米酢をベースに、ほどよい酸味と甘味に唐辛子の辛味をピリッと効かせた南蛮あんかけのたれです。高粘度タイプですので、素材にかける(絡める)だけでたれ落ちがしにくい、照り・つやの良い惣菜に仕上がります。あじの唐揚げ、いかの天ぷら、揚げ春巻き等の各種揚げ物に本品を材料の重量の20~30%を目安にかけて(絡めて)ご使用ください。

本家の味をご賞味下さい!

当社が本家です。商品製作構想5年前製造開始3年半前で食卓にいつもある、「薬味」「調味料」という観点で商品化しました。巷には類似商品が出回っておりますが生産工場管理を徹底して対応いたします。とにかくうまいやみつきになる旨さ、いろいろな商品のトッピングや隠し味にも大好評です。

北海道の著名ナチュラリスト、河村道夫さんこだわりのぬか床。

他社ではマネできない、北海道の著名ナチュラリスト、河村道夫さんのこだわりのぬか床です。水を1リットル入れるだけで簡単に野菜を漬けられます。昔の古釘の応用で鉄粉を入れているので、なすの漬け上がりがとてもきれいです。

ビタミネプラス・デトックスは、

利尿作用を有するアスパラギン酸、

及び、オルニチンの一日当たり推奨摂取量を含み、

体に溜まった老廃物を除去する効果のある

デトックス食品です。

製品全体としてはパウダー状で、

大豆を主たる風味としています。

用法としては、お料理の隠し味、

または、お湯に煎じて飲む方法などががお勧めです。

アンモニアは、身体にとって有害なので、

肝臓で尿素に変換して、体外に排出する必要があります。

肝臓の機能低下により、体臭、

特に、アンモニア臭が気になる方は、是非、お試しください。

こーれーぐーすは、沖縄では島唐辛子とも呼ばれ、
辛みも強く、香りがとても良い。

この唐辛子から作られる調味料にも同じ名が付いており
沖縄そばには欠かせない卓上辛味調味料となっています。

その他ピザや炒め物など料理の味を引き締めます。

シークワーサーとは酸味の強い直径約3㎝～4㎝程度の小ぶりの柑橘果実で、
飲料用の青切りシークワーサーは8、9月に収穫されます。

新鮮で旬な青切りのシークヮーサーを約12個分をまるごと搾り、
保存料無添加で安心してお飲み頂けるよう仕上げました。

沖縄では、レモン等のように調味料や飲料用として使われてきております。

シークワーサーとは酸味の強い直径約3㎝～4㎝程度の小ぶりの柑橘果実で、
飲料用の青切りシークワーサーは8、9月に収穫されます。

新鮮で旬な青切りのシークヮーサーを約30個分をまるごと搾り、
保存料無添加で安心してお飲み頂けるよう仕上げました。

沖縄では、レモン等のように調味料や飲料用として使われてきております。

シークワーサーとは酸味の強い直径約3㎝～4㎝程度の小ぶりの柑橘果実で、
飲料用の青切りシークワーサーは8、9月に収穫されます。

新鮮で旬な青切りのシークヮーサーを約5個分をまるごと搾り、
保存料無添加で安心してお飲み頂けるよう仕上げました。

沖縄では、レモン等のように調味料や飲料用として使われてきております。

沖縄がノニ北限の地で毎年沖縄には台風がきます。
そのために海水を島全体が浴びることになり
海水に含有するミネラル成分が外国産のノニよりも沖縄県産は
多量のミネラル成分、カリウム分を含有が多くなっていると思われます。

ノニは、酵素に働きかけ、あらゆる外的要因から弱くなった
私達の身体の「自然治癒能力」や「免疫力」を高め
「健康状態の維持」また、ノニに含まれる「ビタミン」や
「ミネラル」は体内でできる「活性酵素」を除去し、
血管や老化等を防ぐとも云われています。

ノニの主成分である「ゼロニン」は「蚕白質の活性化」
「モルヒネの75%の鎮痛効果」他に「免疫系への働きかけ」
「細胞修復作用」「精神安定ストレス軽減作用」等があるとの報告もあります。

かけ用の細かい砕片状のかつお節。おひたしにも! 

いわしの節、さば節を混ぜた削り節です。うどん、そばなどの出汁とりに。 

より濃いうるめの出汁とりに!にぼしラーメンにがつんとにぼし!! 

自分でブレンドしたい方用のさば薄削り節です。 

通常の鰹節は荒節(かび付けなしの鰹節)を削りますがカビ付けして
さらに手間暇かけて作る鰹節を細かく削った鰹節です。より一段と香りが
強く洗練された味になります。これを知ったら他の鰹節に戻れないかも? 

鰹節の荒節を細かく削った鰹節です。 

濃いさば出汁をとりたい方はこれ!

