新鮮な海の恵みを冷凍でお届け。

台湾船で漁獲されたマグロを使用し、日本で丁寧に加工しました。

解凍後は、そのままでも、料理のアレンジにも幅広く活用可能。

ぜひご賞味ください。

本製品は、水温の低いベーリング海において、弊社確認済みの漁獲船で水揚げされた新鮮で最高品質のタラを、船上で急速冷凍し、鮮度を保ったまま塩釜港に搬入しております。

加工については、北半球と南半球の大きな海流がぶつかる赤道直下の海洋深層水から生成される、ミネラルを豊富に含んだ海洋深層水塩を使用し、最もおいしく調理できる1%の濃度で加工をしております。

本製品は、北海道沖において水揚げされた新鮮で最高品質のタラを、鮮度を保ったまま塩釜港に搬入しております。

加工については、北半球と南半球の大きな海流がぶつかる赤道直下の海洋深層水から生成される、ミネラルを豊富に含んだ海洋深層水塩を使用し、最もおいしく調理できる1%の濃度で加工をしております。

本製品は、水温の低いベーリング海において、弊社確認済みの漁獲船で水揚げされた新鮮で最高品質のタラを、船上で急速冷凍し、鮮度を保ったまま塩釜港に搬入しております。

加工については、北半球と南半球の大きな海流がぶつかる赤道直下の海洋深層水から生成される、ミネラルを豊富に含んだ海洋深層水塩を使用し、最もおいしく調理できる1%の濃度で加工をしております。

本製品は、北海道沖において水揚げされた新鮮で最高品質のタラを、鮮度を保ったまま塩釜港に搬入しております。

加工については、北半球と南半球の大きな海流がぶつかる赤道直下の海洋深層水から生成される、ミネラルを豊富に含んだ海洋深層水塩を使用し、最もおいしく調理できる1%の濃度で加工をしております。

養殖の脂の乗った銀鮭のカマです。

1切れ約125gで大きさは結構揃っています。

バラ凍結になっていますので使いたい分だけ解凍してお使いになれます。

いい塩加減でそのまま塩焼きや煮付けにいかがでしょうか?

大人気の(海鮮串)シリーズです。

柔らかいムラサキイカを串に刺した商品です。

湯煎で加熱していただければ食べられます。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

1.チリ産の冷凍のなまうにです。
バラ盛りBグレードとなっております。品質・味は最高ランクの一品です。全てが高騰している今ではコスパ感が一番良いのではないでしょうか?
2.ミョウバンを使っているのでバラ盛りですが、身は綺麗です。
冷蔵庫で保管すれば3~4日程度はご使用になれます。
3.少量10パックセットです。冷凍庫にあまりスペースがない方にもおすすめ。
4.お召し上がり方はお寿司の軍艦巻きやそのまま食べる雲丹刺しもよし、お肉の上にのせて雲もをお楽しみください。またクリームパスタの上に乗せるだけでも美味しくいただけます。

・送料について
10パックまで　60サイズ
20パックまで　80サイズ
50パックまで　100サイズ
100パックまで　120サイズ
【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存
【賞味期限】
2026年6月
【内容量】
チリ産うに 100g×10個
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

【味・色味抜群:高リピート商品】

1.チリ産の冷凍のなまうにです。
色味がとても綺麗なAAグレードです

2.AA品ですので品質・味ともに最高ランクです。綺麗に盛り付けるだけで様になります。

3.ミョウバンを使っているので形も綺麗で
冷蔵庫で保管すれば3~4日程度はご使用になれます。

4.少量10パックセットです。冷凍庫にあまりスペースがない方にもおすすめ。

5.お召し上がり方はお寿司の軍艦巻きやそのまま食べる雲丹刺しもよし、お肉の上にのせて雲もをお楽しみください。またクリームパスタの上に乗せるだけでも美味しくいただけます。

・送料について
10パックまで　60サイズ
20パックまで　80サイズ
50パックまで　100サイズ
100パックまで　120サイズ

【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存

【賞味期限】
注文日より6ヶ月

【内容量】
チリ産うに 100g×10個
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

1.チリ産の冷凍のうにです。
色味がとても綺麗なAグレードです
2.A品ですので品質・味ともに最高ランクです。綺麗に盛り付けるだけで様になります。
3.ミョウバンなしの無添加ですので、雲丹本来の味をお楽しみいただけます。
4.ミョウバンなし無添加なのでお寿司の軍艦巻きやそのまま食べる雲丹刺しもよし、お肉の上にのせて雲もをお楽しみください。またクリームパスタの上に乗せるだけでも美味しくいただけます。
5.少量10パックセットです。冷凍庫にあまりスペースがない方にもおすすめ。
・送料について
10パックまで　60サイズ
20パックまで　80サイズ
50パックまで　100サイズ
100パックまで　120サイズ
【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存

