有機栽培の水田で、ストレスのない環境で育った合鴨です。

どの作物についても、農薬や化学肥料は極力使わず、栽培しており、こだわりの肥育で、おいしさは抜群です。

オーストラリアの広大な土地の牧草で育てられたラム肉です。

オーストラリアの広大な土地の牧草で育てられたラム肉です。

最高級のラム肉です

　ニュージーランド産　最高級ラム(仔羊)です。
背骨もついているため、上級者向きです。
ニュージーランドの北部、タウポの大自然で中で育てられます。
肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。
下処理の仕方等、お気軽にご相談下さい。

ロムニー種はチルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。
数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

健康ブームの主役的存在の仔羊がご家庭でも!!

　ニュージーランド産　最高級ラム(仔羊)です。
背骨もついているため、上級者向きです。
ニュージーランドの北部、タウポの大自然で中で育てられます。
肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。
下処理の仕方等、お気軽にご相談下さい。

ロムニー種はチルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。
数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

クセの少ない人気の子羊です

　ヨーロッパ産　最高級ラム(仔羊)です。
約1.7～2.2kg
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
肉質が柔らかくクセの少ない人気の子羊です。
下処理の仕方等、お気軽にご相談下さい。

数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。
商品は予告無く終了する場合がございます。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。

ミルクの香り乳のみ仔羊

　フランス産　最高級ラム(仔羊)です。
約4kg
こちらの商品は量り売り商品です。
発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。
上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)
*分からない場合はそのまま注文せずにお問い合わせください。)
骨もついているため、ローストなどにも最適。
乳飲みの仔羊(アニョー・ド・レ)はくせの少ない子羊です
肉質が柔らかくクリームやミルクの香り。
チルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。
数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

ワイン会やパーティーにも

　仔羊(ラム)(アニョー)
骨は約8本分です。

骨付き背肉
約1～1.3kg
真空パック

毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

ご家庭で使いやすい商品です。

　フレンチラックは背骨を取り除いてある為、ご家庭で使いやすい商品です。
骨は約8本分ついております。
ローストはもちろん、グリエ(網焼き)等もお試し下さい。

チルド(フレッシュ・冷蔵)で仕入れいたします。
数に限りがあるため発送がずれる場合がございます。
最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。
毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)

ご家庭で、バーベキューで

　★(子羊)ショートロイン・チョップ★
約50g×5切れが1パックにまとめて入っています。

切ってあるので解凍して焼くだけ。
食べやすく子羊の背肉を筒状に切ってあります。
香辛料やハーブと合わせてお料理してみてください。
ローストはもちろん、グリエ(網焼き)等もお試し下さい。

最高級の仔羊(マトン・ラム)をご賞味ください。
冷凍食品は冷凍食品以外とは同梱できません。
予告なく終了する場合がございます。

サウス・アフリカン・ミート・マリノ種

　仔羊(ラム)(アニョー)
骨は約8本分です。
品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。
ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。
生後平均10ヶ月で処理されます。
骨付き背肉(8リブ)
約0.8～1.1kg
真空パック


入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

サウス・アフリカン・ミート・マリノ種



フライパンで表面を狐色に焼き、180～200℃のオーブンで4～6分入れる。
温かい所で10分ほど肉を休ませる。
提供する前に再び温めて切り分けます。
*脂が要らない人は、脂を取り除いて焼けば牛肉と一緒!
背骨付き鞍下肉
約1.3～1.5kg
真空パック
品種はドーセット種の交雑種である、サウス・アフリカン・ミート・マリノ種です。
ホルモン剤や抗生剤を一切使用せずに飼育し、西オーストラリアの高級仔羊肉の中では最も品質の良い種類とされています。
生後平均10ヶ月で処理されます。

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。

切りやすいタイプ

　骨付き背肉
約約0.7～0.8kg
真空パック

入荷の無い場合もございます。ご了承ください。