全てのジャンル

検索結果 704件中 1〜 100の表示

絞り込み

1;件の商品がございます


ずつ表示


その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産オレッツァ炭酸入りミネラルウオーター500ml×12本1ケー

 



 500mlガラスボトル×12本
フランス・コルシカ島のラパッジオ渓谷に湧き出るミネラルウォーターです。
鉄分が多く含まれており、ナトリウムが少なくさわやかな喉越しの微発泡水です。毎日の水分、ミネラル分補給に最適です。

お一人様2ケースまでのご注文です。 ミネラル値(100mlあたり)
ナトリウム0.85mg、カルシウム22.4mg、マグネシウム2.0mg、カリウム0.15mg
pH値:5.5
硬度:664.7



商品は予告無く終了する場合がございます。
2ケースまでのご注文は同梱可能です。
2ケース以上でのご注文につきましては、同梱出来ませんので、ご了承ください。
また、他商品との同梱につきましては、ご相談ください。


 

単価:800円/kg

6kg4,800円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

オレッツァ炭酸入りミネラルウオーター1リットル×6本フランス高級水

フランスの天然水

 1000mlガラスボトル×6本=1ケース
フランス・コルシカ島のラパッジオ渓谷に湧き出るミネラルウォーターです。
鉄分が多く含まれており、ナトリウムが少なくさわやかな喉越しの微発泡水です。毎日の水分、ミネラル分補給に最適です。

お一人様2ケースまでのご注文です。 ミネラル値(100mlあたり)
ナトリウム0.85mg、カルシウム22.4mg、マグネシウム2.0mg、カリウム0.15mg
pH値:5.5
硬度:664.7



商品は予告無く終了する場合がございます。
2ケースまでのご注文は同梱可能です。
2ケース以上でのご注文につきましては、同梱出来ませんので、ご了承ください。
また、他商品との同梱につきましては、ご相談ください。

単価:516円/kg

6kg3,100円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産無農薬ぶどうジュースシャンパーニュタイプ(ノンアルコール飲料)

甘酸っぱいビオジュース

 750ml ガラスボトル(スパークリングタイプ)
無農薬(ビオ)らしいしっかりした味わいと酸味。
ノンアルコールワインとして、お料理と一緒に。
ぶどうジュースなのでお車でも大丈夫♪
ピナールさんの無農薬ぶどうで作った炭酸入りストレートジュースです。

毎週金曜日当店入荷予定。(水曜日までにご注文ください)
商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:333円/100g

750g2,500円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

パッション・ライチシャーベット2リットル入り大きなサイズ業務用

パーティーに、来客に

 内容量:2L
商品形態:プラスチック容器
 
ダザートとして食後にもピッタリです。
冷凍フルーツやフルーツソースと一緒に♪
ご自宅用・プレゼント用として喜ばれること間違いなし!

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,421円/kg

1.9kg2,700円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

九州福岡県産あまおう(甘王)(イチゴ)アイス2リットル入り大きなサイズ

パーティーに、来客に

 内容量:2L
商品形態:プラスチック容器
 
ダザートとして食後にもピッタリです。
イチゴなどフルーツと一緒に、チョコレートをかけて♪
ご自宅用・プレゼント用として喜ばれること間違いなし!

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,842円/kg

1.9kg3,500円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

桜の葉のと塩味の利いた桜アイス2リットル入り大きなサイズ業務用

パーティーに、来客に

 内容量:2L
商品形態:プラスチック容器
 
ダザートとして食後にもピッタリです。
バルサミコ酢をかけても美味しい!
ご自宅用・プレゼント用として喜ばれること間違いなし!

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,842円/kg

1.9kg3,500円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷蔵佐賀県産青柚子ジュース(果汁)100%500g*現在は黄色柚子です!

デザートに、料理に

 青柚子100%ジュースです。 カクテルやジュースなどの飲み物に。
お鍋などのポン酢代わりに、オリーブオイルとドレッシングとして魚介類のカルパッチョ、シャブシャブなどにも最適です。
シャーベットやゼリーなどのデザートにも。
毎週火曜日、土曜日の入荷予定です。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:420円/100g

500g2,100円 (税込)

その他産 常温 株式会社マルシェ

フランス産ヴェルジュデュペリゴール320ml(未熟葡萄のジュース)

フォアグラやヴォライユ、ジビエ料理のソースや 魚、羊肉、イノシシ肉をマリネする際にご使用ください。

オー!レギューム・ウーヴリエ社

フランスで何世紀も前に栽培されていた野菜を「忘れられた野菜」として復活させました。
化学肥料を一切使用しない伝統的な栽培法によって、香り高く、味わい深い、めずらしい野菜やそれらを加工した商品を生産しています。
これらオリジナリティーにあふれる商品はメディアにもたびたび紹介され、有名シェフもメニューに取り入れています。内容量:330ml
容器:ガラスボトル

中世の時代からペリゴール地方では、ブドウ収穫後、 樹に少し残った熟成しきらない果実を圧搾し、 その汁をヴォライユ(鳥)やジビエ料理(野鳥類他)などに使っていました。
このブドウ果汁はヴェルジュと呼ばれ、 そのさわやかでフルーティーな風味で地方料理に一味違った味わいをもたらしました。
原料はベルジュラック区のセミヨン種。
完熟前に手摘みしたブドウの果汁は、一房から少量しか得られません。
熟す前の緑色のブドウの風味と酸味が生きています。
保存料は使用していませんが、低温殺菌しているので長期間保存可。
フォアグラやヴォライユ、ジビエ料理のソースや 魚、羊肉、イノシシ肉をマリネする際にご使用ください。
ドレッシングやカクテルの材料としてもお使いいただけます。
レモンやライムを思わせるさわやかな酸味はオリーブオイルなどとも合わせ易い


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:875円/100g

320g2,800円 (税込)

静岡県産 冷蔵 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!地栄螺(サザエ)1個0.1~0.25kg ×2個

お刺身から焼き物まで!獲れたて地サザエ

大人も子供も知ってるサザ○さん ♪
サザエには、ビタミンやアミノ酸のタウリンの含有量が多くまた、アルギンも魚介類の中でも特に多く含まれています。

定番の壷焼きは醤油の焦げた香ばしさがたまりません!同じ壷焼きでもパン粉をのせてガーリックバター風味にしてもGood!お刺身、掻き揚げ、サザエの炊き込みご飯、生姜の風味を効かせた甘酢漬けなんていう食べ方も。

海に行ったりバーベキューしたりする時以外にも、普段の食事でも意外と活躍が期待できるサザエ。
香りもよく食感も癖になるサザエを一度、試してみてください!

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:162円/100g

350g567円 (税込)

静岡県産 冷蔵 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!地栄螺(サザエ)1個0.3~0.4kg

お刺身から焼き物まで!獲れたて地サザエ

大人も子供も知ってるサザ○さん ♪
サザエには、ビタミンやアミノ酸のタウリンの含有量が多くまた、アルギンも魚介類の中でも特に多く含まれています。

定番の壷焼きは醤油の焦げた香ばしさがたまりません!同じ壷焼きでもパン粉をのせてガーリックバター風味にしてもGood!お刺身、掻き揚げ、サザエの炊き込みご飯、生姜の風味を効かせた甘酢漬けなんていう食べ方も。

海に行ったりバーベキューしたりする時以外にも、普段の食事でも意外と活躍が期待できるサザエ。
香りもよく食感も癖になるサザエを一度、試してみてください!

