ペルー産原料のイカを中国で加工した製品です。
1kg袋入りになっているため袋での小口販売も
可能です。

海鮮パスタ、焼きそば、かき揚げ、炒め物などお好みの調理で活用ください。飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカーからの問い合わせがございます。

• 【ホタルイカ沖漬け】新鮮なホタルイカを長期熟成されたこだわりの吟醸醤油に漬け込んだ沖漬け風の【ほたるいか醤油漬け】です。食感豊かなほたるいかの身と、その身の中にあるイカ腑の濃厚な旨味が吟醸醤油でまろやかな美味しさに!
• 【国産ほたるいか使用】国内近海で水揚げされた新鮮なホタルイカを使用して作られています。製品化の際に-30℃で 4日間凍結処理を行っていますので安心してお召し上がり頂けます。
• 【こだわりの吟醸醤油】まろやかな風味の吟醸醤油で漬け込んでいますので、豊かな味わいをお楽しみ頂けます。特にホタルイカの肝の部分の濃厚な旨みにはこの吟醸醤油はよく合いクセになる味わいに!
• 【酒の肴、ワインのアテにも!】そのまま盛り付けるだけで立派な逸品ひと品なので、冷たい日本酒やキリっと辛口の白ワインとの相性は抜群です。柚子皮や大根おろし、生姜、ネギ、柚子胡椒などお好みの薬味を合わせても美味しく召し上がれます。
• 【お食事にもよく合う逸品】良いお醤油でつけたホタルイカの沖漬けはご飯にもよく合います。炊き立ての白飯にこのホタルイカ醤油漬けをのせて、薬味に刻み大葉、煎り胡麻をふれば立派な〆の丼メニューに!お茶漬けにしてもさらさらと召し上がれるので、こちらもおすすめです!
•  

いまや貴重な国産のスルメイカのゲソを1kg/ブロックにしています。

加熱しても柔らかいのが特徴で、ゲソ焼きや唐揚げ、天ぷらや塩焼きそばなど、色々なお料理にお使い頂けます。メニュー名でも国産と謳えるので、少しこだわったメニューで単価アップも狙える商品だと思います。

お祭りや屋台、イベントにも大活躍!BBQでも豪快に焼いて楽しめます。

ペルー産の赤イカを中国でカット加工した短冊です。

主にお好み焼き屋さんや鉄板焼きルートでよく売れてます。

イカの価格は上昇傾向です。

在庫の出入りが激しい人気商品ですので見つけた時がお買い時です!ホタテ貝柱A、Bフレークも入荷次第すぐ売り切れる人気商品ですので合わせてご検討下さい。

イカの王様と言われるアオリイカは天草では比較的に漁獲量の多い魚です。他のイカに比べ甘みがあり、こくのある味には定評があります。

海水シャーベットで送るので魚が水分を吸うことなく、チルド状態で鮮度抜群でお届けします。

アオリイカの子供を沖づけにしました。スルメイカより濃厚な甘みがあり、みりん、しょうゆとマッチして酒のつまみに大人気商品です。
一口でイカ一匹を食する醍醐味もお楽しみいただけます。

【当店1番人気商品です!!】

日本海の荒波で育った真いか(するめいか)に適度な塩をし、ワタやイカスミもそのままに干し上げたました。酒好きにはたまらない一品です。
かすかな苦みがいかの旨味を引き出しています。
佐渡海洋深層水から作ったミネラル豊富な塩でまろやかな味わいにしてあります。
焼きすぎると固くなってしまいますのでご注意ください。

送料無料!(沖縄を除く)

1本あたり1296円税込み

・パエリアやパスタ、リゾット、パン、ケーキ、等、調理に最適なイカ墨ペーストです。

・レストラン向け業務用の瓶詰タイプです。

・ ※開封後は冷蔵で 20日以内にお召し上がりください

・内容量:180g 原産国:スペイン

送料無料!(沖縄を除く)

1食あたり81円税込み

いつでも新鮮!1食分4gに小分けパックされたイカ墨ペーストです。

パエリアやパスタ、リゾット、パン、ケーキ、等、調理に最適です。

【原産国】:スペイン 【内容量】:320g [(4g×4p)×20袋]

北海道・函館沖のスルメイカを使用した本格派のイカ塩辛です。田舎のイカ塩辛は、古来の製法を守った昔作りの商品で、厳選されたスルメイカの海を思わせる味が人気の商品です。

そのまま、ご飯のお供や、お酒の肴、お茶漬けにお薦めです。スーパーでの販売、居酒屋での一品メニューとして是非お試し下さい。

お刺身でも食べられる新鮮な紋甲イカを太切りにし、ハリ良く調味しました。

彩りよく黄色に着色したカラフトシシャモ卵を程よく和え、鮮やかな色合いに仕上げました。

そのまま小鉢に盛り合わせ酒の肴や盛り合わせの一品にお使い頂けます。

又、お刺身の盛り合わせや、海鮮丼や手巻き寿司にもお使い頂けます。

ペルー産のアカイカを、中国の衛生面の行き届いた珍味工場にて味付けし乾燥させた一品です。

キムチあえ　さきいか天ぷら　そのまま、おつまみで食べて良し。

おいしくお召し上がり頂けます。

国産真いか使用。創業100年を迎える老舗の拘り商品。お酒のすすむ逸品です。

塩漬けした真いかの身に、米糀を和えました。糀のやわらかい甘さで塩かどが取れ、やさしい味わいに仕上がっています

北海道の東側で採れる貴重な『ねこ足昆布』を使用。さらに味の引き立て役としてしょうがを添えました。紋甲イカの甘みと昆布の風味が食をそそります。いかのワタが入っていないため、お子様からご年配の方まで年齢を問わずお召し上がりいただけます。