塩焼や照焼などにどうぞ

屋台やキッチンカー販売におすすめです。

塩焼や照焼などにどうぞ

塩焼や照焼などにどうぞ

塩焼や照焼などにどうぞ

天ぷらや唐揚げにおすすめです。

ペルー産原料のイカベタの鹿の子入ステーキを整形加工した時にでる端材です。2～3cm程の形状の端材が8kgブロックになっております。鹿の子入が入っているものと入ってないものは混じります。

海鮮パスタ、焼きそば、かき揚げ、炒め物などお好みの調理で活用ください。飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカーからの問い合わせがございます。

青森県産のアカイカです。
お刺身、焼き物など様々な料理に活用頂けます。
国産品の中では安価な商品です。
バラ凍結の為、利用頂きやすくなっております。
耳、げそは含まれておりません。

※スキンレスではございません。

中国産のマツイカのつぼ抜きのA品の50尾サイズです。7.5kgIQF(バラ凍結)となっております

イベント販売、鉄板焼きに最適です。

国内産、海外産共に不漁のため在庫の出入れが激しくなっております。売り切れの際はご了承下さいませ。定期供給ご希望の方は優先供給ご相談いたします。お問い合わせ下さいませ。

ペルー産の赤イカを中国でカット加工した短冊です。

主にお好み焼き屋さんや鉄板焼きルートでよく売れてます。

ペルーイカが例年の漁獲量の半分しかあがらなかったため値上がりしております。

ペルー産原料のイカを中国で加工した製品です。
1kg袋入りになっているため袋での小口販売も
可能です。

海鮮パスタ、焼きそば、かき揚げ、炒め物などお好みの調理で活用ください。飲食店だけでなく惣菜、珍味メーカーからの問い合わせがございます。

• 【ホタルイカ沖漬け】新鮮なホタルイカを長期熟成されたこだわりの吟醸醤油に漬け込んだ沖漬け風の【ほたるいか醤油漬け】です。食感豊かなほたるいかの身と、その身の中にあるイカ腑の濃厚な旨味が吟醸醤油でまろやかな美味しさに!
• 【国産ほたるいか使用】国内近海で水揚げされた新鮮なホタルイカを使用して作られています。製品化の際に-30℃で 4日間凍結処理を行っていますので安心してお召し上がり頂けます。
• 【こだわりの吟醸醤油】まろやかな風味の吟醸醤油で漬け込んでいますので、豊かな味わいをお楽しみ頂けます。特にホタルイカの肝の部分の濃厚な旨みにはこの吟醸醤油はよく合いクセになる味わいに!
• 【酒の肴、ワインのアテにも!】そのまま盛り付けるだけで立派な逸品ひと品なので、冷たい日本酒やキリっと辛口の白ワインとの相性は抜群です。柚子皮や大根おろし、生姜、ネギ、柚子胡椒などお好みの薬味を合わせても美味しく召し上がれます。
• 【お食事にもよく合う逸品】良いお醤油でつけたホタルイカの沖漬けはご飯にもよく合います。炊き立ての白飯にこのホタルイカ醤油漬けをのせて、薬味に刻み大葉、煎り胡麻をふれば立派な〆の丼メニューに!お茶漬けにしてもさらさらと召し上がれるので、こちらもおすすめです!
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送料無料!(沖縄を除く)

1本あたり1296円税込み

・パエリアやパスタ、リゾット、パン、ケーキ、等、調理に最適なイカ墨ペーストです。

・レストラン向け業務用の瓶詰タイプです。

・ ※開封後は冷蔵で 20日以内にお召し上がりください

・内容量:180g 原産国:スペイン

送料無料!(沖縄を除く)

1食あたり81円税込み

いつでも新鮮!1食分4gに小分けパックされたイカ墨ペーストです。

パエリアやパスタ、リゾット、パン、ケーキ、等、調理に最適です。

【原産国】:スペイン 【内容量】:320g [(4g×4p)×20袋]