近畿圏のみ専用車での配送可能な商品です。
炊飯、寿司シャリの専用車にて配送します。

それ以外の区域につきましては、佐川急便常温便またはヤマト運輸にて
リードタイム出荷日1日後着圏内のみ配送可能です。(北海道、北東北、南九州、沖縄、離島方面はお届けをお断りしております)

ヤマト運輸は代引きが使えないため事前入金が必要です。ご相談くださいませ。

冬季は天候の状況により、宅配便の遅延、配送中のしゃりの凍結が考えられる場合は配送不可になる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。

通常はラップをかけて常温保存すると時間経過で酢飛びがおきて味が悪くなるのですが、メーカーのノウハウで酢飛びしない製法で製造してますので美味しさ長持ち。酢の殺菌効果により賞味期限期間は常温でも菌は全く繁殖しないと保健所のおすみつきです。

寿司職人が昔から受け継いで炊いてる方法の昆布炊きこみをします。北海道真昆布の出汁と昆布粉を使用し、炊き込み、酢合わせしております。

合わせ酢は創業100年を超える伝統あるマルカン酢の昔ながらの酢を使用します。

昆布炊きのしゃりと新鮮なネタが組み合わさることによって最高のうま味を引き出す寿司シャリです。

海鮮丼用のシャリをご希望の方には炊き上げを固めとか微調整も可能ですので

ご興味をもたれた方はまずはお気軽にお問合せください。

近畿圏のみ専用車での配送可能な商品です。
炊飯、寿司シャリの専用車にて配送します。

それ以外の区域につきましては、佐川急便常温便にて
リードタイム出荷日1日後着圏内のみ配送可能です。(北海道、北東北、南東北の一部、北九州の一部、南九州、沖縄、離島方面はお届けをお断りしております)

冬季は天候の状況により、宅配便の遅延、配送中のしゃりの凍結が考えられる場合は配送不可になる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。

通常はラップをかけて常温保存すると時間経過で酢飛びがおきて味が悪くなるのですが、メーカーのノウハウで酢飛びしない製法で製造してますので美味しさ長持ち。酢の殺菌効果により賞味期限期間は常温でも菌は全く繁殖しないと保健所のおすみつきです。

寿司職人が昔から受け継いで炊いてる方法の昆布炊きこみをします。北海道真昆布の出汁と昆布粉を使用し、炊き込み、酢合わせしております。

合わせ酢は創業100年を超える伝統あるマルカン酢を使用します。

昆布炊きのしゃりと新鮮なネタが組み合わさることによって最高のうま味を引き出す寿司シャリです。

普段は冷凍シャリ玉だけどまとまった人数の宴会予約でお日にちに少し余裕のあるオーダーに寿司ネタの営業に商談先指定で!とかまぐろ解体ショーのイベント会場に直送とかの依頼もございます。スポット利用で便利なしゃり玉をご活用下さい。

ご興味をもたれた方はまずはお気軽にお問合せください。

香ばしい味わいです。

甘味きわだつ深谷ねぎを香ばしく焼き、味噌と和えた一品です。

オリジナル　スモークナッツ
230g(中ビン)
※小、大ビン・業務用袋もあります

独自でブレンドし、じっくりスモークし、スモークの香り濃い目となっておりますので、お酒のお供に最高です

ちょっとした手土産や贈答用としても大変好評頂いております

是非一度お試し下さい
やみつきになりますよ

納期は1週間から2週間かかる場合がありますので、ご了承下さい
また、事前にご連絡頂ければ、直接引き取りも可能です
※ソーセージなどと同梱も出来ますので、ご相談下さい

昔ながらの元祖味。

本品は国産老舗本醸造醤油と砂糖をベースに甘辛く味付けされたいわゆる昔ながらの元祖味です。本品は煮込みから瓶詰まで全て手作りですので、愛情いっぱいなつかしい素朴な味わいのある製品です。

