数があまり多くないので、先着順とさせていただきます。
もし当方が思っている以上にご注文を頂いた場合、キャンセルをお願いする場合があります。
【国産黒毛和牛】白センマイ
※生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。
生食での体調不良等のトラブルにおいての責任は一切負えませんので、あらかじめご了承ください。
部位:第3胃
癖はあるが、脂が少なく独特のザクザクした食感が好まれる部位。
鍋に入れたり、焼いてもおいしいです。
白くすることにより、見た目が美しくなり、センマイ独特のにおいが軽減されるため食べやすくなります。
届いたその日の内に当店にて掃除しております。
当店独自の方法で火入れは行わず生のまま白くしているので、鮮度はそのままです。
【鮮度にこだわり】
なるべく新鮮なものを、という想いから前日に屠畜された牛を一晩じっくり冷やしてすぐさま真空→発送いたします。
冷凍、冷蔵どちらも可能ですので
お気軽にお問い合わせください。
【小ロット販売可能】
2㎏/1頭~ご注文できます。
※送料はお客様持ちになりますので、ご注文ロットを増やしていただくか、他部位とご一緒にご購入いただくとお得です。
【自社配達も可能です】
大阪府堺市、住之江区、東住吉区、住吉区周辺でしたら配達も行っています。
お気軽にお問い合わせください。