粉もんの本場、大阪でたこ焼き用、珍味用のたこを販売しております。

ブランドを全面リニューアルし、仕入れの徹底した原料選定からコストの見直しにより品質は良くなりコストダウンが実現しました!

ベトナム海域で獲ったタコを使用し、衛生的にカット処理をしております。タコ本来の弾力感が特徴的です。

カット規格は3-4gとなっております。たこ焼き専門店で利用されてる方の多くはこの規格をご利用されてます。

2ケース合わせ1個口出荷が可能です。
1ケースあたりの送料がお得になりますのでオススメです!お問い合わせいただけましたらお見積もりいたします。

ブランチング処理だこですが生食可ではありません。加熱してお召し上がり下さいませ。

中国産のマイカのつぼ抜きのA品の40尾サイズです。7.5kgIQF(バラ凍結)となっております。マツイカ在庫終了しましたのでマイカに変更になっております。

イベント販売、鉄板焼きに最適です。

国内産、海外産共に不漁のため在庫の出入れが激しくなっております。売り切れの際はご了承下さいませ。定期供給ご希望の方は優先供給ご相談いたします。お問い合わせ下さいませ。

中国産のマイカのつぼ抜きのA品の50尾サイズです。7.5kgIQF(バラ凍結)となっております。マツイカからマイカに切り替えになっております。

イベント販売、鉄板焼きに最適です。

国内産、海外産共に不漁のため在庫の出入れが激しくなっております。売り切れの際はご了承下さいませ。定期供給ご希望の方は優先供給ご相談いたします。お問い合わせ下さいませ。

タイ産タイ加工の鶏むね肉のスポット入荷品です。価格の相場を見てタイ産、国産産地を変えて仕入れをしています。鶏肉高騰でこだわりの自家製で鶏唐揚げが悩みの種というお客様にはもも肉をむね肉に変更するお客様が増えてます。全てでなくもも肉にむね肉を混ぜてコスト調整もおすすめです。

中国加工の油調済の鶏唐揚げです。レンジ調理OKの時短調理メニューで売れてます。軽く揚げてイベント販売、お祭屋台販売にぴったりの唐揚げです。学生に人気メニューでもあるので学生食堂、合宿ご用達のホテル、民宿、格安のお弁当にもいかがでしょうか?

国産の豚耳です。カット加工そのままの生冷凍の原料です。

毛剃りやボイルの加工はしておりませんのでご了承くださいませ。

ペットのおやつ向け原料にも人気があります。

入庫分が売り切れましたら次回入荷まで入荷待ちまたは別規格(5kg2合10kgなど)をご注文くださいませ。市場では引き合い強く品薄状態です。

若鳥の鳥脂は旨みと香りをラーメンのスープや料理にプラスしてくれます。中華料理、家系ラーメンの油としてははずせない原料です。

居酒屋、テナント販売で一番人気のイカゲソバラと規格違いの40/60gサイズです。

焼いて七味マヨ、たれ付けの焼きイカでダントツに売れてますが細かく切って使っていたり、料理のトッピングなどの使用用途のお客様にはこちらの規格をおすすめします。

ゲソのカットですが2本から4本カットとなっております。

弊社はイカのことなら何でもおまかせ!
つぼ抜きイカ、短冊イカ、お得な端材商品など色々扱いをしております。お気軽にお問い合わせ下さいませ

ラーメンスープ原料の国産の豚の頭加工時に出る豚の鼻だけ箱につめております。鮮度良く、お客様の要望で商品化いたしました。

この商品は10kgバルクの原料商品となっております。数量限定入荷品となっており、定期供給はご相談ください。お電話お待ちしております。

沖縄料理で豚の鼻を使ったコラーゲンたっぷりの角煮やペットの犬向けのおやつにドライ加工の原料でも人気の商品となっております。豚だけではなく魚関係のコラーゲン原料を化粧品メーカーに紹介しております。

弊社はラーメンのスープ原料で加工場直で仕入れをしております。
月あたりの生産量が限られるため注文を受けられない時もございますので定期的に供給希望のお客様は優先販売いたしますのでご相談下さい。

三重県産牛を松阪で加工している牛の肺です。
加工時の鮮度管理の差が一番でるのは内臓肉です。
加工の管理が良くないと特に内臓肉は臭みがでますが品質の良さを見てほしいです!

