国産牛ホルスのサーロインになります。
※最後まで必ずお読みください。
【サーロインの特徴について】
・ホルスのサーロインは硬め。
⇒サーロインは輸入より薄く、硬めのため、
薄切りのあぶり焼きやローストビーフ
などに。
⇒当商品はB2・C2を中心に白上がりの脂で
赤身肉を中心に経産の中でも品質のよい
ものをご提供しています。
⇒お客様によっては味わいがあっさりし
脂の甘みが適度に抑えられているため、
ローストビーフを若干厚切りにし、
ステーキのようにご提供されている方も
います。
⇒サーロインの太いすじを除去済みで、歩留り
のよい商品提供が可能に。
【商品が選ばれる理由】
・生産頭数の減少による牛肉価格の高騰。
⇒当社独自仕入れによる和牛や交雑から
30%以上の原価をおさえることができ
ます。
・使いにくい端材を除去。
⇒太めのすじを除去し、歩留りを上げること
でお客様のロスを減らしています。
・お弁当やデリバリー、冷食等に使いやすい商品
です。
解凍方法 冷蔵庫にて緩慢解凍及び瞬間解凍(常温や冷水は控えるようお願いします)
------------------------------
≪まとめ買い≫全商品20kgまで同梱できます!
**** 全商品同梱可能です **