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:194円/100g

350g680円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!地目鯛(ジメダイ)1尾1~2.5kg

伊豆伊東港より直送!旬な地目鯛(ジメダイ)

秋が旬! 1本釣りのメダイ!!
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。血液中のコレステロールを下げてくれるオリーブオイルと同じ効果があります。また。深海魚の特徴でもある目が大きく、見た目と比べて美味しい魚として関東では定番の食材になっています。 お店自慢のソースにも何にでも合うメダイ。

メダイの定番の料理としては、塩焼きや寄せ鍋などがありますが、新鮮なメダイならしゃぶしゃぶやカルパッチョなども最近は人気の定番料理になっています。 その中でも塩焼きは皮もパリパリにして焼くと、脂とタンぱくな白身のふっくらとした食感がメダイの美味しさを一段と際立たせます。

大きな目とヌルヌルとした魚体からは想像もつかないほどの美味しいメダイ。
新鮮なメダイを自分の好きな食べ方で味わってみてください!

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,620円/kg

1.75kg2,835円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!地目鯛(ジメダイ)1尾2.5~5kg

伊豆伊東港より直送!旬な地目鯛(ジメダイ)

秋が旬! 1本釣りのメダイ!!
脂肪分が多くエネルギーが高い食材です。血液中のコレステロールを下げてくれるオリーブオイルと同じ効果があります。また。深海魚の特徴でもある目が大きく、見た目と比べて美味しい魚として関東では定番の食材になっています。 お店自慢のソースにも何にでも合うメダイ。

メダイの定番の料理としては、塩焼きや寄せ鍋などがありますが、新鮮なメダイならしゃぶしゃぶやカルパッチョなども最近は人気の定番料理になっています。 その中でも塩焼きは皮もパリパリにして焼くと、脂とタンぱくな白身のふっくらとした食感がメダイの美味しさを一段と際立たせます。

大きな目とヌルヌルとした魚体からは想像もつかないほどの美味しいメダイ。
新鮮なメダイを自分の好きな食べ方で味わってみてください!

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:2,160円/kg

3.75kg8,100円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾1.1~1.5kg

高級魚《「地」黒ムツ》

《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:4,320円/kg

1.3kg5,616円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!日戻り地金目鯛(ジキンメダイ)1尾1~1.5kg

東伊豆の最高級鮮魚!日戻り地金目鯛(ジキンメ)

伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
その中でも特に脂ののりがよく、味の濃い金目鯛は”地金目”と呼ばれ、金目鯛の最高級ブランド。全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。

鮮度抜群の地金目鯛は、素材の旨みを堪能していただくため、お刺身や炙り、しゃぶしゃぶがオススメ。それ以外でも塩焼きや西京焼きにしても絶品です。

都内の高級料亭や高級寿司店からの引き合いにも手薄な状態で、一般では、ほぼお目にかかることができない魚です。地元でもなかなか味わえない、獲れたて鮮度の地金目鯛を、お好みの調理法でご堪能ください。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:4,860円/kg

1.25kg6,075円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!日戻り地金目鯛(ジキンメダイ)1尾0.5~0.9kg

東伊豆の最高級鮮魚!日戻り地金目鯛(ジキンメ)

伊豆半島、特に東伊豆は全国でも有数の金目鯛の産地として知られいています。
その中でも特に脂ののりがよく、味の濃い金目鯛は”地金目”と呼ばれ、金目鯛の最高級ブランド。全国の主要魚市場でも評価が高いことで有名です。

鮮度抜群の地金目鯛は、素材の旨みを堪能していただくため、お刺身や炙り、しゃぶしゃぶがオススメ。それ以外でも塩焼きや西京焼きにしても絶品です。

都内の高級料亭や高級寿司店からの引き合いにも手薄な状態で、一般では、ほぼお目にかかることができない魚です。地元でもなかなか味わえない、獲れたて鮮度の地金目鯛を、お好みの調理法でご堪能ください。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:324円/100g

750g2,430円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾0.5~0.8kg

高級魚《「地」黒ムツ》

《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:324円/100g

650g2,106円 (税込)

静岡県産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!地黒ムツ1尾0.9~1kg

高級魚《「地」黒ムツ》

《漁師さんの1本釣り黒ムツです》

年間を通して収穫が少ない上、旬の時期には、良質の甘い脂がのり、絶品の高級魚として人気です。

とろけるような白身に甘みが口に広がる刺身や、ふわっとした食感がたまらない白身の煮付けは、格別の美味しさと評されている黒ムツですが、焼き物など色々な料理で美味しく食べることができます。
その味も美食家が唸るレベルの味わいで炙り焼き・フライにしても満足度の高い味を持っています。

魚好きなら一度は味わいたい一品なのではないでしょうか?

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:378円/100g

950g3,591円 (税込)

静岡県産 冷蔵 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

伊東港直送!お魚マイスターが目利きしたオススメ鮮魚セット1箱3~5kg

特選!!伊豆(伊東港)直送!お魚マイスターセット

都会では味わえない新鮮な魚を詰め込んでお届けします。 水揚げにより魚の種類も変化しますので、飽きることなく季節の旬を楽しむ事が可能です。 魚種も豊富で非常にお値段も魅力的な商品となっております。
魚種と調理例(日によって異なります)
真鯛 刺身 焼き カルパッチョ
ホウボウ 刺身 から揚げ 煮つけ
シロダイ 刺身 フライ バター焼き
イナダ 刺身 カルパッチョ
油カマス 塩焼き フライ
マサバ 塩焼き 煮つけ
メイチ鯛 刺身 煮つけ 塩焼き
カンパチ 刺身 カルパッチョ
ウマヅラハギ 刺身 バター焼き 煮つけ
マイカ 刺身 煮つけ
その他当日のおすすめ魚
東伊豆で水揚げされた、鮮度抜群!獲れたて!うまい魚のお取り寄せなら是非【中野鮮魚店】をご活用ください!!

※旬なオススメ鮮魚を3~5種お送り致しますが、ご希望の魚種や、想定されているお料理に合うようにといったご要望が御座いましたらご注文時のコメント欄にお書きいただくか、直接ご連絡ください。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:1,080円/kg

5kg5,400円 (税込)

静岡県産 冷蔵 送料無料 NEW 格安 オリジナル オススメ 限定品 季節限定 中野鮮魚店

【送料無料!限定特価】伊東港直送!未利用魚セット(差別化スポットメニューにピッタリ!)1箱3~5kg

何が来るかな?!格安!ワクワク未利用魚セット

ご存じですか?「未利用魚」って!
未利用魚とは、大きさが不揃い、量が安定しない、知名度が低い、深海魚や見かけの悪い魚などさまざまな理由で流通しづらい魚のこと。
魚種と調理例(日によって異なります)
子ムロ 塩焼き 干物
シイラ 刺身 ソテー
ソウダカツオ 塩カツオ 唐揚げ
子カンパチ 刺身 ソテー
子サバ 唐揚げ 煮付け
カゴカキダイ 刺身 煮付け ソテー
イトヒキアジ 刺身 煮付け ソテー
ワカシ 刺身 煮付け
カワハギ 煮付け
子クロシビカマス 塩焼き 干物
基本的には魚体が小さかったり身が痩せている、表面が傷ついてるなど正規品として取り扱われない物が中心になりますが、そのままでも十分美味しく頂けるものや、工夫次第で他では味わえない独自性あふれるメニューが創れるものばかり!まさに料理人の腕と知識の見せ所!

