株式会社エムスフーズ チリ産 冷凍 不定貫商品 オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社エムスフーズ 添加物不使用 スモークサーモンホール 700g～900g前後 (エムスフーズオリジナル) 塩、砂糖のみで味付けしています。塩水ではなく1枚1枚職人が振り塩しています。なので生臭さが全くありません。ブナ、サクラ、ヒッコリーを使用して冷燻製しています。色を良くする発色剤、身割れ防止の結着剤、酸化防腐剤等は使用していません。 皮なしスキンレス、骨なしなので歩留まり100%です。 ※不定貫商品の為何キロくらいかお知らせ下さい。 単価：3,890円/kg 1kg3,890円 (税込)
株式会社エムスフーズ チリ産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 株式会社エムスフーズ 添加物不使用 スモークサーモンスライス 400g(エムスフーズオリジナル) 塩、砂糖のみで味付けしています。塩水ではなく1枚1枚職人が振り塩しています。なので生臭さが全くありません。ブナ、サクラ、ヒッコリーを使用して冷燻製しています。色を良くする発色剤、身割れ防止の結着剤、酸化防腐剤等は使用していません。 単価：607円/100g 400g2,430円 (税込)
カーツインターナショナル合同会社 その他産 冷凍 格安 オススメ 限定品 カーツインターナショナル合同会社 スモークサーモンスライス 500g トラウト原料 スモークサーモンスライス 500gパックです 当店では、ケータリングのお店へ継続販売中。ローストビーフと共に大人気の商品となっております。居酒屋店への販売も始まり、同じく人気商品となっています 解凍後の色合いが良いのと味付けが人気の秘密です 実食してみましたが、かなり満足度の高い商品でした。家でカルパッチョやマリネ等色々と楽しめる商品ですので、お店でもメニュー開発のお役に立てると思います 単価：432円/100g 500g2,160円 (税込)
麦沢商店 青森県産 冷凍 オリジナル オススメ 小ロット販売 麦沢商店 サーモン頭とハラスの燻製焼き 自然の力を活かした渓流サーモン 青森県下北半島のミネラルや有機物をたっぷり蓄えた川の水と冷たい地下水をくみ上げて、稚魚から育てています。淡水で育てるサーモンは、 海水よりも水温が低く ゆっくり成長するため 身が引き締まり脂が乗ってきます、 そのサーモン頭とハラスで燻製を作りました。脂のあるハラスとカマを燻液に漬け、3日間冷蔵乾燥しオーブンで焼いて丁寧に仕上げました。 単価：3,625円/kg 2.4kg8,700円 (税込)