料亭などのすまし汁の出しとりに使われる血合い抜きのまぐろ削り節。
澄んでしっかりとした出汁とりに。 

小売用かつお節屋さん厳選ブレンドのだしパック。

いわしのふし宮崎県・熊本県・他国内
さばのふし宮崎県・熊本県・他国内
宗田鰹のふし高知県・宮崎県。熊本県
かつおのふし鹿児島県
こんぶ北海道

○健康と美容に『生』で食べる食卓オイル

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。
焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしました。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。

天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、本物の味、
和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○健康と美容に『生』で食べる食卓オイル

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。
焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしました。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。

天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、本物の味、
和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○国産初の無濾過 生一番搾りのなたね油

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。
焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしました。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。

天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、本物の味、
和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○国産初の無濾過 生一番搾りのなたね油

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。
焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしました。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。

天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、本物の味、
和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○味比べ菜の花油 お試しセット

健康と美容に『生』で食べる食卓オイル「無濾過・振って食べる菜の花油180g」と
国産初の「無濾過 生一番搾りのなたね油」のお試しセット商品です。

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。

焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしまし た。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。
天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、
本物の味、和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

○北海道産初の「えごまパウダー」 北海道上ノ国産100%

農薬も化学肥料も使用しないで栽培した、
えごまから搾ったえごま油から生じたパウダ-です。

一瓶にえごま油約25gを含んでしっとりとしていますので、
ほぐしてご使用して下さい。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

小さな農家の夫婦が北海道で初めて商品化しました。

国産えごま種を栽培期間中、農薬も化学肥料も使用しないで栽培した、
えごま油から生じた「えごまパウダ-」です。

ひと瓶にえごま油約25g含んでいます。

えごまに含まれるαリノレン酸(αオメガ3系)は、
動脈硬化・不整脈予防、血中コレステロール低減、血圧低下、中性脂肪低減、
抗アレルギー、抗炎症、視力向上、痴呆の予防精神安定、
記憶学習能力向上に効果があるとされています。


○お召し上がり方

パウダ-に菜の花油、レモン果汁、マグネシュウム分多い塩を適量混ぜて手作りドレ ッシングを!

ハンバーグや天ぷら粉に混ぜても、生野菜や納豆、冷や奴に、
パスタやごま豆腐の材料に、味噌汁やお吸い物に入れても、
いつもの料理に、「菜の花油」を混ぜるだけでパウダーの旨味でとっても美味しくいただけます。


○えごまの栽培から搾油商品ができるまで

えごまは5月中旬に人力のごんべえで播種します。

えごまは化学肥料は使用せず、なたね油の搾りカスを元肥として畑に散布し、
栽培期間中は農薬を一切使用しません。

そのため雑草駆除を手作業で6月から7月中旬頃までの約一月半
土にまみれての雑草取り作業が続きます。

収穫作業は10月初め頃となり、ハウス内で天日干しで水分7%まで自然乾燥させます。
選別は電動唐箕より昔ながらの手回しの唐箕がきれいに選別し袋詰めで保管します。

搾油は成分を壊さないように生のまま搾る低温圧搾搾り(コ-ルドプレス製法37度)で搾られます。

搾った油はタンクで2週間沈殿させ、上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然に濾過を3回繰り返して精製します。

そのため、搾油から精製瓶詰め作業、ラベル貼りまで3週間の時間を有し、
消費者の皆さんには賞味期限2年間の搾りたてのえごま油が届けられます。

○味比べ菜の花油 お試しセット

健康と美容に『生』で食べる食卓オイル「無濾過・振って食べる菜の花油100g」と
国産初の「無濾過 生一番搾りのなたね油」のお試しセット商品です。

培期間中農薬を使用しないで栽培し、越冬した菜の花の実ナタネを天日干し。

焙煎せず、そのまま無添加・無調整で生一番搾りした「高級菜の花油」を夫婦で手造りしまし た。

生産者の顔が見え、手間と時間を惜しまず安心・安全を最優先しています。
天の川・ 菜の花油工房から伝えたい、食べてほしい、
本物の味、和・洋・中と、様々な料理に相性抜群。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

北海道桧山管内上ノ国町で夫婦が、遺伝子組み換えでない国産種のキザキノナタネを栽培期間中農薬を使用しないで栽培し、
丹精込めて搾った無添加生一番搾りのなたね油です。

収穫下ナタネを天日干しし、昔ながらの唐箕(とうみ)で選別、
焙煎せずそのまま37℃で低温圧搾(コ-ルドプレス製法)。
コ-ルトプレスで搾ったあと、タンクで一週間沈殿させ上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然濾過を3回繰り返して精製しています。

その他一切手を加えず、本来の爽やかな香りと味を醸し出している無添加・無調整のなたね油です。

焙煎していない生一番搾りですので、サラッとした爽やかな香りと風味があります。

菜の花油(なたね油)は様々な種類の菜種を混ぜ合わせて搾ったものではなく、
キザキノナタネ一種類だけで搾った本物の味のなたね油なので、
加熱料理ではなく「生」でのご使用がおススメです。


○和・ 洋・中と、様々な料理に相性抜群!

