全てのジャンル

検索結果 47件中 1〜 47の表示

絞り込み

1;件の商品がございます


ずつ表示


三重県産 残りわずか 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

超破格値!!他では買えない【最高級A5ランク】特選松阪牛モモ)スライス500g

最高級の松阪牛A5ランク


「肉の芸術品」と称賛される松阪牛。 厳しい飼育管理を満たした黒毛和種の未経産雌牛のみに認められた「松阪牛」の称号。温かみのある色彩、とろけるように甘く、風味豊かな味わいが口の中全体に広がります。

単価:1,100円/100g

5,500円/500g (税込)

三重県産 残りわずか 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

超破格値!!他では買えない【最高級A5ランク】特選松阪牛モモ)スライス300g

最高級の松阪牛A5ランク


「肉の芸術品」と称賛される松阪牛。 厳しい飼育管理を満たした黒毛和種の未経産雌牛のみに認められた「松阪牛」の称号。温かみのある色彩、とろけるように甘く、風味豊かな味わいが口の中全体に広がります。

単価:1,333円/100g

4,000円/300g (税込)

三重県産 残りわずか 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

超破格値!!他では買えない【最高級A5ランク】特選松阪牛ウデ(肩)スライス500g

最高級の松阪牛A5ランク


「肉の芸術品」と称賛される松阪牛。 厳しい飼育管理を満たした黒毛和種の未経産雌牛のみに認められた「松阪牛」の称号。温かみのある色彩、とろけるように甘く、風味豊かな味わいが口の中全体に広がります。

単価:1,100円/100g

5,500円/500g (税込)

三重県産 不定貫商品 残りわずか 限定品 格安 ブランド食材 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【11月末までのスペシャル特価現品のみ】特選松阪牛A5 BMS12点 最高級サーロイン:


30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。こちらの商品は、現在市場にほとんど流通していないA5ランク BMS12点の商品です。

 

単価:15,120円/kg

181,440円/12kg (税込)

三重県産 不定貫商品 残りわずか 値下げ 限定品 格安 ブランド食材 冷蔵 食肉卸 肉のふじた

11月末までのスペシャル特価【特選松阪牛】最高級A5ランクリブロース ネット最安

1頭買いし解体、熟成させています。


真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


BMS11点か12点、最高ランクの松阪牛リブロースです。


保証書同封します。期間限定特価

単価:9,000円/kg

90,000円/10kg (税込)

三重県産 NEW 値下げ オススメ 季節限定 送料無料 ブランド食材 常温 海女もんSHOP

【送料無料!】海女もん 菅島 天然 糸わかめ

糸わかめとは


三重県鳥羽市菅島産「糸わかめ」は、日本一海女の多いまち「三重県鳥羽市」の海女さんたちが、収穫から加工まで全て手作業で精魂込めて作っています。


「糸わかめ」は、わかめの葉や茎を専用の道具で糸状に細くして作ります。通常よりも細くすることで、しっかりと乾燥して長期保存ができます。一度も熱湯や真水に浸さないので、磯の香りや海の栄養素がそのまま凝縮されています。


この地で作られる「糸わかめ」の歴史は古く、江戸時代の医師、人見必大(ひとみひつだい、1642ごろ-1702)によって著された本草書「本朝職鑑」にも「伊勢和布(いせわかめ)」として紹介されています。


 


以下、引用


東洋文庫296『 本朝職鑑1』[全5巻]島田勇雄(人見必大『本朝職鑑』の訳本)259頁


和布(わかめ)


・・・形状(かたち)は昆布の葉の端に似て、細く薄く、柔靱(しなやか)である。長さは一・二尺に過ぎない。青色で、根は荒布の根のようで、蒼黒、剛堅。剪刀靱および器に造るとよい。石に付いて生える。葉は水上に浮かぶ。味は美く、甘鹹。昆布に劣らないので、上饌とする。一種に、紐のような極めて細いものが、伊勢の海浜に産する。この和布は、ほんらいは尋常(ふつう)の和布である。浦人が細かく割いて糸状にする。それで伊勢和布というのである。最も美味で、世間で賞されている。・・・


引用終わり


 


