竹で作ったジャーキー(竹ジャーキー)、国産の孟宗竹の幼竹(2m程度のタケノコ)を使ったジャーキーで、動物系の材料は使っていません。

無添加志向で作っており、合成アミノ酸、防腐剤、着色剤等食品添加物は使っていません。

純国産糸島めんま、糸島産自家発酵醤油(ミツル醤油の最高級ー無添加生成り)、キビ糖、米酢、酒、生姜、柚子胡椒(すべて国産)のみを使っています。

子や孫に食べさせたい食品を目指した”糸島よかもん創り”の精神で丁寧に作っています。

材料は竹林整備を進める為に幼竹を使い、製品も環境改善に繋がるよう心掛けています。

ジャーキーはビーフが主体ですが、竹ジャーキーでは牛のゲップによる地球温暖化防止、畜産による多くのエネルギー削減、何より牛の犠牲を少なくする等あ期待できます。

植物性素材、無添加により、食に拘りのある方々、ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビ等の方々にご期待に応える食品です。

今年収穫の里いもを、手剥きにしています、未加熱です。

切らずに料理できます。

皮を剥くのがとても面倒な里芋 子芋を丁寧に皮むきしています。

サンタガータ エクストラバージンオリーブオイルは、イタリア産の高品質なオリーブオイルです。こちらの商品は1リットル入りで、約916グラムの内容量が含まれています。このオリーブオイルは、最高品質のオリーブから搾油され、その豊かな風味と芳醇な香りを特徴としています。イタリアの伝統的な製法と厳格な品質管理の下で生産されており、オリーブの自然な味わいや栄養価を最大限に引き出すために丁寧に加工されています。サラダのドレッシングや料理の調理に最適なエクストラバージンオリーブオイルです。風味豊かでフルーティーな味わいが料理に深みを与え、健康にも良い影響を与えます。料理の際に、オリーブオイルとしての優れた品質を活かし、食事をより美味しく健康的に楽しむことができます。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。

徳用・業務用　10Kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床熟成　無農薬」です。

1kgポリ袋入り。

*無農薬・・竹パウだーは無農薬ですが、米ぬか、生姜、唐辛子並びに捨て野菜は農薬未使用品を使っています。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

たしぬかは”たしぬか無農薬”をお使い下さい。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床もろみ味」です。

1kg　ポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

”もろみ味””は熟成ぬか床に天然醸造2年発酵醤油粕を約30%加えて、旨味と甘みたっぷりの今迄のぬか床には無い美味しさです。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、ポリ容器にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

自家製冷凍ゴーヤです。そのままお使い頂け便利です。

自家製乾燥ゴーヤです。通常のゴーヤより苦味が少なく使いやすくなっています。水に戻してお使いください。

今年5月収穫のいちご、とちあいかで、きれいな状態の良品です。

へたも、とりのぞいてあります。

地元の農家さんから買い付けたとちあいかを

バラ凍結しております。サイズは若干バラツキがありますが、

味も使い勝手も最高ですよ!

塩分に充分気を配り独自の味付けで好評です。

メンマの塩抜工程チェックを強化し、塩分に充分気を配り独自の味付けで好評です。

山椒の辛さが決めて!

山椒の辛さが決めて!国産鶏使用、温かいご飯、ラーメン、ソーメンにのせてお食べ下さい。

香ばしい味わいです。

甘味きわだつ深谷ねぎを香ばしく焼き、味噌と和えた一品です。

日本では有名な本場日光のたまり漬です!

日光のたまり漬は日本では有名です。その日光でおむすび屋さんが指名買いして頂いています。

秋田県の地域特産品!秋田県大仙市産

秋田県の地域特産品!この商品は生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的なお漬物です。昔ながらの味を大切にし漬け込みました。

新鮮な生ゆばをお客様に召し上がって頂ける様、ご注文をいただいてから深夜～早朝にかけて製造し、その日のうちに発送致します。

大豆と水、シンプルな原料ですが、汲み上げ方・引き上げ方などの方法で多彩な風味風合いが現れます。
ミヤギシロメ大豆は旨味は勿論のこと、その色白さも良い特徴の一つです。 旨味・綺麗な白さを大切に繊細で柔らかいゆばをお届けします。

秋田県の地域特産品!

