焼き芋にすると蜜が溢れて、かなり甘い甘蜜芋です

焼き芋にすると蜜が溢れて、かなり甘い甘蜜芋です

農薬は田植え後1回のみ使用。収穫後の残留農薬は「ほぼゼロ」とされている特別に栽培されたお米です。コシヒカリをベースに育成された品種「ミルキークイーン」。茨城県の農家で育てられたお米です。低アミロース品種ならではの粘りが特長で、もちもちした食感がウリ。炊きたてのご飯ももちろん美味しいですが、冷めても美味しいのでおにぎりにしてお弁当のお供にもどうぞ。

【ご注意ください】【表示について】
●名称:精米
●産地:国内産
●品種:複数原料米
●産年:表示できません
●使用割合:10割
●内容量:30kg (10kg×3袋)
●精米年月日:発送日当日精米

農産物検査、未検査のためJAS法により「産地:国内産」「品種:複数原料米」「産年:表示できません」となります。予めご了承ください。商品は仕入れ農家さんより「令和2年茨城県産ミルキークイーン」と確認済みです。
※「産地」「品種」「年産」が気になる方にはお勧め出来ません。

【パッケージについて】
●無地袋を使用します。
●外包装は経費削減のため、ダンボールには入れず他産地名の入ったリサイクル玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。商品到着時に外袋が破れてお米が出るなどのトラブルがありましたらご連絡ください。
 

新品種育成プロジェクトのスタートから8年の歳月を経て、1984年秋田県の奨励品種に採用された「あきたこまち」。その食味の特徴は“すっきりした上品な甘み”。日本穀物検定認定の食味ランキングでは、最高品質を示す特Aランクに幾度となく選定された、上質な銘柄米です。澱粉の特性により、冷めても美味しさそのままなので、お弁当やおにぎりにも最適です。

【ご注意ください】
※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※佐川急便指定です。お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●田植え後1回だけ農薬を使いました
●玄米30kg*1袋
●籾・着色粒・死米・異種作物が混ざらないよう色彩選別機を通してあるので、玄米食にオススメです。
●精米、分搗きはお受けいたしかねます。
●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。

<農薬が少ないお米について>
農薬を使ったいわゆる慣行栽培では、「害虫がつきにくい」「色や形が良い」といった利点がありますが、農薬を使用することで、環境や人体への影響が少なからずあるとされています。そこで当店では、農薬を極力使用しない農家さんからお米を仕入れています。無農薬栽培のお米をご用意できれば良いのですが、生産者にとっては多くの手間がかかり、その分、値段が高くなってしまいます。そこで当店で扱うこのお米は、田植え後、1回のみ除草剤を使用したお米を仕入れております。できればオーガニック米、特別栽培米、減農薬栽培米を購入したいけど・・・。というお店様に。他店と比べても可能な限り安全で安心なお米をご提供したいと考えております。

コシヒカリをベースに育成された品種「ミルキークイーン」。茨城県の農家で育てられたお米です。低アミロース品種ならではの粘りが特長で、もちもちした食感がウリ。炊きたてのご飯ももちろん美味しいですが、冷めても美味しいのでおにぎりにしてお弁当のお供にもどうぞ。

【ご注意ください】
※お届け先が沖縄・離島のご注文はお受けできません。
※佐川急便指定です。お客様による配送会社・時間の指定はできません。

●田植え後1回のみ農薬を使っています。
●玄米30kg*1袋
●籾・着色粒・死米・異種作物が混ざらないよう色彩選別機を通してあるので、玄米食にオススメです。
●精米、分搗きはお受けいたしかねます。
●外包装はeco包装で、他産地名の入った玄米袋を使用します。中の商品産地とは無関係です。

シルクスイートの(3L～大)以上の大きめの「さつまいも」になります。シルクスイートは掘り立てでも「素揚げ」などで充分に甘味や食感を味わうことが出来る「さつまいも」です。収穫後、長期保存、熟成などを施すと、更に「ネットリ!」した食感「しっとり!」した甘味を出すことが出来ます。高品質な「シルクスイート」を全国の飲食店様方にもご活用いただけたらの想いから、出来る限りの低価格で出品しております。

紅はるかの「3L大」～以上の、やや大き目の「さつまいも」です。このサイズになりますと「焼き芋」にするには太すぎて、焼くのに時間がかかり、扱いにくく不向きとなりますが、「天ぷらなどのお惣菜」としては、太さも手頃で扱いやすいものになります。

生の卵黄を溶いたような味わいのソースです。加熱済のタマゴ加工品ですので、衛生面の不安を軽減できます。加熱しても固まらず、半熟感のある見た目と味わいを維持することができます。サラダやソースに混ぜたり、卵黄のようなコク味をプラスする調味料としてもご使用頂けます。

当店で、愛ちゃんがじっくり1時間以上手間暇かけて、石焼き・ガスで焼いています。(愛ちゃん焼き芋)
その焼き芋を一晩寝かせ、真空パック後に冷凍しています。
冷やす事によって甘味が増します❗
レンジアップすれば、一年中焼きたての焼き芋が提供できます。
自然解凍すれば、焼き芋アイス❗
使用しているさつまいもは「紅はるか」シットリ系の甘いさつまいも❗

茨城県 涸沼産の活しじみです。

大粒で濃い出汁が取れるのが特徴です。お味噌汁やしじみ汁・お吸い物に最適です。

例年10月頃までが漁期となりますので、この機会にぜひお試しください!

シジミは貝類の中でも特に栄養価の高い食材で、カルシウムやタンパク質、鉄分、ビタミン、タウリンなどが豊富に含まれています。そのため、健康食品としても多く加工販売されています。

ご来店のお客さまに『健康によいシジミ汁を、飲んだ後の〆にいかがですか!』とぜひお勧めください!

※2020年9月30日までの価格となります。
※シジミは例年10月から仕入価格が上昇するため、季節により金額が変わることがございます。
ご容赦ください。