食べられます。

大切な人との特別な時間を、ホクビー商品でより一層楽しい時間にしていただきたいです。


 


美味しいステーキの舌鼓!和洋中40種以上のお得なビュッフェ 


北海道にある自然豊かリゾートホテルでの採用事例です。
食事会場が両面大きなガラス張りとなっており、北海道の大自然を楽しみながら、和洋中40種以上の料理を体験できる場所になっています。

そんな素敵なビュッフェの「牛肉のグリル」として、ステーキWITHが採用になりました。

熟練されたシェフが目の前で焼いてくれるステーキは、味わい深く旨味豊かで、ジューシーで柔らかな肉質となっています。
こんな美味しいステーキを好きなだけ食べられるのも、ビュッフェならではのこと。

付け合せの温野菜とソースは自分で盛り付けらることができ、栄養バランスや味付けも自分好みにできるようになっています。

是非、皆さんにも堪能して頂きたい一品です。


 


《ここが違う!》

メルティークビーフは安全・安心です
★乳タンパクをはじめとした、7大アレルゲンを使用していません
★リン酸塩を使用していません
★原料肉は全量検査済み
★北海道HACCP取得工場で生産



メルティークビーフは

すべての飲食店の

こんなお悩みを解決します

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。


メルティークビーフが選ばれる理由


圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。


>>柔らかさ・ジューシーさの秘密





圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」


やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。


>>磨き抜かれた品質の秘密


 




圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします


分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。


>>美味しさの秘密


 


 


商品紹介

- Products -


お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。


部位やトリミング方法により各種取り揃えております。


 



カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。


仕込みの手間を大幅に削減できます。


 



手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。


 



北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。


 



有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。


お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。


 



【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されます
ので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時~12時/13時~17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401 
※平日9時~17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。


 


 

単価:2,970円/kg

2kg5,940円 (税込)

中国産 冷凍 NEW 値下げ 格安 限定品 残りわずか SKT

紅茶鴨もも肉照り焼きソース特価 kg 1,728円⇒ 1,080円!!

紅茶鴨モモ肉
照り焼きソース
500gx10px2合

通常p864→p540円
賞味期限24/12/01
賞味期限近いため特売になります。
合鴨モモ肉を食べやすい一口サイズにカットして照り焼きソースで味付けしました
調理済みですので解凍後そのままお召し上がりいただけます。

単価:1,080円/kg

10kg10,800円 (税込)

日本産 冷凍 NEW 限定品 残りわずか 株式会社かきや

牛タン入りつくね団子40☆1kg/25個入り ×5 125個

やわらかい鶏ベースのつくねに、歯ごたえのある牛タンを練り込んだ、特製の」牛タン入りのつくね団子です。

鍋ものやスープベースの料理ですと、冷凍のまま入れるだけなので手間いらずに簡単、色々なスープベースの味わいによく合います。

また串に刺しても良いですが、このつくねをそのまま照り焼きにして卵の黄身を添え【牛タン入り月見つくね】にしても美味しいです。

牛タンつくねだと歯ごたえが強いつくねが多いですが、このつくねは鶏ベースのつくねなので柔らかい食感が特徴です。

単価:1,944円/kg

5kg9,720円 (税込)

日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社SHINGAKI

国産やわらか豚はらみ味付加工

国産の豚はらみをおいしく加工しました。


 


臭みがなく、やわらかしっとり仕上げ。


 


食べやすい大きさにカットされているので使いやすく、


幅広い調理法でメニューのバリエーションが広がります。


 


【調理例】


解凍したものを180℃の油で2分ほど油調する。


または、フライパンで中火で5分ほど炒める。


※油調したものを酢豚に使用してもおいしくお召し上がりいただけます。

単価:1,080円/kg

1kg1,080円 (税込)

兵庫県産 冷凍 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル 小ロット販売 有限会社太田家

しゃぶしゃぶ太田牛サーロインシート巻き(1枚 約70g)

我が社オリジナルブランド『太田牛』のサーロインをスライスし1枚1枚丁寧にシートに巻き3D冷凍機(急速冷凍機)を使用し凍らせました。
1枚1枚シートに巻いているので使用される時ある分だけを解凍し残りは冷凍保存し次回、使用できます。

約0.15mm〜0.2mmでスライスしております。
ご希望の厚さがございましたらお伝えください。

単価:1,300円/100g

700g9,100円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社吉本総本店

【吉本総本店手作り商品】 焼き豚 チャーシュー

「手作り 焼き豚」

昔ながらの手作りの味
スライスした焼き豚に自家製タレをかけて、一品料理。サラダに添えて焼き豚サラダ。
白米の上にのせて焼き豚丼。
吉本おすすめが、湯がいたもやしの上にスライスした焼き豚をのせ、ポン酢をかけてあっさり!!

