ISPフーズは業務用食材の卸売マーケットプレイスで、売り手と買い手の直接取引を実現しています。そのため一般的な卸値よりも安い価格で食材を購入できる仕組みが特徴です。価格、重さ、産地などが明示されているため、他の仕入れ先と比較して納得感のある購入がしやすいです。

ジビエの品揃えが豊富
猪肉・鹿肉だけでなく、骨付き肉や加工品(ソーセージ・ウインナーなど)、さらには希少なヒグマ肉やアナグマ肉など他では手に入りにくい商品も扱っています(取り扱いは時期・在庫による)。

全国の生産者・地場業者からの仕入れが可能

ISPフーズには全国のジビエ専門業者が参加しており、地方の産品をまとめて仕入れることができます。これにより、地域性のあるジビエ素材をメニューに取り入れやすいというメリットがあります。

調理用途・業態に合わせた商品選びがしやすい

取扱商品はブロック肉からカット済み、加工品まで多岐に渡り、業務用(飲食店・ホテル・宿泊施設・給食など)でのメニュー用途に合わせて選べます。サイトで重量や産地を細かく絞り込んで検索ができるため仕入れ計画が立てやすいです。
試しやすい小ロット購入も可能

業務用でも小ロットでの仕入れができる商品もあり、新メニューのテスト仕入れや少量仕入れにも柔軟に対応できます(商品により対応状況は異なります)。

 

大人気の(海鮮串)シリーズです。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

他おすすめ品多数ございますのでお気軽にお問合せください。

大人気の(海鮮串)シリーズです。

安心の国内加工

国産高鮮度の帆立を軽くボイルし串にしました。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

他おすすめ品多数ございますのでお気軽にお問合せください。

大人気の海鮮串シリーズです。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

他おすすめ品多数ございますのでお気軽にお問合せください。

ブランドは都度変更になりますがインド産で綺麗な海水を使って育てた美味しい海老です。

良好な養殖環境と適切な管理のもとで育てられるためしっかりとした身質を持っているのでプリプリとした食感と豊かな甘みとコクのある旨味が特徴です。

1枚80サイズ

2枚、3枚　100サイズ

4枚　120サイズ

インド産の海水養殖のブラックタイガー海老です。

ブランドは都度変更になります。

海老自体は1.3kgに30尾ですが氷を入れると1枚3kgになります。

1枚80サイズ

2枚、3枚　100サイズ

4枚120サイズ

他の商品と混載できます。

生冷の骨付き鶏モモ肉です。

1本約180-200g

BBQや煮付け等に。

北欧ノルウェー産600g以上の大型のサバを厳選しております。

鮮度も自信を持ってご案内しております。

シンプルな塩焼きは勿論、味噌煮や生姜煮、しめ鯖などでどうぞ!

トラウトサーモンを使ったスモークサーモンです。

1パック4～5枚入りで使用したい分だけ解凍して使用できます。

サラダやカルパッチョ、パスタ等にいかがでしょうか?

鮮度抜群の甘海老を尻尾を残して殻を剥いてます。

寿司や、刺身の盛り合わせ等に。

特価品になりますので数量限定になります。

厳選したアメリカ産の鮭卵を丁寧に醬油漬け加工しております。

炊き立てのご飯や軍艦巻に最適です。

養殖の脂の乗った銀鮭のカマです。

1切れ約125gで大きさは結構揃っています。

バラ凍結になっていますので使いたい分だけ解凍してお使いになれます。

いい塩加減でそのまま塩焼きや煮付けにいかがでしょうか?

大人気の(海鮮串)シリーズです。

柔らかいムラサキイカを串に刺した商品です。

湯煎で加熱していただければ食べられます。

BBQは勿論、串揚げやおでんにも重宝します。

国産の鶏挽肉に玉ねぎを加えた一口サイズの肉団子です。

そのまま煮込み料理に利用したり、おこのみのタレに絡めたりととても便利な一品です。

冷凍保存で鮮度を保ち、刺身やカルパッチョ、サラダなど多彩な料理に活躍します。

ぷりぷりとした食感で手軽に本格的な味わいを楽しめる商品は、食卓を華やかに彩ります。

新鮮さと品質にこだわった一品をぜひお試しください。

身入りを厳選したカナダのオリンピア種です。

鮮度と仕上がりに定評のある(マルヤ水産)が製造した良品になります。

今年はまた相場が上がる見込みです・・・

この機会に是非ご利用下さいませ。

新鮮な国内養殖の冷凍真鯛フィーレは、皮無しで使いやすく、調理が簡単です。

2級品ですが鮮度が悪いのではなく、仮死状態で血抜きをする際に死んでしまったものをあつめた商品です。

高品質のマルハニチロブランドです。

バラ凍結してありボイルしてありますので使いたい分だけ解凍してそのままお召し上がりいただけます。

サラダやエビチリ、フライなどいかがでしょうか?