江戸時代、最も美味なわかめとして称賛された「伊勢和布」を今でも生産しているのは三重県鳥羽市の離島「菅島」だけです。古くから語り継がれた手作業の製法で「菅島 天然 糸わかめ」として商品化しました。


 


鳥羽には4つの有人離島があり、その中の一つが風の島「菅島」です。


風の島と呼ばれるだけあって風がとても強く、特に冬は西からの乾燥した冷たい風が吹くため、本土とは2℃~3℃程体感温度が違います。


 


糸わかめを手作業で作る海女のお母さんはこう言います。


「西の風が吹かないと青黒く輝く糸わかめはできない」「暖かくなってきてマゼ(南風)が吹くとわかめが赤くなってしまう」


冷たく乾燥した西の風でしっかり乾かすために、わかめを細かく細かく割きます。細かく割いたわかめは繊細で、風の影響を強く受けてしまいます。天気の良い日の干潮にわかめを刈り、西の風が吹いたら干して、雨が降る前に片付ける。菅島の大自然と島人の知恵から生まれた糸わかめは干す文化の発達した風の島「菅島」の中でも究極の一品です。


 


真水に浸して、直火で炙って、お好きな長さで手早く簡単にお召し上がりいただけます。塩蔵わかめよりも塩分が少ないので、離乳食中期以降のお子さまにもおすすめです。


 


※「海女もん」は、鳥羽志摩地域の海女さんが現地で採取した漁獲物の共通ブランドです。

単価:1,200円/100g

600円/50g (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選 松阪豚】バラ 脂の旨味抜群!!

松阪生まれの良質な豚を厳選し、出生からじっくり200~220日間育てられた、LWD三元交配豚が「松阪豚」です。


臭みが無く、松阪牛を思わせるその上質でやわらかい肉質は、
とてもキメ細かく、モモやロースなどの赤身にもサシが入ります。
また、しばしばつきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質で、臭みがないことが大きな特徴です。

単価:1,600円/kg

11,200円/7kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】特選松阪豚モモ(山越畜産)

一頭から20㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では16㎏前後)


外モモ、内モモ、ランプ、シンタマの4つの部位に分かれます。


内モモ、ランプ、シンタマは、赤身のかたまり肉で筋、筋膜を除いて使います。


肉質には殆ど差が無く、キメが細かい部位です。


ヒレに次ぎビタミンB1が豊富です。



豚ステーキ、豚カツ、一口カツ、唐揚等でお召上がり下さい。


外モモは、他の部位に比べややキメが粗いので薄切りでしゃぶしゃぶ、味噌漬け等でお召上がり下さい。


『アミティー松阪豚』は、松阪豚直売所アミティーの登録商標です。
三重県松阪市の山越畜産が大事に育てたこだわりの三元豚です。
松阪牛ブランドで日本全国に知れ渡る松阪市の自然・水もさることながら、山越畜産の山越弘一氏の生産性重視ではなく、日本人の舌に合うおいしい豚肉を作りたい、という思い・豚の品評会で、長年、国内トップジャッジと評された山越氏のすぐれた技術力をもって、約40年の年月をかけてつくられた芸術的な霜降りをもつ豚肉です。
『松阪豚』は、一般的な豚肉同様に高い栄養価を持っていますが、異なる点はその肉質と脂身です。肉は薄ピンク色で、脂肪にはコラーゲンがなんと70%も含まれているのです。普通の豚肉は火を通すことで縮んで硬くなってしまいますが、松阪豚は火を通してもふわっと柔らかい仕上がりになります。

単価:920円/kg

10,120円/11kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】特選松阪豚うで(山越畜産)

『アミティー松阪豚』は、松阪豚直売所アミティーの登録商標です。
三重県松阪市の山越畜産が大事に育てたこだわりの三元豚です。
松阪牛ブランドで日本全国に知れ渡る松阪市の自然・水もさることながら、山越畜産の山越弘一氏の生産性重視ではなく、日本人の舌に合うおいしい豚肉を作りたい、という思い・豚の品評会で、長年、国内トップジャッジと評された山越氏のすぐれた技術力をもって、約40年の年月をかけてつくられた芸術的な霜降りをもつ豚肉です。
『松阪豚』は、一般的な豚肉同様に高い栄養価を持っていますが、異なる点はその肉質と脂身です。肉は薄ピンク色で、脂肪にはコラーゲンがなんと70%も含まれているのです。普通の豚肉は火を通すことで縮んで硬くなってしまいますが、松阪豚は火を通してもふわっと柔らかい仕上がりになります。