「外食店のオリジナリティーを高め」「このお店には他で食べられないメニューがある」というお客様の来店動機を喚起させることが出来ます!
今までに味わったことがない魚を安い値段で食べられるようになれば最高ですね。

お魚マイスター確かな目利き!!

お魚マイスターとは、お魚を美味しく食べるために魚介類の旬や栄養、産地、漁方、調理、取扱い等の魚の魅力、素晴らしさを伝える「魚の伝道師」です。お魚マイスターの認定資格を取得するためには、誰でも受講できるわけではなく、「水産や調理、飲食に関わる仕事に2年以上従事した人」または「お魚マイスターアドバイザー有資格者」が資格取得対象者となります。

伊東から東京築地の協会まで通い、全22講義受講した後、難関の試験に合格しました。お客様のお役に立ちたい!お魚の美味しさを色んな方に伝えたい!そんな思いで勉強しお魚マイスターを取得しました。

「魚の伝道師」、お魚マイスターの確かな目利きを是非とも《お店の強み》にしてください!

単価:596円/kg

5kg2,980円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

パルミジャーノ・レジャーノ(イタリア産)パウダー1kg

パスタに、リゾットに、サラダにも

 産地:パルマ産
乳:牛 生の脱脂乳
1kg
どんな料理にも合わせやすいです。
使いきれない場合は冷凍保存をお勧めします。
世界的に有名で“イタリアチーズの王”と呼ばれています。
最低2年間の熟成が必要。
原料乳を搾る乳牛の飼料など非常に厳しく細かい規定があります。
エレガントでリッチ、味わいも香りもとても複雑です。

毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:5,800円/kg

1kg5,800円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍ハンガリー産 小鴨のロース(カネット)フィレド カネット 約230g

ジュワッとジューシー

フランス産冷凍鴨肉
シャラン鴨の特徴はエトフェという屠殺方法です。エトフェ(窒息)させることにより、鴨の体内に血がうっ血して、その結果、血が肉全体にまわります。うっ血のため、肉に鴨特有の鉄分を含んだ風味が強くなり、肉も柔らかくなります。また、伝統を守った穀物の餌(とうもろこし、小麦、マラカス麦、大豆など)を与えられ、恵まれた湿地帯で、放し飼いされます。約230g
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
冷凍保存
骨無しハンガリー産
すごく繊細な味わい。
柔らかく、ジューシー。ロゼに焼き上げてください。
ロースト、網焼き、ソテーなどに
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
予告なく終了する場合がございます。

単価:565円/100g

230g1,300円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュ マグレカナール(鴨ロース肉)フランス ロワール ランド産 1枚約400g

使いやすい鴨肉

 購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。
重量:約400g~
1枚入り真空パック


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
フォアグラをとるために飼育されたミュラー種の鴨胸肉
調理方法
鴨の生ハム・鴨のスモーク・ローストなど幅広くお使いになれます。

単価:500円/100g

400g2,000円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍ハンガリー産キュイッス・ド・カナール(鴨のモモ肉)約300g

旨みの詰まった鴨のモモ肉

 鴨のモモ肉です。
ローストしたり、コンフィーにしたり・・・・
旨みの詰まった鴨のモモ肉をご家庭でもどうぞ!!
商品は予告なく終了する場合がございます。
*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:300円/100g

300g900円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フレッシュニュージーランド産仔羊ロムニー種ラムラック約800g~1Kg

最高級のラム肉です

 ニュージーランド産 最高級ラム(仔羊)です。
背骨もついているため、上級者向きです。
ニュージーランドの北部、タウポの大自然で中で育てられます。
肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。
下処理の仕方等、お気軽にご相談下さい。

ロムニー種はチルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。
数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:4,000円/kg

1kg4,000円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

チルドニュージーランド産ロムニー種ショートロイン(鞍下肉)約1.2~1.5Kg

健康ブームの主役的存在の仔羊がご家庭でも!!

 ニュージーランド産 最高級ラム(仔羊)です。
背骨もついているため、上級者向きです。
ニュージーランドの北部、タウポの大自然で中で育てられます。
肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。
下処理の仕方等、お気軽にご相談下さい。

ロムニー種はチルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。
数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:3,133円/kg

1.5kg4,700円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

パウダーチーズグラナパダーノ・セレクト1Kg

 



 ベストシェフ、グラナパダーノのパウダーです。
1Kg入り

パルメザンチーズ(パルミジャーノ)よりカジュアルに使えます。
パスタはもちろん、リゾットやサラダにも。
使いやすいパウダー(粉)タイプです。
あまったら冷凍してくださいね。


 

単価:3,150円/kg

1kg3,150円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

CAS冷凍(キャス)スズキフィレフランス産1枚入り7000円/kg約300g

フランスの高級魚

CAS(キャス)のフランス産魚介各種入荷中!
CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる)
特殊冷凍技術『プロトン凍結』とは?
通常の凍結方法では、細胞内の氷の粒が大きくなり細胞が壊れ美味しさが損なわれてしまいますが、均等磁束密度と中波電波、冷風を一体化させたプロトン凍結では、水分子を強力な磁場で整列させ、中波電波で水素原子の結合を阻止します。
その為解凍時に大量のドリップが出ることなく、採れたての美味しさを届けられます。

フレッシュで到着するより、安全に好きな時にに召し上がれます!
急速冷凍の魚各種、キャス冷凍の魚各種、プロトン凍結の魚購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。
天然フランス産スズキ(バー)フィレは量り売りです。(表示価格は1kgの価格です)
CAS =キャスCelles Alive System(細胞を生かしたまま冷凍する最高技術)
サイズは約1枚300gです。
計量してから価格を変更させていただきます。

高級フランス料理店にしか無かったフランス産鱸がフレッシュと同じように使えます!
予告無く終了する場合がございます
発送日
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。)

単価:700円/100g

300g2,100円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ヨーロッパ産冷凍仔羊ジゴ(骨付きもも肉)4000円/kg約8000円~量り売

クセの少ない人気の子羊です

 ヨーロッパ産 最高級ラム(仔羊)です。
約1.7~2.2kg
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。
下処理の仕方等、お気軽にご相談下さい。

数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
商品は予告無く終了する場合がございます。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:4,000円/kg

2kg8,000円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

CAS冷凍モッツァレラバッカ(牛乳)キューブカットチーズ3kg業務用

簡単モッツァレラチーズ

CAS =キャスCelles Alive System(細胞を生かしたまま冷凍する最高技術)ピザやグラタンはもちろん、そのまま解凍しただけでも美味しく召し上がれます。
キューブカットなので使いやすい!!!
冷凍なのにがフレッシュと同じように使えます!
商品は予告無く終了する場合がございます
冷凍食品以外とは同梱できません。
毎週火曜・土曜日当店入荷。

単価:3,666円/kg

3kg11,000円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ブラッタ(ブラータ)ディコラートチーズ約300g木曜午前のご注文で翌

完全受注、発注フレッシュチーズ

 賞味期限は非常に短く土曜日に当店発送しても翌週木曜日までです。ご了承ください。
モッツァレラのように食べやすいチーズです。
サラダとして、トマトやオリーブオイル、オレガノなどのハーブと
前菜に、主菜に、パスタ・ピザ、デザートにもお使いください。
種類:フレッシュチーズ
原料:牛乳
産地:イタリア
大きさ:約300g