他の冷凍商品と混載で発送できます。

甘えびの頭だけ集めてバラ凍結しました。

バラ凍結の為使いたい分だけ解凍して使用できます。

冷凍保存により、風味をしっかりと閉じ込めています。

味噌汁や唐揚げ、ビスク、ペスカトーレなど多彩な料理に活用でき、その旨味が料理を一層引き立てます。

他の冷凍商品と混載で発送できます。

本商品は3ケース以上の注文をお願いします。

グルメ好きな方にブランド海老として知られ天使の海老は濃厚な甘みと旨味が特徴で生食できます。

加熱するとさらに甘味が増しますので高級食材を贅沢に使って天ぷらや串揚げ、エビフライもおすすめです。

また殻が薄いので殻付きで調理するガーリックシュリンプやエビチリ等にもむきます。

本商品は3ケース以上の注文をお願いします。

グルメ好きな方にブランド海老として知られ天使の海老は濃厚な甘みと旨味が特徴で生食できます。

加熱するとさらに甘味が増しますので高級食材を贅沢に使って天ぷらや串揚げ、エビフライもおすすめです。

また殻が薄いので殻付きで調理するガーリックシュリンプやエビチリ等にもむきます。

本商品は3ケース以上の注文をお願いします。

グルメ好きな方にブランド海老として知られ天使の海老は濃厚な甘みと旨味が特徴で生食できます。

加熱するとさらに甘味が増しますので高級食材を贅沢に使って天ぷらや串揚げ、エビフライもおすすめです。

また殻が薄いので殻付きで調理するガーリックシュリンプやエビチリ等にもむきます。

台湾と韓国の厳選されたマグロを、日本で加工し冷凍保存しています。

解凍後は、寿司ネタとして楽しめる他、サラダや和風パスタにも最適です。

他の冷凍商品と混載できますのでお気軽にお問い合わせください。

希少性のある秋田県産養殖あゆ(おばこ鮎子持ち)おススメ致します。

特に鮮度には絶対の自信をもっております。

活〆(水揚げ後急速凍結)処理をしております。

定番の塩焼き、田楽は勿論、甘露煮や天ぷらにてどうぞ!

他、各サイズ、オス等もございますのでお気軽にお問合せ下さい。

中国産の大きいサイズのジャガイモを使用しています。

皮付きのままカットした商品です。

オーブンでも油無しで調理できます。

スキンレス加工で、ブロックカットされた木肌マグロは、刺身や寿司に最適です。

新鮮さを保ったままお届けするので、お料理の幅も広がります。

この機会にぜひご賞味ください。

新鮮な北欧産の甘海老です。

1尾11.3～12.9㎝です。

頭付で見た目もボリューム感あります。

海鮮丼や刺身の盛り合わせに、彩りも美しく、盛り付けるだけで華やかです。

流水解凍ですぐにお召し上がりいただけます。

1枚13gの大きな寿司ネタです。

刺身の盛り合わせにもいかがでしょうか?

流水解凍で簡単に解凍してお召し上がりいただけます。

柔らかいうなぎを丁寧に焼き上げました。

スライス済みで解凍するだけですぐにそのままお召し上がりいただけます。

寿司ネタやうなぎ丼のネタにいかがでしょうか?

広島の豊かな海で育てられた新鮮なカキを使用した、サクサクのカキフライです。

厳選された素材とこだわりの製法で、外はパリッと、中はジューシーな食感を実現しました。

現在販売店舗で非常に高い販売率とリピーター率を誇っており、コスパ抜群な商品となっております。

また弊社併売のいぶりがっこ刻みと御社特製のタルタルソース混ぜてかけていたただくと、差別化カキフライとなりますので一度お試しください。

本まぐろをお刺身に切り分けした後に残る端材を活用したツナ缶詰です。

刺身用原料なので鮮度抜群です。

添加物が入っておりませんのでお子様にも安心してお使いいただけます。

味付けには江戸の昔より続く伝統的な製法で作る百姓庵木桶塩を使用。

ミネラル豊富に含んだまろやかな味わいが特徴です。

※本商品は限定商品となりますので、在庫には限りがございます。

内臓や足を取り、胴体だけにした状態です。

IQFになっていますので使いたい分だけ解凍して使えます。

BBQ、お祭り、イベントや居酒屋さんの一品メニューにいかがでしょうか?

加熱用になりますがブライン凍結で高鮮度、安価ですが塩味旨味が濃い商品です。

IQFになっていますので使いたい数だけ解凍して使用できます。

BBQにもいかがでしょうか?