単価:850円/kg

5,950円/7kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選松阪豚】ヒレ

一頭から1.4㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では1㎏前後)


キメの細かい柔らかな部位で脂肪分が少なくビタミンB1が豊富です。



松阪、山越畜産の松阪豚を取り扱っています。


『松阪豚アミティー』は、一般的な豚肉同様に高い栄養価を持っていますが、異なる点はその肉質と脂身です。松阪豚プレミアムの肉は薄ピンク色で、脂肪にはコラーゲンがなんと70%も含まれているのです。普通の豚肉は火を通すことで縮んで硬くなってしまいますが、松阪豚は火を通してもふわっと柔らかい仕上がりになります。


1頭から約1kgしか取れない貴重な部位。
鉄分、ビタミンB1を多く含み、脂身が少なくあっさりとした味わいです。
★ヒレかつはしっとり、パサパサにならず絶品です。

単価:1,700円/kg

11,900円/7kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 格安 送料無料 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定送料無料(東北除く)不定貫【特選松阪豚モモ】 山越畜産

出生からじっくり200~220日間育てられた、LWD三元交配豚が松阪豚です。臭みが無く、松阪牛を思わせるその上質でやわらかい肉質は、とてもキメ細かく、モモやロースなどの赤身にもサシが入ります。
また、しばしばつきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質で、臭みがないことが大きな特徴です。


 


一頭から20㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では16㎏前後)


外モモ、内モモ、ランプ、シンタマの4つの部位に分かれます。


内モモ、ランプ、シンタマは、赤身のかたまり肉で筋、筋膜を除いて使います。


肉質には殆ど差が無く、キメが細かい部位です。


ヒレに次ぎビタミンB1が豊富です。



豚ステーキ、豚カツ、一口カツ、唐揚等でお召上がり下さい。


外モモは、他の部位に比べややキメが粗いので薄切りでしゃぶしゃぶ、味噌漬け等でお召上がり下さい。


 

単価:1,070円/kg

10,700円/10kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 限定品 格安 送料無料 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定(東北除く)送料込み!!不定貫【特選 松阪豚】バラ 脂の旨味抜群!!

一頭から12㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では10㎏前後)


赤身と脂肪が層になり、骨付きのものはスペアリブと呼ばれます。


濃厚な味で豚肉料理材料として代表的な部位です。



松阪豚の脂肪の甘味、赤身の弾力を存分に味わえます

単価:1,828円/kg

12,800円/7kg (税込)

品切れ 三重県産 NEW 残りわずか 限定品 格安 冷蔵 食肉卸 肉のふじた

【特選松阪牛】A5ランク11点モモスネ 現品のみ

1頭買いし解体、熟成させています。


6月20日まではチルドで販売、その後は真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


BMS11点、最高ランクの松阪牛モモスネです。


保証書同封します

単価:1,900円/kg

5,130円/2.7kg (税込)

品切れ 三重県産 NEW 残りわずか 限定品 格安 冷蔵 食肉卸 肉のふじた

特選松阪牛A5ランクランプ 5月14日1頭買い 右現品のみ

■サーロインに続く、腰からお尻にかけての大きな赤身で、モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分です。霜降りが入りにくいところですが、肉のきめは細かく、やわらかな赤身肉としては貴重な部分です。
 ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、その他いろいろな料理に合います。


 

単価:3,800円/kg

38,000円/10kg (税込)

品切れ 三重県産 NEW オススメ 冷凍 マルサ商店・漁師直送「牡蠣・海藻」

話題のスーパーフード「アカモク」500g×6パック

TVで話題の健康海藻「アカモク」


めかぶやもずくよりも豊富な栄養価と食物繊維が免疫力の向上やダイエット効果に期待ができると近年話題となっています。


ネバネバ・シャキシャキの食感とクセのない味わいがどんな料理にも相性がよく、解凍してお好みの出汁醤油などをかけて食べるだけという簡単さも特徴の一つです。


その他の使い方として「卵かけご飯」「シラス丼」「納豆」「キムチ」「イカ」「みそ汁」「サラダ」などにプラスするだけで栄養価とのど越しの良い食感が楽しめるのでお勧めです。


