◆通常1058円/パックのところ、年末までは918円/パックで販売いたします◆

「北海道産ローストビーフモモブロック」は、北海道産の牛モモ肉を「低温真空調理」によってなめらかな食感に仕上げました。
しっとりやわらかく、赤身の部位なので噛めば噛むほど肉の旨味が口いっぱいに広がります。

1個あたり200gで、使い切りしやすく、ロスも少ない商品です。

お好みの厚さや大きさにカットしてお使いいただけます。

肉と相性の良いアボカドと、北海道産ローストビーフをサラダにしてみました。

前菜として使えるサラダは、メイン料理に比べて手間を減らしたいメニューです。

手間を減らしつつも、美味しさはもちろん、ちょっと贅沢な雰囲気を提供できるのがローストビーフを使ったサラダです。

切るだけですぐに豪華な一品が完成します。
 

ウニ+肉で【うにく】

豪華なうにに合わせるのは、やはり牛肉しかありません。

しっかりと牛肉の美味しさを味わえる「北海道産ローストビーフ」は、ウニのコクに負けない旨みがあり、相乗効果で美味しさが口の中でとろけます。

北海道産のウニと北海道産のローストビーフの組合せは、ワンランク上のメニューとして提供できます。

キッチンカーなどで提供されるテイクアウトも、すっかり定着しました。

そんなテイクアウトメニューの中でも、ローストビーフサンドは人気メニューのひとつです。

しっかりと塩コショウを利かせた味わいで、簡単に美味しいサンドイッチを提供できます。

「北海道産」とメニュー表記することで、単価アップも図れます。

薄くスライスしたローストビーフをたっぷり乗せたローストビーフ丼は、老若男女を問わず人気のメニューです。

お店自慢のソースを使ったり、丼からあふれるような盛り付け、あるいは平皿に高く積み上げるスタイルなど、オリジナリティを出しやすいメニューでもあります。

注文を受けてから短時間で提供でき、ランチメニューにもオススメです。

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。

圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。

>>柔らかさ・ジューシーさの秘密

圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」

やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。

>>磨き抜かれた品質の秘密

圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします

分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。

>>美味しさの秘密

お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。

部位やトリミング方法により各種取り揃えております。

カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。

仕込みの手間を大幅に削減できます。

手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。

北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。

有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。

お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。

【お支払い方法について】
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代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時～12時/13時～17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401　
※平日9時～17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。

国産のスルメイカの肝を醤油漬けにした【イカ肝沖漬け】です。現在もスルメイカが品薄な中、貴重な商品だと思います。

そのままカットしても、凍らせてルイベとしても美味です。ちょっと贅沢に陶板焼きや棒葉焼きにしたりアイデアでいろいろなメニューでお使いいただけます。

250g/PC で少量ずつ使えるのもうれしいポイント、半解凍で小分けしてラップでくるんで冷凍しておいても使い勝手が良いと思います。

国産原料にこだわり、保存料着色料等も使用していない逸品です!

保存料、着色料、香料、砂糖は使用しておりません。

作り立てをお届け致します。

甘くなく、酸っぱくなく、すっきりさっぱりとした辛さです。

見た目は辛そうですが、食べてみると、優しい辛さです。

名称:白菜キムチ(カット)

原材料名:白菜(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

※指定可能な配送時間帯

午前中 12時頃～14時頃 14時頃～16時頃 16時頃～18時頃 18時頃～20時頃 19時頃～21時頃 

「ホクビービーフ&ポークハンバーグ」は、40年以上にわたり愛され続けているロングセラー商品です。

やわらく・ジューシーな味わいを楽しめるビーフ&ポークハンバーグです。

表面の穴は、焼き時間を短縮し誰でも美味しく仕上げる手助けをしてくれます。

いま注目の業態「カフェ・喫茶店」で 今回ご紹介するのは、喫茶店文化が盛んな中部地域にあるお店の採用事例です。
こちらのお店は、喫茶店の定番メニューはもちろん、モーニングや定食・テイクアウトメニューも充実しており、カフェ利用からディナーまで様々なシーンで楽しむことができます。

そんな人気店でご使用いただいているのは、 特別仕様のハンバーグです。
お店の看板メニューになっているハンバーグは、メニューの種類も豊富で、どれを選ぼうか迷ってしまうほどです。
口コミでも、「やわらかくてジューシーでおいしい」とのコメントがあり、大変好評を頂いていることがわかります。

ホクビーのハンバーグならではの、ふっくら感とジューシー感を、ぜひ皆さまにもお楽しみいただきたいです 。

中国地方にあるレストランでの採用事例を紹介します。
こちらのお店はショッピングセンターの中にあり、幅広い年齢層の方々が食事を楽しむことができます。特に、鉄板で焼き上げる料理が人気です。

豊富なメニューの中で、お店の一押しメニューであるハンバーグに、ホクビーの「ビーフ&ポークハンバーグ」をご使用いただいています。

ハンバーグソースは7種類から選べ、ふんわりやわらかな肉質と肉汁があふれ出るその特徴が、このメニューの謳い文句となっています。

ホクビーのハンバーグは、どんなソースにも合わせやすいことから、老若男女を問わず多くの方に愛されています。

ぜひ皆さまも、一度このハンバーグをお試しいただければと思います。

表面にあいたたくさんの【穴】がポイント!

短時間でふっくら焼きあがります。

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。

圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。

>>柔らかさ・ジューシーさの秘密

圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」

やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。

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圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします

分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。

>>美味しさの秘密

お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。

部位やトリミング方法により各種取り揃えております。

カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。

仕込みの手間を大幅に削減できます。

手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。

北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。

有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。

お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。

【お支払い方法について】
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代引き手数料は送料に含まれています。
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決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
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○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
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「あいびきビーフ&ポークハンバーグ(Eハンバーグ)」は、やわらかく・ふんわりとした食感でありながらも、肉粒感が味わえる合い挽きハンバーグです。

ハンバーグ以外にカツメニューなど様々なメニューに使用され、お手頃な価格であるため人気のある商品です。

介護施設の「給食」における採用事例をご紹介いたします。

人間は年齢とともに食事量が減少する傾向にありますが、必要とする栄養素は同じであるか、あるいはより多く必要となることもあります。
介護施設では、食事量が少なくても栄養バランスを保つように配慮された食事が提供されています。
また、利用者の身体の健康だけでなく、心の健康も大切にすることが求められています。
美味しい食事は心の潤いとなり、生活の楽しみを増やすことに繋がるためです。

こちらの介護施設では、ホクビー特別仕様のハンバーグをご使用いただいております。
このハンバーグは、やわらかさはもちろん、お肉の旨みをしっかり感じられ、どんな味付けにも合うように仕上げています。
こちらの施設では、ハンバーグメニューは特に人気があり、献立を楽しみにしている方も多いそうです。

ホクビーの商品を是非、食の楽しみの提供にご活用ください。

北海道エリアにあるスープカレー店での採用事例です。

こちらのお店は、札幌が発祥のスープカレー専門店として道内を中心に関東にも出店があるお店になります。
インドやネパール料理をベースに日本で改良されて誕生したのがスープカレーで、2000年以降のスープカレーブームを経て全国に知られるようになりました。
現在、スープカレーは日本独自に進化した料理になっており、様々のトッピングを楽しめる人気のメニューです。

今回は「Eハンバーグ」が小売販売向けの商品として採用されました。
専門店の味を家庭でお手軽に味わうことができます。

ホクビーのハンバーグと北海道発祥のスープカレーの組み合わせ、是非ご賞味頂きたいメニューです。

表面にあいたたくさんの【穴】がポイント!

