静岡県産冷蔵不定貫商品 NEW 格安オリジナルオススメ限定品季節限定

伊東港直送!地目鯛(ジメダイ)1尾1~2.5kg

※原体で1尾おおよそ1.75kg
※不定貫商品となりますので暫定での決済金額となります

※「三枚おろし」「真空パック対応」など下処理を無料サービス致します。ご希望の処理をお選びいただきご注文下さい。また下記以外の処理やアラの扱いなども、なるべくお希望に添えるように致しますのでお申し付けください。

単価1,620円/kg
販売最小ロット1.75kg2,835円 (税込)

なし
三枚おろし(アラ無し)（＋0円）
三枚おろし(アラ付き)（＋0円）
真空パック・三枚おろし(アラ無し)（＋0円）
真空パック・三枚おろし(アラ付き)（＋0円）

数量

商品コード： 5008161200005

販売最小ロット価格(税込)： 2,835 円

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伊東港直送!地目鯛(ジメダイ)1尾1~2.5kg

単価1,620円/kg
販売最小ロット1.75kg2,835円 (税込)

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商品説明

伊豆伊東港より直送!旬な地目鯛(ジメダイ)

秋が旬! 1本釣りのメダイ!!
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。血液中のコレステロールを下げてくれるオリーブオイルと同じ効果があります。また。深海魚の特徴でもある目が大きく、見た目と比べて美味しい魚として関東では定番の食材になっています。お店自慢のソースにも何にでも合うメダイ。

メダイの定番の料理としては、塩焼きや寄せ鍋などがありますが、新鮮なメダイならしゃぶしゃぶやカルパッチョなども最近は人気の定番料理になっています。その中でも塩焼きは皮もパリパリにして焼くと、脂とタンぱくな白身のふっくらとした食感がメダイの美味しさを一段と際立たせます。

大きな目とヌルヌルとした魚体からは想像もつかないほどの美味しいメダイ。
新鮮なメダイを自分の好きな食べ方で味わってみてください!

お魚マイスターの確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

商品仕様

原材料 / 食品添加物	原料のみ
販売最小ロット	1.75kg 2,835円（税込）
生（原）産地	静岡県
加工地	静岡県
賞味期限	生鮮品の為なるべくお早めにお使いください

納期 / 発送体制	1営業日以内に発送予定日など詳細をお知らせ致します(水揚げ状況などにより、遅延する場合が御座いますので予めご了承ください)
運送費	別途送料表をご確認下さい
納入実績	外食関連企業、宿泊関連施設
参考メニュー	刺身、こぶ締め、丼物、兜焼き、西京焼き、天ぷら、しゃぶしゃぶ、アクアパッツァ、フライ