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静岡県産 NEW オススメ 送料無料 ブランド食材 常温 とよだ園芸

【送料無料】国産!乾燥きくらげ

保存に便利な乾燥きくらげです。


水で戻す時間によって食感も変えられるのでいろいろな使い道があります。


 


密閉して常温で保存できますが、できれば冷蔵、もしくはなるべく乾燥して涼しいところで保管してください。


送料込みの値段です。


少量で試してみたいという方はご連絡いただければ対応できる場合もあります。

単価:14,000円/kg

14,000円/1kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 送料無料 冷蔵 中野鮮魚店

【送料無料!限定特価】伊東港直送!未利用魚セット(差別化スポットメニューにピッタリ!)1箱3~5kg

何が来るかな?!格安!ワクワク未利用魚セット

ご存じですか?「未利用魚」って!
未利用魚とは、大きさが不揃い、量が安定しない、知名度が低い、深海魚や見かけの悪い魚などさまざまな理由で流通しづらい魚のこと。
魚種と調理例(日によって異なります)
子ムロ 塩焼き 干物
シイラ 刺身 ソテー
ソウダカツオ 塩カツオ 唐揚げ
子カンパチ 刺身 ソテー
子サバ 唐揚げ 煮付け
カゴカキダイ 刺身 煮付け ソテー
イトヒキアジ 刺身 煮付け ソテー
ワカシ 刺身 煮付け
カワハギ 煮付け
子クロシビカマス 塩焼き 干物
基本的には魚体が小さかったり身が痩せている、表面が傷ついてるなど正規品として取り扱われない物が中心になりますが、そのままでも十分美味しく頂けるものや、工夫次第で他では味わえない独自性あふれるメニューが創れるものばかり!まさに料理人の腕と知識の見せ所!

「外食店のオリジナリティーを高め」「このお店には他で食べられないメニューがある」というお客様の来店動機を喚起させることが出来ます!
今までに味わったことがない魚を安い値段で食べられるようになれば最高ですね。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:596円/kg

2,980円/5kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!お魚マイスターが目利きしたオススメ鮮魚セット1箱3~5kg

特選!!伊豆(伊東港)直送!お魚マイスターセット

都会では味わえない新鮮な魚を詰め込んでお届けします。 水揚げにより魚の種類も変化しますので、飽きることなく季節の旬を楽しむ事が可能です。 魚種も豊富で非常にお値段も魅力的な商品となっております。
魚種と調理例(日によって異なります)
真鯛 刺身 焼き カルパッチョ
ホウボウ 刺身 から揚げ 煮つけ
シロダイ 刺身 フライ バター焼き
イナダ 刺身 カルパッチョ
油カマス 塩焼き フライ
マサバ 塩焼き 煮つけ
メイチ鯛 刺身 煮つけ 塩焼き
カンパチ 刺身 カルパッチョ
ウマヅラハギ 刺身 バター焼き 煮つけ
マイカ 刺身 煮つけ
その他当日のおすすめ魚
東伊豆で水揚げされた、鮮度抜群!獲れたて!うまい魚のお取り寄せなら是非【中野鮮魚店】をご活用ください!!

※旬なオススメ鮮魚を3~5種お送り致しますが、ご希望の魚種や、想定されているお料理に合うようにといったご要望が御座いましたらご注文時のコメント欄にお書きいただくか、直接ご連絡ください。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,080円/kg

5,400円/5kg (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!日戻り地金目鯛(ジキンメダイ)1尾0.5~0.9kg

東伊豆の最高級鮮魚!日戻り地金目鯛(ジキンメ)
伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
その中でも特に脂ののりがよく、味の濃い金目鯛は”地金目”と呼ばれ、金目鯛の最高級ブランド。全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。

鮮度抜群の地金目鯛は、素材の旨みを堪能していただくため、お刺身や炙り、しゃぶしゃぶがオススメ。それ以外でも塩焼きや西京焼きにしても絶品です。

都内の高級料亭や高級寿司店からの引き合いにも手薄な状態で、一般では、ほぼお目にかかることができない魚です。地元でもなかなか味わえない、獲れたて鮮度の地金目鯛を、お好みの調理法でご堪能ください。
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:324円/100g

2,430円/750g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地目鯛(ジメダイ)1尾2.5~5kg

伊豆伊東港より直送!旬な地目鯛(ジメダイ)
秋が旬! 1本釣りのメダイ!!
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。血液中のコレステロールを下げてくれるオリーブオイルと同じ効果があります。また。深海魚の特徴でもある目が大きく、見た目と比べて美味しい魚として関東では定番の食材になっています。 お店自慢のソースにも何にでも合うメダイ。

メダイの定番の料理としては、塩焼きや寄せ鍋などがありますが、新鮮なメダイならしゃぶしゃぶやカルパッチョなども最近は人気の定番料理になっています。 その中でも塩焼きは皮もパリパリにして焼くと、脂とタンぱくな白身のふっくらとした食感がメダイの美味しさを一段と際立たせます。

大きな目とヌルヌルとした魚体からは想像もつかないほどの美味しいメダイ。
新鮮なメダイを自分の好きな食べ方で味わってみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:2,160円/kg

8,100円/3.75kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地栄螺(サザエ)1個0.1~0.25kg ×2個

お刺身から焼き物まで!獲れたて地サザエ
大人も子供も知ってるサザ○さん ♪
サザエには、ビタミンやアミノ酸のタウリンの含有量が多くまた、アルギンも魚介類の中でも特に多く含まれています。

定番の壷焼きは醤油の焦げた香ばしさがたまりません!同じ壷焼きでもパン粉をのせてガーリックバター風味にしてもGood!お刺身、掻き揚げ、サザエの炊き込みご飯、生姜の風味を効かせた甘酢漬けなんていう食べ方も。

海に行ったりバーベキューしたりする時以外にも、普段の食事でも意外と活躍が期待できるサザエ。
香りもよく食感も癖になるサザエを一度、試してみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:162円/100g

567円/350g (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地鮑(アワビ)1個0.15~0.35kg

鮮度抜群!海女さんが素潜りで獲った!地アワビ
生で食べればコリコリとした独特な歯ごたえで、熱を加えれば柔らかな食感へと姿を変える身は、 噛むたびに旨味が溢れ出します。そんなアワビの魅力を余すところなく楽しめます。

アワビは漁獲量が年々減っているのに対し、消費量が増えているため、高級食材として多くの高級鮨店などで提供されています。

海女さんが取ってきた逸品でおいしい料理を作ってみてはいかがでしょうか。
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,458円/100g

3,645円/250g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!日戻り地金目鯛(ジキンメダイ)1尾1~1.5kg

東伊豆の最高級鮮魚!日戻り地金目鯛(ジキンメ)
伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
その中でも特に脂ののりがよく、味の濃い金目鯛は”地金目”と呼ばれ、金目鯛の最高級ブランド。全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。