山の幸と海の幸の二つの味のコンビネーションが最高です。

山菜の風味を楽しめます。山菜とのコンビネーションが最高です。

ふきやかな味わいいが魅力です。

梅の持つ豊かな味わいをプラスしました。えのきの旨味に梅の旨味が加わり、何とも言えないふくやかな味わいいが魅力です。

肉体疲労時・体力増強に最適な商品です。

にんにくの食感を生かし、醤油味にしました。肉体疲労時・体力増強に最適な商品です。スタミナを付けたいときはこれに限ります。

にくい親父のパッケージが受けてます。

低カロリー具材です。「チン」してすぐ食べられるタレかけ、唐揚げです。「肉アレルギー」の方もガッチリ食べられます。

簡単にしょうがスープが召し上がる事が出来ます。

簡単にしょうがスープが召し上がる事が出来ます。お好みの量を熱湯を注ぐだけです。その他鍋物のい味付け、鶏肉団子のスープなどにも美味しくご利用出来ます。

日本のTV放映多数のリンゴバター!

日本のTV放映多数のリンゴバター採れたて新鮮な信州産リンゴをたっぷり使いました。フレッシュバターの風味がたまりません、美味しいー!豚・牛・鶏肉など多様なソティーやローストのソースにも使って好評です。パンケーキにぬって食べると絶品です。

おいしくてたまらん!

牛肉、乾燥スライスにんにく、そして味噌のコラボ、ご飯、麺なんにでも乗っけてください、おいしくてたまらんわ!

ほかほかご飯にのせていただきます。

雪解けの春を待たずに顔を出す「ふきのとう」　甘辛くてほろ苦い早春の味わい「ふきのとうの味噌」です。　ほかほかご飯にのせていただきます。

山椒の辛さが決めて!

山椒の辛さが決めて!国産鶏使用、温かいご飯、ラーメン、ソーメンにのせてお食べ下さい。

料理やお菓子作りにご利用いただけます。

沖縄で育ったサトウキビから取れた原料を直火釜で丹念に煮詰めて国産のしょうがを混入した加工粉末黒糖です。お湯や紅茶に適量入れてしょうが湯として。「ヨーグルト」のお砂糖代わりに、料理やお菓子作りにご利用いただけます

竹の力で、毎日の混ぜが要らない!水抜き不要、臭くない、駄目にならないぬか床”糸島魔法の竹ぬか床”無農薬用の「たしぬか無農薬」です。

竹パウダーを始め、米ぬか、唐辛子は農薬無使用の商品です。

原則として、月に一度一掴み(20～25g)を入れ(良くかき混ぜる)る事で5年、10年と継続使用が出来ます。

旧来のぬか床が安全の為「冷蔵庫」保管と言われますが、ぬか漬けの本来の乳酸菌による漬物を作る為には”常温保存”としています。こちらの方が乳酸菌の働きが活発で、よく漬かる他より安全(乳酸菌が活発―乳酸発生ーPH酸性ー安全)となると考えます(冷蔵庫5℃では乳酸菌が活発に働く条件ではなく、乳酸発酵不足によるいろいろ問題がおこります)。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の柔か「穂先」の乾燥品　1kg。

匂いが改善され、乾燥品ですが塩抜き性は良好です。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

1kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床熟成　無農薬」です。

1kgポリ袋入り。

*無農薬・・竹パウだーは無農薬ですが、米ぬか、生姜、唐辛子並びに捨て野菜は農薬未使用品を使っています。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

たしぬかは”たしぬか無農薬”をお使い下さい。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

1kgポリ容器入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の万能「中央部」の乾燥品　1kg。

匂いが改善され絶妙の食感が売りです。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(乾燥品ですが塩抜きは良好です。塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床もろみ味」です。

1kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

”もろみ味””は熟成ぬか床に天然醸造2年発酵醤油粕を約30%加えて、旨味と甘みたっぷりの今迄のぬか床には無い美味しさです。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)のシャキシャキ「元部」10kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床もろみ味」です。

1kg　ポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

”もろみ味””は熟成ぬか床に天然醸造2年発酵醤油粕を約30%加えて、旨味と甘みたっぷりの今迄のぬか床には無い美味しさです。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、ポリ容器にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

・お客様一回1ロット限りの有償サンプルです!この機会に是非お試しください!!

・「通常版・熟成生きじ」+「大麦若葉 ケール入り熟成生きじ」+「熟成生きじネージュブレンド」のセット商品です。

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この夢のお好み焼き・タコ焼きなどにお使いいだける「熟成生きじ」は、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

・お客様一回1ロット限りのワンコイン有償サンプルです!この機会に是非お試しください!!