【賞味期限】
注文日より6ヶ月

【内容量】
チリ産うに 100g×10個
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

北海道釧路前浜で獲れたこまい(氷下魚)
北海道でしか獲れない魚です。
人気第1位　リピート率最高!!
獲り立てのこまいを頭とおなかを取り一夜干しにしております。
凍ったまま焼いてください。

一夜干しの場合は身がまだ軟らかいため、そのまま焼いて食べることができます。一夜干しは干物のような独特の臭いがなく、だれでもおいしく食べることができる深い味わいが特徴です。一度食べるとくせになるおいしさです。

北欧ノルウェー産600g以上の大型のサバを厳選しております。

鮮度も自信を持ってご案内しております。

シンプルな塩焼きは勿論、味噌煮や生姜煮、しめ鯖などでどうぞ!

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと焼き上げた白焼穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、淡白ながらも上品な旨み、香ばしい焼き目が特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、おつまみ、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる白焼穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと甘辛く煮込んだ煮穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、煮汁がしみ込んだ深い味わいが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、ちらし寿司、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる煮穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと蒲焼に仕上げた業務用穴子です。
肉厚でふっくらとした食感、上品な旨みとタレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、巻き寿司、天ぷらなど
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
国産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる穴子蒲焼。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、食べやすいサイズに刻んだ刻み穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、タレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐにちらし寿司や巻き寿司、軍艦、小鉢、和惣菜など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1袋ごとに計量・真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけ使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
国産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる刻み穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、食べやすいサイズに刻んだ刻み穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、タレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐにちらし寿司や巻き寿司、軍艦、小鉢、和惣菜など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1袋ごとに計量・真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけ使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
国産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる刻み穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと甘辛く煮込んだ煮穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、煮汁がしみ込んだ深い味わいが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、ちらし寿司、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる煮穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用した、天ぷら用の生冷凍穴子です。
1ケース1kg×10入り、1尾30～35cm(IQF・バラ凍結)。
肉厚でふっくらとした食感と、クセのない上品な旨みが特長です。

生のままカットし、衣をつけて揚げるだけで、本格的な穴子天ぷらや天丼、天巻き、フライなど多彩なメニューにご活用いただけます。

バラ凍結なので必要な分だけ使えてロスが少なく、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にもこだわりました。
大手うどんチェーン等でもご採用いただいている、信頼の天ぷら用穴子です。

マルアナゴを贅沢に使用した、天ぷら用の生冷凍穴子です。
1ケース1kg×10入り、1尾30～35cm(IQF・バラ凍結)。
肉厚でふっくらとした食感と、クセのない上品な旨みが特長です。

生のままカットし、衣をつけて揚げるだけで、本格的な穴子天ぷらや天丼、天巻き、フライなど多彩なメニューにご活用いただけます。

バラ凍結なので必要な分だけ使えてロスが少なく、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にもこだわりました。
大手うどんチェーン等でもご採用いただいている、信頼の天ぷら用穴子です。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと甘辛く煮込んだ煮穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、煮汁がしみ込んだ深い味わいが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、ちらし寿司、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる煮穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、食べやすいサイズに刻んだ刻み穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、タレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐにちらし寿司や巻き寿司、軍艦、小鉢、和惣菜など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1袋ごとに計量・真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけ使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
国産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる刻み穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、食べやすいサイズに刻んだ刻み穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、タレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐにちらし寿司や巻き寿司、軍艦、小鉢、和惣菜など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1袋ごとに計量・真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけ使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
国産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる刻み穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと蒲焼に仕上げた業務用穴子です。
肉厚でふっくらとした食感、上品な旨みとタレの香ばしさが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、巻き寿司、天ぷらなど
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
国産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる穴子蒲焼。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと甘辛く煮込んだ煮穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨み、煮汁がしみ込んだ深い味わいが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、ちらし寿司、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる煮穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、じっくりと焼き上げた白焼穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、淡白ながらも上品な旨み、香ばしい焼き目が特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐに寿司ネタや丼ぶり、おつまみ、小鉢など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1本ごとに真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけカットして使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる白焼穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