鮮度抜群の地金目鯛は、素材の旨みを堪能していただくため、お刺身や炙り、しゃぶしゃぶがオススメ。それ以外でも塩焼きや西京焼きにしても絶品です。

都内の高級料亭や高級寿司店からの引き合いにも手薄な状態で、一般では、ほぼお目にかかることができない魚です。地元でもなかなか味わえない、獲れたて鮮度の地金目鯛を、お好みの調理法でご堪能ください。
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:4,860円/kg

6,075円/1.25kg (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地目鯛(ジメダイ)1尾1~2.5kg

伊豆伊東港より直送!旬な地目鯛(ジメダイ)
秋が旬! 1本釣りのメダイ!!
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。血液中のコレステロールを下げてくれるオリーブオイルと同じ効果があります。また。深海魚の特徴でもある目が大きく、見た目と比べて美味しい魚として関東では定番の食材になっています。 お店自慢のソースにも何にでも合うメダイ。

メダイの定番の料理としては、塩焼きや寄せ鍋などがありますが、新鮮なメダイならしゃぶしゃぶやカルパッチョなども最近は人気の定番料理になっています。 その中でも塩焼きは皮もパリパリにして焼くと、脂とタンぱくな白身のふっくらとした食感がメダイの美味しさを一段と際立たせます。

大きな目とヌルヌルとした魚体からは想像もつかないほどの美味しいメダイ。
新鮮なメダイを自分の好きな食べ方で味わってみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,620円/kg

2,835円/1.75kg (税込)

静岡県産 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地栄螺(サザエ)1個0.3~0.4kg

お刺身から焼き物まで!獲れたて地サザエ
大人も子供も知ってるサザ○さん ♪
サザエには、ビタミンやアミノ酸のタウリンの含有量が多くまた、アルギンも魚介類の中でも特に多く含まれています。

定番の壷焼きは醤油の焦げた香ばしさがたまりません!同じ壷焼きでもパン粉をのせてガーリックバター風味にしてもGood!お刺身、掻き揚げ、サザエの炊き込みご飯、生姜の風味を効かせた甘酢漬けなんていう食べ方も。

海に行ったりバーベキューしたりする時以外にも、普段の食事でも意外と活躍が期待できるサザエ。
香りもよく食感も癖になるサザエを一度、試してみてください!
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:194円/100g

680円/350g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾0.5~0.8kg

高級魚《「地」黒ムツ》
《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:324円/100g

2,106円/650g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾0.9~1kg

高級魚《「地」黒ムツ》
《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:378円/100g

3,591円/950g (税込)

静岡県産 不定貫商品 NEW オススメ 限定品 格安 季節限定 オリジナル 冷蔵 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾1.1~1.5kg

高級魚《「地」黒ムツ》
《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?
お魚マイスター確かな目利き!!
お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:4,320円/kg

5,616円/1.3kg (税込)

日本産 NEW オススメ 格安 冷凍 株式会社源馬

ゆず入りいかの塩辛190g

厳選された国産の船凍いかのみを使用しました。塩辛好きのためにこだわりを持って製造した逸品です。昔ながらのちょっと塩辛い味付けは通の間で評判。ゆずの香が食欲をそそります。

単価:1,605円/kg

1,830円/1.14kg (税込)

日本産 値下げ オススメ 格安 冷凍 株式会社源馬

いか明太120g

真いかと2種類の魚卵をミックス。その絶妙なブレンドはグルメ志向の逸品です。いかの甘さと明太子の辛さがうまさの秘密。お子様から大人まで家族で楽しめる塩辛です。

単価:208円/100g

1,500円/720g (税込)

日本産 NEW オススメ 格安 冷凍 株式会社源馬

いか墨造り 170g

真いかに、いか墨を程よく混ぜ合わせてあり、墨の香りとコクのある味が楽しめる一品です。本格的な、いか墨パスタも作れます。

単価:2,058円/kg

2,100円/1.02kg (税込)

日本産 NEW オススメ 格安 冷凍 株式会社源馬

あなたのいか明太 60g

弊社の人気商品を食べ切りサイズで商品化。真いかと2種類の魚卵をミックス。その絶妙なブレンドはグルメ志向の逸品です。いかの甘さと明太子の辛さがうまさの秘密。お子様から大人まで家族で楽しめる塩辛です。

単価:233円/100g

1,680円/720g (税込)

その他産 NEW オススメ 格安 冷凍 株式会社源馬

あなたのたこわさび 50g

弊社の人気商品を食べ切りサイズで商品化。たこのこりこりとした食感と、鼻に抜けるわさびの辛味が楽しめる一品です。ツーンと辛いわさびの風味がたこの甘みを引き立てます。

単価:300円/100g

1,800円/600g (税込)

日本産 NEW オススメ 格安 冷凍 株式会社源馬

あなたのいか塩辛 60g

弊社の人気商品を食べ切りサイズで商品化。国産の真いかを使用し、源馬100年の技と職人のこだわりでじっくり熟成しました。まろやかで、塩味のカドの取れた塩辛はちょっとしたご飯のお供、お酒のお供にピッタリです。

単価:216円/100g

1,560円/720g (税込)

アメリカ産 冷蔵 株式会社マルシェ

アメリカ産天然パドルフィッシュキャビア18g冷蔵アルカン社

パストライズ(殺菌)キャビア

 アメリカ産ヘラチョウザメ(パドルフィッシュ)のキャビアです。
18gでこの価格は超お買い得(^.^)
カナッペに、ムースやコンソメの上に、お寿司の軍艦に。
シャンパーニュやお酒と一緒に♪
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:15,555円/100g

2,800円/18g (税込)

アメリカ産 冷蔵 株式会社マルシェ

アメリカ産天然パドルフィッシュキャビア50g冷蔵アルカン社

パストライズ(殺菌)キャビア

 アメリカ産ヘラチョウザメ(パドルフィッシュ)のキャビアです。
50gでこの価格は超お買い得(^.^)
カナッペに、ムースやコンソメの上に、お寿司の軍艦に。
シャンパーニュやお酒と一緒に♪
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:13,680円/100g

6,840円/50g (税込)

その他産 常温 株式会社マルシェ

フランス産ヴェルジュデュペリゴール320ml(未熟葡萄のジュース)

フォアグラやヴォライユ、ジビエ料理のソースや 魚、羊肉、イノシシ肉をマリネする際にご使用ください。

オー!レギューム・ウーヴリエ社

フランスで何世紀も前に栽培されていた野菜を「忘れられた野菜」として復活させました。
化学肥料を一切使用しない伝統的な栽培法によって、香り高く、味わい深い、めずらしい野菜やそれらを加工した商品を生産しています。
これらオリジナリティーにあふれる商品はメディアにもたびたび紹介され、有名シェフもメニューに取り入れています。内容量:330ml
容器:ガラスボトル