秋田県の地域特産品!この商品は生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的製法による商品です。良質の水に恵まれた山里で、良質の無漂白の小麦粉と食塩を用い、添加物を一切使わず、自然乾燥した乾麺です。

添加物を一切使わず、自然乾燥した乾麺です。

良質の水に恵まれた山里で、良質の無漂白の小麦粉と食塩を用い、添加物を一切使わず、自然乾燥した乾麺です。心を込めて作り上げた味を、お楽しみ下さい。 ※この商品はそうめんの切り落とし部分ですので麺の長さや幅にばらつきがございますが、味は通常品と変わりはありません。ご自宅用として伝承の味をぜひご賞味下さい。

昔ながらの元祖味。

本品は国産老舗本醸造醤油と砂糖をベースに甘辛く味付けされたいわゆる昔ながらの元祖味です。本品は煮込みから瓶詰まで全て手作りですので、愛情いっぱいなつかしい素朴な味わいのある製品です。

山の幸と海の幸の二つの味のコンビネーションが最高です。

山菜の風味を楽しめます。山菜とのコンビネーションが最高です。

ふきやかな味わいいが魅力です。

梅の持つ豊かな味わいをプラスしました。えのきの旨味に梅の旨味が加わり、何とも言えないふくやかな味わいいが魅力です。

肉体疲労時・体力増強に最適な商品です。

にんにくの食感を生かし、醤油味にしました。肉体疲労時・体力増強に最適な商品です。スタミナを付けたいときはこれに限ります。

にくい親父のパッケージが受けてます。

低カロリー具材です。「チン」してすぐ食べられるタレかけ、唐揚げです。「肉アレルギー」の方もガッチリ食べられます。

簡単にしょうがスープが召し上がる事が出来ます。

簡単にしょうがスープが召し上がる事が出来ます。お好みの量を熱湯を注ぐだけです。その他鍋物のい味付け、鶏肉団子のスープなどにも美味しくご利用出来ます。

おいしくてたまらん!

牛肉、乾燥スライスにんにく、そして味噌のコラボ、ご飯、麺なんにでも乗っけてください、おいしくてたまらんわ!

日本のTV放映多数のリンゴバター!

日本のTV放映多数のリンゴバター採れたて新鮮な信州産リンゴをたっぷり使いました。フレッシュバターの風味がたまりません、美味しいー!豚・牛・鶏肉など多様なソティーやローストのソースにも使って好評です。パンケーキにぬって食べると絶品です。

体力増強や食欲増進にはもってこいの商品です。

しその実を贅沢に使用し、ちょっぴり辛く醤油味に仕立てました。体力増強や食欲増進を図るにはもってこいの商品です。

ほかほかご飯にのせていただきます。

雪解けの春を待たずに顔を出す「ふきのとう」　甘辛くてほろ苦い早春の味わい「ふきのとうの味噌」です。　ほかほかご飯にのせていただきます。

料理やお菓子作りにご利用いただけます。

沖縄で育ったサトウキビから取れた原料を直火釜で丹念に煮詰めて国産のしょうがを混入した加工粉末黒糖です。お湯や紅茶に適量入れてしょうが湯として。「ヨーグルト」のお砂糖代わりに、料理やお菓子作りにご利用いただけます

屠畜当日入荷のテールを関節で5cmぐらいにカット、約500gずつ真空冷凍し鮮度抜群にお届け(^^♪
焼き肉、煮込み、スープ、カレー、ラーメンに大活躍!!1頭につき約2kgしかとれない旨味濃厚貴重なテールをお届けいたします。
コクがあり濃厚な味わいでテールはとても固く歯ごたえのある食感になります。しかし長い時間煮込むことで旨味が増し、お肉もとろっとろに柔らかくなります。スープや煮込み料理、焼肉やパスタにもぜひ。
近江ホルモンのテールは、とても脂質も上品で旨みが強くサシも他府県産和牛に比べてもしっかりしており美味しい♪とご好評いただいております。ぜひ一度お試しを♪♪

今年収穫最後のいちご、とちあいかです。大粒、ピンポン玉位の大きさです。見栄えが非常に良いです。

へたも、とりのぞいてあります。

地元の農家さんから買い付けたとちあいかを

バラ凍結しております。サイズは若干バラツキがありますが、

味も使い勝手も最高ですよ!

