US豚のタンナンコツです。

コリコリした食感であっさりしています。
ビタミンやミネラルなどの栄養をバランス良く含み、塩焼きや炒め物、シチュー、味噌漬けなど様々な料理に利用されます。

焼材として、抜群に味が良い商品となります。
串焼きにも最適です。
引き合いが強い商品となっております。

国産豚の大腸(開き)をバンドソーで約5cmにカットしたものです。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

ユーチューブでは刺しの動画がありますが、生食はお薦めしていません。よく加熱してから食べてください。

既に薄皮を剥いて、白い筋は取り除いてありますので、カットして調理するだけです。

新メニューにいかが?変わったものや、ゲテモノ好きなお客の集客に最適!
豚の睾丸です。豚1頭から2個しか取れず、通常、食肉用の豚は生まれてすぐに睾丸を取ってしまいます。睾丸がついている豚はかなり数が少ないので希少部位となります。量り売りはしていません。1個約150g～300gです。

豚の体の大きさにより1個の重さが違います。ご了承ください。既に薄皮を剥いて、白い筋は取り除いてありますので、下処理は楽です。カットして調理するだけです。

調理方法↓
ニンニク焼き、ボイルポン酢かけ、塩焼き、唐揚げ、お好みで!

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

公式Lineのチャットボックスから個別に発注とお問い合わせができるようになりました。年間屠畜日程の情報や欠品情報、年末年始のお休みのご案内など配信しています。是非、お友達登録お願いします!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

ボイルは外国産(ブラジル産)が混じります。冷凍希望の方は備考欄に入力お願いします。

鹿児島　黒豚ハラミ

ご近所の方であれば、取りに来て頂ければ幸いです

(例)○○月○○日　○○時頃引き取りうかがいます　送ってください。

3万円以上お買い上げの方のみ(送料無料)北海道・沖縄・列島対・象外となります。

国産豚のノド元です。
別名ちぐち、ノドガシラ、タンオク、ミライとも呼ばれます。
超希少部位です。

部位説明)
豚のタンと喉骨の間にある内臓肉です。

使用用途)
煮込み材としても、焼き材としても活用可能な商品です。

肉の味わい・風味)
軟骨より歯切れがよく、淡泊ながら味は奥深い。
新食感が楽しめるホルモンです。

国産の豚食道です。
別名ノドスジ・シキンとも呼ばれます。
ビタミンB群やミネラルなどが豊富で栄養価は高く、ホルモンですが赤身が多い部位になります。
食感は、歯ごたえがあって弾力性があり、焼きイカに似ています。
挽肉にしている業者さんもあるくらい低コストな商品です。

約2kgずつ袋で分かれています。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

朝7時に屠畜後、即加工し、急速冷凍。 豚1頭からわずかしか取れない希少部位です。 ハツ(心臓)の一部で大動脈のお肉になります。 焼肉屋さんでは、よくコリコリというメニューで載っています。

国産豚の豚皮です。

詳しくはお問い合わせください。

市場で屠畜された後、当日に即加工、当日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません。冷凍希望の方は備考欄に入力お願いします。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

朝7時に屠畜された後、即ボイルし、その日に発送します!コテッチャンや、もつ鍋にいかがでしょう?

料理例:煮込み(写真3枚目) 豚大腸の他に、豚ハツモト、豚小腸、豚テッポウ、牛小腸、もやし、コンニャク、焼き豆腐を入れました。お好みで具材を変えてください!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

アミアブラ15㎏以上購入の方は送料1100円OFFします

朝7時に屠畜後、即加工し、その日に発送しますので、これ以上新鮮なものはありません。冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

豚の内臓(脾臓)のまわりについている網状の脂です。
網脂は、様々な肉料理に使われ、 網脂で包んで焼くことで脂のコクが出ますので、脂肪分が少ないお料理に脂の風味を増す働きがあります。また網脂に包んで焼くことで焼きすぎも少なく型くずれを防ぐこともできます。

ハンバーグを網脂で包んで焼いてみても、肉汁と旨味を逃がさず、ジューシーなハンバーグに焼きあがります。いつものハンバーグより旨味倍増です。エビ、ホタテを網脂で包んで、焼いても美味しいです。

串ではこの網脂と一緒に焼いて食べると、なんともいえない味わいになります。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。菊油15㎏以上購入の方は送料1100円OFFします

リピーター多数いらっしゃいます!先日ご注文されたお客様からは、臭みが全くなく大変丁寧に処理去れた国産菊脂ボイルでした。と報告を受けました。注文件数200件以上突破! 