入荷の無い場合もございます。
※予定よりも早く入荷・発送できる場合もございます。メールでご確認ください。

単価:733円/100g

300g2,200円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ブラッタ(ブラータ)ディコラートチーズ・ブラッティーナ約100g×4

完全受注、発注フレッシュチーズ

 賞味期限は非常に短く土曜日に当店発送しても翌週木曜日までです。ご了承ください。
モッツァレラのように食べやすいチーズです。
サラダとして、トマトやオリーブオイル、オレガノなどのハーブと
前菜に、主菜に、パスタ・ピザ、デザートにもお使いください。
種類:フレッシュチーズ
原料:牛乳
産地:イタリア
大きさ:約100g×4個セット

入荷の無い場合もございます。
※予定よりも早く入荷・発送できる場合もございます。メールでご確認ください。

単価:700円/100g

400g2,800円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ブリア・サヴァラン(フレッシュチーズ)ブリヤ・サバラン約500g

とろっとした食べやすいチーズ

  有名なフランスの美食家の名前にちなんでいます。
レアチーズケーキのようであり、ほどよい酸味と軽い塩気、脂肪分が高いわりにはとてもさわやかに食べられます。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。

入荷の無い場合もございます。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:740円/100g

500g3,700円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ルブロッション(ウオッシュチーズ)約450gフェルミエ(農家製)AOPフラ

フランス産チーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 生産国:フランス産フロマージュ
産地:サヴォア
タイプ:ウオッシュチーズ
重量:約500g

チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:1,200円/100g

450g5,400円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

生冷蔵フランス産 カイユ(鶉)うずら1羽約200g

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
重量:180-220g(1羽)
1羽入り

サラダに、詰め物、ロースト、蒸し物・・・・・
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:450円/100g

200g900円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

生冷蔵フランス産カイユ(鶉)うずら背開き2羽入り

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
2羽入り

サラダに、詰め物、ロースト、蒸し物・・・・・
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:475円/100g

400g1,900円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

生冷蔵フランス産カイユ(鶉)うずら壷抜き2羽入り

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
2羽入り

サラダに、詰め物、ロースト、蒸し物・・・・・
商品は予告なく終了する場合がございます。

単価:475円/100g

400g1,900円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛フォア・ド・ヴォー(レバー肉)約

高級フランス産牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥5500/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:5,500円/kg

1kg5,500円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

フレッシュ フランス産 仔牛 ロニョン・ド・ヴォー(腎臓肉) 約300g~1kg

フランス産

 フランス産の仔牛です。
フランスの仔牛で自信を持ってお勧めします。
*大きさが多少変わる場合がございます。¥5700/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:570円/100g

300g1,710円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

パルミジャーノ・レジャーノ(イタリア産)約1Kg量り売り商品24か月熟成94

パルマ産

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:パルマ産
乳:牛 生の脱脂乳
約1kg
DOP

世界的に有名で“イタリアチーズの王”と呼ばれています。
最低2年間の熟成が必要。
原料乳を搾る乳牛の飼料など非常に厳しく細かい規定があります。
エレガントでリッチ、味わいも香りもとても複雑です。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:9,450円/kg

1kg9,450円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

モッツァレラブッファーラ(バッファ水牛)チーズボッコンチーノ約250g(2

小さなモッツァレラ(ミニトマトサイズ)

 モッツァレラは食べやすいチーズです。
サラダとして、トマトやバジルと
ピザやグラタンに!
生産規定では原料は登録された水牛の乳のみを使用するとされています。
水牛が放牧されている湿地帯独特の特徴である“麝香”を有し、やわらかく弾力があり、表面には清乳がしたたってミルキーな味わいです。

種類:フレッシュチーズ
原料:水牛 生の全乳・乳脂肪分:52%・約25g×10個・DOP
産地:イタリア
大きさ:約250g

土曜日当店入荷予定。

入荷の無い場合もございます。
メーカーの変更になる場合もございますが、より良いものをご提供いたします。

単価:680円/100g

250g1,700円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランスロゼール産フレッシュ仔羊半身(ミルクラム)5500円/kg約4キ

ミルクの香り乳のみ仔羊

 フランス産 最高級ラム(仔羊)です。
約4kg
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
*分からない場合はそのまま注文せずにお問い合わせください。)
骨もついているため、ローストなどにも最適。
乳飲みの仔羊(アニョー・ド・レ)はくせの少ない子羊です
肉質が柔らかくクリームやミルクの香り。
チルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。
数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:5,500円/kg

4kg22,000円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

カプリシーマ約80g×2個山羊のチーズ(シェーブル)イタリアロンバルデ

フレッシュタイプ

 山羊のチーズ(シェーブル)
カプリシーマ(カプリーノチーズ)
 約80g×2個 
イタリア ロンバルディア
さわやかな酸味のあるチーズです。
蜂蜜やハーブ、オリーブオイルと!(^^)!

商品は予告無く終了する場合がございます。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:1,000円/100g

160g1,600円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛1本ロイン(骨なしロース肉)約

高級フランス産牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥8300/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:8,300円/kg

4kg33,200円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛1本ロングロイン(骨付きロース肉

高級フランス産牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥5800/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:5,800円/kg

6kg34,800円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛Tボーン(骨付きロース肉)約3k

高級フランス産牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥6000/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:6,000円/kg

3kg18,000円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

フレッシュフランスブルターニュ産仔牛フィレ肉(ヒレ肉)約1kg量り売

フランスの牛肉解禁!

 フランス ブルターニュ産
フランスから生後30カ月以下の牛肉が解禁となりました。
ミルクフェッド子牛
ミルクの香りと独特の歯ごたえ。
最高級な子牛肉を是非お召し上がりください

*大きさが多少変わる場合がございます。¥8600/キログラムで販売いたします。(発送時に価格は変更し、請求させていただきます)

商品は予告無く終了する場合がございます。
*フレッシュ商品ですので入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

単価:8,600円/kg

1kg8,600円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

チルドオーストラリア産ラム・フレンチラック0.7~0.9Kg毎週金曜日入荷予定

ご家庭で使いやすい商品です。

 フレンチラックは背骨を取り除いてある為、ご家庭で使いやすい商品です。
骨は約8本分ついております。
ローストはもちろん、グリエ(網焼き)等もお試し下さい。

チルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。
数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。
毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)

単価:622円/100g

900g5,600円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

フレッシュエゾ鹿(蝦夷鹿)のステーキ用芯玉(内モモ)入荷!量り売り商品

ヘルシーなお肉です。

 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
フレッシュ・蝦夷鹿肉です。
1kg~(季節により大きさが違います。)
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
商品は4200円/1Kgです。

この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。
発送時に計量してからご請求いたします。
1個1kg→¥4,200
1個1.5kg→¥6,300となりますのでご注意ください

約1~2Kg(チルド・フレッシュ・生)
ジビエの代名詞、蝦夷鹿の入荷です。
スジ等がございますので、スジを取れる方なら大丈夫!
芯玉は柔らかくクセがありません。

BBQやステーキ、網焼き等でお召し上がり下さい。
*生食はお止め下さい。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
現在毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)

単価:4,200円/kg

1kg4,200円 (税込)