短時間でふっくら焼きあがります。

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。

圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。

>>柔らかさ・ジューシーさの秘密

圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」

やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。

>>磨き抜かれた品質の秘密

圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします

分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。

>>美味しさの秘密

お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。

部位やトリミング方法により各種取り揃えております。

カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。

仕込みの手間を大幅に削減できます。

手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。

北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。

有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。

お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。

【お支払い方法について】
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代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


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郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
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ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
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【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時～12時/13時～17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
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※平日9時～17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。

「ビーフ&ポークハンバーグ」は、500gのハンバーグが2つ入ったバルクタイプのハンバーグです。

お好きな形や重量に成形したり、お店の特徴になる具材を加えてオリジナルのハンバーグを作りたい方におすすめです。
やわらかく仕上げておりますので幅広い年代層で食べやすいハンバーグです。

※160gのポーションタイプや、オールビーフタイプの【ビーフハンバーグ】もございます

いま注目の業態「カフェ・喫茶店」で 今回ご紹介するのは、喫茶店文化が盛んな中部地域にあるお店の採用事例です。
こちらのお店は、喫茶店の定番メニューはもちろん、モーニングや定食・テイクアウトメニューも充実しており、カフェ利用からディナーまで様々なシーンで楽しむことができます。

そんな人気店でご使用いただいているのは、 特別仕様のハンバーグです。
お店の看板メニューになっているハンバーグは、メニューの種類も豊富で、どれを選ぼうか迷ってしまうほどです。
口コミでも、「やわらかくてジューシーでおいしい」とのコメントがあり、大変好評を頂いていることがわかります。

ホクビーのハンバーグならではの、ふっくら感とジューシー感を、ぜひ皆さまにもお楽しみいただきたいです 。

中国地方にあるレストランでの採用事例を紹介します。
こちらのお店はショッピングセンターの中にあり、幅広い年齢層の方々が食事を楽しむことができます。特に、鉄板で焼き上げる料理が人気です。

豊富なメニューの中で、お店の一押しメニューであるハンバーグに、ホクビーの「ビーフ&ポークハンバーグ」をご使用いただいています。

ハンバーグソースは7種類から選べ、ふんわりやわらかな肉質と肉汁があふれ出るその特徴が、このメニューの謳い文句となっています。

ホクビーのハンバーグは、どんなソースにも合わせやすいことから、老若男女を問わず多くの方に愛されています。

ぜひ皆さまも、一度このハンバーグをお試しいただければと思います。

焼肉もみタレ　その他みそ煮込み野菜炒め物に使えます

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

焼肉つけタレ　野菜炒め物に使えます

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

焼肉つけタレもみタレセット4人分　800g肉に最適です

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

保存料、着色料、香料、砂糖は使用しておりません。

作り立てをお届け致します。

甘くなく、酸っぱくなく、すっきりさっぱりとした辛さです。

見た目は辛そうですが、食べてみると、優しい辛さです。

名称:白菜キムチ(カット)

原材料名:白菜(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

※指定可能な配送時間帯

午前中 12時頃～14時頃 14時頃～16時頃 16時頃～18時頃 18時頃～20時頃 19時頃～21時頃 

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

ピリッとした辛さと胡瓜のみずみずしさが、口いっぱい広がり、一度食べるとやみつきになります。

名称:胡瓜キムチ

原材料名:胡瓜(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖)/調味料(アミノ酸等)。※原材料の一部にエビを含む。

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

保存料、着色料、香料、砂糖は使用しておりません。

作り立てをお届け致します。

甘くなく、酸っぱくなく、すっきりさっぱりとした辛さです。

見た目は辛そうですが、食べてみると、優しい辛さです。

※ご自分で食べやすいサイズにカットできます。

名称:白菜キムチ(株)

原材料名:白菜(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

※指定可能な配送時間帯

午前中 12時頃～14時頃 14時頃～16時頃 16時頃～18時頃 18時頃～20時頃 19時頃～21時頃 

保存料、着色料、香料は使用しておりません。

サイコロ状にカットした一口大根キムチ、

シャキシャキとした歯ごたえと大根の甘味の味わいが特徴です。

名称:大根キムチ

原材料名:大根(国産)、漬け原材料(唐辛子、ニンニク、生姜、アミエビ、イワシエキス、ごま、砂糖)/調味料(アミノ酸等)※原材料の一部にエビを含む

※アレルギーのある方は良く確認の上でご購入願います。

賞味期限:製造日(発送日)から14日

保存方法:要冷蔵 3℃以下で保存

※指定可能な配送時間帯

午前中 12時頃～14時頃 14時頃～16時頃 16時頃～18時頃 18時頃～20時頃 19時頃～21時頃 

揚げても、焼いても、蒸しても、調理はカンタン、手軽で便利、しかも味は本格派!

有名ホテルのビュッフェや大手企業の社員食堂など様々な業態で採用されています。 内容は、チリフランク、ガーリック、ハーブ、粗挽きウインナー

市場に出る事がない希少な大間牛です!
A5大間牛100%メンチカツ♪
弊社が愛情を込めて、約30か月育てた牛、オレイン酸60%を追求した自家配合にこだわった大間牛となっております。全部手作りで牛に感謝し丹精込め作っています
脂身と赤身肉がほど良く美味しいです♪

市場に出る事がない希少な大間牛です!
大間牛100%ハンバーグ♪
弊社が愛情を込めて、約30か月育て、オレイン酸60%を追求した自家配合にこだわった大間牛となっております。全部手作りで牛に感謝し丹精込めて作ってます。
脂身と赤身肉がほど良く美味しいです♪

「ビーフハンバーグ」は、500gのハンバーグが2つ入ったバルクタイプのハンバーグです。
お好きな形に成形したり、必要な量目を調整しやすいタイプの商品です。
肉はビーフのみを使用しており、やわらかく仕上げておりますのでどなたでも食べやすいハンバーグです。

※ビーフ&ポークハンバーグもございます

弊社の地元である北海道の洋食店にて長らく(30年以上)お使い頂いているハンバーグメニューです。

ビーフハンバーグを丸く整え、焼き上げています。
焼き上げるのに時間はかかるものの、「大きくて肉肉しく、食べ応えがある」とレビューでも大好評です。

ハンバーグのメニューは、普通のハンバーグ・チーズハンバーグ・和風ハンバーグ・トマトハンバーグ・煮込みハンバーグとバリエーションも豊かで、お店独自の美味しいソースが用意されており、お客様を飽きさせない構成です。

写真は、「チーズハンバーグ」。
チーズとデミグラスソースがマッチした王道のハンバーグメニューで大人から子供まで楽しめるリピートの多いメニューとなっております。

近畿地域にあるグランピング施設での採用事例です。

こちらの施設は、海が見える地域に面しており、温泉もあるキャンプのイメージとは一味異なる開放感に溢れるロケーションです。

ご使用いただいているのは、 ビーフハンバーグです。

メニューとしては、開放的な雰囲気で楽しむバーベキューのお子様向けのハンバーグとして採用いただきました。

また、メルティークビーフについても本施設ではありませんが、バーベキュー用の商材として検討頂いており、今回はこれらを組み合わせたバーベキューセットでのご紹介です。

大人から子供までメルティークビーフとハンバーグを皆でお楽しみ頂きたいと思います!