つるつる食感を極めました!　新商品の海藻麺シーゼロヌードル　

栄養価が豊富なキリンサイを含む海藻からできたカルシウムを含む新食感の麺です。
保存料・着色料・香料を一切使用せず、つるつるな新食感麺です。カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロなので、ダイエット中の方でも安心しな海藻麺です。
主食の麺としてだけでなく、お鍋、スープ、炒め物、煮物、酢の物に加えてお召し上がりいただけます。

つるつる食感を極めました!　新商品の海藻麺シーゼロヌードル　

栄養価が豊富なキリンサイを含む海藻からできたカルシウムを含む新食感の麺です。
保存料・着色料・香料を一切使用せず、つるつるな新食感麺です。カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロなので、ダイエット中の方でも安心しな海藻麺です。
主食の麺としてだけでなく、お鍋、スープ、炒め物、煮物、酢の物に加えてお召し上がりいただけます。

つるつる食感を極めました!　新商品の海藻麺シーゼロヌードル　

栄養価が豊富なキリンサイを含む海藻からできたカルシウムを含む新食感の麺です。
保存料・着色料・香料を一切使用せず、つるつるな新食感麺です。カロリーゼロ、糖質ゼロ、脂質ゼロなので、ダイエット中の方でも安心しな海藻麺です。
主食の麺としてだけでなく、お鍋、スープ、炒め物、煮物、酢の物に加えてお召し上がりいただけます。

牛蒡の細さ、漬け込み液にこだわりました。

牛蒡の細さ、漬け込み液にこだわり当社企画以上の太い物は使用いたしません。味が命と考えています。

評判のたまり味!風味よく仕上げました。

国産干し大根使用。評判のたまり味に、昆布・人参・唐辛子・ごま添え風味よく仕上げました。

上品な風味と、ゆずの香りを楽しめます。

国産干し大根使用。・柚子皮使用と人参をあわせ上品な風味と、ゆずの香りを楽しめます。

ビタミネプラス・デトックスは、

利尿作用を有するアスパラギン酸、

及び、オルニチンの一日当たり推奨摂取量を含み、

体に溜まった老廃物を除去する効果のある

デトックス食品です。

製品全体としてはパウダー状で、

大豆を主たる風味としています。

用法としては、お料理の隠し味、

または、お湯に煎じて飲む方法などががお勧めです。

アンモニアは、身体にとって有害なので、

肝臓で尿素に変換して、体外に排出する必要があります。

肝臓の機能低下により、体臭、

特に、アンモニア臭が気になる方は、是非、お試しください。

今年収穫最後のいちご、とちあいかです。

大粒、ピンポン玉位の大きさです。見栄えが非常に良いです。

へたも、とりのぞいてあります。

地元の農家さんから買い付けたとちあいかを

バラ凍結しております。サイズは若干バラツキがありますが、

味も使い勝手も最高ですよ!

国産にんじん(群馬県産)を丁寧にカットし乾燥させています。様々な料理にお使いいただけます。

こんにゃく芋から抽出したグルコマンナンをペースト状にして練り込んだ長崎県島原の手延べ素麺です。

動画はコチラ

麺を茹で上げたあとでも麺が伸びずくっつかないので、大変便利です。また、味も変わらないので多忙時の「お助け商材」です。

また、茹で上がりは、普通の素麺と比べ30%程度増量しますので、満足感があり、同量の素麺に比べカロリーが抑えられます。

茹で伸びとくっ付きの問題の解消だけではなく、独特のコシと喉ごしの良さと云う美味しさの質にもフォーカスした逸品です。
「健康も美味しさも大切」と云う言葉は、弊社の創業時からの基本理念です。
その理念を具現化した新しい商品を是非お試し下さい。

昔から独特の食感、健康を意識している方に根強い人気商品!