この商品は15kgブロックとなっておりますが2～3kgブロックカットした規格商品もございます。ブロックカットした商品は別ページにございますのでそちらからご注文をよろしくお願いします。

焼肉のホルモン盛り合わせのコスト調整やもつ煮、鉄板ホルモン焼きやペットのおやつのジャーキー向けにドライ加工の原料でも人気の商品となっております。

弊社はラーメンのスープ原料で加工場直で取引をしておりますが牛、豚の内臓肉も鮮度の良い国産から輸入の海外産まで色々お探しできますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ。
月あたりの生産量が限られるため注文を受けられない時もございますので定期的に供給希望のお客様は優先販売いたしますのでご相談下さい。

三重県産牛を松阪で加工している牛の肺です。

15kg単位入荷原料ですが、一度に使い切れないお客様とどうしてもヤマト運輸での受け取りのみのお客様には出荷不可でした。ご要望にお応えしまして約2kg程度のブロックカットにして100cmサイズ10kgに規格変更で出荷可能にした商品です。(目方合わせの小ブロック入ります。ご了承くださいませ)

ホルモン焼き、もつ鍋、おでんの具、焼き肉用のホルモン盛り合わせでコスト調整に重宝されてます。ペットのおやつのドライ向けの原料でジャーキーにも利用されてます。15kgブロック原料が一番お安いので可能であればそちらをおすすめしておりますが、使用量が15kg使い切れないお客様はこちらの10KG分のブロックカットをおすすめします。

松阪牛骨入荷しました。

ラーメンに大人気の松阪牛の牛骨です。

継続供給のお客様を優先して販売しておりますのでお気軽にお問い合わせください。

1ケースは15kgで140cmサイズですが2ケース1個口30kgは140cmサイズの運賃プラス200円となっております。ストッカーに余裕があるお客様には2ケース単位でのご購入をおすすめしております。

和牛の王様、松阪牛の牛骨です!げんこつを使いやすいようにカットしています。
松阪から直仕入れで鮮度、品質、そして松阪牛の牛骨だからこそとれる出汁は、集客できること間違いなし!!
入荷量が限られます。

豚骨ラーメンに欠かせない豚頭骨を国内複数箇所の加工工場と提携、供給しております。新規お客様の供給余力もございますので、ご相談をお受けしております。

15KG1ケースは140cmサイズですが2ケース1個口30KGは140cmサイズの送料にプラス200円で送れますのでストッカーに余裕のある方は2ケース単位がお得です。

主に近畿圏で配達エリア内のお客様には各店配達のご相談もお受けしております。中国地方エリアも一部あり。専門の担当者が電話またはご来店にて相談、対応いたします。

他に豚各種部位、鶏各種部位のガラだけでなく特殊部位の扱いもございますし、チャーシュー原料、ミンチ等、食肉卸では対応しにくい魚介、えび、などの供給相談も得意にしております。

数量がまとまる場合や、複数店舗に供給されている卸様の場合は価格は応相談とさせて頂きますのでお気軽にお問合せ下さい

豚骨スープに欠かせない豚の背骨(背ガラ)です。
加工場直仕入れの商品です。

韓国料理のカムジャタン、マニアックな豚骨ラーメンのスープには欠かせない背ガラです。

まとまった数量の仕入れをお考えの方はお問合せ下さいませ。大阪を中心に配送便エリア内のお客様には配達も可能です。事前にエリア確認をお願いします。

国産の豚げんこつの丸骨です。
豚骨スープに欠かせない豚頭骨、豚背骨も取り扱いしておりますので一緒にご検討下さいませ。

加工場直仕入れで大阪をベースに販売しております。
スープ原料の専門の担当もおりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

配送は宅配便またはエリア内のお客様には配達もご利用いただけますので事前のエリア確認のお問合せをよろしくお願いします。

トリガラと一言でいってもいろんな規格があります。全くのバラバラになったものを箱にドンと詰め込んだものから1本物まで。弊社のトリガラは一本物にこだわってます。違いのわかる人には解る一本物トリガラ!