中世の時代からペリゴール地方では、ブドウ収穫後、 樹に少し残った熟成しきらない果実を圧搾し、 その汁をヴォライユ(鳥)やジビエ料理(野鳥類他)などに使っていました。
このブドウ果汁はヴェルジュと呼ばれ、 そのさわやかでフルーティーな風味で地方料理に一味違った味わいをもたらしました。
原料はベルジュラック区のセミヨン種。
完熟前に手摘みしたブドウの果汁は、一房から少量しか得られません。
熟す前の緑色のブドウの風味と酸味が生きています。
保存料は使用していませんが、低温殺菌しているので長期間保存可。
フォアグラやヴォライユ、ジビエ料理のソースや 魚、羊肉、イノシシ肉をマリネする際にご使用ください。
ドレッシングやカクテルの材料としてもお使いいただけます。
レモンやライムを思わせるさわやかな酸味はオリーブオイルなどとも合わせ易い


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:875円/100g

2,800円/320g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フォンダレブ(フォンダン)7Kg業務用

クロワッサンにも

 真っ白な液状のフォンダンで、色をつけることもでき、その上簡単に手早く使えて普通のフォンダンより仕上がりが良いと評判です。

40~45度にあたためてケーキやウィーン菓子の上に直接塗るとすぐに固まるので便利です。

内容量:7kg

単価:885円/kg

6,200円/7kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クロタン・ド・シャビニョール(シェーブル)AOP約60gフランス産

熟成させてなお美味しい

 生産国:フランス産フロマージュ
産地:シェール
タイプ:ソフト
重量:約60g
熟成:約6週間
等級:AOC
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,500円/100g

1,500円/60g (税込)

その他産 不定貫商品 冷凍 株式会社マルシェ

冷凍 スペイン産 最高級 地鶏 プーレジョーヌ 1羽

1羽丸ごとローストに

 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
この鶏は、プーレ・ジョーヌと名の付く通り、羽・肉ともオレンジがかった黄色で、ジューシーで締まった肉質が特徴です。
”ラベルルージュ”のランド産プーレ・フェルミエと同等に高品質で、お値段もお求めやすいです。

重量:1.5-2kg
1羽入り
お祝いや、宴会等に・・・
フランスの最高級の鶏肉をご家庭でも! こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は3300円/1Kgです。1羽約5000円から

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:3,300円/kg

4,950円/1.5kg (税込)

その他産 常温 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.106ラザニア(ラザーニャ)オンデ

高級パスタ♪業務用

 500g×12パック
太さ : 平ら
茹で時間 : 約25分。

インスタントタイプ
小麦粉本来の美味しさそのままに。
下茹でなしで本格ラザーニャが簡単に作れます
波形の形状が作る適度な空洞で軽い食感
ソースがはみ出しにくいのも特徴です
*下茹でなしのインスタント
1.ソースにラザニャを敷きその上にソースを広げます。
2.溝が互い違いになるように何層か重ねていき上にチーズをのせる
3.上部をアルミ箔で覆い、160℃のオーブンで約25分間焼く。最後の10分間アルミ箔を取り除き表面をこんがり焼く。
ボロネーゼソース(ミートソース)やベシャメルソース(ホワイトソース)を何層かに重ね、チーズをのせてオーブンで調理します。
あらかじめ作っておくことができるので、パーティーなどにも最適です。
魚デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:1,260円/kg

7,560円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

最高級イタリア産黒トリュフ塩(トリュフソルト)50gフランスゲランド塩

どんな料理にも

採りたての新鮮な風味をそのまま活かし、丹念に仕上げています。 選び抜かれた素材だけを使用していますので、工夫次第でさまざまな料理に活かすことができます。


 



 

パスタ、魚料理、肉料理、野菜・・・全ての料理に
サラダ、ポテト、卵料理、フォアグラ、肉じゃが、寿司、すき焼き・・・色々な料理に。
和食、中華、フレンチ、イタリアン・・・・
トリュフ(きのこ)と美味しい塩で作られた香りのある塩です。
贈り物にも最適です

商品は予告無く終了する場合がございます。

毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)


 

単価:2,800円/100g

1,400円/50g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

最高級イタリア産白トリュフ塩(トリュフソルト)50gフランスゲランド塩

どんな料理にも

採りたての新鮮な風味をそのまま活かし、丹念に仕上げています。 選び抜かれた素材だけを使用していますので、工夫次第でさまざまな料理に活かすことができます。


 

パスタ、魚料理、肉料理、野菜・・・全ての料理に
サラダ、ポテト、卵料理、フォアグラ、肉じゃが、寿司、すき焼き・・・色々な料理に。
和食、中華、フレンチ、イタリアン・・・・
トリュフ(きのこ)と美味しい塩で作られた香りのある塩です。
贈り物にも最適です

商品は予告無く終了する場合がございます。

毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)


 

単価:3,000円/100g

1,500円/50g (税込)

その他産 常温 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.19スパゲティリガトーニ極太パ

高級パスタ♪

 250g×12パック
太さ : 極太
茹で時間 : 約11分。

筋のある極太パスタ
アマトリチャーナでおなじみのパスタ。
クリーム系ソース、ミートソース等重めのソースで
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:700円/kg

3,500円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産冷凍ラタトゥイユ用野菜ミックス2.5kg

調理しやすいサイズにカットしてあります。
2.5kg ビニール袋

ボンデュエル社では野菜の種の選定から収穫、加工・パッキングの全工程を自社でコントロールし、特に冷凍は、収穫から急速冷凍までを非常に短時間で完了する高い技術力を有しています。
これによって野菜の鮮度や栄養価が完全に保持されるため、商品は常に高いクオリティを誇ります。

安心・安全・美味しい野菜です。
*冷凍でもお野菜の香りはいたします。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,140円/kg

2,850円/2.5kg (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

NEW! フランス産マカロン コーヒー 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


コーヒー Cafe:深いアロマとほどよいほろ苦さのコーヒーガナッシュ。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

NEW! フランス産マカロン カシス 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


カシス Cassis:フランス産カシス使用。カシスそのものの酸味と甘みが生きています。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

NEW! フランス産マカロン バラ『ローズ』 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


バラ Rose(ローズ):ローズの柔らかく甘い香りがお口の中に広がります。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

NEW! フランス産マカロン コルシカ産小粒みかん『クレマンティーヌ』 業務用 48個 (冷凍)ブリ

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


コルシカ産小粒みかん Clementine(クレマンティーヌ):クレマンティーヌのジューシーな甘さとほどよい酸味。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン バニラ味『ヴァニーユ』 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけで本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


バニラ Vanille(ヴァニーユ) =バニラのリッチな風味と ミルキーな味わい。


冷凍48個入り フランス産
サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン ラズベリー『フランボワーズ』 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


Framboise(フランボワーズ)=ラズベリーのフレッシュな甘酸っ ぱさとフルーツ感のコンビネー ション。


冷凍48個入り フランス産
サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン レモン『シトロン』 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