長野県で製造、昔から独特の食感、健康を意識している方に根強い人気商品です。厳選したいなごを甘辛く煮込んだ旨みのある甘さがご飯に合います。

添加物を一切使わず、自然乾燥した乾麺です。

良質の水に恵まれた山里で、良質の無漂白の小麦粉と食塩を用い、添加物を一切使わず、自然乾燥した乾麺です。心を込めて作り上げた味を、お楽しみ下さい。 ※この商品はうどんの切り落とし部分ですので麺の長さや幅にばらつきがございますが、味は通常品と変わりはありません。ご自宅用として伝承の味をぜひご賞味下さい。

麺が伸びない本格、手延べ素麺500gをサンプル提供いたします。

茹でおき、また2時間程度、水に浸しておいても伸びず、美味しさ、そのまま。手間いらずで簡単片理です。

また、通常のそうめんと比べ、腹持ちが良いのも特徴です。

こんにゃく芋から抽出したグルコマンナンをペースト状にして練り込んだ長崎県島原の手延べ素麺です。

業務用 10kg　14400円⇒9,828円の商品はコチラ

麺を茹で上げたあとでも麺が伸びずくっつかないので、大変便利です。また、味も変わらないので多忙時の「お助け商材」です。

茹で伸びとくっ付きの問題の解消だけではなく、独特のコシと喉ごしの良さと云う美味しさの質にもフォーカスした逸品です。
「健康も美味しさも大切」と云う言葉は、弊社の創業時からの基本理念です。
その理念を具現化した新しい商品を是非お試し下さい。

オリジナル　スモークナッツ
230g(中ビン)
※小、大ビン・業務用袋もあります

独自でブレンドし、じっくりスモークし、スモークの香り濃い目となっておりますので、お酒のお供に最高です

ちょっとした手土産や贈答用としても大変好評頂いております

是非一度お試し下さい
やみつきになりますよ

納期は1週間から2週間かかる場合がありますので、ご了承下さい
また、事前にご連絡頂ければ、直接引き取りも可能です
※ソーセージなどと同梱も出来ますので、ご相談下さい

竹の力で、毎日の混ぜが要らない!水抜き不要、臭くない、駄目にならないぬか床”糸島魔法の竹ぬか床”無農薬用の「たしぬか無農薬」です。

竹パウダーを始め、米ぬか、唐辛子は農薬無使用の商品です。

原則として、月に一度一掴み(20～25g)を入れ(良くかき混ぜる)る事で5年、10年と継続使用が出来ます。

旧来のぬか床が安全の為「冷蔵庫」保管と言われますが、ぬか漬けの本来の乳酸菌による漬物を作る為には”常温保存”としています。こちらの方が乳酸菌の働きが活発で、よく漬かる他より安全(乳酸菌が活発―乳酸発生ーPH酸性ー安全)となると考えます(冷蔵庫5℃では乳酸菌が活発に働く条件ではなく、乳酸発酵不足によるいろいろ問題がおこります)。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

1kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

1kgポリ容器入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

沖縄の誇るご当地3大そば 沖縄、宮古、八重山そばがセットになりました。

スープも3種類それぞれの味の違う液体スープで、
肉は沖縄、八重山そばは軟骨ソーキ肉、宮古そばには三枚肉を添付しております。

沖縄そばの味が一度に味わえる、おすすめの御土産です。

良質の小麦粉をブレンドして仕上げました。
また、歯ごたえもよくストレート麺にもかかわらずスープがよくからみます。

ベースにしょうゆとかつお節を使用し、
ポークガラスープで味にコクをつけ、上品な旨みとコクのある味です。

良質の小麦粉をブレンドして仕上げました。
また、歯ごたえもよくストレート麺にもかかわらずスープがよくからみます。

とんこつタイプに比べ、脂分が少なく低カロリー。さっぱりとしたかつお醤油味です。

良質の小麦粉をブレンドして仕上げました。
また、歯ごたえもよくストレート麺にもかかわらずスープがよくからみます。

ベースにポークガラスープを使用し、
化学調味料を極力抑えて上品な旨みとコクのある味に仕上げております。

乾椎茸　乾スライス3㎜

国産

500g

横21cm×縦30cm×厚さ5cm

2個入

45×31×23cm

乾椎茸を一度蒸してから裁断した商品です
カップラーメンや中華まん等に入っている物です
ひじきや切干大根等とのお惣菜用に向いています
又、餃子の具材でもご利用頂いています