マルアナゴを贅沢に使用し、食べやすいサイズに刻んだ刻み穴子です。
肉厚でふっくらとした食感と、上品な旨みが特長です。

加熱殺菌済みなので、解凍後すぐにちらし寿司や巻き寿司、軍艦、小鉢、和惣菜など
さまざまなメニューにご活用いただけます。

1袋ごとに計量・真空パック包装されており、ロスが少なく衛生的。
歩留まりも良く、必要な分だけ使えるため、厨房の省力化や食材管理にも最適です。

HACCP認定工場で製造し、安全性と品質にこだわりました。
北海道産・輸入(ペルー産等)、規格やパック数などご要望に応じて対応可能です。

プロの現場で「すぐ使える」「メニューが広がる」「安定供給できる」頼れる刻み穴子。
小売の惣菜・寿司コーナーにもおすすめです。

• 【ホタルイカ沖漬け】新鮮なホタルイカを長期熟成されたこだわりの吟醸醤油に漬け込んだ沖漬け風の【ほたるいか醤油漬け】です。食感豊かなほたるいかの身と、その身の中にあるイカ腑の濃厚な旨味が吟醸醤油でまろやかな美味しさに!
• 【国産ほたるいか使用】国内近海で水揚げされた新鮮なホタルイカを使用して作られています。製品化の際に-30℃で 4日間凍結処理を行っていますので安心してお召し上がり頂けます。
• 【こだわりの吟醸醤油】まろやかな風味の吟醸醤油で漬け込んでいますので、豊かな味わいをお楽しみ頂けます。特にホタルイカの肝の部分の濃厚な旨みにはこの吟醸醤油はよく合いクセになる味わいに!
• 【酒の肴、ワインのアテにも!】そのまま盛り付けるだけで立派な逸品ひと品なので、冷たい日本酒やキリっと辛口の白ワインとの相性は抜群です。柚子皮や大根おろし、生姜、ネギ、柚子胡椒などお好みの薬味を合わせても美味しく召し上がれます。
• 【お食事にもよく合う逸品】良いお醤油でつけたホタルイカの沖漬けはご飯にもよく合います。炊き立ての白飯にこのホタルイカ醤油漬けをのせて、薬味に刻み大葉、煎り胡麻をふれば立派な〆の丼メニューに!お茶漬けにしてもさらさらと召し上がれるので、こちらもおすすめです!
•  

◆商品説明◆
今や貴重な国産のするめいかのゲソです。

加熱しても柔らかいのが特徴でゲソ焼やから揚げ、天ぷらや焼きそばなど様々な料理にお使いいただけます。
サイズは1kg/PC に約33足位入っていますので、お蕎麦屋さん、うどん屋さんでも使いやすいサイズだと思います。
　
お祭りや屋台、イベントでも大活躍!!BBQでも豪快に焼いて楽しめます!!

※加熱してお召し上がりください。

脂ののった鯖の皮目だけでなく、身にもたっぷりと軽く塩をしてさっと干し、旨味や香りをしっかりと凝縮させました。
魚の状態に合わせて調整した絶妙な塩加減が、鯖本来の味わいを引き立てています。焼き魚に最適な逸品です。

約185gのサバが30尾入っています。

脂ののりきったサーモントラウトに軽く塩をふり、さっと干して熟成させながら、余分な水分を取ること旨味が凝縮。絶妙な塩加減と干し加減が、深みのある味を出します。

1パック3尾入りが、18パック入ってたっぷり。

冷凍保存で鮮度を保ち、刺身やカルパッチョ、サラダなど多彩な料理に活躍します。

ぷりぷりとした食感で手軽に本格的な味わいを楽しめる商品は、食卓を華やかに彩ります。

新鮮さと品質にこだわった一品をぜひお試しください。

トラウトサーモンを使ったスモークサーモンです。

1パック4～5枚入りで使用したい分だけ解凍して使用できます。

サラダやカルパッチョ、パスタ等にいかがでしょうか?

脂質含量20%以上の脂の乗りの良いノルウェー産にしんを厳選して使用し酢締めにしました。

そのまま寿司ネタとしてお使いできるように7gの大きさに揃えてスライスしてあります。

新鮮な国内養殖の冷凍真鯛フィーレは、皮無しで使いやすく、調理が簡単です。

2級品ですが鮮度が悪いのではなく、仮死状態で血抜きをする際に死んでしまったものをあつめた商品です。

ノルウェー名産のサバの原料から厳選し、甘塩にしました。

定番の塩焼きはもちろん、煮物も味染みが良い感じに仕上がります。

鮮度が良いので、脂の臭みもきになりません。

約165g位の30枚入りになります。

各サイズ取り揃えておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

台湾と韓国の厳選されたマグロを、日本で加工し冷凍保存しています。

解凍後は、寿司ネタとして楽しめる他、サラダや和風パスタにも最適です。

他の冷凍商品と混載できますのでお気軽にお問い合わせください。

希少性のある秋田県産養殖あゆ(おばこ鮎子持ち)おススメ致します。

特に鮮度には絶対の自信をもっております。

活〆(水揚げ後急速凍結)処理をしております。

定番の塩焼き、田楽は勿論、甘露煮や天ぷらにてどうぞ!

