鮮度抜群!屠殺後すぐ真空冷凍!
黒毛和牛センマイ(加熱用)のご案内です!

甘みと旨みのある黒毛和牛センマイです。(カットしてない商品となります)
焼肉に最適で、豊かな風味が口の中で広がります。
味は脂身が少なめであっさりとしており、シャキシャキコリコリとした歯ごたえのある食感が特徴です。

無加工の黒毛和牛センマイを送らせていただきます。
受注後に商品を手配いたします。出来るだけ迅速に発送いたします。

他のホルモンなども一緒にお買い求めいただいた際は
可能な限り同梱いたしますのでまとめ買いの方が
送料がお得となります。

また大量発注・価格相談なども、可能な限りご相談に応じます。

是非とも弊社の黒毛和牛センマイをご賞味ください。

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品質第一をモットーに、豊富な品揃えと確かな技術により、お店のニーズに合わせた加工も行います。
当社の加工サービスを利用することで、人手不足による調理人の負担を軽減し、 短時間でおいしいお食事を

お客様に提供することが可能になります!

商品の規格やその他ご希望がございましたら、お気軽にご相談ください。

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近江牛のホルモンを厳選し、

食べやすくカットしたホルモンバラエティーセットです。
ホルモン鍋や、ステーキ、もつ焼き、焼きそばなど、
たくさんの簡単メニューがありますのでぜひご堪能ください!

この機会に隠れたホルモンの奥深さをぜひご賞味あれ!!
 

和牛の中でも三大和牛の近江牛
その中でも雌牛のみにこだわった商品になります。
近江牛ならでは、甘みに他社との差別化を図れる一品になる事間違いなし。

ミックス内容(加工時の在庫状況により中身が変動いたします)
小腸・アカセン・モウチョウ・フク・ハチノス・センマイ・直腸・ネリカエシ

牧場主様と直に取引させていただいておりますので安心・安全・新鮮間違い無し。

国産の内臓メインに扱っており屠殺場から内臓を直で仕入れしています。

週に100頭ほど入ってきていて新鮮さ価格共に自信を持ってお届けしてます。

国産の内臓メインに扱っており屠殺場から内臓を直で仕入れしています。

週に100頭ほど入ってきていて新鮮さ価格共に自信を持ってお届けしてます。

国産のホルモンを厳選し、
食べやすくカットしたホルモンバラエティーセットです。

ホルモン鍋や、ステーキ、もつ焼き、焼きそばなど、
たくさんの料理に合うこと間違え無し!
この機会に隠れたホルモンの奥深さをぜひご賞味ください

一口カットになっているので仕込みなどの手間も省けます
苦手な人がいるレバーなどは入れておりませんのでごあんしん下さい。

牧場主様と直に取引させていただいておりますので安心・安全・新鮮間違い無し。

kg当たり1620円税込み

国産牛センマイ。
現在国内で大変品薄中です。
値段も上がっています。。。
状況により冷蔵発送も可能ですコメントに書いてもらえれば生で発送します。

人気のミックスホルモンの味付けバージョン新登場!
と畜当日のものをその日のうちにカットし冷凍しておりますので鮮度抜群にお届けいたします。お使いいただきやすいように300gずつ、小分けにしております。
オリジナルの自家製味噌ダレで下味を付け、真空しております。味噌ダレも原料にこだわり店主が一から手間暇かけて作っております。ホルモンの味を味わっていただけるよう、濃すぎないようにしております。
　加工日により、ミックスに入るホルモンが違うのでいろいろとお楽しみいただけますチレ、小腸、大腸、肺、コリコリ、ギアラ、ハチノス等がはいっております。希少部位やすい臓も入っているかも!!おまとめ買い大歓迎です♪
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。
 

仕込みに便利な4kg業務用サイズ
1kg×4pのものも販売中です。
ご希望ありましたら他のグラム数もお作りさせていただけます。
大量発注も可能な限りお応えさせていただけます(^^♪お問い合わせお待ちしております。

これからの季節に大変便利な下ゆで済近江牛ホルモンミックスです。
と畜後洗浄処理しカット、それぞれの部位に合わせて
圧力をかけたり、さっとゆでたり2,3回ゆでこぼしたものをあわせて商品にしております。250gずつ真空冷凍しておりますので解凍後お好きなたれを絡めて焼いたり、お好きな味付けに煮込むだけでオリジナルの味になります。使い方は無限大です。
いろんな食感があって楽しいと大変喜んでいただいております。

あっさりとしたホルモンやコクの出るホルモンを食べやすいサイズにカットしておりますので冷蔵庫にて解凍後すぐに調理していただけます。
煮込みやもつ焼きはもちろんホルモン焼きそば、パスタソースなどにもお使いいただいてましてお客様に大変ご好評いただいております。
加工日により、ミックスに入るホルモンが違うのでいろいろとお楽しみいただけます。おまとめ買い大歓迎です♪


生のままの商品も販売中です。
200g×10pの小分けサイズ、
1kg×4p　4kgの大容量のものも販売中です。
ご希望ありましたら他のグラム数もお作りさせていただけます。
大量発注も可能な限りお応えさせていただけます(^^♪お問い合わせお待ちしております。

大人気商品です!
と畜当日のものをその日のうちにカットし冷凍しておりますので鮮度抜群にお届けいたします。お使いいただきやすいように200gずつ、小分けにしております。
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。
近江牛のホルモンを一口サイズにカットしているので、そのままお使いいただけます.　加工日により、ミックスに入るホルモンが違うのでいろいろとお楽しみいただけますチレ、小腸、大腸、肺、ギアラ、ハチノス等がはいっております。希少部位チレやすい臓も入っているかも!!おまとめ買い大歓迎です♪
煮込みやもつ焼きはもちろんパスタソースなどにもお使いいただいてましてお客様に大変ご好評いただいております。
 