・「通常版・熟成生きじ」+「大麦若葉 ケール入り熟成生きじ」+「熟成生きじネージュブレンド」のセット商品です。

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この夢のお好み焼き・タコ焼きなどにお使いいだける「熟成生きじ」は、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

水菜、赤水菜、ミニセロリ、レッドオーク、ルッコラ
サラダからし菜、レッドマスタードの中から5種類以上が入ります。
使いやすい300gパックでロスなくお使いいただけます。

この夢の熟成生きじは、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢の熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいたこ焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

いつも冷蔵庫にストックして頂く事をおすすめします。

【大麦若葉・ケール入り】

この夢のお好み焼き熟成生きじは、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

いつも冷蔵庫にストックして頂く事をおすすめします。

この夢のお好み焼き熟成生きじは、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

いつも冷蔵庫にストックして頂く事をおすすめします。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。

徳用・業務用　10Kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床用たしぬか」です。

500gポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

たしぬかは、ぬか床の「栄養補給」と「水分調整」をする重要なものです。月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

又沢山漬けた、水分の多いものを漬けて水分が増えてきた場合には、多めにお使いください、

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

たしぬかでぬか床が増えていく傾向にありますが、ぬか炊き(アジ・サバの煮物にぬか床一掴み砂糖少々加える)、ぬか漬け(肉・魚を少量のぬか床に塗し一晩漬けて、焼いたり、ムニエルにどうぞ)ご活用下さい。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

旧来の「ぬか床」の問題点を、竹のパワーで解決した「糸島魔法の竹ぬか床」です。

徳用・業務用　10kgポリ袋入り。

竹の力(高い吸水力)で、くさい臭いの原因である「酪酸菌」が出来難く、毎日の混ぜが要らない上に、水抜きも不要で、駄目になり難いぬか床です。

既に発酵していますので、直ぐに使えます(ポリ袋から出して、お手持ちのポリ容器等にいれお使いください)。

野菜は塩で軽く揉んで、ぬか床を軽く掘って入れます。その後綺麗に埋めて上から軽く押さえて一晩漬けて下さい。

月に1回、一掴み(20～25g)のたしぬかを入れる事で、5年10年と続けられます。

きゅうり、ナス等定番の他、茹で卵、ミニトマト、パブリカなど人気です。

厳選した原料を独自の加工技術で製品化致しました。

一般的には山くらげは干して乾燥させたものを指す名称として使われています。一般的なレタスの栄養価と大きく違いはありません。山クラゲはレタスに近いアザミ科の中国野菜です。厳選した原料を独自の加工技術で製品化致しました。

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)のシャキシャキ「元部」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の万能中央部」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　　

日本のタケノコ(幼竹)を使い日本の技術で商品化した純国産糸島めんま(高濃度塩蔵品)の柔か「穂先」1kg。

安定性の面より高濃度塩漬けとなっておりますので使用に際しては、塩抜きをお願いします(塩水一晩で抜けますが、急ぐ場合はバッチでもかのうです)。

味付めんま、醤油漬けの他、タケノコと同じ炊き込みご飯,寿司、天ぷらなど、種々の料理に便利にお使い下さい。　　　　　　　　　　　　　

当社、商品ご覧頂き誠にありがとうございます。温めて簡単に使える筑前煮のご紹介です。今現在、テイクアウトに力を入れてる業者様に最適‼お弁当などの一品にいかがでしょうか?美味しい筑前煮を是非この機会にご利用ください。

　当園で栽培した濃厚で旨味のある「ぜいたくトマト」だけで搾った無塩無添加無調整のトマトジュースです。

　6～7月の樹上で真っ赤に完熟した糖度の高いトマトを使用していますので、畑でとれたての甘酸っぱいトマトを味わうことができます。

　冷やしてそのまま飲むほか、ビールと割ったレッドアイや、サラダのドレッシングやハンバーグのソースなど、お料理との相性もバッチリです。

トマトジュースが苦手!　という方が飲めてしまう!!!

農薬・化学肥料不使用栽培の完熟トマトとミニトマト使用!