その他産 冷凍 不定貫商品 株式会社マルシェ

冷凍 スペイン産 最高級 地鶏 プーレジョーヌ 1羽

1羽丸ごとローストに

 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
この鶏は、プーレ・ジョーヌと名の付く通り、羽・肉ともオレンジがかった黄色で、ジューシーで締まった肉質が特徴です。
”ラベルルージュ”のランド産プーレ・フェルミエと同等に高品質で、お値段もお求めやすいです。

重量:1.5-2kg
1羽入り
お祝いや、宴会等に・・・
フランスの最高級の鶏肉をご家庭でも! こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
この商品は3300円/1Kgです。1羽約5000円から

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:3,300円/kg

1.5kg4,950円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

高級マンゴー(マンゴ)ヴィネガー(ビネガー)500mlモンテゴテロ飲める美

サラダや貝類、豚肉にも

 内容量500ml。
フレッシュなカラパオ種のマンゴーをそのままヴィネガーにしました。
フォアグラのテリーヌやソテーに
鶏肉や豚肉料理やそのソースとして
魚介や肉のマリネ、サラダにも。
毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)

商品は予告無く終了する場合がございます。
フランスの伝統的な製法を守り丁寧に作り上げています。

単価:940円/100g

500g4,700円 (税込)

ニュージーランド産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍ニュージーランド産ラムロースカット(子羊)ショートロイン・チョップ

ご家庭で、バーベキューで

 ★(子羊)ショートロイン・チョップ★
約50g×5切れが1パックにまとめて入っています。

切ってあるので解凍して焼くだけ。
食べやすく子羊の背肉を筒状に切ってあります。
香辛料やハーブと合わせてお料理してみてください。
ローストはもちろん、グリエ(網焼き)等もお試し下さい。

最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。
冷凍食品は冷凍食品以外とは同梱できません。
予告なく終了する場合がございます。

単価:1,040円/100g

250g2,600円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

マンゴーシャーベット2リットル入り大きなサイズ業務用

パーティーに、来客に

 内容量:2L
商品形態:プラスチック容器
 
ダザートとして食後にもピッタリです。
冷凍マンゴーキューブ(小さく切ったマンゴー)やフルーツソースと一緒に♪
ご自宅用・プレゼント用として喜ばれること間違いなし!

商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。

単価:1,421円/kg

1.9kg2,700円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

冷凍エゾ鹿(蝦夷鹿)のステーキ用芯玉(内モモ)入荷!量り売り商品1パッ

ヘルシーなお肉です。

 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。
冷凍・蝦夷鹿肉です。
1kg~(季節により大きさが違います。)
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1Kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
商品は3000円/1Kgです。

この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。
発送時に計量してからご請求いたします。
1個1kg→¥3000
1個1.5kg→¥4500となりますのでご注意ください

約1~2Kg(冷凍)
ジビエの代名詞、蝦夷鹿の入荷です。
スジ等がございますので、スジを取れる方なら大丈夫!
芯玉は柔らかくクセがありません。

BBQやステーキ、網焼き等でお召し上がり下さい。
*生食はお止め下さい。冷凍・蝦夷鹿肉です。


商品は予告無く終了する場合がございます。
冷凍食品以外とは同梱できません。
毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)

単価:1,000円/100g

350g3,500円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

アルジアリオリーブオイルエクストラ1Lフランス産

エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル

 内容量:1L
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。 
小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。 
家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。

  当レストランではこのオイルを使用しています。
柔らかで苦味や癖のない、本当の意味で上品なオリーブオイルです。
山菜のオリーブオイルとパルメザン風味





山菜をさっと鶏の出汁で温め、アルジアリ・オリーブオイルとパルメザンチーズをかけたもの
青い野菜(ブロッコリーやグリーンアスパラ、インゲン豆・・・)を使うときには春・夏用のオリーブオイルもすごく合いますよ~


商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:747円/100g

950g7,100円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産オイルセット!オリーブオイル500ml・クルミオイル500ml・ハシバミオイル500ml

贈り物に

お料理好きな方への贈り物にフランスから、ヨーロッパから最高級のオイルの詰め合わせセットです。
サラダオイルばかりじゃ使い切れないお客様がいっぱい!
そんな時の最高な贈り物になります!(お中元・お歳暮・贈り物に)

内容量
フランス ニース産の最高級エキストラ ヴァージン オリーブオイル500ml
フランス産 ペリゴール 最高級クルミオイル
フランス産 ノワゼットオイル
どれもこれも、本当に素晴らしい香りをお約束します。

アルジアリ オリーブオイル エクストラ
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。
小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。
家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。
当レストランではこのオイルを使用しています。

クルミオイル
クルミの香りが穏やかに香るオイルです。
サラダをはじめ魚介類(特にホタテなど)との相性は抜群です。
クロワ・ヴェルト社は、フランス・ロワール川流域の中程、ソミュールに位置し、100年以上前から伝統的な手法による風味豊かなオイルを作り続けています。
原料のくるみとはしばみは、地元のポワトゥとペリゴールで採れたものを使用しています。
作り方は、まず実を粉にしたものを熱して香りを引き出した後、軽く炒った実と混ぜます。
できたペーストを冷たい状態で圧縮します。
この方法で作られたオイルはフルーティな芳しい香りが特徴で。




予告無く終了する場合がございます。

単価:5,614円/kg

1.425kg8,000円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

最高級のオイル詰め合わせ!オリーブオイル500ml・クルミオイル500ml・アルガンオイル250ml

贈り物に

お料理好きな方、健康に気を使われている方への贈り物にフランスから、ヨーロッパから最高級のオイルの詰め合わせセットです。
健康や美容の為にオイルにこだわる方が増えています。
そんな方への最高な贈り物になります!(お中元・お歳暮・贈り物に)

内容量
フランス ニース産の最高級エキストラ ヴァージン オリーブオイル500ml
フランス産 ペリゴール 最高級クルミオイル
モロッコ産 最高級アルガンオイル
どれもこれも、本当に素晴らしい香りをお約束します。

アルジアリ オリーブオイル エクストラ
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。
小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。
家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。
当レストランではこのオイルを使用しています。

クルミオイル
クルミの香りが穏やかに香るオイルです。
サラダをはじめ魚介類(特にホタテなど)との相性は抜群です。
クロワ・ヴェルト社は、フランス・ロワール川流域の中程、ソミュールに位置し、100年以上前から伝統的な手法による風味豊かなオイルを作り続けています。
原料のくるみとはしばみは、地元のポワトゥとペリゴールで採れたものを使用しています。
作り方は、まず実を粉にしたものを熱して香りを引き出した後、軽く炒った実と混ぜます。
できたペーストを冷たい状態で圧縮します。
この方法で作られたオイルはフルーティな芳しい香りが特徴



アルガンオイル
モロッコ・アガディール地方スス渓谷のみに自生する、大変貴重なアルガニエの樹から取れる実の核から抽出。繊細の香りと味わいが特徴。フランスでは有名シェフがこぞって使う、大変人気の逸品です。 そのまま使うとサラダや生野菜と非常によくあい、また沸点が高いので加熱して用いることもできます。数滴加えるだけでその風味が十分に味わえます。 主成分となる不飽和脂肪酸のバランスが抜群に良く、特にリノール産とトコフェノールの含有がオリーブオイルよりも明らかに豊富です。 また食用以外の用途としては美容面などにも効果があるとされています。
予告無く終了する場合がございます。

