今年収穫の里いもを、手剥きにしています、未加熱です。

切らずに料理できます。

今年収穫の里いもを、手剥きにしています、未加熱です。

切らずに料理できます。

皮を剥くのがとても面倒な里芋 子芋を丁寧に皮むきしています。

今年も出します!冷凍とちおとめ!

地元の農家さんから買い付けたとちおとめを

バラ凍結しております。

サイズは若干バラツキがありますが、

味も使い勝手も最高ですよ!

皮を剥くのがとても面倒な里芋 子芋を丁寧に皮むきしています。

坊ちゃんかぼちゃは、粉質でホクホクとした食感で甘味も有り美味しいです。

また、一般的な栗カボチャに比べ栄養価が高く、タンパク質やβカロテン、糖質などは3倍以上も含まれているとされています。

みやこ南瓜は、ホクホクとした食感と甘さが特徴です。

かぼちゃといえば煮物が定番ですが、スープなどにしてもとてもおいしいです。

群馬県産のかほちゃ(品種:雪化粧)をカットしてあります。そのままお使いいただけるので大変便利です。

かき菜とわ栃木県、群馬県、県南地方で菜の花咲く前のものです、
今が旬です、柔らかくて茎甘いです。

群馬県産豚軟骨の希少部位(のど軟骨,気管・食道・動脈)を大振りにカットしてありますので、焼いても小さくならず、インパクトあります。

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(うま塩ペッパー)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)と菊脂(アブラ)使用です。秘伝の塩味です。スパイシーで、パンチありますのでビールがすすみます。

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(しょうゆ味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)と菊脂(アブラ)入です。昭和48年からの秘伝のしょうゆ味です。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

看板商品です!
7種類の部位使用(大腸、小腸、直腸、胃袋、タン、ハツ、レバー)豚ホルモン王国「群馬」では「奇跡のミックスホルモン」と称されています。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

これぞまさに「ビールください」味です!
ねぎと一緒に焼いて、レモンをしぼっても最高です。

加熱してありません。生を冷凍したものです。

鶏のハツ(心臓)を2つ割にして血抜きをしたものです。

血抜きにより嫌な風味が除かれます。コリッとした食感が楽しめる一品です。

手間をかけて刺した一品です。

加熱してありません。生を冷凍したものです。

鶏のハツ(心臓)とレバー(肝臓)の間にある網の部分を細かく丁寧に取ったものを「ハツもと」と呼んでおります。通好みの一品です。

手間をかけて刺した一品です。

油調品です。

原料は群馬県産となっております。

急速冷凍により風味が落ちません。

揚げても・焼いても・煮ても・鍋でも、お使いいただけます。

色々な市販のスパゲティソースに絡めてお弁当用にもお使いいただけます。

焼いて、みたらし風タレにからめてもお使いいただけます。

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。

ネギは国産、ネギマ用に契約農家で育てられたものです。メインは群馬県産です。サブは埼玉県産、他は国産です。

急速冷凍により風味が落ちません。

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。

急速冷凍により風味が落ちません。

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。

テール骨は除去してあります、ストローも皮から出ているものは除去してあります。

手間暇かけた一品となっております。

本製品とは別に「油壺」を除去した高級タイプもご用意させていただいております。

スチーム処理ではありません。

血抜きボイル工程・本ボイル工程・氷絞め工程・油流し工程を経て冷やし込みを行っております。

冷やし込み後、余分な部位を除去し手刺し串打ちをしております。

手間暇かけた一品となっております。

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。

砂肝の銀皮をすべて除去するのではなく、

歯応えが楽しめるように、うすく残してございます。

手間暇かけた一品となっております。

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。

肝落ちしないように2つ割にして血抜きをしたハツ(心臓)で止めてあります。

手間暇かけた一品となっております。

生を冷凍した串となっており、スチーム等の加熱処理はしてありません。

小肉を1本1本一定の長さに切ってあります。スネーク(連続)刺しではありません。

手間暇かけた一品となっております。

油と肉のうま味をご堪能ください。

訳ありとは市場に出荷出来ないとちおとめです

(※味には一切問題御座いません!!)
ジャム等加工用ブバラ凍結してあります、
へたも、とりのぞいてあります、とちおとめ、今年も日本一の生産量です。

健康食品としては、栄養効果を目的に、サプリメント、ドリンクとして使用されています。また、乳製品、調味料にも使用されています。

コーヒーやスープ、鍋に温かいものに入れて頂くと溶けやすく、手軽に摂取できます。

ヤツガシラは流通している量が少なく、里芋としては高価で、末広がりの「八」と、子孫繁栄や人の「頭」になるようにという縁起物としておせち料理によく使われます。

皮を剥くのがとても面倒なヤツガシラを丁寧に皮むきしています。

◆ヤツガシラの特徴

ヤツガシラは子イモがほとんど分球せず固まりになってしまうので、全体に入り組んだ形をしているため、皮を剥くのがとても面倒なサトイモです。

国産にんじん(群馬県産)を丁寧にカットし乾燥させています。様々な料理にお使いいただけます。

ボイルしてるのですぐ使える!!

ポテトサラダがあっという間にできあがります。

工夫次第で使い方・無限大!!

かき菜とわ栃木県、群馬県、県南地方で菜の花咲く前のものです、
今が旬です、柔らかくて茎甘いです。

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(しょうゆ味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)のみ使用です。昭和48年からの秘伝のしょうゆ味です。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

とちおとめの、へたをとり冷凍にしました。

mサイズの売り切り商品です!!

この機会にぜひ!!

とちおとめの、へたをとり冷凍にしました。

mサイズの売り切り商品です!!

この機会にぜひ!!

加工用としては抜群の使い勝手です。