地元で有名なトマトジュース加工農園さんに製造委託したところ、
担当者の方が、

「おたくのトマトは洗う時に全て水に沈んだので、びっくりした。強いこだわりを感じた」

とおっしゃって下さいました。


トマト・ミニトマト共に　野菜の健康診断に出したところ、
高い抗酸化力(老化防止のチカラ)が実証されています。

トマトジュースが苦手!　という方が飲めてしまう!!!

農薬・化学肥料不使用栽培の完熟トマトとミニトマト使用!

地元で有名なトマトジュース加工農園さんに製造委託したところ、
担当者の方が、

「おたくのトマトは洗う時に全て水に沈んだので、びっくりした。強いこだわりを感じた」

とおっしゃって下さいました。


トマト・ミニトマト共に　野菜の健康診断に出したところ、
高い抗酸化力(老化防止のチカラ)が実証されています。

鹿児島県大隅半島の今一番人気の　甘い紅はるかを朝焼いて、
その日に発送致します
クロネコ宅急便で関西～九州は翌日
中部～関東　東北は翌々日お届けになります
日時・時間の指定できます
焼き芋のサイズは指定できません

良質なニンニクが豊富に入手できたため、今回の入荷分については、価格を下げて大放出致します!
(次回在庫分の価格は未定のため値上がりする場合があります。あらかじめご了承ください。)

用法:1日1粒を就寝前1時間～30分前くらいを目途に摂取してください。
保存法:高温多湿での保存は避け、保存用パックごと冷蔵庫で保存してください。
消費期限:未開封、冷蔵庫保管で360日

当店の黒ニンニクは、グリーンパパイヤファームの生産者が惚れ込んだニンニクを厳選。
そのニンニクを熟成後、完全に乾燥させずにフルーツのような鮮度あふれる食感にこだわった商品です。
一般の固いドライフルーツのような食感ではなく、羊かんのような食感となっています。
ニンニクの名産地、青森で採れた上質な黒ニンニクをじっくりと1か月以上にわたり熟成しました。

ごく僅かな風味を残しながらも糖度が増し、フルーティーな味わいに仕上がりました。そのため食した後にニンニク独特の臭いも残りません。

長期間熟成発酵させることで、にんにく臭いの元である「アリシン」が、「S-アリルシステイン」に変化します。これにより臭いが激減し、さらにこの有効成分がアリシンよりも皆さんの体に吸収され効力をアップさせます。

にんにくは元々「アリイン」を含んでおり、これが「アリシン」という成分に変化します。このアリシンが「殺菌、除菌、解毒」「ビタミンB1の吸収を高める」「血栓を作りにくくする」「活性酸素を除去する」など、様々な効力を発揮します。この効果がさらに「S-アリルシステイン」で強くなります。

最近ではご高齢の方以外に、美容やダイエット・整腸作用に敏感な若い女性や日々の疲れが取れない社会人まで幅広く愛用されるようになりました。

良質なニンニクが豊富に入手できたため、今回の入荷分については、価格を下げて大放出致します!
(次回在庫分の価格は未定のため値上がりする場合があります。あらかじめご了承ください。)

用法:1日1粒を就寝前1時間～30分前くらいを目途に摂取してください。
保存法:高温多湿での保存は避け、保存用パックごと冷蔵庫で保存してください。
消費期限:未開封、冷蔵庫保管で360日

当店の黒ニンニクは、グリーンパパイヤファームの生産者が惚れ込んだニンニクを厳選。
そのニンニクを熟成後、完全に乾燥させずにフルーツのような鮮度あふれる食感にこだわった商品です。
一般の固いドライフルーツのような食感ではなく、羊かんのような食感となっています。
ニンニクの名産地、青森で採れた上質な黒ニンニクをじっくりと1か月以上にわたり熟成しました。

ごく僅かな風味を残しながらも糖度が増し、フルーティーな味わいに仕上がりました。そのため食した後にニンニク独特の臭いも残りません。

長期間熟成発酵させることで、にんにく臭いの元である「アリシン」が、「S-アリルシステイン」に変化します。これにより臭いが激減し、さらにこの有効成分がアリシンよりも皆さんの体に吸収され効力をアップさせます。