レモンの爽やかで心地よい酸味 がお口の中ではじけます。

ブリドールのマカロンは、ガナッシュモンテのフィリングと、繊細なフレンチメレンゲを使用し、軽くてさくさくした 上品なシェルの組み合わせ。軽いくちどけなのにクリーミーなガナッシュモンテは、ホワイトチョコレートやクリーム、 フルーツピューレなどをブリドール独自のレシピでミックスし、繊細でまろやか、さっぱりした後味に 仕上げています。解凍するだけの手軽さで本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。
 
冷凍48個入り フランス産
サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン ショコラ 業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ショコラ Chocolat=カカオ感たっぷりのリッチな味わい。 上質のチョコレートならではの 余韻がお口の中に広がります。



ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフレンチマカロンがお楽しみいただけます。


冷凍48個入り フランス産


サイズ約40mm 1個あたり12g
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。
商品は予告無く終了する場合がございます。


冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷凍 株式会社マルシェ

フランス産マカロン 塩キャラメル[『キャラメル・サレ』業務用 48個 (冷凍)ブリドール社

ブリドールオリジナル冷凍マカロンです。


解凍するだけの手軽さで、本格的なフランスマカロンがお楽しみいただけます。
キャラメル サレ=上品な甘さと香ばしい塩キャラメ ルのこっくりとした味わいです。

冷凍48個入り フランス産
サイズ約40mm 1個あたり12gです。
賞味期限:製造より24か月
保存方法:-18度(再冷凍しないでください)
解凍後0-4度で5日
解凍方法:袋に入れたまま冷蔵庫に移し2時間解凍。食べる前に15-30分ほど常温においてから召し上がるとより美味しく召し上がれます。   

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,218円/100g

7,020円/576g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍蝦夷鹿(しか)のもも肉の生ハム1Kg(約3~5パック)

食べたいだけ切っておつまみに♪

 鹿の赤身が見事な生ハム!!!
冷凍なので、使いたいだけ出せばOK!!!

半解凍で切ると綺麗に薄く切れます。
ビールやワインのおつまみに

材料:鹿肉・塩・砂糖・亜硝酸Na
保存方法:冷凍

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:4,300円/kg

4,300円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

生冷蔵フランス産カイユ(鶉)うずら背開き2羽入り

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
2羽入り

サラダに、詰め物、ロースト、蒸し物・・・・・
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:475円/100g

1,900円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

生冷蔵フランス産カイユ(鶉)うずら壷抜き2羽入り

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
2羽入り

サラダに、詰め物、ロースト、蒸し物・・・・・
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:475円/100g

1,900円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

生冷蔵フランス産 カイユ(鶉)うずら1羽約200g

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
重量:180-220g(1羽)
1羽入り

サラダに、詰め物、ロースト、蒸し物・・・・・
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:450円/100g

900円/200g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産無農薬ぶどうジュースシャンパーニュタイプ(ノンアルコール飲料)

甘酸っぱいビオジュース

 750ml ガラスボトル(スパークリングタイプ)
無農薬(ビオ)らしいしっかりした味わいと酸味。
ノンアルコールワインとして、お料理と一緒に。
ぶどうジュースなのでお車でも大丈夫♪
ピナールさんの無農薬ぶどうで作った炭酸入りストレートジュースです。

毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:333円/100g

2,500円/750g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

カカオパウダーエクストラ・ルージュPOUDREDECACAOEXTRAROUGE

 



DGF(Distributeurs Grossistes de France)

DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。
以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。
これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。
この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。DGF(Distributeurs Grossistes de France)

DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。
以来、MOF有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追求した製品開発を行っています。
これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。
パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。
この講師陣にはMOFも多数加わり、多種多様のコースが開講されています。


カカオパウダー エクストラ・ルージュ POUDRE DE CACAO EXTRA ROUGE

1kg 袋
カカオバターを20~22%含み、豊かなこくがあります。
色調は自然で赤みのあるカカオ色です。


 

単価:2,700円/kg

2,700円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

スライドケースにイタリア産キャビア15gとスプーンの缶 6缶セット (シルバー・ブルー・ブラ

最高の贅沢、最高の贈り物♪

 1缶にイタリア産キャヴィア(ヴェネツィア地方で収穫したもの)バエリ種15g入り(スプーン付き)

賞味期限:製造後75日(冷蔵)
イタリア取り寄せとなるため約3週間かかります。

スタイリッシュなスライドケースにキャヴィアとスプーンがセットされ、個々のパッケージのまま振舞うことができるので、より簡単に手軽にキャヴィアをお楽しみいただけます。
ゲストへのちょっとしたおもてなしに・・・立食パーティやクラブイベント、機内食やルームサービスなど様々なシーンでご利用ください。

お中元、お歳暮、引き出物、お祝い、プレゼント、誕生日・・・・

商品は予告無く終了する場合がございます。
この商品はBrussels Seafood Show 2012にて、Best New Retail Productと、Best Retail Packaging を受賞しました。

単価:36,000円/100g

32,400円/90g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産トラウトキャビア Organic Brook Trout Caviar オーガニック・ブル


フランス産キャビアのトップブランド“キャビア・ド・ヌーヴィック”から、新鮮で上品な味わいをお届けします。
黄金の輝きと、歯ごたえのある食感が特徴のブルック・トラウト・キャビアです。
健康や自然環境にも配慮されており、EUでのオーガニック認証も取得しております。

内容量:50g
賞味期間:製造後6か月間

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:11,664円/100g

5,832円/50g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産 バター グランフェルマージュ BIO 250g 無塩 グラスフェッドバター


有機農法、無農薬の牧草で育った牛のミルクだけで作られたバターです。
内容量:250g
フランス政府お墨付きの安心安全の「ABマーク」を取得しています。
無塩なのでバター本来の味わいをお楽しみいただけます。
発酵バターならではの爽やかな酸味とさらりと口の中で溶けていくあっさりとした味わいが特徴です。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
このバターの賞味期限は日本に入荷してから1カ月から1.5か月(輸入のタイミングによります)しかございません。
賞味期限は当店発送2週間までお送りしております。
ご理解頂ければと思います。

 

単価:907円/100g

2,268円/250g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産 ラディッキオ ヴェネト 約500g 2000円/500g 量り売り商品 イタリア野菜

購入は1セット(約500g).2セット(約1Kg)・・・セット数で入力してください。
量は約500g(多少前後いたします)
アンチョビやオリーブオイルとの相性は抜群。
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は500g当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は2000円/500gです。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

 

単価:432円/100g

2,160円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級 チェリーブロッサム 桜樽熟成酢 250ml ブドウ酢

デザートにも♪
内容量250ml。
★新商品★
桜の樽で3年熟成させたブドウ酢です。
カドのとれたまろやかなバルサミコのような味わいです。
桜樽の甘酸っぱい香りとフルーティーな味が特徴です


商品は予告無く終了する場合がございます。

 