首肉(セセリ)がついておりますのでスープの味が違います。

大阪がベースですので関西圏を中心とした加工場と直取引にて仕入れをしております。スープ原料専門の担当もおりますので、お気軽にお問合せ下さいませ。

近畿圏のお客様には各店の配達可能エリアにつきましては定期配送をお勧めします。宅配便より格安になりますのでお問合せ下さいませ。

鶏ガラは2合わせ(20kg)3合わせ(30kg)の対応可能商品となっております。まとめると送料がお得です!140cmサイズ送料表をご覧になって下さい。

スポット入荷分の若鶏脂になります。売り切れ後は値上げの新価格になります。品薄でほしいお客様が多いため先着順に出荷します。新価格になる前にお買い求めくださいませ。

若鳥の鳥脂は旨みと香りをラーメンのスープや料理にプラスしてくれます。中華料理、家系ラーメンの油としてははずせない原料です。

ペルー産原料のイカを中国で加工した製品です。需要の多い5尾サイズを取り扱いしております。

お好み焼き、鉄板焼き、焼き肉、BBQなど好みの大きさに切って焼いてのご利用のお客様に最適です。

ペルーイカの取り扱いは非常に力を入れておりまして、1kg袋の小切れ、2～3cmの不定形の整形端材、1～4cmの短冊イカ、イカ下足、つぼ抜きイカ、30g切身とラインナップがございます。不定期になりますが整形加工時にでるB品や需要が多くはない規格サイズのスポット特売もご案内しております。

飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカー、ホテル、学食供給の給食業者様からの問い合わせがございます。

お気軽にお電話いただけましたらお客様のニーズに合わせて個別に案内もさせて頂いております。常時在庫がなくてもご紹介できる商品については相談できますのでお問合せください。

ペルー産原料のイカを中国で加工した製品です。

1kg袋入りになっているため袋での小口販売も
可能です。加工時に出る端材を一定の形に再カットした商品です。

さらにこの小切れの加工時に出る2～3cm程の大きさの整形端材も格安販売しております。700円/kgなのでさらにお得!中華料理の炒め物、焼きそばの炒め物やかき揚げに入れてとこちらもおすすめです。

海鮮パスタ、焼きそば、かき揚げ、炒め物などお好みの調理で活用ください。飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカーからの問い合わせがございます。

数あるとんかつ商品の中で一番人気のとんかつです。
一枚肉の味で勝負!価格も納得!!の高リピート商品です。
 

2ケース1個口は140cmサイズで出荷しております。

ストレートカットですが約1.1cm幅の規格なので通常のストレートカットに比べると細目のカットになっております。ヨーロッパ産に比べるとじゃがいもが美味しいアメリカ産原料です。外はかりっと中身ほくほくのフライドポテトです!

通常品ですが得意先様の過剰在庫の整理の処分品です。

子供からお年寄りまでみんな大好きフライドポテトをお得にお買い求めくださいませ!テイクアウト用のフライドポテトに重宝されております。シューストリングの方が人気はありますがテイクアウトではすぐにふにゃふにゃにならず、高級感がありますのでステーキやハンバーグやハンバーガーのお供に!

コンテナ不足、為替によりフライドポテトは値上がりしてますのでスポットの案内になりますが、お得な商品になりますのでお早めに!

