毎月約4トン販売。多くの飲食店に選ばれ続ける、長野県産豚腕チャーシュー。

長野県産豚腕肉を使用した、チャーシューづくりに最適な一品です。

赤身と脂身のバランスに優れ、しっとりとした食感と豚本来の豊かな旨みが特長。ラーメン店をはじめ、中華料理店、定食店、ホテル、旅館など、幅広い業態でご活用いただいています。

毎月約4トンの販売実績が、多くのお客様に選ばれ続けている品質と信頼の証。安定した品質と供給体制で、日々の営業を力強くサポートします。

規格・カット・数量などのご要望にも柔軟に対応いたします。お客様の業態や用途に合わせたご提案も可能です。長くお付き合いいただける仕入れ先として、ぜひお気軽にご相談ください。

※4本単位でのご注文をよろしくお願いいたします。

長野県が誇るブランド和牛「りんご和牛信州牛」を、貴店の一皿に。

信州の豊かな自然の中で育まれた「りんご和牛信州牛」のうちももです。

赤身本来の濃厚な旨みに加え、きめ細かな肉質と上品な口当たりが特長。ローストビーフやステーキ、たたき、会席料理など、素材の良さを活かした一皿に最適です。

「りんご和牛信州牛」というブランドが料理に付加価値を与え、県外のお客様にも信州ならではの魅力を伝えます。ご当地フェアや季節限定メニュー、コース料理など、特別なシーンにもおすすめです。

規格・カット方法・数量などのご要望にも柔軟に対応いたします。飲食店様・ホテル様それぞれのニーズに合わせたご提案も可能です。ぜひお気軽にご相談ください。

長野が誇る「信州プレミアム牛」を、貴店の看板メニューに。

長野県の厳しい認定基準を満たした「信州プレミアム牛」。きめ細かな肉質と上品な脂の旨みは、県外のお客様にも”信州ならではの価値”を感じていただけるブランド牛です。

本商品は、一頭からわずかしか取れない希少なヒレと、濃厚な旨みが魅力のロースをセットでご用意。ステーキはもちろん、会席やコース料理、特別メニューなど、料理の格を一段引き上げます。

「信州プレミアム牛」というブランドが、料理にストーリーを添え、お客様の記憶に残る一皿を演出します。

県外のお客様へ、信州の魅力を届ける一品として、ぜひご活用ください。

長野県のブランド和牛「りんご和牛信州牛」を、お客様の一皿に。

信州の豊かな自然の中で育てられた「りんご和牛信州牛」は、きめ細かな霜降りと上品な脂の甘みが特長のブランド和牛です。

本商品は、濃厚な旨みのリブロースと、柔らかな食感が魅力のサーロインをセットでご用意しました。

すき焼き・しゃぶしゃぶはもちろん、会席やコース料理、特別メニューにもおすすめです。

県外のお客様にも「信州らしさ」を感じていただけるメニューづくりや、地域食材を活かしたコース・会席料理にもおすすめです。

長野県産ブランド和牛という付加価値が、お客様の記憶に残る一皿を演出します。

テレビで紹介された!当店自慢の病みつき確実!
大人のA5バーグをお届けします!
1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・
信州牛A5ランクのお肉だけを使った
肉々しい美味しいハンバーグ
【当店のこだわり】
■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ
300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。
■主役のハンバーグ
本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。
■最強の繋ぎ
ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。
■玉ねぎの極み
玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。
【りんご和牛 信州牛とは】
りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用!りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。

【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存

【賞味期限】
注文日より6ヶ月

【内容量】
信州牛A5やみつきおとなのハンバーグ160g×1個
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

