近江フードJAPAN 滋賀県産 冷凍 不定貫商品 NEW オススメ 有償サンプル 小ロット販売 近江フードJAPAN 【不定貫】近江牛喉軟骨 国産 ウルテ 20kg 煮込み 焼肉 牛の気管の軟骨のことです。別名で「フェガミ」とも呼ばれます。 屠畜当日に冷凍しておりますので鮮度抜群にお届けいたします。 細かく叩いてカリカリに焼いて食べていただいたり、圧力鍋で少し柔らかくしてからスープに入れたり、出汁をとったり。。。 食感がとても楽しい食材です。 色々と是非お試しください。 単価：750円/kg 20kg15,000円 (税込)