乾椎茸　生スライス(菌床栽培)

九州産(大分・長崎)

500g

横24cm×縦35cm×厚さ10cm

2個入

45×31×23cm

菌床栽培の生しいたけをスライスしました。
水洗いすれば、戻さずご利用頂けます
中華の具材に向いています
中華丼や八宝菜などにご利用下さい

乾椎茸　小粒どんこ(3cmから3.5cm)

国産

500g

横24cm×縦35cm×厚さ7cm

2個入

45×31×23cm

どんこ椎茸の中から3cmから3.5cmのサイズで選別しました
巻き込みがあり肉厚なしいたけです
戻しますと1回り大きくなります
お弁当に入れるのに向いています

乾椎茸　どんこS　(3.5～4.5cm)

国産

500g

横24cm×縦35cm×厚さ8cm

2個入

45×31×23cm

どんこ椎茸の中から3.5cmから4.5cmのサイズで選別しました
巻き込みがあり肉厚なしいたけです
戻しますと1回り大きくなります
丸ごと利用する料理に向いています

こちらの商品は伊豆産・岩手産もご用意できます

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床もろみ味」です。

1kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

”もろみ味””は熟成ぬか床に天然醸造2年発酵醤油粕を約30%加えて、旨味と甘みたっぷりの今迄のぬか床には無い美味しさです。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

水菜、赤水菜、ミニセロリ、レッドオーク、ルッコラ
サラダからし菜、レッドマスタードの中から5種類以上が入ります。
使いやすい300gパックでロスなくお使いいただけます。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。

500gポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

徳用・業務用　10kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

トマトジュースが苦手!　という方が飲めてしまう!!!

農薬・化学肥料不使用栽培の完熟トマトとミニトマト使用!

地元で有名なトマトジュース加工農園さんに製造委託したところ、
担当者の方が、

「おたくのトマトは洗う時に全て水に沈んだので、びっくりした。強いこだわりを感じた」

とおっしゃって下さいました。


トマト・ミニトマト共に　野菜の健康診断に出したところ、
高い抗酸化力(老化防止のチカラ)が実証されています。

トマトジュースが苦手!　という方が飲めてしまう!!!

農薬・化学肥料不使用栽培の完熟トマトとミニトマト使用!

地元で有名なトマトジュース加工農園さんに製造委託したところ、
担当者の方が、

「おたくのトマトは洗う時に全て水に沈んだので、びっくりした。強いこだわりを感じた」

とおっしゃって下さいました。


トマト・ミニトマト共に　野菜の健康診断に出したところ、
高い抗酸化力(老化防止のチカラ)が実証されています。

○北海道産初の「えごまパウダー」 北海道上ノ国産100%

農薬も化学肥料も使用しないで栽培した、
えごまから搾ったえごま油から生じたパウダ-です。

一瓶にえごま油約25gを含んでしっとりとしていますので、
ほぐしてご使用して下さい。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

小さな農家の夫婦が北海道で初めて商品化しました。

国産えごま種を栽培期間中、農薬も化学肥料も使用しないで栽培した、
えごま油から生じた「えごまパウダ-」です。

ひと瓶にえごま油約25g含んでいます。

えごまに含まれるαリノレン酸(αオメガ3系)は、
動脈硬化・不整脈予防、血中コレステロール低減、血圧低下、中性脂肪低減、
抗アレルギー、抗炎症、視力向上、痴呆の予防精神安定、
記憶学習能力向上に効果があるとされています。


○お召し上がり方

パウダ-に菜の花油、レモン果汁、マグネシュウム分多い塩を適量混ぜて手作りドレ ッシングを!