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。

圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。

>>柔らかさ・ジューシーさの秘密

圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」

やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。

>>磨き抜かれた品質の秘密

圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします

分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。

>>美味しさの秘密

お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。

部位やトリミング方法により各種取り揃えております。

カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。

仕込みの手間を大幅に削減できます。

手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。

北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。

有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。

お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。

【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時～12時/13時～17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401　
※平日9時～17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。

「北海道ビーフハンバーグ(穴のあいたビーフハンバーグ)」は、肉感のしっかりあるハンバーグです。

使用している牛肉は北海道産100%、そのほかの副材料にも北海道産を使用し、道庁の認める「道産原料」認証商品となっています(道産食品登録制度登録　登録第1T0100153号)。

「国産」「北海道産」とメニューに表記することができます。
また、合成添加物なども使用していないため、素材にこだわるお店での使用もオススメです(無添加表記可)。

150gとボリュームがあるので、迫力のあるメニュー作りに役立ちます。

小売対応のパッケージですので、店頭での販売も可能です。

カフェでの採用事例です。

ハワイのローカルフードとして人気の「ロコモコ丼」。
ご飯に+ハンバーグ+目玉焼きの3つをベースに、付け合わせの野菜やソースで、オリジナリティが出せる簡単メニューの一つです。

こちらのお店では、「穴のあいたビーフハンバーグ」を使うことで、ボリューム感のあるロコモコ丼を提供しています。

付け合わせも千切りキャベツのみとシンプルで、お店の他のメニューで使っている食材で提供できるので、ロスがありません。
ハンバーグは個包装なので、使用見込個数を前日から冷蔵庫で袋のまま解凍しておくことができ、大変便利とのことです。

材料にこだわりのあるお店でのメニューにいかがでしょうか?

小売対応のパッケージです。

北海道産にこだわった品揃えのお店や、近年増えている無人店舗などで採用実績があります。
また、通販でも各所で取り扱いいただいております。

店頭販売はもちろん、来店のお客様へのノベルティにもオススメです。

表面にあいたたくさんの【穴】がポイント!

短時間でふっくら焼きあがります。

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。

圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。

>>柔らかさ・ジューシーさの秘密

圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」

やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。

>>磨き抜かれた品質の秘密

圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします

分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。

>>美味しさの秘密

お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。

部位やトリミング方法により各種取り揃えております。

カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。

仕込みの手間を大幅に削減できます。

手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。

北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。

有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。

お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。

【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時～12時/13時～17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401　
※平日9時～17時、土日祝休
※時間外のお問い合わせは翌営業日以降のご回答になります事を、予めご了承下さい。

加熱してありません。生を冷凍したものです。

鶏のハツ(心臓)とレバー(肝臓)の間にある網の部分を細かく丁寧に取ったものを「ハツもと」と呼んでおります。通好みの一品です。

手間をかけて刺した一品です。

・オーストラリア産のトップサイド(内もも)で作ったローストビーフです
・カブリは付いていますが赤身が多く比較的歩留まりも良い部位になります。
トップサイド(牛ウチモモ)の脂とカブリがついた状態でのブロックカットですので、低価格を実現しております。

塩・ブラックペッパーをかけ、グリル、低温調理し、約1〜2kgずつ真空包装したものです

ご要望の重量で出荷希望の場合は備考に『○○kgで納品』『○○kg以内の送料で出荷』など入れてください。

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。

砂肝の銀皮をすべて除去するのではなく、

歯応えが楽しめるように、うすく残してございます。

手間暇かけた一品となっております。

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。

小肉を1本1本一定の長さに切ってあります。スネーク(連続)刺しではありません。

手間暇かけた一品となっております。

油と肉のうま味をご堪能ください。

加熱してありません。生を冷凍したものです。

鶏のハツ(心臓)を2つ割にして血抜きをしたものです。

血抜きにより嫌な風味が除かれます。コリッとした食感が楽しめる一品です。

手間をかけて刺した一品です。

・極限までしっかりと燻り、いぶりの香りを纏わせています。

・刻みの大きさは2mm～7mmで、食感が出るように粗めに刻んでいます。

・そのままいろいろなアレンジができます。

特製タレに漬け込んだ穴子を歯ざわりの良い
味付けごぼうに巻いて風味豊かに焼き上げました。
八幡巻を1本ずつ巻いております。この規格は100gで10本ずつパックの業務用ですが80g細巻き業務用、小売用1本ずつ真空パックの規格も取り扱いしております。

他にも国内加工で牛肉を使った八幡巻、豚肉の八幡巻(プレーン、塩コショウ、生姜醤油、バジル味)などもございます。

屠畜当日に真空冷凍しておりますので鮮度抜群にお届けさせていただきます。濃厚な脂のジューシーな甘味とコリコリとした歯ごたえが特徴のホルモンです。 独特の旨みと脂身はとても味わい深く、噛むほどに口に広がる美味しさで人気のある部位です。
イタリアン、焼肉店の方によくご購入いただいております。
カットしておりませんのでお好きなサイズにカットしてお使いいただけます。
近江ホルモンのギアラは、ツヤッツヤで旨味がたっぷりで、とても美味しい♪とご好評いただいております。ぜひ一度お試しを♪♪

コンビーフは高齢者に人気があり、意外と好きな人も多い商品です。
サンドウィッチから丼物まで幅広くカスタマイズできるコンビーフで高齢化社会の新たな定番としてメニューに加えてみてはいかがでしょうか?