単価:7,582円/kg

1.187kg9,000円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産オイル詰め合わせ!!オリーブオイル1L・クルミオイル500ml・ハシバミオイル500ml

贈り物に

お料理好きな方への贈り物にフランスから、ヨーロッパから最高級のオイルの詰め合わせセットです。
サラダオイルばかりじゃ使い切れないお客様がいっぱい!
そんな時の最高な贈り物になります!(お中元・お歳暮・贈り物に)

内容量
フランス ニース産の最高級エキストラ ヴァージン オリーブオイル1L
フランス産 ペリゴール 最高級クルミオイル
フランス産 ノワゼットオイル
どれもこれも、本当に素晴らしい香りをお約束します。

アルジアリ オリーブオイル エクストラ
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
フランス・ニースの食通家達が絶賛しているオリーブオイルです。
小粒の黒いオリーブだけからできるこのオリーブオイルは、すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りが特徴です。
家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。
当レストランではこのオイルを使用しています。

クルミオイル
クルミの香りが穏やかに香るオイルです。
サラダをはじめ魚介類(特にホタテなど)との相性は抜群です。
クロワ・ヴェルト社は、フランス・ロワール川流域の中程、ソミュールに位置し、100年以上前から伝統的な手法による風味豊かなオイルを作り続けています。
原料のくるみとはしばみは、地元のポワトゥとペリゴールで採れたものを使用しています。
作り方は、まず実を粉にしたものを熱して香りを引き出した後、軽く炒った実と混ぜます。
できたペーストを冷たい状態で圧縮します。
この方法で作られたオイルはフルーティな芳しい香りが特徴




予告無く終了する場合がございます。

単価:5,000円/kg

1.9kg9,500円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

冷凍スペイン産カイユ(鶉)うずら4羽セット(頭付き)

特別な日のおもてなしに

 生鮮品だけでなく品質のいい冷凍の家禽肉も、丸のまま、あるいは切り分けた状態で取り扱っています。 
屠殺された家禽を最新の技術を使って急速冷凍したものですので、新鮮な時そのままの味が保たれています。

重量:180-220g(1羽)(頭つき)
4羽入りトレーパック

*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。

単価:340円/100g

880g3,000円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ヴリアーコ(ヴリアコ)・ロッソ・トレヴィジャーノ(イタリア産)チーズ約500g

イタリア産チーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷
チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ヴェネト州
乳:牛 生または殺菌の脱脂乳
乳脂肪分:40%
約500g

“ウブリアーコ”とは「酔った」という意味。
赤ワイン(メルロー)に数日間漬けられ、その後2~6ヶ月熟成させます。
この作業によって、染み込んだブドウの芳醇な香りとあいまって、チーズの香りを一層引き立てます。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:1,230円/100g

500g6,150円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

カチョ・カヴァロ(イタリア産)約500gカットチーズ7650円/kg量り売り

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:カンパーニア州 / モリーゼ州 / プーリア州
乳:牛 生の全乳
乳脂肪分:45%
約500g

“カヴァッロ”は「馬」の意味で、熟成の様子が馬の鞍が下がっているようなのでこの名がついています。
現在は新鮮なうちに食していますが、元来は長時間の熟成に耐える保存食品でした。
弾力があり、濃厚で特徴のある味わいです。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:765円/100g

500g3,825円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

フォンティーナ(イタリア産チーズ)約500g8500円/kg量り売り商品約

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ヴァレ・ダオスタ州
乳:牛 生の全乳
乳脂肪分:45%
約500g
DOP

イタリアでも最も古いタイプのチーズのひとつで、12世紀よりアオスタ渓谷のみで作られています。
3ヶ月の熟成によって、強くメローでまろやかな風味、やわらかなバランスが生まれます。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。
1個450g→¥3825
1個550g→¥4675となりますのでご注意ください



入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:850円/100g

500g4,250円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ペコリーノ・ディ・ペンツァ(ピエンザ)・セミスタジオナート(イタリア産)9750

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:トスカーナ州
乳:羊 生の全乳
乳脂肪分:45%
約500g

生産地中心に位置するルネッサンス時代に栄華を誇った地域の名がつけられています。
羊乳チーズ“ペコリーノ”のひとつ。
オリーブオイルとトマトジュースで洗われ外皮が赤茶、強く円熟した香りとかすかに甘さがあります。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:975円/100g

500g4,875円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ペコリーノ・シチリアーノ・フレスコ(イタリア産)約500g6750円/kg量り

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


ボンスレ市場

F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:シチリア州
乳:羊 生の全乳
乳脂肪分:40%
約500g
DOP

シチリアで作られる羊乳のチーズ“ペコリーノ”です。
フレッシュもしくは熟成させてもとても短い期間しか熟成させません。
シャープで力強く、個性豊かな美味しさを持っています。


購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:675円/100g

500g3,375円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ペコリーノ・シチリアーノ・スタジナート・ティボ・ペパート(イタリア産)約500

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:シチリア州
乳:羊 生の全乳
乳脂肪分:40%
約500g
DOP

黒コショウの粒を加えて熟成させたペコリーノ・シチリアーノです。
フレッシュなものと同じく風味が良く、そこにコショウのスパイシーさが香っています。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:840円/100g

500g4,200円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ペコリーノ・ロマーノ(イタリア産チーズ)約500g7800円/kg量り売り商

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:サルディニア州
乳:羊 生の脱脂乳
乳脂肪分:36%
約500g
DOP

ローマが発祥の地ですが、現在はその近辺、特にサルディニアで作られます。
たっぷりの塩分、粒子状の中身、羊乳独特のアクセントのある芳香など、ペコリーノチーズの中で最高の味わいと言われています。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:780円/100g

500g3,900円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ミラ・マスカルポーネ500gフレッシュチーズ

お菓子作りに

 新鮮なミルクの甘い香りと特徴のある風味!
ミルコン社ミラ・マスカルポーネは南チロル地方で放牧された牛の新鮮なミルクだけを使用しています。
その豊かな風味を最大限に活かすために、伝統的な製法及び最新のテクノロジーで製造されています。
新鮮なミルクの甘い香りと、特徴のある風味が感じられます。
原産国:イタリア 賞味期限:製造日より90日

入荷の無い場合もございます。

単価:480円/100g

500g2,400円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ブレスチアネーラ(ブレッシャネッラ)・スタジオナータ(約650g)9000円/kg

イタリア産

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ロンバルディア州
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:50%
約700g

ロビオラの仲間で、熟成期間の長さで2つに分類されますが、こちらは乾燥熟成タイプ。
2~3ヵ月の熟成で香りのシャープさが洗練されて外皮はしっとり、中はクリーミーでソフトです。
ミルクの風味にこくがあり濃厚な味わい。


購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:900円/100g

650g5,850円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

タレッジョ(イタリア産)チーズ約500g9300円/kg量り売り商品約4700円~

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ロンバルディア州
乳:牛 生または殺菌の全乳
乳脂肪分:48%
約500g
DOP

ロンバルディアの山岳地域産の非常に古い歴史を誇るチーズです。
洞窟で2ヶ月以上熟成をすることで、独特のアロマの中にフルーティーなマイルドさが生まれます。
中身はとてもやわらかいのが特徴。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:930円/100g

500g4,650円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ(イタリア産チーズ)約500g7200円/kg量り売り商