単価:15,876円/100g

3,969円/25g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍 フランス産 高級レモン(シトロン) ピューレ1kg 100% 無糖 キャップフリュイ社

料理に、デザートに、お酒にも

フルーツの種類によって無糖のものと変色などを押さえるために加糖(10%)したものがあります。 
料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100%のフレッシュジュースとしてもどうぞ。

クール代(210円)必要商品!! 内容量:1kgフランス産 冷凍 レモン ピューレ 100%
ランス産 冷凍 レモン ピューレ 100%
 
料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍してオンザロックや水割りなどのフレッシュジュースとしてもどうぞ。
内容量:1kg


そのまま100%ジュース、デザートとしてフルーツのムースやスフレ、シャーベットはもとよりケーキのソースとしても幅広くお使いになれます。


生産者は栽培する果実の品種とテロワール(土壌)栽培方法を厳選しています。
高級ガストロノミー業界のパティシエ、グラシエ、コンフィズール、ショコラティエ、シェフ、ケータリングなど食のプロに、ご家庭や料理教室にもお使いいただけます。
冷凍ピューレのパッケージは電子レンジも対応可能です。

冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。
デザートとしてタルトやフルーツケーキはもちろん、朝食のヨーグルトなどに混ぜても美味しいです。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:2,350円/kg

2,350円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ヴァージンココナッツオイル100% 『チャオコー』180ml

原材料名:食用ココナッツ油


内容量:162g


原産国:タイ


 


ドレッシング、料理、お菓子作り、スムージーなど、いろいろな料理やお菓子作りに。



ココナッツバターも販売中です。
他のサイトでも販売しております。在庫のない場合は1週間ほどかかります。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:586円/100g

950円/162g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュ バニラ(ヴァニラ)ビーンズ(棒)約250g入り

高級バニラ

 高級ヴァニラビーンズ250g

【ヴァニラ(バニラ)アイスクリーム】

500cc牛乳
125ccクリーム
6個卵黄
175g砂糖
ヴァニラビーンズ1本

牛乳とクリーム、バニラ(縦に切って)を鍋で沸かす。
卵黄と砂糖を白くなるまで良くかき混ぜる。
沸いた牛乳を卵に入れてかき混ぜ裏ごし
アイスクリーマーにかける。

単価:16,000円/100g

40,000円/250g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュ マグレカナール(鴨ロース肉)フランス ロワール ランド産 1枚約400g

使いやすい鴨肉

 購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。
重量:約400g~
1枚入り真空パック


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉
調理方法
鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。

単価:500円/100g

2,000円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

スライドケースにキャビアとスプーンの2缶(シルバーとピンク)セット×15セット

最高の贅沢、最高の贈り物♪

 *写真は6缶セットですが、この商品はシルバーとピンクの2色セット×15セットです。
1缶にイタリア産キャヴィア(ヴェネツィア地方で収穫したもの)バエリ種15g入り(スプーン付き)
2色が1セット×15セット販売
賞味期限:製造後75日(冷蔵)
 


イタリアに発注するため約3週間かかります。

スタイリッシュなスライドケースにキャヴィアとスプーンがセットされ、個々のパッケージのまま振舞うことができるので、より簡単に手軽にキャヴィアをお楽しみいただけます。
ゲストへのちょっとしたおもてなしに・・・立食パーティやクラブイベント、機内食やルームサービスなど様々なシーンでご利用ください。

お中元、お歳暮、引き出物、お祝い、プレゼント、誕生日・・・・
*この商品はキャンセル出来ませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。
この商品はBrussels Seafood Show 2012にて、Best New Retail Productと、Best Retail Packaging を受賞しました。

単価:32,000円/100g

144,000円/450g (税込)

品切れ 日本産 NEW オススメ 格安 冷凍 株式会社源馬

海鮮いかジャン辛100g袋

いかを中華風のタレに漬け込んで熟成させた一品です。
ぴりっとした辛味と、ごまとネギの風味が食欲をそそります。
くせがなく、塩辛が苦手な方にもお召し上がりいただける一品で、女性や若い方にも人気です。

単価:190円/100g

1,140円/600g (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

ビゴール豚生ハム骨なし24か月熟成約4.5kg~6kg量り売り商品13500

「ノワール ド ビゴール豚」業務用

 肉の旨味を最大限に引き出すために、24ヶ月かけて熟成しました。薄くスライスするとしっとりした食感で、ほど良い塩味と独特のナッツ香が感じられ、とろけるような口当たりです。
生ハム(骨付き)約4.5kg~6kg
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は13500円/1Kgです。



商品は予告無く終了する場合がございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:13,500円/kg

60,750円/4.5kg (税込)

オーストラリア産 冷蔵 株式会社マルシェ

チルド仔羊(ラムラック)骨付き 約0.9-1.2kg オーストラリア

サウス・アフリカン・ミート・マリノ種

 仔羊(ラム)(アニョー)
骨は約8本分です。
品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。
ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。
生後平均10ヶ月で処理されます。
骨付き背肉(8リブ)
約0.8~1.1kg
真空パック


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:3,750円/kg

4,500円/1.2kg (税込)

その他産 不定貫商品 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュ イタリア産 仔牛 胸腺肉(リードボー)

高級牛肉

 重量:300-600g
仔牛胸腺 Veal Throatsweerbread
Piece weight: 300 - 600 kg
*大きさが多少変わる場合がございます。¥8000/キログラムで販売いたします。約4000円(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)
グルッポ ・ヴェルチェッリは、 50 年以上の歴史を持ち、 誕生から屠畜までのすべての工程 をイタリアで包括的に行う、 高品質の仔牛のブランドです。
安全性やアニマルウェルフェア に配慮して生産された肉は、 繊細な味わいで、 シェフにも愛されています。
Vercelli has a history of over 50 years and is a high quality calf brand that comprehensively carries out all processes from birth to slaughter in Italy. Safety and animal welfare conscious, subtle flavor veal loved by chefs
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:800円/100g

2,400円/300g (税込)

その他産 NEW オススメ 格安 冷凍 株式会社源馬

紋甲いか昆布和え95gトレー

北海道の東側で採れる貴重な『ねこ足昆布』を使用。さらに味の引き立て役としてしょうがを添えました。紋甲イカの甘みと昆布の風味が食をそそります。いかのワタが入っていないため、お子様からご年配の方まで年齢を問わずお召し上がりいただけます。

単価:2,210円/kg

2,520円/1.14kg (税込)

中国産 NEW オススメ 格安 冷凍 株式会社源馬

いかめかぶ 45gx2

旨味たっぷりの醤油風味。炊きたてご飯にのっければ、めかぶ丼としてお召し上がりいただけます。いかをトッピングすることで、食べ応えもUP。

単価:166円/100g

1,500円/900g (税込)

静岡県産 NEW オリジナル 冷凍 おいしい産業

【駿河湾産】パラっと釜揚げしらす3kg(500g×6)