テレビで紹介された!当店自慢の病みつき確実!
大人のA5バーグをお届けします!
1口食べた瞬間に2個目を作り始めていた・・・
信州牛A5ランクのお肉だけを使った
肉々しい美味しいハンバーグ
【当店のこだわり】
■ハンバーグ通と肉の匠のコラボ
300店舗以上食べ歩いたシェフと肉を知り尽くした70年続く老舗のお肉屋さんがコラボ。匠の技で1つ1つ手ごねで作っています。
■主役のハンバーグ
本来ハンバーグはステーキやすき焼き等の端材をミンチにして作った脇役料理、しかし、当店のハンバーグはこのハンバーグを作るために肉の最適な部位を最適な大きさにカットしたり、ミンチして作った「ハンバーグのためだけのお肉」を使用。つまり、主役のハンバーグなのです。
■最強の繋ぎ
ハンバーグを食べる上で最高のソースである肉汁をハンバーグ内にしっかり閉じ込めるための繋ぎを厳選。卵は生みたての新鮮卵のみを使用、肉汁を吸い込むパン粉は無添加のこだわり生パン粉を使っています。
■玉ねぎの極み
玉ねぎ1つで味が変わるハンバーグ。重要な脇役さん。国産の北海道産玉ねぎを使っています。玉ねぎの炒め具合でハンバーグの出来具合は全く違うものになります。当店は北海道産の玉ねぎを使い、ハンバーグに合わせて炒め具合を変え、甘さと食感のバランスをとっております。
【りんご和牛 信州牛とは】
りんごを食べて育った「りんご和牛 信州牛」を使用!りんごを食べることにより健康で良質な霜降り、キレのある味わい、独特の芳香を持つ。あっさりしているのに、深い味わいがあり、口の中にいつまでも旨味と風味が残ります。信州牛は美味しいだけではなく、長野県独自の厳しい「安心」基準をクリアした牛肉です。

【保存方法】
-18℃以下で冷凍保存

【賞味期限】
注文日より6ヶ月

【内容量】
信州牛A5やみつきおとなのハンバーグ160g×1個
------------------------------
★雲丹のことはうにの世界にお任せください★
当社の雲丹は大粒で濃厚な雲丹となっております。お寿司にも脂の乗ったお肉にも合う食べ応えのある雲丹で、寿司屋・レストラン・焼肉店に卸しており、おかげさまで好評で多くのリピートをいただいております。

高級品の雲丹をネットだからこそできる大特価にてご提供いたします。どうぞお気軽にご注文ください。

魚沼産にも引けを取らない信州飯綱町産コシヒカリです

今、地元信州のお米屋さんの間でも人気が急上昇中です

籾の状態で保管し、精米したてをお届けします

9月下旬に稲刈りをして乾燥後、10月中旬以降から発送予定です

魚沼産にも引けを取らない信州飯綱町産コシヒカリです

今、地元信州のお米屋さんの間でも人気が急上昇中です

籾の状態で保管し、精米したてをお届けします

9月下旬に稲刈りをして乾燥後、10月中旬以降から発送予定です

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

8玉～11玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

S級品より見た目で劣りますが、味は変わりません(果皮に多少のサビ有り)

8玉～12玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

12玉～18玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

S級品より見た目で劣りますが、味は変わりません(果皮に多少のサビ有り)

12玉～20玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

枝の擦れ・キズ・大きめのサビ等ありますが、味はA級品と変わりません

12玉～20玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

24玉～36玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

S級品より見た目で劣りますが、味は変わりません(果皮に多少のサビ有り)

24玉～40玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

枝の擦れ・キズ・大きめのサビ等ありますが、味はA級品と変わりません

24玉～40玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

最高級品で贈答用としての需要が多く、見た目、味共に抜群です。

36玉～54玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

S級品より見た目で劣りますが、味は変わりません(果皮に多少のサビ有り)

36玉～60玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定

信濃のリンゴ三兄弟のひとつ

果肉は歯ごたえがあり硬めで、甘味に対して十分な酸味があり甘酸っぱい感じがします

果汁が多く、熟してくると暗紅色に着色します

枝の擦れ・キズ・大きめのサビ等ありますが、味はA級品と変わりません

36玉～60玉入り(基本的に玉数指定なしでお願いします)

(玉数指定の場合は、お受けできない場合がございます)

重さは大体とご理解ください

※お届け時期は9月下旬～10月中旬予定