■自然豊かな環境 私の住む三条市(旧下田村)は、新潟県のほぼ中央に位置し、自然豊かな地区です。守門岳(1537m)、栗が岳(1293m)等の高い山々に囲まれた盆地の中央には、信濃川の支流、五十嵐川が流れ、清らかな水と肥沃な大地、栽培へのこだわりが、粘りと旨みのあるおいしいお米をつくります。
■栽培へのこだわり! 堀江農園ではできるだけ農薬を使わないで、特別栽培米コシヒカリを生産しております。化学肥料もほとんど使わず有機肥料を使用し自然派で栽培している為、「安心安全」それでいておいしいお米を栽培することができます。 色選も2回かけていますので、見た目の部分でも美しいお米が出来上がります。
■味にも自信を持っています! 堀江農園の新潟県下田産コシヒカリの特徴は、その甘み、粘り、食べごたえの良さです。お米単体の味がしっかりしている為、お客様によってはごはん単品でもおいしいと好評いただいています。その為、個人のお客様やお米屋さんなど県内外問わずお取り扱いいただいており、リピートされる方も多い自身の味です。ぜひご賞味ください!