缶詰のものが多い中、しっかりと手間ひまかけて製造しているコンビーフは、旨みはありつつ、あっさりと食べられるので高齢者にも絶大な人気があります。
※しっかりと手間ひまかけて製造しているため、週間に製造できる数量に限りがございます。
高品質な和牛脂を使用したコンビーフ(プルドビーフ)

オーストラリア産牛肉を国内で加工し、冷凍保存。
様々な用途に活躍する万能食材。
前菜やサラダ、サンドイッチ、丼物などに最適。
風味豊かで柔らかく、調理も簡単。
使い勝手抜群の一品。

安価な牛タンを厚切りにすると硬くて噛みきれない!
そんなお悩みを解決できるのが、弊社の厚切り牛タンです。
調味液に漬け込み、適度に柔らかくしてあります。しかも両面スリットを入れてありますので、10mmの厚みでも柔らかく召し上がれます。
1枚を3等分くらいにカットして提供することで、さらに食べやすく、且つボリューム感も出せるので一石二鳥です。
1パックが250gの真空パックと使いやすい個食パックとなっていて、6~7枚入り(1枚約40g前後)です。
通販会社、イベント、ホテル、居酒屋等で大人気の商品となります。

国産牛・国産豚の合挽を使用したハンバーグです。
国産牛の牛脂も使用しているため、風味も良くソースとよく合います

未加熱のため、解凍後に俵形ハンバーグにしたり、小さく丸めてミートボールのようにすることも可能です。

1枚が130gのため、ランチにもディナーにも使いやすいです。

濃厚な花咲ガニのてっぽう汁は　
地元でしか食べられないものですが
今回、生の新鮮な花咲ガニを小さく切って
てっぽう汁用にいたしました。

料理方法は意外と簡単ですが味は最高です。
　鍋の中に水を入れ花咲ガニを入れる
　煮だったら味噌を入れる
　ねぎを入れて出来上がり

塩分に充分気を配り独自の味付けで好評です。

メンマの塩抜工程チェックを強化し、塩分に充分気を配り独自の味付けで好評です。

山椒の辛さが決めて!

山椒の辛さが決めて!国産鶏使用、温かいご飯、ラーメン、ソーメンにのせてお食べ下さい。

香ばしい味わいです。

甘味きわだつ深谷ねぎを香ばしく焼き、味噌と和えた一品です。

日本では有名な本場日光のたまり漬です!

日光のたまり漬は日本では有名です。その日光でおむすび屋さんが指名買いして頂いています。

数あるとんかつ商品の中で一番人気のとんかつです。
一枚肉の味で勝負!価格も納得!!の高リピート商品です。毎日出荷しておりますので、工場のできたてをお届けしてます

関西では有名なお持ち帰りとんかつ某社の委託工場生産品です。また食べたい!とお客様に思わせる実質本位のとんかつです

豚肉の相場が上がってますが、品質を下げず価格は上げずに頑張ってます!

2ケース1個口は140cmサイズで出荷しております。

お肉の柔らかさ・ジューシーさの課題
使っているお肉が硬い!パサパサしてジューシーさが無い!そんなお悩み解決します。
仕込み・調理・オペレーションの課題
人手不足・食材歩留・回転率などの課題にアプローチします。
メニューにおける集客・顧客満足度の課題
お客様の満足だけでなく、そのお客様が大切にされている方まで満足して頂ける品質をお届けします。

圧倒的に安定した牛肉の柔らかさを提供できるのは「メルティークビーフだけ」
最近、食べ残しが増えた気がする…、肉が硬いという声を聞いた…。

メルティークビーフは、安定して柔らかい・ジューシーな牛肉です。
下ごしらえが必要かどうか目利きをせずに、誰でも・すぐにメニューづくりが出来ます。

ホットストック、デリバリーなど調理後に時間が経っても、柔らかく美味しさが続くため、多くの現場で選ばれています。

>>柔らかさ・ジューシーさの秘密

圧倒的な使いやすさで「仕込み」の段階から効率化だけ」

やわらかく・ジューシーな牛肉メニューを提供するための調理時間や技術を必要としません。
誰でも簡単に調理可能、短時間で美味しい牛肉メニューを提供できます。

また、仕込みにかかる人手不足や食材ロスの大幅カットを実現。
数字では見えづらいコスト課題についても支援を加速します。

>>磨き抜かれた品質の秘密

圧倒的な食べ心地の良さで「いつも美味しい」をサポートします

分厚い肉を口いっぱいに頬張りたいお客様から、美味しい牛肉を楽しみにされているお子様やご年配のお客様まで、ご満足いただけるのが「メルティークビーフ」です。

持ち前の柔らかさと歯切れの良さで、飲食店様の集客やリピート率の増加に貢献します。

>>美味しさの秘密

お好みのサイズにカットしお使いいただける商品です。

部位やトリミング方法により各種取り揃えております。

カット済みで管理しやすく、ロスの少ない商品です。

仕込みの手間を大幅に削減できます。

手ごねでお好みのサイズに成型できるバルクタイプと、表面にある無数の穴で時短調理できるポーションタイプをご用意しております。

北海道産ローストビーフや、煮込み牛肉など、加熱済の商品を取り扱っております。

有償でお試しいただけるサンプルパックをご用意しております。

お試し後、該当商品をお買い求めいただいた際、サンプル発送時にお支払いただいた商品代金(1件分)をお値引きいたします。

【お支払い方法について】
■代金引換(特に指定がない場合はこちらになります)
代引き手数料は送料に含まれています。
運送便はヤマト運輸です。送料はヤマト運輸の料金となります。
決済手数料には運賃、振込手数料、収入印紙代は含まれておりません。
1件あたりの代金引換額が55,000円(税込)以上の場合、印紙代相当額220円(税込)が必要になります。
注文者と受取人が違う場合には事故防止のため代金引換はご利用いただけません。


■コンビニ後払い/コンビニ・郵便局・銀行・LINE Payにて後払いが可能です(ご注文時にご指定ください)
○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料:無料(送料に含まれています)
後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの後払いサービスが適用され、同社へ代金債権を譲渡します。
NP後払い利用規約及び同社のプライバシーポリシーに同意して、後払いサービスをご選択ください。
ご利用限度額は累計残高で55,000円(税込)迄です。詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。
ご利用者が未成年の場合、法定代理人の利用同意を得てご利用ください。
〇ISPフーズのシステム上、決済方法が「代金引換」と表示されますが、ご依頼のお支払い方法で発送いたしますので、ご安心ください。

【お問い合せについて】
電話対応時間
平日9時～12時/13時～17時(土・日・祝は休み)
お問合せ注意事項
店舗へのお問合せにつきましては、下記の時間帯にお願い致します。
株式会社ホクビー
E-MAIL:order-info@hokubee.com
TEL:0133-73-8401　
※平日9時～17時、土日祝休
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秋田県の地域特産品!秋田県大仙市産

秋田県の地域特産品!この商品は生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的なお漬物です。昔ながらの味を大切にし漬け込みました。

紅茶鴨モモ肉
照り焼きソース
500gx10px2合

通常p864→p540円
賞味期限24/12/01
賞味期限近いため特売になります。
合鴨モモ肉を食べやすい一口サイズにカットして照り焼きソースで味付けしました
調理済みですので解凍後そのままお召し上がりいただけます。

メバチ、ビンチョウ、キハダ、三種のマグロを使った豊かな味わい!手巻き、軍艦、ネギトロ丼に◎!