他、各サイズ、オス等もございますのでお気軽にお問合せ下さい。

スキンレス加工で、ブロックカットされた木肌マグロは、刺身や寿司に最適です。

新鮮さを保ったままお届けするので、お料理の幅も広がります。

この機会にぜひご賞味ください。

鮮度の良いキスの開きとなっております。

開く時の裂きミスを集めた商品で通常価格よりお得になっております。

天ぷらや、フライにする分には問題ありません。

1枚13gの大きな寿司ネタです。

刺身の盛り合わせにもいかがでしょうか?

流水解凍で簡単に解凍してお召し上がりいただけます。

柔らかいうなぎを丁寧に焼き上げました。

スライス済みで解凍するだけですぐにそのままお召し上がりいただけます。

寿司ネタやうなぎ丼のネタにいかがでしょうか?

本まぐろをお刺身に切り分けした後に残る端材を活用したツナ缶詰です。

刺身用原料なので鮮度抜群です。

添加物が入っておりませんのでお子様にも安心してお使いいただけます。

味付けには江戸の昔より続く伝統的な製法で作る百姓庵木桶塩を使用。

ミネラル豊富に含んだまろやかな味わいが特徴です。

※本商品は限定商品となりますので、在庫には限りがございます。

ボイルしていますのでそのまま食べられます。

寿司ネタや料理のトッピングにいかがでしょうか?

内臓や足を取り、胴体だけにした状態です。

IQFになっていますので使いたい分だけ解凍して使えます。

BBQ、お祭り、イベントや居酒屋さんの一品メニューにいかがでしょうか?

蒲焼きの仕上がりに定評のある(猿侍)ブランドになります。

白焼きの段階からじっくり焼き込む事でふっくらした食感に仕上げてます。

タレも日本から持ち込んだ自身のある品質で大変好評をいただいております。

他のサイズは串も各種ございますのでお気軽にお問合せくださいませ。

かなり大型ですが皮もふっくらしており美味です。

国内製造のこだわりのタレが絶妙な加減で大変好評をいただいております。

他のサイズは串も各種ございますのでお気軽にお問合せくださいませ。

中国でも有名な鰻専門の産地(三明サンミン)。ブランド名(三明麗水)です。

厳選した鰻を丁寧に血抜き後、秘伝のタレで香ばしく仕上げました。

ふっくらと濃厚な味わいが広がります。

良心的価格にて自信を持ってご案内しております。

他おすすめ品多種ございますのでお気軽にお問い合わせください。

中国でも有名な鰻専門の産地(三明サンミン)。ブランド名(三明麗水)です。

厳選した鰻を丁寧に血抜き後、秘伝のタレで香ばしく仕上げました。

ふっくらと濃厚な味わいが広がります。

良心的価格にて自信を持ってご案内しております。

他おすすめ品多種ございますのでお気軽にお問い合わせください。

冷凍保存により、鮮度を保ちながらいつでも手軽に楽しめる一品です。

寿司や海鮮丼、ちらしなど、多彩な料理に最適で、贅沢な味わいを引き立てます。

ぜひ、この逸品で美味しい食卓を彩ってください。

刺身や寿司、海鮮丼など多彩な料理に最適です。

冷凍保存されているため、いつでも新鮮さを保ちながらお届け。

この機会にぜひご利用ください。

新鮮なビンチョウマグロを冷凍でお届け。

刺身や寿司に最適で、豊かな旨味と滑らかな食感が楽しめます。

解凍後はそのままお刺身として、または寿司ネタとしても大活躍。

いまや貴重な国産のスルメイカのゲソを1kg/ブロックにしています。

加熱しても柔らかいのが特徴で、ゲソ焼きや唐揚げ、天ぷらや塩焼きそばなど、色々なお料理にお使い頂けます。メニュー名でも国産と謳えるので、少しこだわったメニューで単価アップも狙える商品だと思います。

お祭りや屋台、イベントにも大活躍!BBQでも豪快に焼いて楽しめます。

※1kg/約30〜34個位のイカゲソが入っています。

船凍品になりますにで鮮度抜群です。

噛み切れやすいようにスリットを入れてあります。

5/16出荷再開します!予約受付はお受けしておりますのでお気軽にお電話等ご相談くださいませ。

中国産のマツイカのつぼ抜きのA品の40尾サイズです。7.5kgIQF(バラ凍結)となっております

イベント販売、鉄板焼きに最適です。

国内産、海外産共に不漁のため在庫の出入れが激しくなっております。売り切れの際はご了承下さいませ。定期供給ご希望の方は優先供給ご相談いたします。お問い合わせ下さいませ。