仕込みに便利な4kg業務用サイズ
1kg×4pのものも販売中です。
ご希望ありましたら他のグラム数もお作りさせていただけます。
大量発注も可能な限りお応えさせていただけます(^^♪お問い合わせお待ちしております。

大人気商品です!
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。
いろんな食感があって楽しいと大変喜んでいただいております。
と畜当日のものをその日のうちにカットし冷凍しておりますので鮮度抜群にお届けいたします。
あっさりとしたホルモンやコクの出るホルモンを食べやすいサイズにカットしておりますので冷蔵庫にて解凍後すぐに調理していただけます。
煮込みやもつ焼きはもちろんパスタソースなどにもお使いいただいてましてお客様に大変ご好評いただいております。
仕込みに便利な4kg業務用サイズです。大容量で少しお得にさせていただいております。
近江牛のホルモンを丁寧に洗浄してから一口サイズにカットしています。加工日により、ミックスに入るホルモンが違うのでいろいろとお楽しみいただけます。おまとめ買い大歓迎です♪



200g×10pの小分けサイズ、
1kg×4pのものも販売中です。
ご希望ありましたら他のグラム数もお作りさせていただけます。
大量発注も可能な限りお応えさせていただけます(^^♪お問い合わせお待ちしております。

この商品は毎日入荷がない為、即日発送が難しい場合があります。発注から3～5営業日以内に発送いたします。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。

芝浦食肉市場で屠畜された翌日発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。(牛は東京都の規定により、屠畜後、検査で1日かかります。)

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

送料	送料表を確認ください。
参考動画・調理レシピ	下処理の仕方　楽天レシピ 　デリッシュキッチン
	公式Lineのチャットボックスから個別に発注とお問い合わせができるようになりました。 年間屠畜日程の情報や欠品情報、年末年始のお休みのご案内など配信しています。是非、お友達登録お願いします!

この商品は毎日入荷がない為、即日発送が難しい場合があります。発注から3～5営業日以内に発送いたします。

オプションなしは代引きになります。5000円未満は代引き手数料330円かかります。

芝浦食肉市場で屠畜された翌日発送なので、これ以上新鮮なものはありません!冷凍・解凍一度もしていません。(牛は東京都の規定により、屠畜後、検査で1日かかります。)

冷凍品と同梱の場合、冷凍で発送致します。冷蔵品が凍結する恐れがあります。凍結して問題があるお客様は事前にご連絡ください。送料が2回分かかってしまいますが、別送もできます!

送料	送料表を確認ください。
参考動画・調理レシピ	クックパッド　バラエティーミート
	公式Lineのチャットボックスから個別に発注とお問い合わせができるようになりました。 年間屠畜日程の情報や欠品情報、年末年始のお休みのご案内など配信しています。是非、お友達登録お願いします!

希少な白千枚になります!
さっとボイルして、※要加熱です(塩、ごま油、ニンニクに刻みネギなどであえて!
コリコリ食感がたまりません!

他にも、酢みそ、いろんな調味料などで和え物
煮込み、炒め物、コリコリした食感は格別です!
その他、洋風　和風　中華風いろいろな料理にアレンジしてみては。。

限定1トン仕入れ
10キロのバラウリも税込1kあたり1134円にて、承ります

希少な白千枚になります!
さっとボイルして、※要加熱です(塩、ごま油、ニンニクに刻みネギなどであえて!
コリコリ食感がたまりません!

他にも、酢みそ、いろんな調味料などで和え物
煮込み、炒め物、コリコリした食感は格別です!
その他、洋風　和風　中華風いろいろな料理にアレンジしてみては。。

 

国産牛赤センマイ(第四胃、ギアラ)

4つの胃のうち4番目に位置する部位で焼いたり、煮込んで食べることが多い。

ホルモン好きのかたが特に好む部位。他の胃に比べて脂が比較的多く濃厚な味が楽しめます。

同施設内の関連会社で屠畜処理した牛内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっています。

※不定貫商品のため、重量は個体によって違います。(±1kgほどの変動あり)

※2枚目画像は冷凍前の参考商品として掲載しています。

国産牛センマイ(第三胃)

4つの胃のうち3番目に位置する部位で焼いたり、鍋に入れて食べることが多い。

癖は強いですが脂肪が少なく特有の歯ざわりを好むかたも多い部位です。

同施設内の関連会社で屠畜処理した牛内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっています。

※不定貫商品のため、重量は個体によって違います。(±1kgほどの変動あり)

※2枚目画像は冷凍前の参考商品として掲載しています。

同施設内の関連会社でと殺処理した牛内臓のため、新鮮な状態での冷凍が可能となっています。

国産牛内臓　大腸、小腸、センマイ、ミノ、赤センマイ　5品目セット

ホルモンは焼肉、もつ鍋で人気!!

単品の取り扱いもございますが、セットでのご購入がお得です!

単品は各ページをご参照ください。

大腸　http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13758

小腸　http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13759

センマイ　http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13761

ミノ　http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13762

赤センマイ 　http://ispfoods.jp/products/detail.php?product_id=13763

※不定貫商品のため、重量は個体によって違います。

和牛・交雑のホルモンをあつかってます。

センマイとは牛の第三胃。
見た目の生々しさとに反して味は脂少な目でさっぱりしています。
ホルモンの中でもカロリーが低く、コリコリとした歯ごたえや食感が特徴的です。
必ず加熱調理してご提供いただきますようお願いいたします。