ご希望のお客様にはお客様に合わせていろんな商品の案内をさせていただいております。訳あり、端材等手に入りにくいお得な商品ご案内いたします。お気軽にお電話にてお問い合わせくださいませ。

運賃は1ケースは100cmサイズ、2ケース1個口は140cmサイズになります。

価格急騰で苦労しているお客様の多いシューストリングフライドポテトです。弊社もなかなか値ごろの商品が見当たらず久しぶりの出品です。

輸入時の外箱ダメージ品をテープで補修しておりますが中身は検品でしっかり確認の上、出荷しております。訳あり品のため商品をご理解の上、ご購入よろしくお願いします。

子供からお年寄りまでみんな大好きフライドポテトをお得にお買い求めくださいませ!

随時入荷ですので在庫切れの場合は商品案内がない時もございます。随時入荷で都度ご購入希望のお客様は商品のお問い合わせメールまたはお電話でご相談下さい。

フライドポテトはどの形が好き?というアンケートではこのシューストリングタイプが一番人気と言われております。ハンバーガーのサイドメニューにシューストリングタイプが多く採用されてるのが理由のようです。

特に子供が大好きなので子供連れの家族客が必ず注文するフライドポテトをぜひ貴店でも導入ください!

ベトナム現地で養殖、現地加工品のパンガシウスフィレー(バサフィレー)の200/300サイズのご案内です。

白身魚メニューの原料として認知されてきております。7月の土用の丑では鰻の蒲焼の代替でパンガシウスの蒲焼も利用されております。ホテルではバイキングで広くご利用が広がっており、イタリアンにも好相性。ソテー、フライにも!

近日中にパンガシウスの20/30gのカット品も搬入予定となっており、取り扱いが決まりましたらネットでもご紹介いたします。楽しみにお待ちくださいませ。産業給食、弁当にもぴったりのサイズです。

ご興味ございましたらお気軽にお問合せください。

ペルー産の赤イカを中国で2本足カット加工したイカゲソです。

主に居酒屋さんやイベント販売ルートでよく売れてます。

ペルーイカが例年の漁獲量の半分しかあがらなかったため値上がりしております。

タイアップしている工場ででる、食べ放題焼肉店向けの豚タン整形時にでる端材を1.5mmスライスにしました。
食べ放題や人気たんメニューを格安で導入できます。
色んな工場の端材をそのまま売ることが多いですがちょっと工夫をして面白い商品を作ると今までになかったものができる!品質と価格のバランスがいいね～と言ってもらえると嬉しいです!
弊社はラーメンスープ原料と一緒にチャーシューの原料も供給しております。チャーシュー用に豚の肩ロースや豚バラもご紹介しておりますのでお気軽にお問い合わせください。

国産の豚のげんこつ、足骨、がら骨、背骨、頭骨をのぞいた他の部位の骨をぶちこみしたものをB級とし豚B骨(雑骨)と呼んでます。豚骨も原料高騰のため値上がりしておりますのでB骨で良いよというラーメン屋さんは増えております。加工場直仕入れだからこそ紹介できる商品です。

加工場直仕入れで大阪をベースに販売しております。
スープ原料の専門の担当もおりますのでお気軽にお問合せ下さいませ。

配送は宅配便は佐川急便になります。送料表は140cmサイズになります

主に近畿圏エリアですが配送可能エリア内のお客様には各店の配達もご利用いただけますので事前のエリア確認のお問合せをよろしくお願いします。

ペルー産の赤イカを中国でカット加工した短冊です。

主にお好み焼き屋さんや鉄板焼きルートでよく売れてます。

ペルーイカが例年の漁獲量の半分しかあがらなかったため値上がりしております。

特製タレに漬け込んだ穴子を歯ざわりの良い
味付けごぼうに巻いて風味豊かに焼き上げました。
八幡巻を1本ずつ巻いております。この規格は100gで10本ずつパックの業務用ですが80g細巻き業務用、小売用1本ずつ真空パックの規格も取り扱いしております。

他にも国内加工で牛肉を使った八幡巻、豚肉の八幡巻(プレーン、塩コショウ、生姜醤油、バジル味)などもございます。