1枚、2枚　80サイズ

3枚、4枚　100サイズ

他の商品と混載できます。

蒲焼きの仕上がりに定評のある(猿侍)ブランドになります。

白焼きの段階からじっくり焼き込む事でふっくらした食感に仕上げてます。

タレも日本から持ち込んだ自身のある品質で大変好評をいただいております。

他のサイズは串も各種ございますのでお気軽にお問合せくださいませ。

かなり大型ですが皮もふっくらしており美味です。

国内製造のこだわりのタレが絶妙な加減で大変好評をいただいております。

他のサイズは串も各種ございますのでお気軽にお問合せくださいませ。

中国でも有名な鰻専門の産地(三明サンミン)。ブランド名(三明麗水)です。

厳選した鰻を丁寧に血抜き後、秘伝のタレで香ばしく仕上げました。

ふっくらと濃厚な味わいが広がります。

良心的価格にて自信を持ってご案内しております。

他おすすめ品多種ございますのでお気軽にお問い合わせください。

中国でも有名な鰻専門の産地(三明サンミン)。ブランド名(三明麗水)です。

厳選した鰻を丁寧に血抜き後、秘伝のタレで香ばしく仕上げました。

ふっくらと濃厚な味わいが広がります。

良心的価格にて自信を持ってご案内しております。

他おすすめ品多種ございますのでお気軽にお問い合わせください。

冷凍保存により、鮮度を保ちながらいつでも手軽に楽しめる一品です。

寿司や海鮮丼、ちらしなど、多彩な料理に最適で、贅沢な味わいを引き立てます。

ぜひ、この逸品で美味しい食卓を彩ってください。

刺身や寿司、海鮮丼など多彩な料理に最適です。

冷凍保存されているため、いつでも新鮮さを保ちながらお届け。

この機会にぜひご利用ください。

新鮮なビンチョウマグロを冷凍でお届け。

刺身や寿司に最適で、豊かな旨味と滑らかな食感が楽しめます。

解凍後はそのままお刺身として、または寿司ネタとしても大活躍。

西オーストラリアの非常に厳しい自然保護・環境政策のもと、赤味が強く大型のサイズの原料を厳選しました。

国産と同じ暖流系のイセエビ属に属し、和食で好まれる甘味が強くプリプリとした食感を実現するため、徹底的に原料の選別から鮮度管理・凍結方法にこだわった商品です。

タイ産のバナメイエビを使用した頭肉付海老芯です。

尾無の物をピックアップしてあり、使い勝手は抜群で、寿司や海鮮丼、巻物やちらし海鮮サラダなど多彩な料理に活躍します。

プリッとした食感と甘味が特徴です。

1袋約50尾位入っています。

コリコリとした歯ごたえと、噛むほどに広がる甘みと旨みが特徴です。

爽やかな磯の香りが食欲をそそります。

他の冷凍商品と混載できます。

1袋に約25個入りです。

帆立貝柱が価格高騰していますので代替品にいかがでしょうか?

イタヤ貝は帆立貝に比べると甘味、旨味は少し劣ります。

他の冷凍商品と混載できます。

新鮮な梅の風味と食感が楽しめる大人気メニュー、梅水晶。

ブラジルとタイから厳選された素材を使用し、大分で丁寧に加工されています。

冷凍保存でいつでも手軽に利用可能。

独特の酸味と旨味が絶妙に調和し、一口食べれば病みつきになること間違いなし。

メニューに載せておくだけで自然に売れる商品となります。

お客様のニーズに応える逸品です。

1本あたり【36円】とお安くなっております。

お祭り、イベント、BBQ、お店での販売にいかがでしょうか?

スチーム(加熱)してありますのでお好みの味付け(塩こしょう、タレ等)をしていただいて簡単に調理できます。

船凍品になりますにで鮮度抜群です。

噛み切れやすいようにスリットを入れてあります。

海老がたっぷり29%入り

麺類のトッピング、スープやカリッと焼いて焼きわんたんもおススメです。

脂がタップリとのって、とても美味しいトラウトサーモンのハラスです。

おにぎり、お茶漬け、お弁当等に最適です。

お刺身生つぶ貝です。

コリッと柔らかな上質つぶ貝です。

寿司ネタ様に大きさある程度揃っています。

ブランドは都度変更になりますがインドネシア産で綺麗な海水を使って育てた美味しい海老です。

良好な養殖環境と適切な管理のもとで育てられるためしっかりとした身質を持っているのでプリプリとした食感と豊かな甘みとコクのある旨味が特徴です。

1枚80サイズ

2枚、3枚　100サイズ

4枚　120サイズ

バナメイエビは身が柔らかく甘みが強いのが特徴です。

フライ、天ぷら、炒め物、エビチリ等に

チリ産養殖銀鮭、皮付き・骨なしフィーレです。

切身はもちろん、ムニエル、刺身商材等にどうぞ。

・極限までしっかりと燻り、いぶりの香りを纏わせています。

・刻みの大きさは2mm～7mmで、食感が出るように粗めに刻んでいます。

・そのままいろいろなアレンジができます。