焼き豚一本につき、自家製タレを二本お付け致します。
タレの追加は、メールかお電話にて、一本15円で販売致しております。 

単価:330円/100g

400g1,320円 (税込)

岐阜県産 冷蔵 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 小ロット販売 株式会社吉本総本店

【吉本総本店手作り商品】飛騨牛 佃煮

 「手作り 飛騨牛 佃煮」

初代から引き継いだ伝統を忠実に生かし、昔からの製法で時間を懸けて作っています。

そのままお酒のおつまみ、あたたかいご飯の上にどうぞ。
昔なつかし味です。

使いやすく100gづつ真空パックしております。

単価:660円/100g

500g3,300円 (税込)

滋賀県産 冷凍 不定貫商品 近江フードJAPAN

関節カット済 近江牛ホルモン テール  鮮度抜群 不定貫

屠畜当日入荷のテールを関節で5cmぐらいにカット、約500gずつ真空冷凍し鮮度抜群にお届け(^^♪
焼き肉、煮込み、スープ、カレー、ラーメンに大活躍!!1頭につき約2kgしかとれない旨味濃厚貴重なテールをお届けいたします。
コクがあり濃厚な味わいでテールはとても固く歯ごたえのある食感になります。しかし長い時間煮込むことで旨味が増し、お肉もとろっとろに柔らかくなります。スープや煮込み料理、焼肉やパスタにもぜひ。
近江ホルモンのテールは、とても脂質も上品で旨みが強くサシも他府県産和牛に比べてもしっかりしており美味しい♪とご好評いただいております。ぜひ一度お試しを♪♪


 

単価:2,100円/kg

2kg4,200円 (税込)

日本産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 小ロット販売 近江フードJAPAN

不定貫】国産 ツラミ ほほ肉 ホルモン ホホニク 和牛 交雑 頬肉

リピーター様多数!!
和牛、交雑の牛のつらみです。1頭から1キロほどしか取れない希少部位です。1頭分(2枚)で真空して発送させていただいております。
国産のつらみ、ほほ肉は、煮込み時間もすくなく、やわらかくなりますし、旨味が抜群です。
焼き肉、煮込み、薄く切ってしゃぶしゃぶにもおすすめです。
うまみが抜群です。ぜひおためしください。

単価:3,400円/kg

1kg3,400円 (税込)

岩手県産 冷凍 不定貫商品 NEW 値下げ オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社うにの世界

★お試し用【刺身】低温調理済 黒毛和牛レバ刺し50gx1P

【焼肉店に大人気:高リピート商品】
さらにコスト削減により値下げできました!
値下前:880円 → 値下げ後:680円

【新メニューにいかがですか?】
スペースとらない:簡単調理:賞味期限長い!
店内だけではなく、お土産メニューにいかがでしょうか?

流水解凍して切って盛るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!月間2000食を提供する実力メニュー!安心安全に食べられる牛レバ刺しハム加工は、かつての生レバよりやみつきに!

【1.自慢の逸品】
通販の99%の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しは「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです! 低温調理ハム加工を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。

【2.こんな時に】
解凍し切るだけの簡単調理。飲食店では今では食べられなくなった牛レバ刺しですが、低温調理することで提供可能に!珍しい珍メニューとして売ったり、SNSや店主との会話で盛り上がるかも!?

【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。
「ごま油とお塩」だけでなく、「醤油と生姜」でお召し上がりください。

【内容量】
黒毛和牛レバー50g×1個(加熱処理済み)

・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。
高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

単価:1,360円/100g

50g680円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 NEW 値下げ オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社うにの世界

★お試し用【刺身用】低温調理済 豪州産牛レバ刺し50gx1P

流水解凍して切るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!月間2,000食を提供する実力メニュー!クセが強し、それがクセつくやみつきの逸品!かつての生レバよりやみつきに!



【新メニューにいかがですか?】
スペースとらない:簡単調理:賞味期限長い!
店内だけではなく、お土産メニューにいかがでしょうか?
 