色合いも鮮やかで味わいも美味なマグロたたき【ネギトロ】です。3種のマグロを使っているので、マグロの風味味わいがしっかりと感じられる味わいに仕上がっています。

ご飯ものを中心に、逸品メニューでも使える勝手の良さの500/pcです。
原産(日本)の表記ですが、日本籍のマグロ船で採られたマグロという表記です。主に太平洋、大西洋で水揚げされたマグロを原料としています。
※お求めやすい数量に受注規格変更しました!

居酒屋で人気!すっぱコリコリ梅水晶【水晶南高梅】です!サメ軟骨の入荷が少なく品薄のため、急遽鶏ヤゲン軟骨100%で製品化しました。ベースの味は出汁の効いた味わで人気の水晶南高梅に、鶏ヤゲン軟骨を薄くスライスして和えているので、食感と味わいはそのままに仕上がっています。プチプチのとびっ子をアクセントに、さっぱりとしながらも味わい深いおつまみに!!

コリコリとした食感とすっぱい味わいでメディアにもよく取り上げられる一品です。一般のお客様にも知名度が高く、メニューに載っていれば迷わず注文するお客様も多く、売れ筋の商品です。

提供方法は、大葉をしいての【前菜】、そのままでも素材系(野菜やキノコ、特に豆腐との相性は◎)と和えて【お通し】、そばつゆで作る【コリコリ梅☆蕎麦】、ゆでたてのパスタにバターとこれを絡めて【コリコリ☆梅バターバスタ】など、アイデア一つで様々なお料理にお使い頂けます!

 

静岡沼津加工の上質なアジ開きです!

さっと焼いて香ばしく!お店の総菜メニューや、飲食店の単品メニュー、ホテルの朝食用としてもお使い頂けます。

脂のりもあってジューシー!

居酒屋のおつまみでも超定番!!
すっぱコリコリの梅水晶です☆今まで手に入りにくかったこの商品も今なら即発送OKです!あの店も使っている【本物の美味しさ】をぜひ貴店でも!!

居酒屋ではもう外せない!酸っぱい梅の味わいとコリコリとした軟骨の食感がたまらない、あの味が提供できます!ちょっと前にTV番組【タモリ倶楽部】でも紹介され一躍話題にもなり知名度も抜群です!食べなれたお客様からもこれを置いているお店は一目置かれるほど!長年続く美味しさの秘訣ですね!

そのまま小鉢に盛っておつまみ、にはもちろん、豆腐や季節の野菜を添えて、うどんやそば、パスタ、お茶漬けなど【ご飯もの】にも使える旨さはおつまみ万能選手!手に入りやすくなっている今がチャンスです!!

国産の貴重なスルメイカを使用したいかの沖漬けです。特製昆布醤油に丸ごと1パイ、じっくりと漬けこんだ食べやすい味わいです。

輪切りにして肝と身を和大根おろしをのせておろし合えに、凍らせたまま輪切りにして盛り付けて(ルイベ)で、輪切りにして衣をつけてサッと上げる(唐揚げ)でも美味。

豪快な漁師の味、北の美味しさを是非お使いください。

やわらかい鶏ベースのつくねに、歯ごたえのある牛タンを練り込んだ、特製の」牛タン入りのつくね団子です。

鍋ものやスープベースの料理ですと、冷凍のまま入れるだけなので手間いらずに簡単、色々なスープベースの味わいによく合います。

また串に刺しても良いですが、このつくねをそのまま照り焼きにして卵の黄身を添え【牛タン入り月見つくね】にしても美味しいです。

牛タンつくねだと歯ごたえが強いつくねが多いですが、このつくねは鶏ベースのつくねなので柔らかい食感が特徴です。

☆★味も良い【かに甲羅グラタン】★☆

見た目にも鮮やかな、カニの甲羅を使用した【甲羅グラタン】です。その手軽さと味の美味しさでお店様からも指定の多い商品。そのまま加熱して提供しても美味しいのですが、チーズを足したり、牡蠣や海老、蟹など具材をトッピングしても見た目のインパクト、シズル感が一層際立つ商品となっています!

電子レンジでの調理もOK!もちろんオーブンで焼いてもこんがりと仕上がります☆

お弁当や仕出しでも安心してお使い頂ける美味しさです。ぜひお試しください!!

国産のさばを使用!こだわりの製法も!★☆
厳選したサバを使用し、素材の良さが光るしめさばに。

〇お酢は醸造酢のみを使用、合成酢、酸味料は一切使用していませんので、自然な甘み美味しさが味わえます。

〇冷凍で90日保存可能ですので、在庫もしやすい!その日使い切る分だけ解凍していけばメニューとしても使い易いです。(解凍後は20日を目安に早めにお使いください。

〇いろいろなお料理にも◎◎!!
1.そのままカットして【刺身盛り合わせ】にも
2.酢飯と合わせて【握り寿司】【サバ棒寿司】にも
3.野菜、ドレッシングで【カルパッチョ】に
4.刺身風に切ってバーナーで炙る【炙り〆鯖】、テーブルで炙ってもシズル感ライブ感が出てGOOD!!
5.あっつい【出汁】をかけて【サバ茶漬け】
6.前菜等にもお使い頂けます!

 

プチプチ数の子とチーズを和えた新しい味わい!
【数の子チーズ】

サイコロ状にした数の子と、ダイスカットにした3種のチーズ(チェダー、ゴーダ、マリボー)を和えた味わいは、プチプチの食感としっとりした3種のチーズがコクと深みを与えて味わい深い美味しさ!

そのままでおつまみにしても、バケットやクラッカーにのせてオードブルにしても美味しくお召し上がり頂けます!

※小売店様のロットで出品しておりますが、飲食店様向けの小パッケージでのお届けも可能です。是非お問い合わせくださいませ。

カット済で使い易い!年末年始やお祝いの宴などに重宝する子持ち昆布です。白醤油で味付けしているので、解凍後そのまま器に盛り付けて使えるからメチャ便利です!

お料理も色々、そのまま小鉢で盛ってはもちろん、お寿司や海鮮丼とも相性はよく、サラダやかき揚げ等揚げ物でも美味しく召し上がれます!

子持ち昆布が品薄な中、手軽で簡単重宝する、子持ち昆布味付き、是非ご利用下さい!

北海道　道東　産直◇十勝　ぷりぷり　海老入り　餃子　◆

北海道十勝帯広の美味しい餃子作りで地元では
人気の《北の匠の餃子》です。

地元北海道産の豚肉と国内野菜で野菜で作った具を
たっぷり包んだ手作りの餃子
噛むほどに肉汁の美味しさがはじけます。

プリプリ海老が餃子1個に2個入っております。
一度食べたらやめられません。
【内容量】
　プリプリ餃子1袋　　20個入れ
【賞味期限】
　袋に記載
【保存方法】
　冷凍
【原材料】

　海老(タイ・ベトナム)
　北海道産の豚肉と国産野菜

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!

重量:約90g
肉厚:約10mm
串の長さ:28cm
串の太さ:3.5mm

厳選された上質な牛タンを使用し、じっくりと焼き上げることで外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。牛タンの豊かな風味と独特の食感が口の中で広がり、一口ごとに至福のひとときをお楽しみいただけます。

牛タン串は、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お好みでレモンを絞ったり、特製の辛味噌をつけることで、さらに深い味わいをお楽しみいただけます。見た目のインパクトだけでなく、その味わいもまた一度食べたら忘れられない逸品です。

豪快な見た目と絶品の味わいで、皆様の食卓に笑顔と感動をお届けします。

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!

