“活“のおいしさをそのままに、鮮度管理から凍結方法まで一切の妥協をせず、鮮度の最高峰をめだし、まるで”活“状態の冷凍製品に仕上げました。

そのままお刺身はもちろん、焼き物等、加熱していただいても”活”の帆立貝と同レベルのおいしさそのままです。

8/9cm　サイズ　限定　10PAC単位　大大大特別価格です。加えて送料も無料です。

ハーフシェル(片貝)1一枚当たり　110円(税込み・送料込み)です。

在庫数には限りがありますので、お早めにご注文願います。

“活“のおいしさをそのままに、鮮度管理から凍結方法まで一切の妥協をせず、鮮度の最高峰をめだし、まるで”活“状態の冷凍製品に仕上げました。

そのままお刺身はもちろん、焼き物等、加熱していただいても”活”の帆立貝と同レベルのおいしさそのままです。

このサイズだけの5PAC単位購入で送料無料の大大特売価格です。

在庫には限りがありますので、お早めにご注文お願いします。

ハーフシェル　1枚当たり　120円(税込・送料込)です。

北海道で獲れた天然の殻付きホタテです。

北海道産のボイル帆立はね品です。

コスト重視の為、サイズは無選別になっております。

“活“のおいしさをそのままに、鮮度管理から凍結方法まで一切の妥協をせず、鮮度の最高峰をめだし、まるで”活“状態の冷凍製品に仕上げました。

そのままお刺身はもちろん、焼き物等、加熱していただいても”活”の帆立貝と同レベルのおいしさそのままです。

“活“のおいしさをそのままに、鮮度管理から凍結方法まで一切の妥協をせず、鮮度の最高峰をめだし、まるで”活“状態の冷凍製品に仕上げました。

そのままお刺身はもちろん、焼き物等、加熱していただいても”活”の帆立貝と同レベルのおいしさそのままです。

“活“のおいしさをそのままに、鮮度管理から凍結方法まで一切の妥協をせず、鮮度の最高峰をめだし、まるで”活“状態の冷凍製品に仕上げました。

そのままお刺身はもちろん、焼き物等、加熱していただいても”活”の帆立貝と同レベルのおいしさそのままです。

ホタテの貝柱のA、Bフレーク混じりの商品です。

フレークは身欠け、傷などのある商品をさします。
10kgと大きい箱ですがバラ凍結加工品なので小分けにして冷凍庫に入れる事が可能です。

生冷ですが要加熱、生食はご遠慮下さい。

国内産のホタテは輸出向けに大きく振られており、価格が高くなっておりますがお手頃価格でお届けいたします。

2週間程原料をためて、都度製造をしておりますので在庫売り切れの際はお待たせすることもありますので余裕を持っての注文をよろしくお願いします。


定期的に供給ご希望のお客様はご連絡下さい。
予定在庫で供給もいたします。

数量まとめるお客様には直送のお見積もりもいたしますのでお気軽にお問合せ下さい。

北海道日本海寿都のきれいで栄養豊富な海で育った貝!3種詰め合わせセット。

ホタテは歯ごたえ抜群!牡蠣はあっさりしつつもクリーミー!ムール貝も見入りよし、出汁も最高!

北海道日本海寿都湾の荒波にもまれた極上のホタテ!!早い潮の流れの中で活発に活動した貝柱は繊維一つ一つに歯ごたえがあり、甘みも抜群!日本有数のシェフもご用達!!

北海道オホーツク産天然活帆立いよいよ漁解禁となり水揚げが始まりました。 こちらの帆立は4年ものになります。 天然帆立の特徴は見た目の美しさはもちろん貝柱の歯応えに加えあまみ、旨味の深さにあります。 特に北海道オホーツク産は北海道産の中でも最高峰の帆立でございます。 これから貝柱はまだ大きくなりますが、今の時期でも食べ応えございます。 尚、天候により水揚げに遅れが生じる場合がございます、ご了承ください。 皆様のご注文お待ちいたしております。

こちら商品は、北海道と青森産が中心です、手頃な100～120粒入りです。

震災後現地に商品が激減し小さいものも不足しています、それでも良いもの現地から浜の価格でお届けします。

ボイル済の商品ですので解凍後そのままお召し上がりいただけますカレー、パスタ、鍋ものに広くご利用されています。

こちら商品は、北海道と青森産が中心です、3kgで手頃100～120サイズです震災後現地に商品が激減し小さいものも不足しています、それでも良いもの現地から浜の価格でお届けします。

ボイル済の商品ですので解凍後そのままお召し上がりいただけますカレー、パスタ、鍋ものに広くご利用されています。

国産の大粒ほたてをスチームボイルしています。鮮度抜群で、食べ応えあります。

生食用なので解凍してそのまま食べられます。

ホタテ関係は、市場の価格もこの1年～2年高騰、特に刺身用の大粒が少なくなってますが居酒屋等の必需品です。

トンネルフリーザーで急速冷凍しているので解凍時にドリップでないのが特徴です、どうぞご利用ください。

青森県むつ湾産のホタテ生産者が水揚げしたものを自らのHACCP認定工場でホタテフライに仕上げました。　　新鮮さにこだわった美味しいホタテフライです。　　
≪農林水産大臣賞受賞≫を受賞した青森県おすすめ商品です。是非ご賞味ください。

1パック20粒入りでお使いやすくなっております。　　　　　　　　　　　　　　　　　

『ほたての旨みが凝縮された一品』

3月から5月までの間に収穫(1年物)したほたて貝の稚貝を天日干しで仕上げました。(ソフトタイプ)

「製造工程」

1.生きた稚貝を水槽から取り出し、鍋にて蒸します。

2.貝から剥がれたほたてのウロ(黒い部分)を取り除きます。

3.煮汁に真水、酒を適量入れ、ほたてを数分間煮込みます。

4.天日干しにし、少し柔らかさを残したら完成です。

お刺身用のむきホタテのちいさく切れてしまったものを集めた『生ほたてフレーク』が、お買い得価格で登場です。
お刺身もOKな品なので、生のまま海鮮ちらしやシーフードサラダ、調理して炊き込みご飯やグラタン、パスタなどなど、和・洋・中と幅広くお使いいただける、超便利なお品。見た目はイマイチながらプリプリとした食感とホタテならではの優しい甘味は、さすが本場もの。