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北海道産 冷凍 三鮮魚

【国産】北海道産秋鮭フィレ《無塩/瞬間冷凍》(B0023)

脂乗りは控えめでさっぱりとした味わいです!


塩焼き、みそ漬け、酒蒸し、から揚げなどなど、色々な料理に使いやすいように無塩でご用意しております。
長期保存できるように、瞬間冷凍してご用意しております。
ぜひご賞味ください!

単価:1,150円/kg

10kg11,500円 (税込)

青森県産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 麦沢商店

サーモン頭とハラスの燻製焼き

 


自然の力を活かした渓流サーモン


青森県下北半島のミネラルや有機物をたっぷり蓄えた川の水と冷たい地下水をくみ上げて、稚魚から育てています。淡水で育てるサーモンは、 海水よりも水温が低く ゆっくり成長するため 身が引き締まり脂が乗ってきます、 そのサーモン頭とハラスで燻製を作りました。脂のあるハラスとカマを燻液に漬け、3日間冷蔵乾燥しオーブンで焼いて丁寧に仕上げました。


 

単価:3,625円/kg

2.4kg8,700円 (税込)

ノルウェー産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社エムスフーズ

添加物不使用 スモークサーモン切り落とし 500g(エムスフーズオリジナル)

塩、砂糖のみで味付けしています。塩水ではなく1枚1枚職人が振り塩しています。なので生臭さが全くありません。ブナ、サクラ、ヒッコリーを使用して冷燻製しています。色を良くする発色剤、身割れ防止の結着剤、酸化防腐剤等は使用していません。

単価:458円/100g

500g2,290円 (税込)

北海道産 冷凍 株式会社六字屋

鮭フレーク

北海道産の秋鮭をほぐした製品です。 おにぎり・お茶漬け・混ぜこみ・パスタ等幅広くご利用頂けます。


御試し用の1kgサイズです。


お徳用の10kgもご用意させて頂いております。ぜひ、ご利用下さい。                    


 

単価:1,980円/kg

1kg1,980円 (税込)