イタリアのチーズ

 産地:ピエモンテ州
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:48%
約500g
DOP

ゴルゴンゾーラの原型ピッカンテを、20世紀になり消費者の嗜好に合わせてやわらかい口あたりにしたもの。
フレッシュで繊細な風味際立つ味わいは、2ヶ月間の熟成によるもので、とてもマイルドでクリーミーです。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:700円/100g

500g3,500円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ(イタリア産チーズ)DOP約500g8250円/kg

イタリアのチーズ

 産地:ピエモンテ州
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:48%
約500g
DOP

長い歴史を持つ世界的にも有名なブルーチーズです。
熟成は最低3ヶ月間行われ、それによってもたらされる青緑色の美しいカビ、独特の強烈でシャープな風味があり、酸味のない濃厚な甘さにもよく合います。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:825円/100g

500g4,125円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ラスケラ(イタリア産)ラスケーラDOP約500g7650円/kgセミハード

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ピエモンテ州
乳:牛・羊・山羊のミックス 生または殺菌の全乳
乳脂肪分:32%
約500g
DOP

クネオ県に近いアルプスの伝統的な製法で作られ、形は角か円。
産地の山の放牧地帯からふもとへ運ぶ時にラバの荷鞍に積みやすかった角型のほうが伝統的な形とされています。
1~3ヵ月の熟成、味わいは濃厚で強くピリッとします。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:765円/100g

500g3,825円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

希少!カステルマーニョ(イタリア産)約500g12750円/kgセミハード・チ

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ピエモンテ州
乳:牛・羊・山羊のミックス 生の脱脂乳
乳脂肪分:34%
約500g
DOP

イタリアでは希少性の高い山のチーズのひとつ。
非常に厳しく製造規定が定められ、DOPチーズの中では最も少ない生産量です。
自然の青カビをつけて最低2~6ヵ月熟成。
個性的な風味とほろっとした食感があります。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:1,275円/100g

500g6,375円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

トリフリン(イタリア産)約500g12600円/kgセミハード・チーズ量り

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ピエモンテ州
乳:牛・羊・山羊のミックス 生または殺菌の脱脂乳
乳脂肪分:35%
約500g

ランゲ丘陵産。凝乳を切る際に、香りづけのため黒トリュフをカードに加え1~2ヵ月間熟成させます。
トリュフと焼き栗のような強い芳香。
粗い粉末を茹でたてのパスタにかけるとその素晴らしい風味が存分に味わえます。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:1,260円/100g

500g6,300円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

トマ・ヴァルセシア(イタリア産)約500g量り売り商品チーズ約3050円

 



パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


ボンスレ市場

選り抜きの小規模チーズ生産者から集められたアレオス社のチーズは、パリのポンスレ市場にある店の地下貯蔵庫の中で熟成されます。 
アレオス社のチーズは現在フランス国内はもとより、世界中の高級ホテルや有名レストランで供されています。

チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ピエモンテ州
乳:牛 生または殺菌の全乳
乳脂肪分:45%
約500g

ピエモンテ地方の特産品であるトマの一種です。
加熱、圧搾して作られ、約30~40日ほどの短い熟成で食します。
甘みがあって、こくもじゅうぶんに感じられます。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。
1個450g→¥2745
1個550g→¥3355となりますのでご注意ください



入荷の無い場合もございます。ご了承ください。


 

単価:610円/100g

500g3,050円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

アジアゴ・ダレボ(アジアーゴ・ダレーヴォ)イタリア産チーズ約500g8850円/

イタリアのチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


ボンスレ市場

F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ヴェネト州
乳:牛 生または殺菌の脱脂乳
乳脂肪分:34%
約500g
DOP

熟成6ヶ月、1年、2年と分類する山岳部のチーズ。
短期熟成は生乳で作られマイルド、長期熟成は脱脂乳から作られ、熟成した羊乳チーズのように、口の中で舌を刺激するような力強い味わいがあります。

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。



こちらの商品は完全受注発注です。
ご注文を頂いてから、お手元に届くまで約2週間ほどかかります。
発送日は入荷状況が分かり次第、お知らせいたします。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:885円/100g

500g4,425円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

コルシカ(羊100%)ハードチーズ約500gフランス産

ナッツの香り

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:コルシカ島
乳:羊 生の全乳
乳脂肪分:50%
重量:約500g
アルカン社

コルシカ島で乳製品は羊と山羊の乳製しかありません。
100%羊乳のこのフロマージュは、外側は白いカビで覆われ、中は白くクリーミー。
甘くナッツのようなフレーバーがあります。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
*チーズは入荷のない場合もございます。
ご了承ください。

単価:1,140円/100g

500g5,700円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

サン・ネクテール1/4カットAOCチーズフランス産

素朴な味

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷
チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:オーヴェルニュ地方
乳:牛 生または殺菌の全乳
乳脂肪分:45%
重量:約380g
等級:AOC
アルカン社

ルイ14世が愛したとされるフロマージュ。
この土地のサレール種の牛の乳を使って作られています。
弾力のあるなめらかさがあり、ナッツのような香り、ミルクの素朴な風味です。

チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
*チーズは入荷のない場合もございます。
ご了承ください。

単価:1,052円/100g

380g4,000円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ルブロッションフェルミエAOC約450gチーズフランス産

クリーミーな味

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:サヴォア地方
乳:牛 生の全乳
乳脂肪分:45%
重量:約450g
等級:AOC
アルカン社 名前の「2度搾乳する」という意味は、昔、牧民が借地代を牛乳で払ったあと、自分たちのために再度搾っていたことから。
皮は白くマットでなめらかで、かすかにナッツと牧草地の香りがする、ソフトでクリーミーな味わいです。

チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
*チーズは入荷のない場合もございます。
ご了承ください。

単価:1,200円/100g

450g5,400円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ブリア・サヴァラン(フレッシュチーズ)ブリヤ・サバラン約200gフランス産

とろっとした食べやすいチーズ

 産地:フランス各地
乳:牛乳にクリーム添加
乳脂肪分:75%
重量200g
アルカン社

有名なフランスの美食家の名前にちなんでいます。
レアチーズケーキのようであり、ほどよい酸味と軽い塩気、脂肪分が高いわりにはとてもさわやかに食べられます。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。

入荷の無い場合もございます。

単価:1,100円/100g

200g2,200円 (税込)

オーストラリア産 冷蔵 株式会社マルシェ

チルド仔羊(ラムラック)骨付き 約0.9-1.2kg オーストラリア

サウス・アフリカン・ミート・マリノ種

 仔羊(ラム)(アニョー)
骨は約8本分です。
品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。
ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。
生後平均10ヶ月で処理されます。
骨付き背肉(8リブ)
約0.8~1.1kg
真空パック


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:3,750円/kg

1.2kg4,500円 (税込)

オーストラリア産 冷蔵 株式会社マルシェ

チルドラム・ショートロイン(羊肉鞍下肉)1.3-1.5kgオーストラリア

サウス・アフリカン・ミート・マリノ種



フライパンで表面を狐色に焼き、180~200℃のオーブンで4~6分入れる。
温かい所で10分ほど肉を休ませる。
提供する前に再び温めて切り分けます。
*脂が要らない人は、脂を取り除いて焼けば牛肉と一緒!
背骨付き鞍下肉
約1.3~1.5kg
真空パック
品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。
ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。
生後平均10ヶ月で処理されます。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:3,866円/kg