牛バラ串は、上質な牛バラ肉を使用し、丁寧に下ごしらえされた豪華な一品です。脂の旨味がたっぷりと染み込んだ肉は、焼き上げることで香ばしく、ジューシーな食感が楽しめます。特有のコクと濃厚な味わいが魅力です。

◆商品説明◆
!!!数量限定!!!

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!


なんと1本80g!!
1本約80gの大きさで、しっかりとした肉質が特徴的。串は長さ:28cm太さ3.5mmを使用しています。
祭事に 出店に 業務用に。
お祭りなどで大変人気、評価共に高い商品です。
牛肉の歯ごたえと脂身の甘み、バランスが抜群です!

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!

重量:約90g
肉厚:約10mm
肉幅:約5cm
串の長さ:28cm
串の太さ:3.5mm
 

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!

重量:約90g
肉厚:約10mm
肉幅:約5cm
串の長さ:28cm
串の太さ:3.5mm
 

イベント、屋台、大量注文、発泡スチロール等
即日納品を心がけております。
業者様に合わせた納品を出来る限り対応いたしますので是非お問い合わせください!

重量:約90g
肉厚:約10mm
肉幅:約5cm
串の長さ:28cm
串の太さ:3.5mm
 

その名の通り、豪快なサイズで提供される贅沢な豚バラ肉の串焼きです。選び抜かれた上質な豚バラ肉を使用し、じっくりと焼き上げることで外はカリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。豚バラ肉の旨味と脂の甘みが絶妙に調和し、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

そのままでも充分に美味しいですが、お好みでスパイスや特製のソースをつけることで、さらに奥深い味わいをお楽しみいただけます。見た目のインパクトと共に、その食べ応えと旨味に満ちた味わいで、満足感をお届けします。

◆商品説明◆
串付で食べやすくしてある商品です。ほんのりと優しい甘めの醤油の味を感じられます。
解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
1キロからのばらでの販売ですので、必要な量だけご注文頂けます。

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。

テール骨は除去してあります、ストローも皮から出ているものは除去してあります。

手間暇かけた一品となっております。

本製品とは別に「油壺」を除去した高級タイプもご用意させていただいております。

肉体疲労時・体力増強に最適な商品です。

にんにくの食感を生かし、醤油味にしました。肉体疲労時・体力増強に最適な商品です。スタミナを付けたいときはこれに限ります。

にくい親父のパッケージが受けてます。

低カロリー具材です。「チン」してすぐ食べられるタレかけ、唐揚げです。「肉アレルギー」の方もガッチリ食べられます。

簡単にしょうがスープが召し上がる事が出来ます。

簡単にしょうがスープが召し上がる事が出来ます。お好みの量を熱湯を注ぐだけです。その他鍋物のい味付け、鶏肉団子のスープなどにも美味しくご利用出来ます。

おいしくてたまらん!

牛肉、乾燥スライスにんにく、そして味噌のコラボ、ご飯、麺なんにでも乗っけてください、おいしくてたまらんわ!

日本のTV放映多数のリンゴバター!

日本のTV放映多数のリンゴバター採れたて新鮮な信州産リンゴをたっぷり使いました。フレッシュバターの風味がたまりません、美味しいー!豚・牛・鶏肉など多様なソティーやローストのソースにも使って好評です。パンケーキにぬって食べると絶品です。

ほかほかご飯にのせていただきます。

雪解けの春を待たずに顔を出す「ふきのとう」　甘辛くてほろ苦い早春の味わい「ふきのとうの味噌」です。　ほかほかご飯にのせていただきます。

料理やお菓子作りにご利用いただけます。

沖縄で育ったサトウキビから取れた原料を直火釜で丹念に煮詰めて国産のしょうがを混入した加工粉末黒糖です。お湯や紅茶に適量入れてしょうが湯として。「ヨーグルト」のお砂糖代わりに、料理やお菓子作りにご利用いただけます

サックサク、ホックホク飛騨牛入りコロッケ

北海道産ようていだんしゃくいも使用

「手作り　焼き豚」

昔ながらの手作りの味
スライスした焼き豚に自家製タレをかけて、一品料理。サラダに添えて焼き豚サラダ。
白米の上にのせて焼き豚丼。
吉本おすすめが、湯がいたもやしの上にスライスした焼き豚をのせ、ポン酢をかけてあっさり!!

焼き豚一本につき、自家製タレを二本お付け致します。
タレの追加は、メールかお電話にて、一本15円で販売致しております。　

　「手作り　飛騨牛　佃煮」

初代から引き継いだ伝統を忠実に生かし、昔からの製法で時間を懸けて作っています。

そのままお酒のおつまみ、あたたかいご飯の上にどうぞ。
昔なつかし味です。

使いやすく100gづつ真空パックしております。

屠畜当日入荷のテールを関節で5cmぐらいにカット、約500gずつ真空冷凍し鮮度抜群にお届け(^^♪
焼き肉、煮込み、スープ、カレー、ラーメンに大活躍!!1頭につき約2kgしかとれない旨味濃厚貴重なテールをお届けいたします。
コクがあり濃厚な味わいでテールはとても固く歯ごたえのある食感になります。しかし長い時間煮込むことで旨味が増し、お肉もとろっとろに柔らかくなります。スープや煮込み料理、焼肉やパスタにもぜひ。
近江ホルモンのテールは、とても脂質も上品で旨みが強くサシも他府県産和牛に比べてもしっかりしており美味しい♪とご好評いただいております。ぜひ一度お試しを♪♪

自然の力を活かした渓流サーモン

青森県下北半島のミネラルや有機物をたっぷり蓄えた川の水と冷たい地下水をくみ上げて、稚魚から育てています。淡水で育てるサーモンは、 海水よりも水温が低く ゆっくり成長するため 身が引き締まり脂が乗ってきます、 そのサーモン頭とハラスで燻製を作りました。脂のあるハラスとカマを燻液に漬け、3日間冷蔵乾燥しオーブンで焼いて丁寧に仕上げました。

北海道十勝帯広の美味しい餃子作りで地元では
人気の《北の匠の餃子》です。

地元北海道産の豚肉と国産野菜で作った具を
たっぷり包んだ手作りの餃子

噛むほどに肉汁の美味しさがはじけます。
行者ニンニクがたっぷり入ったスタミナ餃子です。
仕事のお休みの前の日の夜に食べることをおすすめい
たします。
【内容量】
行者ニンニク餃子(行者ニンニク入り)　20個
【賞味期限】
袋に記載 行者ニンニク餃子(行者ニンニク入り)　20個
【保存方法】
冷凍
【原材料】
北海道産　豚肉　　野菜　国内産

