馬肉と黒毛和牛の専門店フジチク その他産 冷凍 ブランド食材 オリジナル 小ロット販売 馬肉と黒毛和牛の専門店フジチク 本場熊本から直送 約100g【ふじ馬刺し バラヒモ】個別真空包装 自社牧場飼育・加工 馬のあばらから取れる部位で、ヒモのように1本となっているのが名前の由来です。脂の乗った部位ですが、馬肉ならではの甘みがあり、さっぱりとした脂身と旨味の濃い赤身が特徴です。本場熊本では馬焼と言えばバラヒモですが牧場直送で新鮮ですので焼いても刺身でも美味しく頂けます。脂身のコリコリした食感がまたたまりません。 熊本阿蘇の雄大な自然と豊富な地下水の恩恵を受け、創業より培ってきた飼育方法にて仕上げたふじ馬刺し・藤彩牛は格別です。 単価：13,800円/kg 1kg13,800円 (税込)
肉のブレストン その他産 冷蔵 NEW 肉のブレストン 鴨スモーク 鴨のロースを少し強めにスモークしました。和・洋とわず使い勝手の良い素材です。 食べる前にキッチンペーパーで軽く水分をとってあげると良いです。 単価：215円/100g 200g430円 (税込)