脂がタップリとのって、とても美味しいトラウトサーモンのハラスです。

おにぎり、お茶漬け、お弁当等に最適です。

カマはエラの近くにある部位です。

カマの隣は大トロなので、カマも脂がのっています。

また身に弾力があるので食べた時の満足感が違います。

25kg以上の原料です。

加熱用の商品になります。

チリ産養殖銀鮭、皮付き・骨なしフィーレです。

切身はもちろん、ムニエル、刺身商材等にどうぞ。

5/1入荷、出荷開始!居酒屋、テナント販売で一番人気のイカゲソバラと規格違いの30/50gサイズです。

画像に写っている黒い四角いものはスマホです。
大きさの参考になさってください。

スポット入荷ですが300ケース確保して販売します。
次回入荷予定のロットの生産は生産してみないとわからないのですが、6月分もわかり次第打ち合わせをしながら販売を継続して頑張っていきたいのでよろしくお願いします。大きい規格は優先的に渡してもらえるように相談しております。

焼いて七味マヨ、たれ付けの焼きイカでダントツに
売れてますが細かく切って使っていたり、料理のトッピングなどの使用用途のお客様にはこちらの規格をおすすめします。

ゲソのカットですが2本から4本カットとなっております。

弊社はイカのことなら何でもおまかせ!
つぼ抜きイカ、短冊イカ、お得な端材商品など色々扱いをしております。お気軽にお問い合わせ下さいませ

サーモンフレークは中骨とハラスのところから 丁寧に身を削ぎ落とし 食塩 だけで味付けをし 作りました。  手作業で ほぐしているため まれに小骨が混ざっている場合がございます。
着色料や 化学調味料は一切使わず 食塩のみで作っております 魚 本来の味をお楽しみください。
高温 殺菌しています。 冷蔵で30日
冷凍で 180日 もちます、 ただ 開封後は冷蔵で5日 甘塩で 保存料が入っていないため 開封後はお早めにお召し上がりください

その時々で一番のアメゴをお選びしますので重量や数には変動があります。
ご注文を頂いてから選別・エサ抜きをしますので3～5日後の発送となります。
納期が決定しましたらご連絡いたします。
天候により発送が遅れる場合がございます。

その時々で一番のアメゴをお選びしますので重量や数には変動があります。
ご注文を頂いてから選別・エサ抜きをしますので3～5日後の発送となります。
納期が決定しましたらご連絡いたします。
天候により発送が遅れる場合がございます。

アマゴとヤマメは姿がほとんど同じで、淡白な身や柔らかい骨など、川魚としての美味しさも変わりません。ただ、アマゴには脇腹に赤い斑点があり、ヤマメにはそれがないのが特徴です。

★★生食可能★★

青森県産天然金目鯛を船上冷凍した商品です。
10kgセット(20尾程度)
クセがなく、凝縮した旨味が特徴で、
お刺身、煮物・焼物共に相性抜群です。
サンプルのご依頼等、お気軽にご相談ください。

★★非常に安価な金目鯛です★★

青森県産の新鮮な金目鯛のラウンド
10kg箱200〜300gサイズ
40尾前後入りです。バラ凍結です。
ラウンド10kgのボリュームで、煮付け等に
最適なサイズです。

※個包装でない為、輸送中等に
　皮などが剝がれている場合がございます。

★★非常に安価な金目鯛です★★

青森県産の新鮮な金目鯛のラウンド
200〜300gサイズ 2尾前後入りです。バラ凍結です。
※個包装でない為、輸送中等に
　皮などが剝がれている場合がございます。

★★非常に安価な金目鯛です★★

青森県産の新鮮な金目鯛のラウンド
10kg箱200〜300gサイズ
40尾前後入りです。バラ凍結です。
ラウンド10kgのボリュームで、煮付け等に
最適なサイズです。

※個包装でない為、輸送中等に
　皮などが剝がれている場合がございます。

★★非常に安価な金目鯛です★★

中間流通業者が無い為、
非常に安価となっております!!!
B級品ではございません。
青森県産天然金目鯛を船上冷凍した商品です。
ラウンドの状態で2尾1パックの包装を
10パックセットにした商品です。
クセがなく、凝縮した旨味が特徴で、煮物・焼物共に相性抜群です。

※平均5kg/箱で前後あり、20尾入りです。

 