近江牛盲腸、直腸を屠畜当日に冷凍しておりますので鮮度抜群にお届けさせていただきます。程よい脂と歯ごたえが有り肉厚で、濃厚な味ですので焼肉にも煮込みにも大変おすすめです。特に煮込むと旨みが強いのでコクもありおすすめです。
カットしておりませんのでお好きなサイズにカットしてお使いいただけます。
近江ホルモンは旨味がたっぷりで、とても美味しい♪とご好評いただいております。ぜひ一度お試しを♪♪

【無料サンプルの対応】送料も無料で対応いたします。

商品代無料、送料も無料にてサンプル対応しております。本商品にご興味を持って頂けましたら、是非ご連絡ください。最近は特に喫茶店からのお問合せが増えてきております。

【9000円以上ご購入で送料無料】
　アーリオ(ニンニク)、オーリオ(オリーブオイル)、ペペロンチーノ(唐辛子)の黄金比率と隠し味で絶品ソースを仕上げました。ベーコンはなんと!大量25gIN。乾麺で80～100g程度のパスタと本品をよく混ぜてご賞味ください。

●栄養成分表示　1食(90g)あたり(七訂日本食品標準成分表による計算値)
　エネルギー 292kcal
　たんぱく質 3.5g
　脂質 　　　　29.5g
　炭水化物 1.7g
　食塩相当量 2.2mg


●原材料
オリーブオイル、ベーコン、にんにく、赤唐辛子、岩塩、ペッパー、オニオン、タイム、セロリー、オレガノ/レシチン(大豆由来)、(一部に小麦、大豆、卵を含む)

●内容量:90g

●賞味期限:製造後6ヵ月

●保存方法:-18℃以下に保存してください。

●調理方法:電子レンジの場合、3分30秒(600W)
　　　　　:ボイルの場合、沸騰したお湯で6分

【無料サンプルの対応】送料も無料で対応いたします。

商品代無料、送料も無料にてサンプル対応しております。本商品にご興味を持って頂けましたら、是非ご連絡ください。最近は特に喫茶店からのお問合せが増えてきております。

【9000円以上ご購入で送料無料】
　セロリ、ニンジン、たまねぎ、ニンニク、たっぷり野菜とひき肉をじっくり煮込んだ手作りソースです。乾麺で80～100g程度のパスタと本品をよく混ぜてご賞味ください。

●栄養成分表示　1食(130g)あたり
エネルギー 271kcal
たんぱく質 9.1g
脂質 　　　　16.6g
炭水化物 16.4g
食塩相当量 7.4mg

●原材料
　野菜(トマト、たまねぎ、にんじん、にんにく、セロリ)、豚肉、赤ワイン、トマトケチャップ、オリーブオイル、ウスターソース、マッシュルーム、オイスターソース、小麦粉、コンソメ、ローリエ/酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、レシチン(大豆由来)、(一部に小麦、大豆、豚肉、りんごを含む)

●内容量:130g

●賞味期限:製造後6ヵ月

●保存方法:-18℃以下に保存してください。

●調理方法:電子レンジの場合、4分(600W)
　　　　　:ボイルの場合、沸騰したお湯で8分

【無料サンプルの対応】送料も無料で対応いたします。

商品代無料、送料も無料にてサンプル対応しております。本商品にご興味を持って頂けましたら、是非ご連絡ください。最近は特に喫茶店からのお問合せが増えてきております。

【9000円以上ご購入で送料無料】

25gのエクストラバージンオリーブオイルを投入し、40分以上じっくり弱火で煮込んだ絶品コク旨ソースを完成いたしました。ベーコンはなんと!大量25gIN。乾麺で80～100g程度のパスタと本品をよく混ぜてご賞味ください。

●栄養成分表示　1食(120g)あたり
　エネルギー 331kcal
　たんぱく質 5.1g
　脂質　29.6g
　炭水化物 10.0g
　食塩相当量 8.1mg


●原材料
　野菜(トマト、たまねぎ、にんにく)、ベーコン、オリーブオイル、トマトケチャップ、コンソメ、岩塩、ペッパー、タイム、セロリー、オレガノ/酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、レシチン(大豆由来)、(一部に小麦、乳成分、大豆、卵を含む)

●内容量:120g

●賞味期限:製造後6ヵ月

●保存方法:-18℃以下に保存してください。

●調理方法:電子レンジの場合、3分50秒(600W)
　　　　　:ボイルの場合、沸騰したお湯で6分

【無料サンプルの対応】送料も無料で対応いたします。

商品代無料、送料も無料にてサンプル対応しております。本商品にご興味を持って頂けましたら、是非ご連絡ください。最近は特に喫茶店からのお問合せが増えてきております。

【9000円以上のご購入で送料無料】
　たっぷりチーズと生クリーム、牛乳をベースにトロトロソースを仕上げました。試行錯誤の結果、最適な投入順序・配合比を導き出したトロトロソースです。ベーコンはなんと!大量25gIN。乾麺で80～100g程度のパスタと本品をよく混ぜてご賞味ください。

●栄養成分表示　1食(130g)あたり
　エネルギー 425kcal
　たんぱく質 11.2g
　脂質 　　　　38.3g
　炭水化物 7.9g
　食塩相当量 1.6mg

●原材料
　牛乳、生クリーム、ベーコン、チーズ、オリーブオイル、にんにく、岩塩、ペッパー、オニオン、タイム、セロリー、オレガノ、黒胡椒/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦、乳成分、卵を含む)

●内容量:130g

●賞味期限:製造6ヵ月

●保存方法:-18℃以下に保存してください。

●調理方法:電子レンジの場合、3分50秒(600W)
　　　　　:ボイルの場合、沸騰したお湯で6分

【無料サンプルの対応】送料も無料で対応いたします。

商品代無料、送料も無料にてサンプル対応しております。本商品にご興味を持って頂けましたら、是非ご連絡ください。最近は特に喫茶店からのお問合せが増えてきております。

【9000円以上ご購入で送料無料】
　アーリオ(ニンニク)、オーリオ(オリーブオイル)、ペペロンチーノ(唐辛子)の黄金比率と隠し味で絶品ソースを仕上げました。ベーコンはなんと!大量25gIN。イタリアで人気No.1のバリラ社製スパゲッティと合わせた本格パスタとなっております。

●栄養成分表示　1食(250g)あたり(七訂日本食品標準成分表による計算値)
　エネルギー 565kcal
　たんぱく質 12.3g
　脂質 　　　　31.0g
　炭水化物 56.4g
　食塩相当量 2.2g


●原材料
めん(デュラム小麦のセモリナ、イタリア産)、オリーブオイル、ベーコン、にんにく、赤唐辛子、岩塩、ペッパー、オニオン、タイム、セロリー、オレガノ/レシチン(大豆由来)、(一部に小麦、大豆、卵を含む)

