★玄米30kgを精米して擦切りでのお届けになるため1割ほど目減りして約27kgになりますので、予めご了承ください。
★特別栽培とは
通常の慣行栽培に比べて、節減対象農薬の使用回数を50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米を指します。
★南郷米の由来
「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ぼれていたことに由来しています。
品種はコシヒカリですが、弊社オリジナルの呼称とデザインで広めていければという思いで付けました。
また、「何合=南郷」食べても美味しいという願いも込めています!
★味
クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘り気が強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。
★生産・栽培のこだわり
農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。
★産地の特徴
新潟県五泉市は隠れたお米の名産地と知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。また、米作りに使用する水は、水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。
★保存方法
冷暗所、冷蔵庫にて保存
★受賞・取材歴
2023年4月5日 新潟日報で紹介されました。 (クラウドファンディングの取材)
2023年9月6日 新潟日報で紹介されました。(地域を支える生産者紹介)
2024年9月15日 新潟日報で紹介されました。(猛暑と渇水の影響を取材)
2024年10月7日 ひるおびで南郷米が紹介されました。
2025年5月12日 ふるさと本舗が運営する自治体アワード2025に選出されました。
2025年8月1日 新潟県優良農業経営体表彰式にて新潟県知事賞を受賞(働き方改革の部)
