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国産豚耳!ミミガー
- 単価432円/kg
- 販売最小ロット10kg4,320円 (税込)
商品コード: 5032740000007
販売最小ロット価格(税込): 4,320 円
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商品説明
国産豚耳です!
豚の耳は様々な国の食文化に取り入れられています。
沖縄料理のミミガー、中華料理では猪耳はカットした豚耳を茹でて食しますし、
フィリピン料理のシシグでは刻んだ豚耳を材料と共に炒めます。
その他、煮込みやフライにした料理がアメリカやフランス、ドイツなど様々な国で親しまれています。
味は豚足と似ていますが、脂肪が少なくコラーゲンも豊富。
軟骨に似た触感で、調理法によってはさらに柔らかくなります。
煮込み・スライス・フライ・炒め。
どのように調理してもコリコリの触感が残るためお酒のおつまみに最適です。
※もしも毛が残っている場合はライターなどを使用し、焼いて処理をしてからご使用ください
商品仕様
原材料 / 食品添加物 |
豚耳 |
---|---|
販売最小ロット | 10kg 4,320円(税込) |
生(原)産地 | 日本 |
加工地 | 日本 |
賞味期限 | 製造日より2年冷凍) |
解凍方法 | 冷蔵庫で解凍 |
---|---|
納期 / 発送体制 | 受注日より3営業日以内/冷凍便 |
納入実績 | レストラン、居酒屋、、等 |
参考メニュー | ホルモン焼き |
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