★★非常に安価な金目鯛です★★

中間流通業者が無い為、
非常に安価となっております!!!
B級品ではございません。
青森県産天然金目鯛を船上冷凍した商品です。
ラウンドの状態で2尾1パックの包装を
10パックセットにした商品です。
クセがなく、凝縮した旨味が特徴で、煮物・焼物共に相性抜群です。

※平均5kg/箱で前後あり、20尾入りです。

 

国産のゴマフグをぶつ切りにし、揚粉を付けた商品です。
冷凍状態で揚げることができる為、調理の手間が少なく済みます。
フグの強い風味と淡白な旨味がお楽しみいただけます。
おおよそ22-28ケ/PC入っております。
サンプルのご依頼等、お気軽にご相談ください。

青森県産のアカイカです。
お刺身、焼き物など様々な料理に活用頂けます。
国産品の中では安価な商品です。
バラ凍結の為、利用頂きやすくなっております。
耳、げそは含まれておりません。

※スキンレスではございません。

◆商品説明◆

国産のスルメイカのとんびを刺身用にした商品です。黒いカラスの部分を1個ずつ丁寧に取り除いています。

刺身でも使えるレベルの鮮度ですので、切れ目を入れてお刺身に、炙りや湯引きにして、お寿司のネタに、等メニューも幅広く対応。もちろん串焼きにしても美味です(外側はこんがり焼き色がつき、中はふっくらとした半生状態がオススメの仕上がりです、ご参考下さい。)

添加物不使用で、スルメイカ1杯から1個しか取れない貴重な部位です。

いかの不漁で、海外産のいか製品が多い中の貴重な国産スルメイカ製品ですので【国産】を謳うメニューには最適です、ぜひお使い下さい!

スモークサーモンスライス　500gパックです

当店では、ケータリングのお店へ継続販売中。ローストビーフと共に大人気の商品となっております。居酒屋店やフレンチ、イタリアンのお店への販売も始まり、定番人気商品となっています

解凍後の色合いが良いのと味付けが人気の秘密です

実食してみましたが、かなり満足度の高い商品でした。家でカルパッチョやマリネ等色々と楽しめる商品ですので、お店でもメニュー開発のお役に立てると思います

※スモークサーモンは日本国内で製造しています!!
工場は『水産食品加工施設HACCP認定制度』の認証を取得しています。


当社切り落とし品は敢えて厚切り加工としていて、特にサンドイッチやちらし寿司にお使い頂いた時の食べ応えはひときわで、お客様から直接のご満足を得て頂ける品です。
また、加工は塩、砂糖のみで味付けしています。塩水ではなく1枚1枚職人が振り塩しています。なので生臭さが全くありません。
燻蒸はブナ、サクラ、ヒッコリーを使用して冷燻製しています。薫液は一切使用していません
色を良くする発色剤、身割れ防止の結着剤、酸化防腐剤等は使用していません。
皮なしスキンレス、骨なしなので歩留まり100%です。

こだわりが違います一度是非お試しください

※スモークサーモンは日本国内で製造しています!!
工場は『水産食品加工施設HACCP認定制度』の認証を取得しています。


加工は塩、砂糖のみで味付けしています。塩水ではなく1枚1枚職人が振り塩しています。なので生臭さが全くありません。
燻蒸はブナ、サクラ、ヒッコリーを使用して冷燻製しています。薫液は一切使用していません
色を良くする発色剤、身割れ防止の結着剤、酸化防腐剤等は使用していません。
皮なしスキンレス、骨なしなので歩留まり100%です。


スライスも出来ますが切り落としを作る為の商材なのでスライスする場合身割れする場合があります
切り落とし風に使用されるのがベストです
自分で切る分お安くなっています

こだわりが違います是非お試しください

※不定貫商品の為何キロくらいかお知らせ下さい。

※スモークサーモンは日本国内で製造しています!!
工場は『水産食品加工施設HACCP認定制度』の認証を取得しています。

本品はスモークサーモン切り落としと違うワンランク上の原料を使用しています。結着剤を使用していないので
上質の原料でないと身割れがしやすい為です

また、加工は塩、砂糖のみで味付けしています。塩水ではなく1枚1枚職人が振り塩しています。なので生臭さが全くありません。
燻蒸はブナ、サクラ、ヒッコリーを使用して冷燻製しています。薫液は一切使用していません
色を良くする発色剤、身割れ防止の結着剤、酸化防腐剤等は使用していません。
皮なしスキンレス、骨なしなので歩留まり100%です。