にんにくは元々「アリイン」を含んでおり、これが「アリシン」という成分に変化します。このアリシンが「殺菌、除菌、解毒」「ビタミンB1の吸収を高める」「血栓を作りにくくする」「活性酸素を除去する」など、様々な効力を発揮します。この効果がさらに「S-アリルシステイン」で強くなります。

最近ではご高齢の方以外に、美容やダイエット・整腸作用に敏感な若い女性や日々の疲れが取れない社会人まで幅広く愛用されるようになりました。

良質なニンニクが豊富に入手できたため、今回の入荷分については、価格を下げて大放出致します!
(次回在庫分の価格は未定のため値上がりする場合があります。あらかじめご了承ください。)

用法:1日1粒を就寝前1時間～30分前くらいを目途に摂取してください。
保存法:高温多湿での保存は避け、保存用パックごと冷蔵庫で保存してください。
消費期限:未開封、冷蔵庫保管で360日

当店の黒ニンニクは、グリーンパパイヤファームの生産者が惚れ込んだニンニクを厳選。
そのニンニクを熟成後、完全に乾燥させずにフルーツのような鮮度あふれる食感にこだわった商品です。
一般の固いドライフルーツのような食感ではなく、羊かんのような食感となっています。
ニンニクの名産地、青森で採れた上質な黒ニンニクをじっくりと1か月以上にわたり熟成しました。

ごく僅かな風味を残しながらも糖度が増し、フルーティーな味わいに仕上がりました。そのため食した後にニンニク独特の臭いも残りません。

長期間熟成発酵させることで、にんにく臭いの元である「アリシン」が、「S-アリルシステイン」に変化します。これにより臭いが激減し、さらにこの有効成分がアリシンよりも皆さんの体に吸収され効力をアップさせます。

にんにくは元々「アリイン」を含んでおり、これが「アリシン」という成分に変化します。このアリシンが「殺菌、除菌、解毒」「ビタミンB1の吸収を高める」「血栓を作りにくくする」「活性酸素を除去する」など、様々な効力を発揮します。この効果がさらに「S-アリルシステイン」で強くなります。

最近ではご高齢の方以外に、美容やダイエット・整腸作用に敏感な若い女性や日々の疲れが取れない社会人まで幅広く愛用されるようになりました。

原料:グリーンパパイヤ葉100%

※苦味があります。
1包で500ml～1000mlの水量が適量です。
上記の水量で濃く苦いお茶が味わえます。あるいは1200ml～1500mlほどの水量に薄めてゴクゴク飲んでいただくことも可能です。また、抹茶粉末・緑茶粉末などと混ぜていただいても比較的飲みやすくなります。
-----------------------------------------------------
グリーンパパイヤを使用した茶葉です。

今、美容食材として話題のグリーンパパイヤ(青パパイヤ)ですが、ビタミンC、ポリフェノールなども含んでいます。

現在、日本国内だけではなく中国や台湾などのバイヤーからも注文・問い合わせも多くいただいてる商品です。

原料:グリーンパパイヤ葉100%

30日分(30包入り)※苦味があります。
1包で500ml～1000mlの水量が適量です。
上記の水量で濃く苦いお茶が味わえます。あるいは1200ml～1500mlほどの水量に薄めてゴクゴク飲んでいただくことも可能です。また、抹茶粉末・緑茶粉末などと混ぜていただいても比較的飲みやすくなります。
-----------------------------------------------------
グリーンパパイヤを使用した茶葉です。

今、美容食材として話題のグリーンパパイヤ(青パパイヤ)ですが、ビタミンC、ポリフェノールなども含んでいます。

現在、日本国内だけではなく中国や台湾などのバイヤーからも注文・問い合わせも多くいただいてる商品です。

○北海道産初の「えごまパウダー」 北海道上ノ国産100%

農薬も化学肥料も使用しないで栽培した、
えごまから搾ったえごま油から生じたパウダ-です。

一瓶にえごま油約25gを含んでしっとりとしていますので、
ほぐしてご使用して下さい。


○天の川・菜の花油工房の製品の違い

小さな農家の夫婦が北海道で初めて商品化しました。

国産えごま種を栽培期間中、農薬も化学肥料も使用しないで栽培した、
えごま油から生じた「えごまパウダ-」です。

ひと瓶にえごま油約25g含んでいます。

えごまに含まれるαリノレン酸(αオメガ3系)は、
動脈硬化・不整脈予防、血中コレステロール低減、血圧低下、中性脂肪低減、
抗アレルギー、抗炎症、視力向上、痴呆の予防精神安定、
記憶学習能力向上に効果があるとされています。


○お召し上がり方

パウダ-に菜の花油、レモン果汁、マグネシュウム分多い塩を適量混ぜて手作りドレ ッシングを!