しらすは水揚げした瞬間から弱ってしまう、足が早い魚ですが・・・
おいしい産業は由比漁港まで車で5分、海まで徒歩1分と海に近い立地を生かして、朝獲れたばかりのしらすを塩のみで釜茹でして、それをすぐに-40度の冷凍庫で急速冷凍しております。

獲れてからすぐ釜茹でして冷凍するからおいしさそのまま、1匹1匹丁寧に冷凍して大量生産ではない、こだわった商品です。

由比漁港は1船曳き(いっそうびき)!しらすの獲り方からこだわってます♪
しらす漁の多くは2つの船で網を引っ張る2船曳き(いっそうびき)が一般的ですが、由比漁港では1つの船で網を引っ張る1船曳きで行っております。2つの船で網を張ったほうが、沢山獲れるのでお値打ち価格になりやすく、一般的に流通しているのは2船引き商品です。

対して1船曳きは船で網を引っ張る時間が短く、獲れる量も2船で取る漁法に比べて少ないのですが、短い時間ですばやく水揚げして港に戻ってくるので鮮度が良く生でも十分に食べられます。


商品のポイントは
・1部の地域でしかやっていないしらすの漁法でしらすの鮮度が良い
・海辺で加工しているので、鮮度を落とさず冷凍してご自宅にお届け
・便利な使い切りタイプ、必要な分だけ解凍可能

単価:3,900円/kg

11,700円/3kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産エスペレット入りグリーンオリーブ215g

おつまみに♪

 グリーンオリーブにエスペレット(フランス大西洋南岸、バスク地方を産地とする唐辛子)をあわせました。

内容量:215g 
固形量:115g 
唐辛子といえば、「辛いんだろうな」といったイメージですが、エスペレットはやや優しめな辛みの中にもほんのりと甘みを感じることのできる味わいとなっています。辛いものが苦手な人にもオススメ。
バルニエ・オリーブは1936年にラングドッグ地方のフロンティヨで創立された、オリーブマリネのスペシャリストです。
伝統的な製法の下で、バルニエ・オリーブは地中海地方の香辛料やハーブ等を使用し、様々なヴァリエーションのオリーブを製造しているブランドです。
そして、品質に拘りを持っているバルニエは、ISO9002を取得した初のオリーブ製造会社としても知られています。

商品は予告なく終了する場合が御座います。ご了承ください。  

単価:362円/100g

780円/215g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産アンチョビ入りグリーンオリーブ215g

おつまみに

 小粒で品質の高いマンザリニャ種のオリーブの種を取り、アンチョビのペーストを詰めました。

内容量:215g 
固形量:115g 
バルニエ・オリーブは1936年にラングドッグ地方のフロンティヨで創立された、オリーブマリネのスペシャリストです。
伝統的な製法の下で、バルニエ・オリーブは地中海地方の香辛料やハーブ等を使用し、様々なヴァリエーションのオリーブを製造しているブランドです。
そして、品質に拘りを持っているバルニエは、ISO9002を取得した初のオリーブ製造会社としても知られています。

商品は予告なく終了する場合が御座います。ご了承ください。

単価:362円/100g

780円/215g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

白ワインヴィネガー(ビネガー)500mlボフォール12本セットフランス産

スタンダードな使いやすいビネガーです。

 内容量500ml。
賞味期限4年

スタンダードなヴィネガーです。
すっきりとしていてとても使いやすいです。
赤ワインヴィネガーと使い分けてお使いください。 1:5(ヴィネガー:オイル)でドレッシングが簡単に作れます。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,290円/kg

7,740円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランボワーズヴィネガー(ビネガー)500mlボフォール12本セットフランス

ラズベリービネガー

 内容量500ml。
賞味期限製造後4年。

ラズベリーを漬け込んだヴィネガーです。
さわやかなベリーの香りはとても新鮮です。
レストランでは鴨のコンフィーにかけたりしています。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,590円/kg

9,540円/6kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

乾燥ドライひよこ豆・エジプト豆チェーチフランス産500g

スープや煮込みに最適

 フランス産のヒヨコマメ豆500g
煮込み料理やスープ、サラダなど、色々な料理にお使いください。
一晩水に漬けておくと調理しやすいです。
野菜やベーコンと一緒に具だくさんのスープや、煮込んで料理の付け合わせに。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:240円/100g

1,200円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

乾燥ドライひよこ豆・エジプト豆チェーチフランス産500g10パックセ

スープや煮込みに最適

 フランス産のヒヨコマメ豆500g
煮込み料理やスープ、サラダなど、色々な料理にお使いください。
一晩水に漬けておくと調理しやすいです。
野菜やベーコンと一緒に具だくさんのスープや、煮込んで料理の付け合わせに。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,000円/kg

10,000円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライトマトオイル漬け(400g)8パックセット業務用

魚料理やサラダに、アクアパッツァに

 


内   容 400g
賞味期限 製造日より12ヶ月
保存方法 冷凍保存
調理方法 魚と貝類とニンニクと一緒に煮てみましょう
原料 トマト・オレガノ・ニンニク・塩
商品説明



セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。

どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
パスタやサラダに、アクアパッツァに

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:4,500円/kg

14,400円/3.2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライレッドチェリートマトオイル漬け(400g)

パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・

 内   容:400g
賞味期限:製造日より12ヶ月
保存方法:冷凍保存
調理方法:そのままでもおいしく召し上がれます
原料
レッドチェリートマト、食用なたね油、食塩、オレガノ、にんにく、濃縮レモン果汁
商品説明セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。
パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:525円/100g

2,100円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライレッドチェリートマトオイル漬け(400g)8パックセ

パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・

 内   容:400g
賞味期限:製造日より12ヶ月
保存方法:冷凍保存
調理方法:そのままでもおいしく召し上がれます
原料
レッドチェリートマト、食用なたね油、食塩、オレガノ、にんにく、濃縮レモン果汁
商品説明セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。
パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:4,987円/kg

15,960円/3.2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライグリーントマトオイル漬け(400g)

パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・

 内   容:400g
賞味期限:製造日より12ヶ月
保存方法:冷凍保存
調理方法:そのままでもおいしく召し上がれます
原料
グリーントマト、食用なたね油、ピーマン、玉ねぎニンジン、にんにく、濃縮レモン果汁
商品説明セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。
パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:525円/100g

2,100円/400g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍フランス産セミドライグリーントマトオイル漬け(400g)8パックセット

パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・

 内   容:400g
賞味期限:製造日より12ヶ月
保存方法:冷凍保存
調理方法:そのままでもおいしく召し上がれます
原料
グリーントマト、食用なたね油、ピーマン、玉ねぎニンジン、にんにく、濃縮レモン果汁
商品説明セミドライトマトは、収穫したての新鮮さをそのまま残し、完熟トマトの味と香りを凝縮させてあります。
冷凍だから使いたい時に使いたいだけ取り出せます。
パスタ、ピザ、グラタン、サラダ、アンティパストなどのお料理に・・・
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。