ハンバーグや練り物のつなぎに使用することで小麦粉を使わない低アレルゲンメニューに重宝されています。

単価:1,728円/kg

5,184円/3kg (税込)

品切れ 三重県産 NEW オススメ 冷凍 マルサ商店・漁師直送「牡蠣・海藻」

話題のスーパーフード「アカモク」500g×3パック

TVで話題の健康海藻「アカモク」お試し3パック


めかぶやもずくよりも豊富な栄養価と食物繊維が免疫力の向上やダイエット効果に期待ができると近年話題となっています。


ネバネバ・シャキシャキの食感とクセのない味わいがどんな料理にも相性がよく、解凍してお好みの出汁醤油などをかけて食べるだけという簡単さも特徴の一つです。


その他の使い方として「卵かけご飯」「シラス丼」「納豆」「キムチ」「イカ」「みそ汁」「サラダ」などにプラスするだけで栄養価とのど越しの良い食感が楽しめるのでお勧めです。


ハンバーグや練り物のつなぎに使用することで小麦粉を使わない低アレルゲンメニューに重宝されています。

単価:1,728円/kg

2,592円/1.5kg (税込)

三重県産 不定貫商品 NEW 残りわずか 限定品 格安 冷蔵 食肉卸 肉のふじた

【特選松阪牛】A5ランク11点リブロース 現品のみ

1頭買いし解体、熟成させています。


6月20日まではチルドで販売、その後は真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


BMS11点、最高ランクの松阪牛リブロースです。


保証書同封します

単価:9,720円/kg

96,228円/9.9kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選松阪牛そともも】

松阪牛最高ランクBMS11点か12点をお送りします。


30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


料理方法としては、薄切りにしてすき焼きやしゃぶしゃぶ、煮込みに使われることが多くなっています。


火入れさえ完璧にやれば、かなりおいしいステーキを安価で提供できます

単価:4,900円/kg

49,000円/10kg (税込)

三重県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】特選松阪牛マル(シンタマ)

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。

BMS11点か12点の商品です。


内モモの下にある球状のかたまりで、シンシンという中心の部分と外側にわけられます。
シンシンはきめが細かく味の濃い部分になります。
シンシンはローストビーフ・ステーキ・シチュー・タタキまで幅広く使えます。

単価:5,500円/kg

55,000円/10kg (税込)

三重県産 不定貫商品 残りわずか 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

■【不定貫】特選松阪牛 肩ロース

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


すでに分割、真空状態であるため、分割のご依頼は承っておりません。予めご了承下さい。


うちもも(うちひら・トップサイド)は後肢のももの内側の肉で、いくつかの筋肉が集まる赤身の


大きな塊です。ステーキや焼肉などでも利用されますが、風味に乏しく、淡白です。


牛肉の部位の中で最も脂肪が少ない部位で低エネルギーなため、脂肪を嫌う人に


オススメです。また、大きな塊で調理できるので、ローストビーフや煮込みなどにも


用いられます。


 

単価:5,800円/kg

145,000円/25kg (税込)

三重県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選松阪牛ウチバラナカバラ】最高ランク品

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛最高ランクBMS111点か2点です。


保証書同封いたします。



この部位は、トモバラのウチバラで、カイノミとカブりを分割した物。カイノミは軟らかくステーキに最適で、バベットと言われるのはこの部位。

単価:2,900円/kg

58,000円/20kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選松阪牛ラムイチ】

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛最高級BMS11点か12点ランクです。


ラムイチはもも肉の中で、サーロインからつながる部位で、和牛の赤身の旨さ堪能できます。脂肪が少なめでヘルシーなので、女性客からも人気です。

単価:5,900円/kg

59,000円/10kg (税込)

三重県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格 送料込み!!】不定貫 最高級ランク!特選松阪牛マル(シンタマ)