ハンバーグや天ぷら粉に混ぜても、生野菜や納豆、冷や奴に、
パスタやごま豆腐の材料に、味噌汁やお吸い物に入れても、
いつもの料理に、「菜の花油」を混ぜるだけでパウダーの旨味でとっても美味しくいただけます。


○えごまの栽培から搾油商品ができるまで

えごまは5月中旬に人力のごんべえで播種します。

えごまは化学肥料は使用せず、なたね油の搾りカスを元肥として畑に散布し、
栽培期間中は農薬を一切使用しません。

そのため雑草駆除を手作業で6月から7月中旬頃までの約一月半
土にまみれての雑草取り作業が続きます。

収穫作業は10月初め頃となり、ハウス内で天日干しで水分7%まで自然乾燥させます。
選別は電動唐箕より昔ながらの手回しの唐箕がきれいに選別し袋詰めで保管します。

搾油は成分を壊さないように生のまま搾る低温圧搾搾り(コ-ルドプレス製法37度)で搾られます。

搾った油はタンクで2週間沈殿させ、上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然に濾過を3回繰り返して精製します。

そのため、搾油から精製瓶詰め作業、ラベル貼りまで3週間の時間を有し、
消費者の皆さんには賞味期限2年間の搾りたてのえごま油が届けられます。

富山県南砺市の旧平村地区にて農薬不使用栽培の「国産」えごまを使用しています。山奥の休耕田を利用していますので、人里はなれ、自然の恵みの中で育った、えごまです。

オリジナル　スモークナッツ
1.0kg業務用　(袋詰め)
※小ビン・大ビンもあります

独自でブレンドし、じっくりスモークし、スモークの香り濃い目となっておりますので、お酒のお供に最高です

ちょっとした手土産や贈答用としても大変好評頂いております

是非一度お試し下さい
やみつきになりますよ

納期は1週間から2週間かかる場合がありますので、ご了承下さい
また、事前にご連絡頂ければ、直接引き取りも可能です
※ソーセージなどと同梱も出来ますので、ご相談下さい

甘辛酸っぱい　国産キュウリの無添加ピクルス


国産のキュウリを酢漬けにした製品です

甘辛酸っぱい国産キュウリの無添加ピクルスです ベーコンなど油分が多い物といっしょに召し上がるのがおすすめです
お口がさっぱりしますよ(^_^)
☆　名称　ピクルス

☆　内容量　1パック　250g
　　　
☆　賞味期限　約50日

☆　保存方法　賞味期限内は冷蔵で保存、開封後は漬け酢ごとタッパーで冷蔵保存がおすすめです。冷凍するとかなり食感が悪くなるのでおすすめできません。

☆　調理方法　袋を開けてお好みの厚さにスライスして美味しく召し上がれます。

☆　原材料名 きゅうり(国産)、漬け原材料(醸造酢、砂糖、食塩)、香辛料

☆　27品目アレルギー表示:なし

☆　製造者　
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所　〒373-0817
　　　群馬県太田市飯塚町672-3

ソーセージの付け合わせに
ピッタリの酢キャベツ


ドイツ産のキャベツを酢漬けにした製品です
サワークラウトはキャベツの酢漬けです、塩味が強いので少し水洗いすると塩味が落ち着きます、煮込み料理などに入れる場合はそのままお使いになるといいお味が染み出します

☆　名称　サワークラウト

☆　内容量　1パック　100g
　　　
☆　賞味期限　約50日

☆　保存方法　賞味期限内は冷蔵で保存、開封後は漬け酢ごとタッパーで保存がおすすめです。冷凍保存の場合は2ヶ月程度保存できます。

☆　調理方法　開封してお好みの塩加減になるまで水洗いしてそのままお召し上がり下さい。スープなどに使う場合は水洗いせずに使うのがおすすめです。

☆　原材料名 キャベツ(ドイツ)、漬け原材料(ぶどう酒、食塩)、香辛料
☆　27品目アレルギー表示:なし

※　国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております、基本的に国産原料を使用しおりますが一部ドイツ産などの輸入原材料も使用しておりますのでご了承下さい

☆　製造者　
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所　〒373-0817
　　　群馬県太田市飯塚町672-3