商品は予告無く終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:4,987円/kg

15,960円/3.2kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産白トリュフピューレ25gWhitetrufflepuree25gr

ソースにドレッシングにも♪


 



 

25gチューブ
形状:ピューレ
原材料:白トリュフ、クリーム、オリーブオイル、食塩、トウモロコシ澱粉、ニンニク、白コショウ、トリュフ香料 産地:イタリア

フォンドボーなどに混ぜてお肉やフォアグラなどのソースに
ドレッシングや、パスタ、ピザのトッピングに
お肉、野菜、魚介類なんでも合わせやすいです。

1930 年にジャコモ・モッラはピエモンテ州の丘陵地帯のアルバで「タルトゥフィ・モッラ」社を設立し、白トリュフ祭りを開きました。
1933 年11月28日号において、タイムズ紙は紙面を割いて、アルバのトリュフを「世界で最も美味で芳醇」と絶賛しています。
タルトゥフィ・モッラは、すべてのシェフや美食家のために、フレッシュまたは缶詰のトリュフ、そして「アルバの白金」の味を最大限に引き出すのに適した様々な商品を長年にわたる経験と情熱を注いで提供しています。

商品は予告無く終了する場合がございます。


 


 

単価:32,100円/100g

8,025円/25g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンモルソーのシロップ漬けフランス産1kg(650g)コルシグリア

パティシエから愛される栗の味

 砕いたマロンのシロップ漬け
水切りの際はマロングラッセの形を保つため、缶を上下にすることは避けてください。
型崩れを防ぐため、約15分かけてゆっくりと行ってください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,000円/100g

6,500円/650g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産オレンジスライスコンフィ2.5kgコルシグリア社

そのままで美味しい

 直径約6mm
コルシグリア社はシトラスコンフィ作りのエキスパートです。
独特の技術を駆使し、素晴らしい食感とシトラスフルーツの苦みのない自然な味わいをキープします。
しっかりとした歯ごたえがあるがジューシーな食感
苦みのないオレンジとレモンの味わい
チョコレートに浸してコーティングに
お菓子のデコレーションに
ケーキやクッキー作りに
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:5,400円/kg

13,500円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ドライレンズマメレンズ豆(ランティーユ)ピュイ産500gフランス産1

煮込み料理やサラダに

 


内   容 500g
賞味期限 製造後24ヶ月
保存方法 常温保存
調理方法 水で1時間戻してから使うと使いやすいです。もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。
原料 フランス産レンズマメ
商品説明 フランス人が大好きなレンズマメ。
フランスではいっぱい食べると頭がよくなる?と言われています。
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
[ピュイ産]

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,200円/kg

11,000円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

スペイン産赤ピーマン(パプリカ)のオイル漬け470g夏場冷蔵便12缶セッ

色々な料理に

ピキーリョ種のピーマンはスペイン北部のナヴァラ地方で作られています。 
小型で赤い肉厚のこのピーマンは甘味とわずかな辛味が特徴です。 
炭火で焼いた後、薄皮をむいて厚手のガラス製広口瓶または缶に詰め込み、熱を通し、その時に出る水分のみでマリネします。
使用されるピーマンは良質のワインのように、国から原産地名称管理銘柄(AOC)の指定を受けています。


内   容 470g
賞味期限 製造日より5年
保存方法 常温保存
調理方法 そのままサラダやスープにも
原料 ピミエント・デル・ピキーリョ(ピーマン)
商品説明 ピキーリョ種のピーマンはスペイン北部のナヴァラ地方で作られています。 
小型で赤い肉厚のこのピーマンは甘味とわずかな辛味が特徴です。 
炭火で焼いた後、薄皮をむいて厚手のガラス製広口瓶または缶に詰め込み、熱を通し、その時に出る水分のみでマリネします。
使用されるピーマンは良質のワインのように、国から原産地名称管理銘柄(AOC)の指定を受けています。





少しのジャガイモと一緒に牛乳とスープを入れて、ジャガイモが煮えたらミキサーでスープに(※オイルは入れないように)そのまま魚介のソースに

そのままアンチョビと一緒に
魚料理との相性は抜群です。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:4,627円/kg

26,100円/5.64kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級乾燥きのこドライセップ(ポルチーニ)!500gボルド社

パスタにソースに

 デリケートなシャンピニョン(きのこ)の傘の開きが最も美しい時期に収穫し、さらに厳正な選別をして、香りを失わない優れた工程で乾燥させました。この乾燥きのこは水につけるだけで新鮮な生の状態になり、1年を通して高級シャンピニョンの風味を思いのままに演出することができます。

東ヨーロッパ産、フランス加工
内容量:500g

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,500円/100g

12,500円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産ブルグール(パスタの代わりに)500g小麦食品10パックセ

サラダやお米の代わりに

 ブルグールは、硬質小麦(デュラム小麦)を粉砕し、蒸して、乾燥させたもので、繊維質やミネラルが豊富な中東の国々の伝統食材でもあります。

長期保存が可能な上、短時間で調理できます。
また、冷たい料理でも温かい料理でもおいしく召し上がれます。
ややアルデンテで召し上がるのがお勧めです。

調理方法は、お湯で茹でたり、スープで煮たり、クスクスの代わりとして、冷たいタブレで、羊料理の付け合せに、詰め物の材料にと色々なヴァリエーションでお使い頂けます。


基本的な作り方(2人分) (ブルグール100g =大きめのカップ1杯)

1. こくのあるピラフ風    
鍋に少量のオリーブオイル又はサラダオイルをひき、しばらくの間炒めます。
2.5杯の湯を加え、湯がなくなるまで(約10分間)ふたをし、弱火で煮込みます。
バターと塩、胡椒で味を調え、味がなじむまで、1~2分間置いてから召上って下さい。

2. あっさりとクレオール風
  大きななべにたっぷりの湯を沸かし、ブルグールと塩を適量入れて、約8分間茹でます。
お好みの歯応えになったら、ザルにあけて湯を切り、バターと塩、胡椒で味を調えます。

内容量:500g 

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,110円/kg

5,550円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ドライレンズマメレンズ豆(ランティーユ)500gフランス産10個セット

煮込み料理やサラダに

 


内   容 500g
賞味期限 製造後24ヶ月
保存方法 常温保存
調理方法 水で1時間戻してから使うと使いやすいです。もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。
原料 フランス産レンズマメ
商品説明 フランス人が大好きなレンズマメ。
フランスではいっぱい食べると頭がよくなる?と言われています。
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
[ピュイ産]

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,300円/kg

6,500円/5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産エブリ・ブレ・グルメ500g×14個セット業務用無添加エブ

10分間茹でるだけ!