●内容量:250g

●賞味期限:製造後6ヵ月

●保存方法:-18℃以下に保存してください。

●調理方法:電子レンジの場合、4分30秒(600W)
　　　　　:ボイルの場合、沸騰したお湯で8分

【無料サンプルの対応】送料も無料で対応いたします。

商品代無料、送料も無料にてサンプル対応しております。本商品にご興味を持って頂けましたら、是非ご連絡ください。最近は特に喫茶店からのお問合せが増えてきております。

【9000円以上のご購入で送料無料】

　たっぷりチーズと生クリーム、牛乳をベースにトロトロソースを仕上げました。試行錯誤の結果、最適な投入順序・配合比を導き出したトロトロソースです。25gの大量ベーコンと、イタリアで人気No.1のバリラ社製スパゲッティを合わせた本格パスタとなっております。

●栄養成分表示　1食(290g)あたり
　エネルギー 698kcal
　たんぱく質 19.9g
　脂質 39.8g
　炭水化物 62.7g
　食塩相当量 1.6mg

●原材料
　めん(デュラム小麦のセモリナ、イタリア産)、牛乳、生クリーム、ベーコン、チーズ、オリーブオイル、にんにく、岩塩、ペッパー、オニオン、タイム、セロリー、オレガノ、黒胡椒/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦、乳成分、卵を含む)

●内容量:290g

●賞味期限:製造後6ヵ月

●保存方法:-18℃以下に保存してください。

●調理方法:電子レンジの場合、4分50秒(600W)
　　　　　:ボイルの場合、沸騰したお湯で8分

【無料サンプルの対応】送料も無料で対応いたします。

商品代無料、送料も無料にてサンプル対応しております。本商品にご興味を持って頂けましたら、是非ご連絡ください。最近は特に喫茶店からのお問合せが増えてきております。

【9000円以上ご購入で送料無料】
　セロリ、ニンジン、たまねぎ、ニンニク、たっぷり野菜とひき肉をじっくり煮込んだ手作りソースです。イタリアで人気No.1のバリラ社製スパゲッティと合わせた本格パスタを是非ご堪能ください。

●栄養成分表示　1食(290g)あたり
　エネルギー 545kcal
　たんぱく質 17.9g
　脂質 　　　　18.1g
　炭水化物 71.2g
　食塩相当量　 7.4mg

●原材料
　めん(デュラム小麦のセモリナ、イタリア産)、野菜(トマト、たまねぎ、にんじん、にんにく、セロリ)、豚肉、赤ワイン、トマトケチャップ、オリーブオイル、ウスターソース、マッシュルーム、オイスターソース、小麦粉、コンソメ、ローリエ/酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、レシチン(大豆由来)、(一部に小麦、大豆、豚肉、りんごを含む)

●内容量:290g

●賞味期限:製造後6ヵ月

●保存方法:-18℃以下に保存してください。

●調理方法:電子レンジの場合、5分(600W)
　　　　　:ボイルの場合、沸騰したお湯で8分

【無料サンプルの対応】送料も無料で対応いたします。

商品代無料、送料も無料にてサンプル対応しております。本商品にご興味を持って頂けましたら、是非ご連絡ください。最近は特に喫茶店からのお問合せが増えてきております。

【9000円以上ご購入で送料無料】

エメンタールチーズ、モントレージャックチーズ、グリエールチーズ、コルビーチーズ。厳選した4種のチーズの絶妙なブレンドにより冷凍しても変わらないトロ旨チーズフォンデュソースを完成させました。レンジでチーンして器に移し、お好みの具材にからめてお召し上がりください(器はチーズフォンデュ用鍋の必要はありません)。

●栄養成分表示 1袋(350g)あたり
エネルギー 829kcal
たんぱく質 51g
脂質 58g
炭水化物 22g
食塩相当量 3mg

●原材料
チーズ、牛乳/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に乳成分を含む)

●内容量:350g

●賞味期限:製造後6ヵ月

●保存方法:-18℃以下に保存してください。

●調理方法:レンジまたはボイルで本品を温め、適当な大きさの器に移し、お好みの具材につけてお召し上がりください。
・チーズフォンデュ用鍋をご使用になると長時間温かく召し上がれます。
・レンジの場合、6分00秒(500W)、5分00秒(600W)。ボイルの場合、沸騰したたっぷりのお湯で、約6分。

【無料サンプルの対応】送料も無料で対応いたします。

商品代無料、送料も無料にてサンプル対応しております。本商品にご興味を持って頂けましたら、是非ご連絡ください。最近は特に喫茶店からのお問合せが増えてきております。

【9000円以上ご購入で送料無料】
25gのエクストラバージンオリーブオイルを投入し、40分以上じっくり弱火で煮込んだ絶品コク旨ソースを完成いたしました。25gの大量ベーコンと、イタリアで人気No.1のバリラ社製スパゲッティを合わせた本格パスタを是非ご堪能ください。

●栄養成分表示　1食(280g)あたり
　エネルギー 605kcal
　たんぱく質 13.9g
　脂質 31.1g
　炭水化物 64.7g
　食塩相当量 8.1mg


●原材料
　めん(デュラム小麦のセモリナ、イタリア産)、野菜(トマト、たまねぎ、にんにく)、ベーコン、オリーブオイル、トマトケチャップ、コンソメ、岩塩、ペッパー、タイム、セロリー、オレガノ/酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、レシチン(大豆由来)、(一部に小麦、乳成分、大豆、卵を含む)

●内容量:290g

●賞味期限:製造後6ヵ月

●保存方法:-18℃以下に保存してください。

●調理方法:電子レンジの場合、4分50秒(600W)
　　　　　:ボイルの場合、沸騰したお湯で8分

A5ランク近江牛雌牛のみ使用。
部位は肩ロースを使用しておりますしゃぶしゃぶ、すき焼き用です。
大人気商品です!
お鍋に焼きすきにうまみがたまりません!!

約2〜3mmでスライスしており、扱いやすいように、1枚ずつお肉とお肉の間にシートを入れておりますのでやぶれずにお使いいただけます。
脂身と赤身のバランスが非常によくお肉の旨みがしっかり感じられます。
約1kgずつ真空
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。。
他の商品と同梱可能です。

よろしくお願いいたします。

リピーター様多数!!
和牛、交雑の牛のつらみです。1頭から1キロほどしか取れない希少部位です。1頭分(2枚)で真空して発送させていただいております。
国産のつらみ、ほほ肉は、煮込み時間もすくなく、やわらかくなりますし、旨味が抜群です。
焼き肉、煮込み、薄く切ってしゃぶしゃぶにもおすすめです。
うまみが抜群です。ぜひおためしください。

近江牛の三角バラなどを使用しています。
焼肉屋さんの特上カルビで出される部位を大きめにカットしステーキ串にしました。
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。

脂身を取り除き鮮度を保ちお使いいただきやすいよう5本真空/1パックにしてお届けします。
長さ18センチの串を一本一本丁寧に手差しで刺しております。
居酒屋さん、イベントを中心に全国で納品実績あり!!
また5本で真空にしていますので仕込みや在庫管理もしやすくロスも出にくいようにしています。

近江牛の証明書同封しております。

大量発注に関しては一度お電話でお問い合わせください。

お気軽にお問合せお待ちしております。