業務用食材・業務用食品TOP > 惣菜・調理品市場 > 中華 > その他
甘酢餡だし
1kg = ￥ 3240 / 1L ペットボトル
購入制限 2kg / 1Lペットボトル 2本 ￥ 6480
- 単価3,240円/kg
- 販売最小ロット1kg3,240円 (税込)
- 在庫数30ロット
商品コード： 5609975600007
販売最小ロット価格(税込)： 3,240 円
商品属性1:
商品属性2:
商品属性3:
商品属性4:
- 関連カテゴリ：
- 惣菜・調理品市場 中華 その他
商品説明
◆商品説明◆
料理人の手間を省きながら、本格的な味わいを追求した甘酢餡だしです。熟練の技で引き出した酸味と甘みの絶妙なバランスは、様々な料理の味の決め手となります。かけるだけでたちまちプロの仕上がりを実現し時間とコストを大幅に削減します。 酢豚や鶏肉の甘酢あんかけはもちん、魚介のマリネソースや炒め物や隠し味としてもご活用いただけます。野菜との相性も抜群で、和え物や創作メニューの幅を広げます。冷蔵保存で必要な時にすぐ使え、オペレーション効率を大幅に向上させます。絶対失敗の無い作り方の出来る料理の例として、本品 70 g・水 130 g・片栗粉 12g を鍋に入れてしっかり混ぜて、片栗粉が溶け切ったら鍋に火をかけてかけて、トロミが出る迄混ぜ続けたら甘酢餡の完成です。約 7回分出来て、一食当たり￥218 で本格甘酢餡の出来上がりです。忙しい厨房で常に一定の品質を提供できるよう、厳選された素材を使し徹底した品質管理のもと製造されています。どなたでも簡単にプロの味の再現できるため、新人スタッフでも安定した料理を提供でき、お客様の満足度向上に貢献します。
商品仕様
| 原材料 / 食品添加物 |
野菜エキス・食塩・醤油・昆布エキス・アミノ酸・穀物酢 等 |
|---|---|
| 販売最小ロット | 1kg 3,240円（税込） |
| 生（原）産地 | 日本 |
| 加工地 | 奈良県奈良市 |
| 納期 / 発送体制 | 受注後8営業日以内に、冷蔵発送 |
|---|---|
| 納入実績 | 食品製造加工・焼き肉店・その他 |
| 賞味期限 | 冷蔵保存で6か月 |