【1.自慢の逸品】
通販の99%の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しハム加工は「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです! 低温調理ハム加工を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。
 


【2.こんな時に】
解凍し切るだけの簡単調理。飲食店では今では食べられなくなった牛レバ刺しですが、低温調理することで提供可能に!珍しい珍メニューとして売ったり、自分用に牛レバ刺しを急に食べたくなった時のために冷凍庫に常備してはいかがですか?賞味期限は長期保存可能な6ヶ月。
また突然の来客があった時のためにおもてなしの一品として他では手に入らない「希少な牛レバ刺し」を振る舞ってみませんか?話題になること間違いなし

【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。ごま油とお塩でお召し上がりください。

【内容量】
豪州産牛レバー50g×1個(加熱処理済み)
・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。
高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

単価:1,360円/100g

50g680円 (税込)

岩手県産 冷凍 不定貫商品 NEW 値下げ オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社うにの世界

★【刺身用】低温調理済ハム加工 黒毛和牛レバ刺し50gx10パック

【焼肉店に大人気:高リピート商品】
さらにコスト削減により値下げできました!
値下前:880円 → 値下げ後:680円

【新メニューにいかがですか?】
スペースとらない:簡単調理:賞味期限長い!
店内だけではなく、お土産メニューにいかがでしょうか?

流水解凍して切って盛るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!月間2000食を提供する実力メニュー!安心安全に食べられる牛レバ刺しハム加工は、かつての生レバよりやみつきに!

【1.自慢の逸品】
通販の99%の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しは「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです! 低温調理ハム加工を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。

【2.こんな時に】
解凍し切るだけの簡単調理。飲食店では今では食べられなくなった牛レバ刺しですが、低温調理することで提供可能に!珍しい珍メニューとして売ったり、SNSや店主との会話で盛り上がるかも!?

【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。
「ごま油とお塩」だけでなく、「醤油と生姜」でお召し上がりください。

【内容量】
黒毛和牛レバー50g×1個(加熱処理済み)

・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。
高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

単価:1,360円/100g

500g6,800円 (税込)

オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 NEW 値下げ オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社うにの世界

★刺身用】低温調理済ハム加工 豪州産牛レバ刺し50gx10パック

流水解凍して切るだけの簡単調理ですぐに一押しメニューに!月間2,000食を提供する実力メニュー!クセが強し、それがクセつくやみつきの逸品!かつての生レバよりやみつきに!



【新メニューにいかがですか?】
スペースとらない:簡単調理:賞味期限長い!
店内だけではなく、お土産メニューにいかがでしょうか?



【1.自慢の逸品】
通販の99%の加熱用レバ刺しですが、当店自慢の牛レバ刺しハム加工は「そのまま食べられる」ここでしか買えない牛レバ刺しです! 低温調理ハム加工を施すことで食感や味をそのまま再現し、国の基準をクリアし安全に提供することを可能にした自慢の逸品です。とろっとした食感とごま油に塩をつけた牛レバ刺しとビールは最高です。
 


【2.こんな時に】
解凍し切るだけの簡単調理。飲食店では今では食べられなくなった牛レバ刺しですが、低温調理することで提供可能に!珍しい珍メニューとして売ったり、自分用に牛レバ刺しを急に食べたくなった時のために冷凍庫に常備してはいかがですか?賞味期限は長期保存可能な6ヶ月。
また突然の来客があった時のためにおもてなしの一品として他では手に入らない「希少な牛レバ刺し」を振る舞ってみませんか?話題になること間違いなし

【3.美味しく召し上がるには】
流水解凍、冷蔵解凍後、そのままお召し上がりいただけます。半解凍の状態が切りやすいです。ごま油とお塩でお召し上がりください。

【内容量】
豪州産牛レバー50g×1個(加熱処理済み)
・送料について
30パックまで 60サイズ
50パックまで 80サイズ
100パックまで 100サイズ
150パックまで 120サイズ
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。
高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

単価:1,360円/100g

500g6,800円 (税込)

アメリカ産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 株式会社ビアード

牛タンスライス先なし 2mm

先なしのアメリカ産牛タンスライスになります。


規格は2mmですが、ご希望mm数にスライス出来ます。


大量発注・価格相談等、可能な限りご相談に応じます。
お気軽にお問い合わせください。



------------------------------
お休み
水曜日、日曜日、祝日は
お休みをいただいております。

単価:4,200円/kg

3kg12,600円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 NEW ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚使用】皮なし生ソーセージ チョリソー サルシッチャ