1.5kg5,800円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ブルー・ド・オーヴェルニュ(青カビチーズ)約250g1/8カットAOPフランス

クリーミーな味

 生産国:フランス産フロマージュ
産地:オーヴェルニュ
タイプ:ブルーチーズ
重量:約250g
等級:AOC
アルカン社
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:1,240円/100g

250g3,100円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ブルー・ド・ブレス約250g青カビチーズフランス産

食べやすいブルーチーズ

 産地:ブレス地方
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:55%
重さ:250g
アルカン社

別名はブレス・ブルー。
中に青カビの斑点があり、外は白いカビで覆われています。
ブルーの中ではとても食べやすく、白カビのミルキーさと青カビの塩辛さがあり、口あたりは穏やかです。
サイズも小ぶりなブルーチーズ。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:880円/100g

250g2,200円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

クロタン・ド・シャビニョール(シェーブル)AOP約60gフランス産

熟成させてなお美味しい

 生産国:フランス産フロマージュ
産地:シェール
タイプ:ソフト
重量:約60g
熟成:約6週間
等級:AOC
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:2,500円/100g

60g1,500円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

リヴァロ(リバロ)AOPウォッシュチーズ約250gフランス産

香りの良いチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷
チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ノルマンディー地方
乳:牛 生または殺菌の全乳
乳脂肪分:40%
重さ:約250g
等級:AOC
伝統的なノルマンディーのフロマージュ。
側面には熟成中の型崩れを防ぐためのイグサが5本巻かれています。
湿り気と粘り気のあるオレンジ色の皮の中は、若いうちは弾力があり熟成するとやわらかくなって強い風味を持ちます。
ウォッシュチーズ
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:1,140円/100g

250g2,850円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ポン・レヴェック(ポン・レベック)AOPチーズ約360gフランス産ウォッ

ウォッシュチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:ノルマンディー地方
乳:牛 生または殺菌の全乳
乳脂肪分:45%
重量:約360g
等級:AOC
アルカン社

12世紀初頭には“アンジュロ”の名で作られていた、フランス最古のチーズのひとつ。
塩水で洗われ、中は黄色くやわらかい。外皮は麦わらの跡があり黄金色。
独特のやや強い香りがします。

チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。

単価:888円/100g

360g3,200円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ロックフォール(パピヨン)AOP1/8カット約300gブルーチーズフランス産

塩味の利いた

 産地:ルエルグ地方
乳:羊 生の全乳
乳脂肪分:52%
重量:約330g
等級:AOC
アルカン社

あまりに有名な世界三大ブルーのひとつ。
羊の乳から作られバターのように白く、美しく青いカビがまんべんなく散っています。
なめらかでクリーミーな味わいは、熟成が進むとシャープになります。
ブルーチーズ
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:1,500円/100g

300g4,500円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

コンテ10ヶ月熟成ハードチーズ約1Kg約8000円量り売り商品

アルカン社

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:フランス・コンテ地方
乳:牛 生の全乳
乳脂肪分:45%
重量:約1kg
製法はスイスのグリュイエールと一緒で、直径40~70cm、高さ9~13cm、重さ約35~56kgと大型。
熟成で黄金色の皮ができ、夏の乳はフルーティー、冬の乳はヘーゼルナッツのような風味です。
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:8,000円/kg

1kg8,000円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

コンテ10ヶ月熟成ハードチーズ約500g約4000円8200円/kg量り売り商品

最高の味わい

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:フランス・コンテ地方
乳:牛 生の全乳
乳脂肪分:45%
重量:約500g
製法はスイスのグリュイエールと一緒で、直径40~70cm、高さ9~13cm、重さ約35~56kgと大型。
熟成で黄金色の皮ができ、夏の乳はフルーティー、冬の乳はヘーゼルナッツのような風味です。
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。




入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:820円/100g

500g4,100円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ミモレット22ヶ月熟成AOCチーズ約500g量り売り商品13500円/kgフラ

食べやすいチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 産地:フランドル地方
乳:牛 殺菌の全乳
乳脂肪分:40%
重量:約500g
アルカン社

“ミ・モレ”とは「半ば、やわらかい」という意味。
熟成3~6ヶ月の鮮やかなオレンジ色で半硬質なものは、やわらかで食べやすく、18~24ヶ月熟成の硬質になると濃い茶系オレンジ色で、少々塩辛く濃厚な味わいです。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。
1個500g→¥6750 となりますのでご注意ください



入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:1,350円/100g

500g6,750円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

フランス産カマンベール(白カビ)チーズ約250g

食べやすいチーズ

 生産国:フランス産フロマージュ
産地:ノルマンディー
タイプ:ソフト(白カビ)
重量:約250g
自然豊かなノルマンディー産カマンベール。
良質な草を食べて育った牛の乳から作られます。
白カビに包まれ、中身はクリーム状、
くせが無く、まろやかな口あたりのフランスを代表するチーズです。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。

商品は予告無く終了する場合がございます。

単価:620円/100g

250g1,550円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

エポワース(エポワス)ウォッシュチーズ約250gAOCフランス産

ブルゴーニュワインと

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


ボンスレ市場

選り抜きの小規模チーズ生産者から集められたアレオス社のチーズは、パリのポンスレ市場にある店の地下貯蔵庫の中で熟成されます。 
アレオス社のチーズは現在フランス国内はもとより、世界中の高級ホテルや有名レストランで供されています。

チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 生産国:フランス産フロマージュ
産地:ブルゴーニュ
タイプ:ウオッシュチーズ
重量:約250g

修道士によって作られたのが起源とされ、
のちに著名な美食家・ブリア・サヴァランがエポワスの名を高めました。
熟成中は塩水、仕上げはマール酒洗われます。
つやのあるオレンジ色の皮、クリーミーな中身で強い香りです。
チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:1,480円/100g

250g3,700円 (税込)

その他産 冷蔵 株式会社マルシェ

ラングル(ウォッシュチーズ)AOP約180gフランス産

しっかりした味

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 生産国:フランス産フロマージュ
産地:シャンパーニュ
タイプ:ウオッシュチーズ
重量:約180g

チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。
入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:1,027円/100g

180g1,850円 (税込)

その他産 冷蔵 不定貫商品 株式会社マルシェ

ミモレット18ヶ月(ハードチーズ)約500g量り売り商品約6000円~126

食べやすいチーズ

パリ『ランジス中央市場』
 
 =国益を考えて設立された半官半民会社=
 ランジスは卸売り市場です。
ランジス市場の売り手は、生産者(イル・ド・フランス地域の園芸農家、野菜栽培業者)、または卸売り業者です。

 買い手は、小売業者、レストラン経営者、イル・ド・フランス地域の諸団体、および地方や外国の卸売り業者です。
 ランジス市場で買い物をするためには、従事している職業を証明するために配布されるバイヤー・カードを所有していなければなりません。


F&B社、アルカン社輸入品、ノーザン社他から入荷


チーズはすぐにお使いいただけるよう完熟した状態でお届けします。 生産国:フランス産フロマージュ
産地:フランス北部
タイプ:ハードチーズ
重量:約500g

購入は1個.2個・・・個数で入力してください。


この商品は量り売りです。
1個の重さで量り売りとなっております。

上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
発送時に計量してからご請求いた します。
1個500g→¥6300 となりますのでご注意ください



入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

単価:2,520円/100g

500g12,600円 (税込)