おぐにビーフ株式会社 北海道産 冷凍 オリジナル 小ロット販売 おぐにビーフ株式会社 【農場直送】北海道産黒毛和牛ひき肉 冷凍 300g~ 【畜産農家が直接販売!黒毛和牛冷凍】 A5の格付けにはこだわらず、自然に近い形で一頭一頭よく観察し、本来牛の持つチカラを最大限に高める環境で育てています。 ただ太らせるだけではない、数パーセントの飼料配合を見極め、肉の味を引き出してます! 近年全国でもオレイン酸含有量が55%を超える牛を高級和牛とする新たな流がありますが、おぐにビーフの牛肉はすべて55%を超え、平均値では60%に近い数字を出しており国内トップクラスです。まずは味わってみてください。濃い味ながらもあっさりとした脂でうまみが強いのが特徴です。 内容は300g冷凍となります。 単価:333円/100g 300g1,000円 (税込)
おぐにビーフ株式会社 北海道産 冷蔵 オリジナル おぐにビーフ株式会社 北海道産黒毛和牛農場直送焼き肉用赤身 チルド 高オレイン酸! 北海道産黒毛和牛の焼き肉用ロースです。 北海道は函館市の隣、新幹線の「新函館北斗駅」のすぐ近くの農村の平野部で、健康的に小頭数で育てた独自のブランド黒毛和牛です。 長年の経験で得た飼料設計で、日本食肉格付協会のいわゆる「A5」を目指した牛づくりをしておらず、A4でもA3でも味の差はなく、本気で味で勝負しています! 函館近隣のミシュランガイド掲載店との直接取引実績も多いです。 ブロックでの販売もしています。 まずは、一度食べて欲しい! 近年、オレイン酸値55%を超えるもの高級和牛とする地域が増えていますが、当牧場の和牛はすべて55%越え!A3でも62%を超えるものも! 詳しくは当社ホームページでご覧ください! https://oguni-beef.jp/oleic-acid また、ブロックでの販売もしています。(在庫は直接ご確認ください) 一頭買い、半頭買いの飲食店様も募集しています。お値段勉強させていただきます。(現在数社での実績あり) 単価:8,500円/kg 1kg8,500円 (税込)