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。
BMS11点か12点の商品です。


内モモの下にある球状のかたまりで、シンシンという中心の部分と外側にわけられます。
シンシンはきめが細かく味の濃い部分になります。
シンシンはローストビーフ・ステーキ・シチュー・タタキまで幅広く使えます。

単価:5,690円/kg

56,900円/10kg (税込)

三重県産 不定貫商品 残りわずか 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

アウトレット価格 送料無料!!【不定貫】特選松阪牛ヒレ 最高ランクヘレ

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


すでに分割、真空状態であるため、分割のご依頼は承っておりません。予めご了承下さい。
松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。BMS11点か12点の商品です。
 

単価:18,320円/kg

91,600円/5kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 オススメ 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選松阪牛ソトバラ】最高ランク

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛最高ランクBMS11点か12点です。


保証書同封いたします。


肋骨についた、腹の下側のお肉を指します。呼吸で使われる筋肉が含まれているため食感はややかためですが、きめ細やかな肉質で脂身を多く含みます。カルビとして使われる部分で焼肉に適しています。

単価:2,900円/kg

58,000円/20kg (税込)

三重県産 不定貫商品 残りわずか 限定品 格安 ブランド食材 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選松阪牛A5最高ランクうちもも】BMS11点か12点最高ランク

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛BMS11点か12点最高ランクとなります。松阪牛は価格が高騰していますが、他では出せない格安価格で。在庫限りがありますので、売り切れの場合、ご容赦下さい。


保証書同封いたします

単価:5,400円/kg

54,000円/10kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 残りわずか 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

アウトレット価格 送料込!!【不定貫】特選松阪牛A5 最高級サーロイン


30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。こちらの商品は、A5の商品です。

 

単価:16,192円/kg

210,500円/13kg (税込)

三重県産 不定貫商品 残りわずか 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫】特選松阪牛ヒレ 最高ランクヘレ

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


写真の商品が現物品、お渡しする商品となります。すでに分割、真空状態であるため、分割のご依頼は承っておりません。予めご了承下さい。
松阪牛証明書・格付明細書のコピーをお付けいたします。こちらの商品は、BMS11点か12点の商品です。
 

単価:18,000円/kg

90,000円/5kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格 送料込!!】不定貫 最高級ランク特選松阪牛三角ばら暫定5kg

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


すでに真空状態であるため、分割のご依頼は承っておりません。予めご了承下さい。
松阪牛証明書、子牛登記書、格付明細書のコピーをお付けいたします。
 

単価:5,760円/kg

28,800円/5kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【不定貫 特選松阪牛三角ばら暫定5kg

30日~40日熟成させた後、真空パックしリキッドフリーザーにかけ熟成させています。


すでに真空状態であるため、分割のご依頼は承っておりません。予めご了承下さい。
松阪牛証明書、子牛登記書、格付明細書のコピーをお付けいたします。
 

単価:5,400円/kg

27,000円/5kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 NEW オススメ 季節限定 冷蔵 マルサ商店・漁師直送「牡蠣・海藻」

今が旬鳥羽産「岩牡蠣」10個

海の生クリーム!「養殖岩牡蠣」

「浦村かき」で知られている三重県鳥羽市浦村町において、1つ1つ丁寧に育てた養殖岩牡蠣です。

伊勢志摩の豊富な栄養を効率よく取り入れる「耳吊り」と呼ばれる育て方により、天然物に比べて殻のサイズを小さく、プリプリの身入りを実現しました。

また、近年人気を博しているオイスターバーなど女性も多く利用する飲食店で提供する際も、女性でも食べやすいサイズと好評をいただきています。

単価:1,666円/kg

5,000円/3kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定(東北除く)送料込み!!不定貫【特選松阪豚】ヒレ

一頭から1.4㎏前後とれる部位です。
(一般の豚では1㎏前後)


キメの細かい柔らかな部位で脂肪分が少なくビタミンB1が豊富です。



松阪、山越畜産の松阪豚を取り扱っています。


『松阪豚アミティー』は、一般的な豚肉同様に高い栄養価を持っていますが、異なる点はその肉質と脂身です。松阪豚プレミアムの肉は薄ピンク色で、脂肪にはコラーゲンがなんと70%も含まれているのです。普通の豚肉は火を通すことで縮んで硬くなってしまいますが、松阪豚は火を通してもふわっと柔らかい仕上がりになります。