 フランスのレストランや家庭で爆発的ヒットとなったのがこのエブリ麦です。
丸のままの小麦の粒から作られ、添加物を一切加えていないので麦の自然な風味がそのまま残っています。

すでに半加熱加工してありますので、沸騰したお湯で10分間ゆでるだけで簡単に調理できます。 
バターを加えたり、塩や砂糖で味付けしたりして、さまざまな料理に使用できます。 
また、冷めてもおいしくいただけます。

内容量:500g×14p

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,770円/kg

12,390円/7kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.4スパゲティ太さ約1.95mm30

高級パスタ♪

 3000g
太さ : 1.95mm
茹で時間 : 約11分。

紐パスタ。
もっとも一般的なスパゲティー
トマトソース、オリーブオイル、魚介系から肉のソースまで
幅広く利用できるパスタ
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:633円/kg

1,900円/3kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.29フジッリトリコローレ3色

高級パスタ♪

 3000g×4パック
太さ : らせん
茹で時間 : 約8分。

らせん状パスタ
らせんにソースがしっかり絡みます。
サラダだけでなく トマトソース、クリームソース系ソース、魚介や肉類の煮込みソース等あらゆるソースに
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:833円/kg

10,000円/12kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンペーストフランス産1kgコルシグリアフランス産

パティシエから愛される栗の味

 マロンペーストは凝縮感がありながらも口どけはスムーズ
砂糖漬けしたマロンをそのまま使い、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズの風味豊かなペースト
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:3,100円/kg

3,100円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンペーストフランス産2.5kgコルシグリアフランス産業務用

パティシエから愛される栗の味

 マロンペーストは凝縮感がありながらも口どけはスムーズ
砂糖漬けしたマロンをそのまま使い、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズの風味豊かなペースト
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,800円/kg

7,000円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンクリームフランス産1kgコルシグリアフランス産

パティシエから愛される栗の味

 サトウキビを使用した栗の砂糖漬け、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズを使用した贅沢品
まろやかでスムース口どけ。
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,600円/kg

2,600円/1kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンクリームフランス産2.5kgコルシグリアフランス産業務用

パティシエから愛される栗の味

 サトウキビを使用した栗の砂糖漬け、マダガスカル産のブルボンバニラビーンズを使用した贅沢品
まろやかでスムース口どけ。
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:4,000円/kg

10,000円/2.5kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マロンピューレフランス産870gコルシグリアフランス産

パティシエから愛される栗の味

 栗本来の甘味だけを残したピューレ。
柔らかな桃の果肉のような口当たり。
味は素材本来の甘味
開封後はお早めにお使いください。
マロンの原産地はナポリにほど近いアヴェリノの田舎で「イルビニア」と呼ばれる山々に囲まれています。
1986年よりマロングラッセ、シトラスコンフィ(砂糖漬)を作り続けるコンシグリア社
レストラン、パティシエなどプロに支持されております。
エディアール、ラデュレ、ピエールエルメ、パトリック・ロジェなどにも愛されております。
伝統的手法と高い品質基準により本物のマロンの味をお試しください。
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:264円/100g

2,300円/870g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ドライレンズマメレンズ豆(ランティーユ)500gフランス産

煮込み料理やサラダに

 


内   容 500g
賞味期限 製造後24ヶ月
保存方法 常温保存
調理方法 水で1時間戻してから使うと使いやすいです。もちろんそのままスープなどで煮てもOKです。
原料 フランス産レンズマメ
商品説明 フランス人が大好きなレンズマメ。
フランスではいっぱい食べると頭がよくなる?と言われています。
どんなお料理ににも合わせやすいですよ。
[ピュイ産]

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:160円/100g

800円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.4スパゲティ太さ約1.95mm50

高級パスタ♪

 500g
太さ : 1.95mm
茹で時間 : 約11分。

紐パスタ。
もっとも一般的なスパゲティー
トマトソース、オリーブオイル、魚介系から肉のソースまで
幅広く利用できるパスタ
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:76円/100g

380円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.4スパゲティ『自然農法』太さ

高級パスタ♪

 500g
太さ : 1.8mm
茹で時間 : 約9分。

自然農法で栽培されたデュラム小麦を使用
幅広く利用できるパスタ
農薬や化学的な薬品を一切使用しない製法で作られています。
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:86円/100g

430円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.29フジッリくるくるパスタ500g

高級パスタ♪

 500gパック
太さ : らせん
茹で時間 : 約9分。

らせん状パスタ
らせんにソースがしっかり絡みます。
サラダだけでなく トマトソース、クリームソース系ソース、魚介や肉類の煮込みソース等あらゆるソースに
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:860円/kg

8,600円/10kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.73星形パスタステリーネ500g

高級パスタ♪

 500gパック
太さ : 小さい
茹で時間 : 約4分。

小さな星パスタ
車輪にソースが絡みます。
イタリアではスープの浮き身にしてパルミジャーノチーズを振って食べるのが一般的です
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
他のサイトでも販売しております。ご了承ください

単価:86円/100g

430円/500g (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.103ラザニア(ラザーニャ)卵入り

高級パスタ♪

 500g×16パック
太さ : 平ら
茹で時間 : 約2分-20分。

ボロネーゼソース(ミートソース)やベシャメルソース(ホワイトソース)を何層かに重ね、チーズをのせてオーブンで調理します。
あらかじめ作っておくことができるので、パーティーなどにも最適です。
魚デルヴェルデなのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

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単価:1,220円/kg

9,760円/8kg (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

イタリア産最高級デルヴェルデ(Delverde)N.141全粒粉スパゲティ『自然農法』

高級パスタ♪

 500g
太さ : 1.8mm
茹で時間 : 約8分。

全粒粉で作る繊維質豊富なパスタ
通常のスパゲティーとは違った食感をお楽しみください
オリーブオイル系や魚介のソースなど 幅広く利用できるパスタ
農薬や化学的な薬品を一切使用しない製法で作られています。
デルヴェルデのパスタ製造における90%は、伝統のブロンズドローイング製法によります。
この製法によって、様々なソースと相性の良い、荒く、小穴のある感触を生み出しています。
例の”アルデンテ”食感と、繊細で自然を思い出させてくれる色も、この製法がなくてはならないのです。

パスタ製造における乾燥は、古代から今まで、機械ではなく、人間にしかできない過程です。
これこそ、パスタ作りの極意です。デルヴェルデのパスタは、自然の味と栄養価を少しも損なわないように、70℃の定温で必ず乾燥されます。

デルヴェルデ . 自然の恵み
広大な自然を有するマジェッラ国立公園に位置するデルヴェルデは、1967年以来、昔ながらのアブルッチパスタの伝統を守っており、高品質な商品を提供し続けてきました。
我々の考え方は、工場の側に流れるヴェルデ川から由来している社名にも反映されています。
川の岩が清らかな湧水を濾過し、理想的な気温の下で極上のデュラム小麦と混ぜ合わせることによって、美味しいパスタが出来上がるのです。

商品は予告無く終了する場合がございます。
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単価:84円/100g

420円/500g (税込)