親子丼、他人丼、カツとじ丼など、幅広い丼メニューに対応する万能タレです。かつおと昆布の旨みをきかせた本格的な和風だしに、醤油とみりんの甘辛いバランスを合わせ、卵でとじる料理に最適な味わいに仕上げました。
具材を煮込むだけで、ふんわりとした卵とじ丼が手軽に完成します。味付けの手間を省きながら、安定した品質と味を提供できるため、調理の効率化とメニューの均一化に貢献します。
冷蔵保存で管理がしやすく、ランチタイムの繁忙時にもスピーディーに対応できます。飲食店や仕出し、給食など、多様な業態の現場でお使いいただける業務用の定番調味料です。
本商品は 水 70g・出汁 25g・ごはん 250g を基本とし簡単に創れる様に工夫して居ります。各自納得が行かない時は分量を独自に工夫して変えて下さい !!