1頭から約1kgしか取れない貴重な部位。
鉄分、ビタミンB1を多く含み、脂身が少なくあっさりとした味わいです。
★ヒレかつはしっとり、パサパサにならず絶品です。


 


松阪豚とは


松阪生まれの良質な豚を厳選し、出生からじっくり200~220日間育てられた、LWD三元交配豚のこと。


臭みが無く、松阪牛を思わせるその上質でやわらかい肉質は、
とてもキメ細かく、モモやロースなどの赤身にもサシが入ります。
また、しばしばつきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質で、
臭みがないことが大きな特徴です。

単価:1,928円/kg

13,500円/7kg (税込)

三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

不定貫【特選松阪豚ロース】驚きの値段で買えるのは今だけ!!

『特選 松阪豚』は、高い栄養価はもちろん、シマリのある肉質で色は淡い灰紅色、まっ白な脂肪は高くも低くもない絶妙な融点の、まさに理想の豚肉と言われています。
肉は桜色、脂肪はつきたてのもちに例えられる。松阪豚プレミアム最大の特徴は脂身ですが、その組成は油脂分30%、コラーゲンをなんと70%も含んでいます。
そして一般的に、赤みの肉は約75%が水分なので焼くと縮むものですが、『特選松阪豚』は縮んで固くならず、しっとりした肉質となめらかな脂質をキープします。
茹でても灰汁がほとんど出ず、焼いても煙が少ないのも大きな特徴。


キメが細かく適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位で、外側の脂肪に松阪豚独特の旨味があります。

単価:1,780円/kg

10,680円/6kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 オススメ 限定品 格安 冷凍 食肉卸 肉のふじた

【アウトレット価格】本州限定(東北除く)送料込み!!【特選松阪豚ロース】

『特選 松阪豚』は、高い栄養価はもちろん、シマリのある肉質で色は淡い灰紅色、まっ白な脂肪は高くも低くもない絶妙な融点の、まさに理想の豚肉と言われています。
肉は桜色、脂肪はつきたてのもちに例えられる。松阪豚プレミアム最大の特徴は脂身ですが、その組成は油脂分30%、コラーゲンをなんと70%も含んでいます。
そして一般的に、赤みの肉は約75%が水分なので焼くと縮むものですが、『特選松阪豚』は縮んで固くならず、しっとりした肉質となめらかな脂質をキープします。
茹でても灰汁がほとんど出ず、焼いても煙が少ないのも大きな特徴。


キメが細かく適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位で、外側の脂肪に松阪豚独特の旨味があります。


単価:2,050円/kg

12,300円/6kg (税込)

品切れ 三重県産 不定貫商品 冷凍 食肉卸 肉のふじた

特選松阪豚骨付きロースバラ

『アミティー松阪豚』は、松阪豚直売所アミティーの登録商標です。
三重県松阪市の山越畜産が大事に育てたこだわりの三元豚です。
松阪牛ブランドで日本全国に知れ渡る松阪市の自然・水もさることながら、山越畜産の山越弘一氏の生産性重視ではなく、日本人の舌に合うおいしい豚肉を作りたい、という思い・豚の品評会で、長年、国内トップジャッジと評された山越氏のすぐれた技術力をもって、約40年の年月をかけてつくられた芸術的な霜降りをもつ豚肉です。
『松阪豚』は、一般的な豚肉同様に高い栄養価を持っていますが、異なる点はその肉質と脂身です。肉は薄ピンク色で、脂肪にはコラーゲンがなんと70%も含まれているのです。普通の豚肉は火を通すことで縮んで硬くなってしまいますが、松阪豚は火を通してもふわっと柔らかい仕上がりになります。

単価:2,000円/kg

6,000円/3kg (税込)

三重県産 常温 カネシン尾武商店

三重県産 芽ひじき

芽ひじき


三重県産 
その時の産地の状況によりかわります
1kg


横22cm×縦30cm×厚さ6cm


2個入


45×31×23cm


価格が高騰してしまいましたひじきです
芽ひじきのみでございます
お惣菜・炊込みごはんなどにご利用下さい

単価:9,720円/kg

19,440円/2kg (税込)