長野県産黒毛和牛信州プレミアム牛のサーロインになります。

「サーロイン1本は使えないよ」、「管理する冷蔵庫の空きがない」、「1kgくらいなら使ってみたいな」というお声を実際に現場でたくさんいただきました。

多くの方に「信州プレミアム牛」の良さを知っていただきたい、そこで1kgポーションカットの販売を決定いたしました。

農場で一頭一頭、愛情を込めて健全に育てられた信州和牛は、香りと食感に優れていると言われています。その中でも脂肪交雑(サシ)の等級に加えて、脂肪の風味や口溶けに影響を与えるオレイン酸の含有率の両方を長野県が定めた基準の数値を満たした牛肉のみが『信州プレミアム牛肉』と呼ばれます。おいしさを基準にブランド化した全国初の認定基準です。

すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキにおすすめです!

同種のロースもご覧になりたい方はお気軽にご連絡ください!

長野県産黒毛和牛りんご和牛信州牛のウチモモになります。(ご注文いただいた時点で一番良い商品を選んでお届けいたします。)

リンゴジュースの搾りカスを餌に混ぜているため、脂の甘みが強いのが特徴!

ローストビーフや焼肉、ステーキにおすすめです!

同種のウチモモもご覧になりたい方はお気軽にご連絡ください!

「りんご和牛信州牛」
信州の風土が育んだ香味豊かな和牛です
昭和30年代、信州の北部、奥信濃。高い意欲を持った生産農家が、
より健康で良質な肉牛を消費者の手元に届けるために研究会を立ち上げ
地元の風土で地元のものを食べて育った健康的な牛「りんご和牛信州牛」をつくり出しました。

長野県産黒毛和牛信州プレミアム牛のロースセットになります。(ご注文いただいた時点で一番良い商品を選んでお届けいたします。)

それぞれのパーツ単品販売も承っております。(単品購入の場合の価格は記載価格と異なります。)

すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキにおすすめです!

同種のロースもご覧になりたい方はお気軽にご連絡ください!

長野県産黒毛和牛りんご和牛信州牛のロースセットになります。(ご注文いただいた時点で一番良い商品を選んでお届けいたします。)

リンゴジュースの搾りカスを餌に混ぜているため、脂の甘みが強いのが特徴!

すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキにおすすめです!

同種のロースもご覧になりたい方はお気軽にご連絡ください!

「りんご和牛信州牛」
信州の風土が育んだ香味豊かな和牛です
昭和30年代、信州の北部、奥信濃。高い意欲を持った生産農家が、
より健康で良質な肉牛を消費者の手元に届けるために研究会を立ち上げ
地元の風土で地元のものを食べて育った健康的な牛「りんご和牛信州牛」をつくり出しました。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

テレビで紹介された!当店自慢の病みつき確実!
大人のA5バーグをお届けします!
1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・
信州牛A5ランクのお肉だけを使った
肉々しい美味しいハンバーグ
【当店のこだわり】
■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ
300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。
■主役のハンバーグ
本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。
■最強の繋ぎ
ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。
■玉ねぎの極み
玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。
【りんご和牛 信州牛とは】
りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用!りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。

【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存

【賞味期限】
注文日より6ヶ月

【内容量】
信州牛A5やみつきおとなのハンバーグ160g×1個
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

テレビで紹介された!当店自慢の病みつき確実!
大人のA5バーグをお届けします!
1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・
信州牛A5ランクのお肉だけを使った
肉々しい美味しいハンバーグ
【当店のこだわり】
■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ
300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。
■主役のハンバーグ
本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。
■最強の繋ぎ
ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。
■玉ねぎの極み
玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。
【りんご和牛 信州牛とは】
りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用!りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。

【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存

【賞味期限】
注文日より6ヶ月

【内容量】
信州牛A5やみつきおとなのハンバーグ160g×1個
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

魚沼産にも引けを取らない信州飯綱町産コシヒカリです

今、地元信州のお米屋さんの間でも人気が急上昇中です

籾の状態で保管し、精米したてをお届けします

9月下旬に稲刈りをして乾燥後、10月中旬以降から発送予定です

魚沼産にも引けを取らない信州飯綱町産コシヒカリです

今、地元信州のお米屋さんの間でも人気が急上昇中です

籾の状態で保管し、精米したてをお届けします

9月下旬に稲刈りをして乾燥後、10月中旬以降から発送予定です

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

8玉～11玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

S級品より見た目で劣りますが、味は変わりません(果皮に多少のサビ有り)

8玉～12玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

12玉～18玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

S級品より見た目で劣りますが、味は変わりません(果皮に多少のサビ有り)

12玉～20玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

枝の擦れ・キズ・大きめのサビ等ありますが、味はA級品と変わりません

12玉～20玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

24玉～36玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

S級品より見た目で劣りますが、味は変わりません(果皮に多少のサビ有り)

24玉～40玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

枝の擦れ・キズ・大きめのサビ等ありますが、味はA級品と変わりません

24玉～40玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

36玉～54玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

S級品より見た目で劣りますが、味は変わりません(果皮に多少のサビ有り)

36玉～60玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

枝の擦れ・キズ・大きめのサビ等ありますが、味はA級品と変わりません

36玉～60玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定