農薬を使ったいわゆる慣行栽培では、「害虫がつきにくい」「色や形が良い」といった利点がありますが、農薬を使用することで、環境や人体への影響が少なからずあるとされています。そこで当店では、農薬を極力使用しない農家さんからお米を仕入れています。無農薬栽培のお米をご用意できれば良いのですが、生産者にとっては多くの手間がかかり、その分、値段が高くなってしまいます。そこで当店で扱うこのお米は、田植え後、1回のみ除草剤を使用したお米を仕入れております。他店と比べても可能な限り安全で安心なお米をご提供したいと考えております。

仕入先の農家は「農薬を極力使わない」というこだわりを持ち、お米の収量(一反あたりの収穫量)についても7.5俵で十分というスタンスを取られてきました。通常8俵以上、農家によってはそれ以上の収量をとる場合もあるのですが、この数字が大きいほど、味が落ちるのも事実。「量より質」を重視した米作り、そして収穫後、色彩選別機に通したヤケやモミが少ない玄米を、ぜひお試しください。

【ご注意ください】
※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※佐川急便指定です。お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●玄米30kg*1袋
●籾・着色粒・死米・異種作物が混ざらないよう色彩選別機を通してあるので、玄米食にオススメです。
●未検査米のためパッケージにはJAS法により産地、品種、年産の表記ができません。
●精米、分搗きはお受けいたしかねます。
●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。

(熟成)紅はるか【M,S混】土付き10kg「収穫時期は去年の〜確か10月初旬、柔らかいです!」茨城産(鉾田産)

*(熟成)シルクスイート【2L,3L,4L】土付き10kg「天ぷら、焼き芋、お惣菜、菓子作り、種芋」*

収穫は、去年の11月上旬ごろになります。「シルクスイート」は熟成が進むと「しっとり、ねっとり!」した食感になり、更に甘みも増してとても美味しいです。お芋のサイズが2L以上の大きいものになりますので、「天ぷら」などの揚げ物や、「お惣菜」「お菓子作り」などに向いているかと思います。「種芋」としてもご利用いただけます。この機会に是非どうぞ、よろしくお願いいたします。

新品種育成プロジェクトのスタートから8年の歳月を経て、1984年秋田県の奨励品種に採用された「あきたこまち」。その食味の特徴は“すっきりした上品な甘み”。日本穀物検定認定の食味ランキングでは、最高品質を示す特Aランクに幾度となく選定された、上質な銘柄米です。澱粉の特性により、冷めても美味しさそのままなので、お弁当やおにぎりにも最適です。

【ご注意ください】
※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※佐川急便指定です。お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●田植え後1回だけ農薬を使いました
●玄米30kg*1袋
●未検査米のためパッケージにはJAS法により産地、品種、年産の表記ができません。

●籾・着色粒・死米・異種作物が混ざらないよう色彩選別機を通してあるので、玄米食にオススメです。
●精米、分搗きはお受けいたしかねます。
●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。