ハンバーグや天ぷら粉に混ぜても、生野菜や納豆、冷や奴に、
パスタやごま豆腐の材料に、味噌汁やお吸い物に入れても、
いつもの料理に、「菜の花油」を混ぜるだけでパウダーの旨味でとっても美味しくいただけます。


○えごまの栽培から搾油商品ができるまで

えごまは5月中旬に人力のごんべえで播種します。

えごまは化学肥料は使用せず、なたね油の搾りカスを元肥として畑に散布し、
栽培期間中は農薬を一切使用しません。

そのため雑草駆除を手作業で6月から7月中旬頃までの約一月半
土にまみれての雑草取り作業が続きます。

収穫作業は10月初め頃となり、ハウス内で天日干しで水分7%まで自然乾燥させます。
選別は電動唐箕より昔ながらの手回しの唐箕がきれいに選別し袋詰めで保管します。

搾油は成分を壊さないように生のまま搾る低温圧搾搾り(コ-ルドプレス製法37度)で搾られます。

搾った油はタンクで2週間沈殿させ、上油を自然流下方式の濾過器で
ポタポタと自然に濾過を3回繰り返して精製します。

そのため、搾油から精製瓶詰め作業、ラベル貼りまで3週間の時間を有し、
消費者の皆さんには賞味期限2年間の搾りたてのえごま油が届けられます。

富山県南砺市の旧平村地区にて農薬不使用栽培の「国産」えごまを使用しています。山奥の休耕田を利用していますので、人里はなれ、自然の恵みの中で育った、えごまです。

風味深い味に仕上げました。

トマトとオニオンの粉末にバジルをあえて風味深い味に仕上げました。ティースプーン約杯に200ccの割合で希釈しよくかき混ぜてお召し上がり下さい。その他お好みの料理の調味料としてもお使いいただけます。

栃木県の代表的な特産物です。

栃木県の干瓢は、全国生産量の90%を占め、本県の代表的な特産物です。生産は7～8月にかけて行われ、夕顔の実を紐状に剥き、真夏の太陽熱にて2日間にわたり干し上げた乾物食品です。栄養的にもカルシウム・カリウム・リン・鉄分等が多く含まれ、加えて現代食生活に不足しがちな食物繊維も豊富なことから特に注目さ れており、便秘がちな方、妊産婦、お年寄りの方にも最適な食品です。この商品は 漂白剤は使っていません。

心温まる郷土料理、伝統保存食をお楽しみください。

里芋の茎を干したものを「芋がら(いもがら)」とよび、昔からの伝統保存食で、シコシコとした食感の食材です。芋がらは、カルシウム、鉄分、食物繊維を多く含み、最近では、健康滋養食としても見直されています。心温まる郷土料理、伝統保存食をご家庭でお楽しみください。.

この夢のお好み焼き熟成生きじは、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

いつも冷蔵庫にストックして頂く事をおすすめします。

【大麦若葉・ケール入り】

この夢のお好み焼き熟成生きじは、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢のお好み焼き熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいお好み焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

いつも冷蔵庫にストックして頂く事をおすすめします。

この夢の熟成生きじは、北海道産の昆布をひと晩つけた出汁で作りました。なかな昆布の栄養成分を取りにくい今、たっぷりの昆布から体に必要な栄養素を抽出して、夢の熟成生きじを作りあげました。