こだわりが違います一度是非お試しください

ペルー産の赤イカを中国でカット加工した短冊です。

主にお好み焼き屋さんや鉄板焼きルートでよく売れてます。

ペルーイカが例年の漁獲量の半分しかあがらなかったため値上がりしております。

ペルー産原料のイカを中国で加工した製品です。
1kg袋入りになっているため袋での小口販売も
可能です。

海鮮パスタ、焼きそば、かき揚げ、炒め物などお好みの調理で活用ください。飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカーからの問い合わせがございます。

冷たい北の海の荒波にもまれうまみたっぷり。

鮭本来の味をお楽しみください。

保存に便利な<3切れ真空>×10パックです。

最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ!弊社が漁船で釣り上げ鮮度抜群!
漁師直送!船上活〆!無菌水使用!
大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
〇内容量:大間マグロ　赤身・中トロ・大トロ(各200g前後)
※200g(約2.5人前)
〇賞味期限:7日間(要冷凍-18℃以下)
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
〇原材料:本マグロ(大間クロマグロ)
〇冷凍便(ヤマト運輸)
〇熨斗対応可能
必要の際は注文時にご連絡下さい。

青森県大間産　塩うに
内容量:60g瓶詰
※瓶の大きさ:高さ10.5×直径5cm
3月〜6月が旬のウニ漁で獲れた鮮度抜群の大間産
新ものの生うにを手間暇かけて剥き、塩のみで旨みを閉じ込めています。
青森県大間産のムラサキウニ使用。ミョウバン未使用、無添加の塩のみ、塩分控えめで作っています。

※解凍後は冷蔵保管にて3日程度
※お召し上がり方:商品は冷凍でお届けになりますので、お召し上がり頂く前になるべく冷蔵庫でゆっくり状態を見ながら自然解凍をお勧めしております。

最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ!
漁師直送!船上活〆!無菌水使用!
大間マグロは大変希少で入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
※180g〜220g(約2.5人前)
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
大間マグロ証明書が欲しい方は連絡ください。

最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ!
漁師直送!船上活〆!無菌水使用!
大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
※200g(約2.5人前)
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
大間マグロ証明書欲しい方は連絡ください。

最高級ブランド　大間マグロ　天然本マグロ!
漁師直送!船上活〆!無菌水使用!
大間マグロは大変希少で漁獲量も限られており入荷が不安定となっています。
数量限定ですが販売の準備ができましたので、この機会にぜひお召し上がり下さい♪
※解凍方法も一緒にお送致します。
※200g(約2.5人前)
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
〇原材料:本マグロ(大間クロマグロ)
大間マグロ証明書が欲しい方は連絡ください。

◆商品説明◆
脂のり、旨み、たっぷりのサーモンのカマ500g/PCです。

カマは1尾から左右の2つしか取れない希少部位!脂のりも良く、身も分厚くて美味しい人気の部位です。

また、サーモンに含まれる栄養素は貧血予防・脂肪肝予防等々嬉しい効果がいっぱいです。

手頃な価格で焼き物メニューでも使いやすいと思います。もちろん、あら汁や煮物でも調理OKです!

特製タレに漬け込んだ穴子を歯ざわりの良い
味付けごぼうに巻いて風味豊かに焼き上げました。
八幡巻を1本ずつ巻いております。この規格は100gで10本ずつパックの業務用ですが80g細巻き業務用、小売用1本ずつ真空パックの規格も取り扱いしております。

他にも国内加工で牛肉を使った八幡巻、豚肉の八幡巻(プレーン、塩コショウ、生姜醤油、バジル味)などもございます。

☆★春に美味しい白魚【8-10cm】サイズ

季節の変わり目、早春より喜ばれる白魚

サイズも大きめの8-10cmサイズです。
生冷なので煮た際に出汁も出るので
柳川やお吸い物椀ダネ等に重宝します。

またIQFなのも使い易さ◎◎
使いたい分だけ取り出せます!

国産のさばを使用!こだわりの製法も!★☆
厳選したサバを使用し、素材の良さが光るしめさばに。

〇お酢は醸造酢のみを使用、合成酢、酸味料は一切使用していませんので、自然な甘み美味しさが味わえます。

〇冷凍で90日保存可能ですので、在庫もしやすい!その日使い切る分だけ解凍していけばメニューとしても使い易いです。(解凍後は20日を目安に早めにお使いください。

〇いろいろなお料理にも◎◎!!
1.そのままカットして【刺身盛り合わせ】にも
2.酢飯と合わせて【握り寿司】【サバ棒寿司】にも
3.野菜、ドレッシングで【カルパッチョ】に
4.刺身風に切ってバーナーで炙る【炙り〆鯖】、テーブルで炙ってもシズル感ライブ感が出てGOOD!!
5.あっつい【出汁】をかけて【サバ茶漬け】
6.前菜等にもお使い頂けます!