かごしま黒豚に数十種類のスパイスでチョリソーに味付けした皮なしの生ソーセージです。

 

「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 

単価:405円/100g

480g1,944円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 NEW ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚使用】皮なし生ソーセージ ガーリックペッパー サルシッチャ

かごしま黒豚にニンニクと黒胡椒でシンプルに味付けした皮なしの生ソーセージです。

 

「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 

単価:405円/100g

480g1,944円 (税込)

鹿児島県産 冷凍 NEW ブランド食材 オススメ 株式会社肉のカワムラ

【かごしま黒豚使用】皮なし生ソーセージ ハーブ サルシッチャ

かごしま黒豚に数十種類のハーブやスパイスで味付けした皮なしの生ソーセージです。

 

「かごしま黒豚」

「かごしま黒豚」は全てバークシャー(アメリカバークシャーは除く)で、他の品種と混飼しないことを条件としています。バークシャー種純粋黒豚は鼻梁と四本の脚、尾端の六ヶ所白斑があります。これは、「六白のバーク」と呼ばれ、おいしい黒豚の目印となっています!

•肉色は淡灰紅色(美しいつやの淡いピンク色)で光沢があり鮮明です。
•筋繊維がきめ細かく保水性がり歯切れがよい。
•食味がよく、弾力があり肉の締りがよい。
•脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしています。

 

単価:405円/100g

480g1,944円 (税込)

北海道産 冷凍 不定貫商品 ブランド食材 オリジナル オススメ 限定品 未楽来(ミラクル)工房

極上ジビエ エゾ鹿肉上ミンチ1kg

一味違う!鶴居村のエゾ鹿肉

 やわらかく、濃厚な旨味
日本有数の酪農地帯である鶴居村のエゾ鹿は、非常に栄養価が高い牛の飼料を食べて過ごしています。そのために、他の地域のエゾ鹿肉と比べると、段違いに肉が柔らかく、「甘み」「旨味」が強い極上の素材となっています。

徹底した素材選びと処理・加工

 高品質を保つ徹底管理
ハンターが仕留めてから、迅速(30分以内にと明確な基準を設けております)に処理施設に持ち込むのは勿論の事、持ち込まれる生体についても、頭部・首部以外に殺傷傷があるものは一切原料として使わないなどの品質管理を徹底しております。また、ロースやモモ材については「メス」もしくは「2歳以下のオス」のみを原料とするよう部材毎の品質に関してもクオリティーを保つよう厳選しております。

 衛生的に真空パック処理
どちらの部材も余計な脂や筋をしっかりと磨き落とし、歩留まりをよくしております。磨かれた部材は1kgロット、もしくはハツ・タンであれば1個ごとに衛生的に真空パック処理をかけ冷凍しております。

極上エゾ鹿肉《背ロース》

ステーキやローストなど様々な料理に向いています。調理しやすい部位になります。牛肉ではサーロインの部位です。

小ロット販売可能

1kgからご注文いただけます。
※送料はお客様負担となりますので、ご注文ロットを増やして頂くか、他商品(エゾ鹿関連の食材でしたら10数品御座います)と共にお買い求めいただくと、送料がお得です。

単価:2,376円/kg

1kg2,376円 (税込)

その他産 冷凍 オリジナル みちごや食品

馬肉燻製

馬肉の切り落としの部位を燻製にしました。馬肉は燻製にするのがもっとも


旨さを発揮する畜産品です。昨今全ての材料が高騰に成ったり原材料が取れに


くく成って居ます。大阪府羽曳野市の郷土料理でさいぼしと言う燻製品が有り


ますが、なかなか手に入らない状態あ続いているみたいです。低価格で手ごろ


な燻製で酒の肴で楽しんで頂きたく思います。さいぼしには到底及びません


が良く似た味を御賞味、御購入、御検討を宜しくお願い致します。

単価:350円/100g

700g2,450円 (税込)

日本産 冷凍 みちごや食品

かっぱ燻製

黒毛和種の牛フランケン (和名かっぱすじ) の燻製です。


かっぱすじとは、牛の皮とバラ肉の間の筋肉の様な硬い肉の部位を言いま


す。脂が多く歩留まり (減少率) は可成り悪いです。しかし脂の甘み・旨味


も必要です。出来るだけ脂も使って作る様にしています。その脂の旨味を引


き立てる肉がまた旨味の宝庫と思います。燻製の旨味は脂と塩と燻煙の相性


が抜群に合う事だと思います。大阪府羽曳野市の郷土料理のさいぼしにも


匹敵する位の美味しさに仕上がって居ます。是非御購入御検討の程宜しく


御願い致します。


 