オリジナル　スモークナッツ
内容量130g(小ビン)

※大ビン・業務用袋もあります

独自でブレンドし、じっくりスモークし、スモークの香り濃い目となっておりますので、お酒のお供に最高です

ちょっとした手土産や贈答用としても大変好評頂いております
是非一度お試し下さい
やみつきになりますよ

納期は1週間から2週間かかる場合がありますので、ご了承下さい
また、事前にご連絡頂ければ、直接引き取りも可能です
※ソーセージなどと同梱も出来ますので、ご相談下さい

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の柔か「穂先」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の万能中央部」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の万能「中央部」の乾燥品　1kg。

匂いが改善され絶妙の食感が売りです。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(乾燥品ですが塩抜きは良好です。塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の柔か「穂先」の乾燥品　1kg。

匂いが改善され、乾燥品ですが塩抜き性は良好です。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

今年5月収穫のいちご、とちあいかで、きれいな状態の良品です。

へたも、とりのぞいてあります。

地元の農家さんから買い付けたとちあいかを

バラ凍結しております。サイズは若干バラツキがありますが、

味も使い勝手も最高ですよ!

地元の農家さんから買い付けたとちあいかを

バラ凍結しております。

サイズは若干バラツキがありますが、

味も使い勝手も最高ですよ!

ツーん!!と辛く旨みを感じる商品

ツーん!!と辛く旨みを感じる商品。貴重な原料を使用し丁寧に、確りと仕上げました。

秋田県の地域特産品!

秋田県の地域特産品!この商品は生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的製法による商品です。この商品は冬季期間に生産される物で製造量が限定されます。とにかく旨い!!

日韓味のコラボをお楽しみいただけます。

本品は元祖味にコチュジャンを加え韓国風味にしました。信州の伝統と韓国の伝統の味で日韓味のコラボをお楽しみいただけます

風味深い味に仕上げました。

トマトとオニオンの粉末にバジルをあえて風味深い味に仕上げました。ティースプーン約杯に200ccの割合で希釈しよくかき混ぜてお召し上がり下さい。その他お好みの料理の調味料としてもお使いいただけます。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)のシャキシャキ「元部」10kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)のシャキシャキ「元部」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

厳選された素材による甘味が命です!

厳選されたお米と酒蔵に水などを原料とした発酵商品です。発酵によって生まれる甘さが命です。

厳選された素材により製造!

厳選されたお米に麹菌を独特の手法でふりかけ、カビを熟成させたものを乾燥して成型したものです。

心温まる郷土料理、伝統保存食をお楽しみください。

里芋の茎を干したものを「芋がら(いもがら)」とよび、昔からの伝統保存食で、シコシコとした食感の食材です。芋がらは、カルシウム、鉄分、食物繊維を多く含み、最近では、健康滋養食としても見直されています。心温まる郷土料理、伝統保存食をご家庭でお楽しみください。.

今年収穫最後のいちご、とちあいかです。訳アリではなく通常の美品です。

へたも、とりのぞいてあります。

地元の農家さんから買い付けたとちあいかを

バラ凍結しております。サイズは若干バラツキがありますが、

味も使い勝手も最高ですよ!

厳選した原料を独自の加工技術で製品化致しました。

一般的には山くらげは干して乾燥させたものを指す名称として使われています。一般的なレタスの栄養価と大きく違いはありません。山クラゲはレタスに近いアザミ科の中国野菜です。厳選した原料を独自の加工技術で製品化致しました。

「ハーブの女王ヨモギ」と「海の潤いコラーゲンペプチド」を贅沢に使用した万能ハーブ商品です。

ヨモギがもたらす体質改善の効能と、コラーゲンが与える美のサポート力の相乗効果で、あなたの美しい身体を、身体の中からサポートいたします。

【飲む美容健康ハーブティ!ヨモギとコラーゲンで美と健康をサポート】「ハーブの女王ヨモギ」と「海の潤いコラーゲンペプチド」を贅沢に使用した自然由来の粉末ハーブティ。
原料は国産ヨモギ100%、高品質フィッシュコラーゲン100%のみ。
ヨモギとコラーゲンが与える美と健康のサポート力の相乗効果で、あなたの美しいからだを内からサポートいたします。
国内製造100%ナチュラル素材、ノンカフェイン、添加物不使用と安心、安全の商品です。