そこに、かつおぶし・山いものネバネバも入って簡単で気軽にできるおいしいたこ焼きをお作り下さい。

フワフワでトロトロのお好み焼きなので、高齢の方から赤ちゃんまですべての方に喜んで美味しく食べて頂けます。

いつも冷蔵庫にストックして頂く事をおすすめします。

オリジナル　スモークナッツ
1.0kg業務用　(袋詰め)
※小ビン・大ビンもあります

独自でブレンドし、じっくりスモークし、スモークの香り濃い目となっておりますので、お酒のお供に最高です

ちょっとした手土産や贈答用としても大変好評頂いております

是非一度お試し下さい
やみつきになりますよ

納期は1週間から2週間かかる場合がありますので、ご了承下さい
また、事前にご連絡頂ければ、直接引き取りも可能です
※ソーセージなどと同梱も出来ますので、ご相談下さい

甘辛酸っぱい　国産キュウリの無添加ピクルス


国産のキュウリを酢漬けにした製品です

甘辛酸っぱい国産キュウリの無添加ピクルスです ベーコンなど油分が多い物といっしょに召し上がるのがおすすめです
お口がさっぱりしますよ(^_^)
☆　名称　ピクルス

☆　内容量　1パック　250g
　　　
☆　賞味期限　約50日

☆　保存方法　賞味期限内は冷蔵で保存、開封後は漬け酢ごとタッパーで冷蔵保存がおすすめです。冷凍するとかなり食感が悪くなるのでおすすめできません。

☆　調理方法　袋を開けてお好みの厚さにスライスして美味しく召し上がれます。

☆　原材料名 きゅうり(国産)、漬け原材料(醸造酢、砂糖、食塩)、香辛料

☆　27品目アレルギー表示:なし

☆　製造者　
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所　〒373-0817
　　　群馬県太田市飯塚町672-3

ソーセージの付け合わせに
ピッタリの酢キャベツ


ドイツ産のキャベツを酢漬けにした製品です
サワークラウトはキャベツの酢漬けです、塩味が強いので少し水洗いすると塩味が落ち着きます、煮込み料理などに入れる場合はそのままお使いになるといいお味が染み出します

☆　名称　サワークラウト

☆　内容量　1パック　100g
　　　
☆　賞味期限　約50日

☆　保存方法　賞味期限内は冷蔵で保存、開封後は漬け酢ごとタッパーで保存がおすすめです。冷凍保存の場合は2ヶ月程度保存できます。

☆　調理方法　開封してお好みの塩加減になるまで水洗いしてそのままお召し上がり下さい。スープなどに使う場合は水洗いせずに使うのがおすすめです。

☆　原材料名 キャベツ(ドイツ)、漬け原材料(ぶどう酒、食塩)、香辛料
☆　27品目アレルギー表示:なし

※　国産原料手作りハムソーセージの腸詰屋の製品はボツリヌス菌など抑制の為に必要最小限の添加物を使用しております、基本的に国産原料を使用しおりますが一部ドイツ産などの輸入原材料も使用しておりますのでご了承下さい

☆　製造者　
(株)ぐんらく(腸詰屋)
住所　〒373-0817
　　　群馬県太田市飯塚町672-3

オリジナル　スモークナッツ
内容量130g(小ビン)

※大ビン・業務用袋もあります

独自でブレンドし、じっくりスモークし、スモークの香り濃い目となっておりますので、お酒のお供に最高です

ちょっとした手土産や贈答用としても大変好評頂いております
是非一度お試し下さい
やみつきになりますよ

納期は1週間から2週間かかる場合がありますので、ご了承下さい
また、事前にご連絡頂ければ、直接引き取りも可能です
※ソーセージなどと同梱も出来ますので、ご相談下さい

体力増強や食欲増進にはもってこいの商品です。

しその実を贅沢に使用し、ちょっぴり辛く醤油味に仕立てました。体力増強や食欲増進を図るにはもってこいの商品です。

日韓味のコラボをお楽しみいただけます。

本品は元祖味にコチュジャンを加え韓国風味にしました。信州の伝統と韓国の伝統の味で日韓味のコラボをお楽しみいただけます

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。

■塩ゆで落花生
※おやつ・ビールのおつまみに最高!

採れたてを茹でます。やわらかいので自然解凍してすぐ食べられます。

落花生の薄皮は健康のためにぜひ食べてください。
レスベトール(抗酸化物質)が含まれています。
血糖降下・免疫効果・若返りetc を高める効果があるといわれています。