単価:528円/100g

700g3,700円 (税込)

栃木県産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 限定品 前田牧場みんなの会社

那須どり 骨付きモモ肉のコンフィ

コンフィとはマリネした肉を脂で低温調理したもの。 那須どりを一晩マリネし、前田牛の脂で煮ました。 このレシピはフォワグラの街「ペリグー(フランス)」でガチョウや鴨のコンフィを作るものを用いています。 調理は80℃の湯銭して温めたコンフィを取り出し、皮面だけフライパンでこんがり焼けば完成。 こちらも「誰でもできるプロの味」の商品です。


【ファーマーズカフェの加工肉品について)
調理歴38年のフレンチシェフが大事にしているレシピと地元の素晴らしい素材で作った加工肉品です。 化学調味料や保存料を一切使わない手作りにこだわった商品リストになっています。 いくつかのレシピは38年前の親方から受け継いだものであり、フランス修行時代のものでもあります。

単価:2,448円/kg

6kg14,688円 (税込)

栃木県産 冷蔵 NEW オリジナル 前田牧場みんなの会社

前田牛のドッグフード (生冷凍)(赤身牛生ミンチ)

前田牧場の赤身牛をミンチにし、30gに小分けして生のまま冷凍にしてあります。 動物病院の先生からの依頼で作りました。滋養強壮には赤身牛の生肉が最適だそうで、体が弱っている病気やシニア犬に適量与えるのにちょうど良い大きさにです。

単価:4,400円/kg

6kg26,400円 (税込)

栃木県産 冷蔵 NEW オリジナル 前田牧場みんなの会社

前田牛のドッグフード(ウェットタイプ) 無調味料・無添加・無香料

良質な赤身牛肉は、ワンちゃんにとって健康面でも嗜好面でも大人気。 人が食べる高級食材を贅沢に使ったドッグフードです。手切りした牛肉に牛すじ粗挽きと生おからを混ぜ煮てあります。、しっかり水分補給もできるウェットタイプのものです。寒天が加えてありますので、べちゃべちゃしない食べやすく扱いやすい商品です。無調味料・無添加・無香料で安心です。

単価:3,850円/kg

5kg19,250円 (税込)

品切れ 愛知県産 冷蔵 送料無料 産地直送のうずらや|有限会社創ing

【送料無料】豊橋うずら卵水煮 3ケース

うずら卵水煮(チルド)


愛知県豊橋市は、うずら卵の生産日本一を誇り、豊橋養鶉農業協同組合[通称:豊橋うずら農協]は、日本で唯一のうずら専門農協です。


愛知県東三河地域の組合員農場から毎日採卵、新鮮なうずら卵を季節に応じた適正管理の元、水煮加工され御家庭向け製品から食品工場向け商品、学校給食向け商品へと加工され全国に向けて出荷されて行きます。


10個づつ小分けにパックされているため保管に便利です。
使う分だけ開封できるためいつでも新鮮なたまごを使う事ができます。


 



原材料:うずら卵(国産)、食塩、pH調整剤、グリシン、メタリン酸Na
保管:冷蔵保存(品温:1℃~10℃)
賞味期限 :製造後12ヶ月
内容量:1ケース 10卵入×24袋入(ダンボール)×3


 


【送料無料】


※北海道、沖縄、離島または一部の地域は除く

単価:510円/kg

18kg9,186円 (税込)

品切れ 日本産 冷凍 NEW オリジナル オススメ 株式会社SHINGAKI

宮崎牛ローストビーフ

宮崎牛のローストビーフ


肉質がきめ細やかで脂は控えめな赤身のもも肉を使用。


肉本来の味わいが楽しめます。


 


塩・胡椒のみを使用した、安心・安全の無添加製法です。


 


工場内でブロックから丁寧に切り出した新鮮な宮崎牛もも肉を


均一なおいしさになるよう表面を焼き上げた直後に、真空包装を施します。


これにより肉のうまみをギュっと閉じ込め、お肉のおいしさがよりアップ。


 


じっくりと低温加熱することで、


ジューシーで柔らかいローストビーフに仕上がっています。


 


ローストビーフ丼やバケットサンドなど


メニューの幅も広がります。

単価:1,350円/100g

200g2,700円 (税込)