 

ふっくら蒸し焼きにした【うなぎ白焼き】

台湾産の活うなぎを表松島の地下水にてかけ流す
【活かしこみ】したのち、職人が1匹1匹【手捌き】し、串打ち、焼き、蒸しと一連の工程をワンストップで行い急速冷凍。新鮮さがより味わえる【うなぎの白焼き】に仕上がっております。

長年地元鮮魚小売店や飲食店で蒲焼きで販売され【とても美味しい】と毎年ご注文頂く逸品でございます。
調理方法は、一度さっと蒸したのちにさっと焼いて【白焼き】はもちろん、タレをつけて香ばしく【蒲焼き】にしてご飯にのせてうな丼やうな重、仕出し屋さんでのお膳や、和食店や割烹店での【うなぎ蒲焼御膳】にもオススメです。

ふっくら柔らかくしっかりとした鰻の美味しさが味わえるうなぎ白焼きです。お客様にもきっと満足頂いてまた足を運んで頂ける、そう思いながら商品づくり、販売をしております!

ふっくら蒸し焼きにした【うなぎ白焼き】

台湾産の活うなぎを表松島の地下水にてかけ流す
【活かしこみ】したのち、職人が1匹1匹【手捌き】し、串打ち、焼き、蒸しと一連の工程をワンストップで行い急速冷凍。新鮮さがより味わえる【うなぎの白焼き】に仕上がっております。

長年地元鮮魚小売店や飲食店で蒲焼きで販売され【とても美味しい】と毎年ご注文頂く逸品でございます。
調理方法は、一度さっと蒸したのちにさっと焼いて【白焼き】はもちろん、タレをつけて香ばしく【蒲焼き】にしてご飯にのせてうな丼やうな重、仕出し屋さんでのお膳や、和食店や割烹店での【うなぎ蒲焼御膳】にもオススメです。

ふっくら柔らかくしっかりとした鰻の美味しさが味わえるうなぎ白焼きです。お客様にもきっと満足頂いてまた足を運んで頂ける、そう思いながら商品づくり、販売をしております!

ベニ鮭は鮭の仲間の中でも
一番美味しいといわれております。

釧路産　令和6年の新物です。
最高に美味しい紅サケです。　

全てお刺身でも頂けます!加食率90%以上!すぐに使える!!

すぐに調理ができるようにフィレにして真空パックにしています。
保存も簡単なので便利に使って頂いています。

内容は水揚げ状況や時期により異なります。

(発送例 フィレ加工前重量)
　・真鯛　1.6～1.8kg　1本分
　・サワラ　2kg～　　1本分
　・ホウボウ　0.5kg～　2本分
　・ヤズ　2kg～　　　1本分
　等など

(写真は…フィレ加工前のもので)
・ヒゲソリダイ…1.5kg前後
・タイ…0.8kg前後
・ヘダイ…1.2kg前後
・イサキ…0.4kg前後 となります。

その日水揚げされた魚介類の中から料理長のお好みに
合わせた魚種をこちらで選ばせて頂いています。

※こちらのセットは「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」よりも
　比較的大きめの魚を入れさせて頂きます。

その他ご希望がありましたら、
(例)珍しい魚、大きめの魚を希望など…
などコメント欄にご記載いただくか、お電話いただければと存じます。

特にコメント欄への入力がない場合は
当社の『旬』なお勧め品を発送いたします。

※重さはおおよその目安となり、時期や魚種により
　大きく異なります。(6kg前後)

【他のフィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」
　　…(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」(本ページの商品)
　　…(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」
　　…(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
　　通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

★産直　北海道道東　真ほっけ
30cm～35cm【10匹】★

海流のきつい海で育った【　真ほっけ　】 です。
とても脂がのって美味しいです。
発送はゆうパックチルドで発送いたします。
【名称】
真ほっけ
【内容量】
真ほっけ　10匹

メディアにも何度か取り上げられた話題の商品です!! 
全て手造り無添加でこだわり抜いた一品です! 
燻すチップにピートを使用しているので心地よい上質のフレーバーさが実感できます!

伊勢まだいは良質なタンパク質に加え、臭みが少なく安心して食べて頂けます。

・カキの燻製ソフト干物(塩・たまり醤油)

三重県産のブランド養殖真鯛、「伊勢まだい」を使用し、塩麹・胡麻味噌・煎り酒で漬け込みました。付属の特製和風出汁を温めて、本格的なお茶漬けをぜひご賞味下さい。

北海道釧路市　特大　宗八カレイ一夜干し(25cm以上)　10枚

北海道釧路産の宗八カレイを一夜干し

職人の　抜群な塩加減で　味は最高です。