生食でそのまま食べることができる安心のなたね油の香りと風味をぜひご賞味下さい。
たとえ加熱しても酸化しにくいので、最後の一滴まで使い切ることができます。
菜の花油(なたね油)は、オレイン酸を約64%含有、ビタミンKも含まれます。

■αリノレン酸の効果・効能
2017年8月に日本食品分析センターに成分分析の依頼、
「無添加・無調整生一番搾り菜の花油」に、αリノレン酸が8.3g/100gが含まれている結果出ました。

　・血流改善、血栓予防
　　　αリノレン酸は体内に入るとDHAやEPAに変換され、
　　　DHAやEPAは血液をサラサラにすることで動脈硬化や心筋梗塞を防いだり、
　　　脳の働きを高めるなどの効果があります。
　
　・老化を予防
　　　細胞膜を構成しているαリノレン酸などのn-3系成分が不足することで、
　　　細胞膜がしっかりと構成されず、老化進行してしまうので、
　　　αリノレン酸を摂取して老化の進行を抑制する効果が期待できます。


○これがおすすめのポイント!

ステ-キや焼き肉、帆立・カキ・魚や刺身に、カルパッチョ、マリネに、野菜サラダ、
納豆や冷やっこ、パスタやト-ストにかけて、炒め物、和え物、焼き物の照り上げに。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして、ケチャップ、トウバンジャンなどと合わせて。

毎日食卓に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイル「菜の花油」です。

また、目玉焼きやパン生地に練り込んだり、生地に塗って焼き上げると菜の花の香りも楽しめます。
市販のサラダ油に「菜の花油」を、大さじ2杯(約28mg)を混ぜて天ぷらを揚げると、
一層サラッとカリッと美味しく揚がります。 卵かけご飯に垂らして、
味付け海苔を浸して、刺身醤油に垂らすと刺身が一層美味しくなります。

ステ-キや焼き肉、帆立・カキに、カルパッチョ、マリネに、
野菜サラダ、納豆や冷やっこ、パスタやト-ストに、デザ-トのアイスやヨ-グルトかけて。

炒め物、和え物に。

トッピングの種(ねた)に、お好みのソースとして。

毎日に欠かせない万能調味料のテ-ブルオイルです。

化学調味料・保存料・着色料無添加の梅昆布茶です。

そのまま昆布茶として、またお料理に使っていただくと、かくし味になり風味がまします。

昆布茶は疲労回復.アンチエイジング.ダイエット等嬉しいメリットがあります。

又、ちょい足しの調味料として使えます。

うまく日々の食生活に取り入れて下さい。

化学調味料・保存料・着色料無添加の昆布茶です。

そのまま昆布茶として、またお料理に使っていただくと、かくし味になり風味がまします。

昆布茶は、疲労回復・アンチエイジング・ダイエット等嬉しいメリットがあります。

又、ちょい足しの調味料として使えます。

うまく日々の食生活に取り入れて下さい。

高知県産ゆずの泡になるポン酢です。鰹のたたきや野菜サラダ、鍋料理などにいろいろ試してください。泡状なので少量で味を感じることが出来ます。本商品は泡容器に移して使用してください。泡容器での保存は冷蔵保存してください。

高知県産ゆずの泡になるポン酢です。鰹のたたきや野菜サラダ、鍋料理などにいろいろ試してください。泡状なので少量で味を感じることが出来ます。本商品は泡容器に移して使用してください。泡容器での保存は冷蔵保存してください。

高知県産ゆずの泡になるポン酢です。鰹のたたきや野菜サラダ、鍋料理などにいろいろ試してください。泡状なので少量で味を感じることが出来ます。・本品は開封後、泡容器に移してからよく振ってご使用ください。・内容成分が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。

高知県産ゆずの泡になるポン酢です。鰹のたたきや野菜サラダ、鍋料理などにいろいろ試してください。泡状なので少量で味を感じることが出来ます。・本品は開封後、泡容器に移してからよく振ってご使用ください。・内容成分が浮遊、沈殿することがありますが、品質には問題ありません。

辛すぎない　腸詰屋オリジナル粒マスタード


辛すぎない腸詰屋のオリジナル粒マスタードです
腸詰屋のオリジナルマスタードです
お肉料理や洋食にはかかせません　特にベーコンやソーセージなど油分のある食品とは合性抜群です

☆　名称　粒マスタード

☆　内容量　1個　130g
　　　
☆　賞味期限　約35日

☆　調理方法　清潔なスプーンですくってお使い下さい。蜂蜜を入れてハニーマスタードにするのもおすすめです。
☆　保存方法　開封後は冷蔵保存して下さい。冷凍保存はおすすめできません。傷むことはあまりありませんが風味、辛味がおちますので、なるべく1ヶ月以内にお召し上がり下さい。濡れたスプーンなどを使うと、その水分で希にカビが生えるときがございますので、清潔なスプーンをご利用下さい。

☆　原材料
マスタード　醸造酢、果糖、ブドウ糖液糖、水飴、食塩、粘着多糖類、ウコン色素

☆　27品目アレルギー表示:なし
☆　製造者　
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所　〒373-0817
　　　群馬県太田市飯塚町672-3