第二食品 その他産 冷凍 NEW 第二食品 HUN産 フォアグラカナールポーション スライス40-60g ハンガリー産のフォアグラ・ド・カナールの約40〜60gスライスポーションが約20枚入っています。 1kgパックです。 単価：10,900円/kg 1kg10,900円 (税込)
株式会社エムスフーズ その他産 冷凍 不定貫商品 株式会社エムスフーズ 冷凍フォワグラカナールポーションポーション40～60gサイズ フランスペリゴール産 商品説明 フランス・ペリゴール地方で伝統的な製法によって作られるI.G.P認証のフォアグラ・ド・カナール サイズ: 40-60g 内容量: 1パックに約20枚 ペリゴール地方は、手付かずの自然が残り、良質なトリュフやフォアグラが生産される美食の地として有名です。 美味しさの秘密: フランス南西部原産の良質なトウモロコシと水のみでガバージュ肥育 濃厚でコクのある味わい 歩留まり: 約95% 特徴: フォアグラは生体から取り出した新鮮な温かい状態のままスライス(ホットスライシング)し、窒素凍結にて約10分で急速冷凍 ソテー時に脂が溶け出しにくく、旨みが強く残る ペリゴール地方で育てられた良質なトウモロコシを主に飼料とし、12日以上のガバージュ肥育によって、濃厚で深みのある味わいとしっかりとした質感を持つフォアグラです。 単価：14,670円/kg 1kg14,670円 (税込)