豚の小腸の周りの脂。茹でると菊の花びらのようになる。大トロホルモンとも呼ばれています。 朝7時に屠畜後、即ボイルし、その日に発送なので、これ以上新鮮なものはありません。

ボイルすると、どうしても拡がる為、かさが大きくなってしまいます。様々な料理に対応できるように一切カットはしていないので、9kgでも120サイズになる場合もございます。ご了承ください。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。

タン、ハツ、軟骨、ハラミのつなぎのセットになります。1.4㎏で計算しています。オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。

発送直前に重量をはかり正確な金額をお知らせします。銀行振込、ペイパル決済、クレジットカード決済の方はメールお知らせ受信後、その日の15:00までに入金や決済をお願い致します。(遅れると、当日発送に間に合いません。チルド発送の場合、鮮度をキープする為、早めにお願いします)

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。朝7時に屠畜後、即ボイルし、毛の下処理をしました。屠畜当日に発送なのでこれ以上新鮮なものはありません。

個体差により耳の形や大きさが異なる事があります。豚ミミにはコラーゲンがたっぷり!!

冷凍・解凍一度もしていません。重量での計算はしません。2枚で432円です。
 

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

豚の脾臓です。チレは鮮度が落ちやすい為、チルド発送はお勧めしません。冷凍発送となりますが、どうしてもチルド発送希望の方は備考欄に記入をお願いします。別名タチギモと呼ばれています。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

レバ、タン、ハツ、軟骨、ハラミのつなぎのセットになります。2.8㎏で計算しています。オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。

発送直前に重量をはかり正確な金額をお知らせする為、銀行振込、ペイパル決済、クレジットカード決済の方はメールお知らせ受信後、その日の15:00までに入金や決済をお願い致します。(遅れると、当日発送に間に合いません。チルド発送の場合、鮮度をキープする為、早めにお願いします)

豚フワ1kg、豚菊油ボイル1kg、カシラ油1kg、豚マメ2個(約0.3kg)の4点セットになります。通常￥2,484が￥2,052となり、￥432もお得。お値段変わらず、菊油はボイル無しの生に変更可能!フワもボイルに変更可能!
変更希望の方は必ず、備考欄に変更の旨の記載お願い致します。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

2個からの販売になります。既に白いスジ(臭みの原因になるもの)は取り、皮を取り除いてありますので、下処理は楽です。豚の体の大きさによって1個の重さが違います。1個約160g～250gです。そら豆の形に似ていることから、この名前があります。
朝7時に屠畜された後、即加工、その日に発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。

豚1頭から2個しか取れないので、希少部位です。見た目はレバーに似ていますが、下処理をちゃんとすればレバーのような独特な臭いもなく、レバー嫌いな方でも美味しく食べれます。歯ごたえもレバーよりコリッとしています。下処理をして焼いて調理して食べてもOK。

下処理の方法は、酒・しょうが・塩少々に20分位つけて臭みを取りましょう。

はたんぱく質を多く含み、脂質は多くないです。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、鉄、銅が豊富

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。

不定貫商品の場合、銀行振込、ペイパル決済、クレジットカード決済の方はメールお知らせ受信後、その日の15:00までに入金や決済をお願い致します。(遅れると、当日発送に間に合いません。鮮度をキープする為、早めにお願いします)

朝7時に屠畜し、即加工、その日に発送!冷凍・解凍一度もしていません。1枚1.4㎏で計算しています。不定貫商品の為、ご注文後に正確な金額をご連絡します。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。
 

朝7時に屠畜後、即加工し、急速冷凍。1kgずつ袋になっているので使いやすいです。

扱っているのは当店だけ!豚のホホの上の脂の部位です。この部位でチューシューを作ると美味しいです。トロトロ、フワフワ。料理写真は、圧力鍋で作ったチャーシューです。脂好きな方には好評!たまりません。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

料理例:煮込み(2枚目の写真) 豚小腸の他に、豚ハツモト、豚大腸、豚テッポウ、牛小腸、コンニャク、もやし、焼き豆腐を入れました!お好みで具材は変えてください!