<追加_商品説明文>
「ヨモギ」と「コラーゲン」には理由があります。

「ヨモギ」は、ビタミンKが多く含まれており、血液をサラサラにきれいに保つ効果や抗菌作用、デトックス効果、腸内環境の改善、冷え性への体質改善などなど、古来から医療用として用いられた万能薬です。

「コラーゲン」は、たんぱく質の一種です。わたしたちの皮膚や骨、血管、筋肉、臓器など人体の大部分はたんぱく質で構成されており、そのたんぱく質のうちコラーゲンは約30%を占めています。コラーゲンは、さまざまな食材に多く含まれ、コラーゲンを加熱してほぐしたものがゼラチン、そしてさらに酵素などで細かく分解したものが「コラーゲンペプチド」です。
「コラーゲンペプチド」は、分子が大きいコラーゲンよりも分子が小さいため吸収されやすいです。そして他のたんぱく質と同様に、摂取するとアミノ酸に消化・分解されますが、特徴的なアミノ酸であるグリシンやプロリンを豊富に含むため、皮膚や関節を構成しているコラーゲンを合成する栄養源として重要です。また今回は、動物性由来のコラーゲンより分解能がいい魚由来のコラーゲンを使用しています。

「ハーブの女王ヨモギ」と「海の潤いコラーゲンペプチド」を贅沢に使用した自然由来の粉末ハーブティを毎日の生活に取り入れ、からだの内側から美しく健康になりませんか?

■飲み方
目安は水100mlあたり小さじ1杯約3gですが、お好みで分量はご調整ください。
薄目にしてたくさん飲みたい!少し濃いめにして味わって飲みたい!など、ご自由にご調整ください。
美味しくいただくのが一番の健康的なお食事です。
微粉末でサッと溶けやすいので、氷を入れてアイスでも、お湯でホットでも美味しくいただけます。

※本商品はお薬ではありません。
劇的な改善が得られるものではありませんが、日々健康的に生活したい、体質改善したい、美しくありたい、などと思われる方が意識して活用いただくのに、ぴったりな商品です。

「ハーブの女王ヨモギ」と「海の潤いコラーゲンペプチド」を贅沢に使用した万能ハーブ商品です。

ヨモギがもたらす体質改善の効能と、コラーゲンが与える美のサポート力の相乗効果で、あなたの美しい身体を、身体の中からサポートいたします。

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

※初めてのお客様限定 お試し価格で
島こんにゃく 3個(3種類)セットでお届けします!

【秘伝の製法で作る 島こんにゃく】

6歳のときから、先代である父親にこんにゃく職人の技と感性を仕込まれ、二代目襲名から約40年。最も美味しい品質を求め、日々の天候に合わせて練り具合を変えております。更に職人秘伝の製法(絶妙な練りのポイント)で作られたこんにゃくは、独特の気泡を生み、他では味わえない抜群の食感と味染みをお楽しみ頂けます。

〇島こんにゃく(定番白)
どの食材にもマッチする定番の白蒟蒻。こんにゃく独自の食感が最も味わえるシンプルな蒟蒻です。

〇島こんにゃく(五島三菜入り)
五島で採れた大根、人参、ひじきを練りこみました。彩り豊かでカラダに優しい五島三菜こんにゃくです。

〇島こんにゃく(五島ひじき入り)
女性にオススメ!鉄分・食物繊維豊富といわれる食感の良い五島産ひじきを練りこんだこんにゃくです。

いずれも匠の技が織りなす釜揚げ製法。 
独特気泡が生む、歯ごたえ味染み、絶品食感! 
夏は お刺身、サラダで! 冬は 煮物で もっちもち～!!

※ 島こんにゃくは蒟蒻特有の匂いを最小限に抑えていますので、あく抜きの必要はありません。サッと水洗いだけで調理して下さい。
※ 蒟蒻は日数が経ちますと離水し少しづつ硬くなります。