厳選された和牛テールを、熟練の職人が手間暇かけてじっくりと煮込んだ 「しっぽり煮」は 一口食べればとろけるような柔らかさと、牛ならではの奥深い旨みが口いっぱいに広がります。
コラーゲンたっぷりで、深いコクとまろやかな味わいが特徴の贅沢な逸品です。仕込みに時間と技術を要する牛テール煮込みを、解凍・温めるだけで専門店の味としてご提供いただけます。
品質が安定しており、調理の手間を大幅に削減しながらも、お客様には最高の状態で高級感あふれる一皿を提供することが可能です。
レストランや居酒屋のメインディッシュ、あるいはホテルや百貨店での特別メニューとして、既存のラインナップに高付加価値をもたらします。お客様に「また食べたい」と思っていただけるような、記憶に残る美食体験をお届け致します。