冷凍もできます。備考欄に冷凍希望と入力をお願い致します。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

菊脂15㎏以上購入の場合、送料1000円OFFします!

リピーター多数いらっしゃいます!注文件数200件以上突破!小腸の周りの脂。油かすのもとです!茹でると菊の花びらのようになる。大トロホルモンとも呼ばれています。

冷凍もできます。備考欄に冷凍希望と入力をお願いします。急速冷凍をかけるので1日お時間かかります。ご理解のほどよろしくお願いします。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。

朝7時に屠畜後、即加工し、その日に発送しますので、これ以上新鮮なものはありません。冷凍・解凍一度もしていません。芝浦の地で、高品質、安全、新鮮なお肉『芝浦ブランド』として広く都民の信頼を得ています。

名前の通りフワフワと柔らかいから豚の肺をフワと呼びます。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。

店長イチオシの豚ほるもんです!ほんとに美味しいです。

伝統の下処理製法で、素材を傷めないよう丁寧に作業を行ったプロセスが「食感」で伝わってくる完成度。

豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。また、タレの調合が「昔懐かしいホッとするお味」で、酒の肴にピッタリです。

ぜひ一度お試しください!

店長イチオシの豚ほるもんです!ほんとに美味しいです。

伝統の下処理製法で、素材を傷めないよう丁寧に作業を行ったプロセスが「食感」で伝わってくる完成度。

豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。また、タレの調合が「昔懐かしいホッとするお味」で、酒の肴にピッタリです。

ぜひ一度お試しください!

コラーゲンたっぷりのプルプル食感の豚足です。少し食べすらさはありますが、昔ながらの伝統工法とスタンダードな酢味噌ダレが、昭和の風情を思い出す逸品です。

伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。

酒の肴に最適です。

伝統の下処理製法で、豚ほるもんがふっくらプルプルの食感で楽しめます。

酒の肴に最適です。

もつ煮込みが好きな方は要チェックです!

群馬県産豚軟骨の希少部位(のど軟骨,気管・食道・動脈)を大振りにカットしてありますので、焼いても小さくならず、インパクトあります。

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(うま塩ペッパー)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)と菊脂(アブラ)使用です。秘伝の塩味です。スパイシーで、パンチありますのでビールがすすみます。

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(しょうゆ味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)と菊脂(アブラ)入です。昭和48年からの秘伝のしょうゆ味です。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

看板商品です!
7種類の部位使用(大腸、小腸、直腸、胃袋、タン、ハツ、レバー)豚ホルモン王国「群馬」では「奇跡のミックスホルモン」と称されています。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

これぞまさに「ビールください」味です!
ねぎと一緒に焼いて、レモンをしぼっても最高です。

群馬県で「赤城のホルモン屋」と言ったらこちらの「丸福ホルモン」(しょうゆ味)です。業務用の1kgにまります。内容は国産の豚小腸(ボイル)のみ使用です。昭和48年からの秘伝のしょうゆ味です。あっさり味ですので、お子様と女性に大変人気があります。もやし・キャベツと一緒に焼くのが人気です。

メキシコ産の豚ガツ芯です。
大衆酒場などで大人気の商材原料となります。
ガツの分厚いところのみのカットガツなので高歩留まりです。
低原価率の実現に必ず貢献いたします。

オプションなしは代引きになります。オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。法人のみクレジットカード決済導入しました。代行会社ユニヴァ・ペイキャストによるクレジットカード決済なので、ご安心ください。クレジットカード決済の場合、送料を加算した合計金額算出後、別途メールにてリンクフォームをお知らせします。リンクをクリックし、カード情報を入力し、決済を進めてください。とても簡単です。
 

筒(ラッパ)の部分無しで、小ぶりサイズです。1kgずつ真空パックになっているから使いやすい!

★リピート者多数、今まで50件以上ご注文をいただいている当店人気商品です。夏場は注文が殺到する為、すぐ欠品となります。夏前に是非、事前購入お待ちしています!

お客様からもコブクロに関しては、清水商店さんのものが一番質が良く、大きさもちょうど良いです。お客様にも好評でした。と報告を受けています。他のお店で単価の安いコブクロを購入後、質も良くなくて…と戻ってくるお客様もいます。

柔らかく淡白な味で、脂肪はとても少なく、まさに低脂質、低カロリーな部位です。

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!