株式会社 堀内商事 オーストラリア産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 株式会社 堀内商事 熟成 輸入牛(ハラル認証)熟成 AUS産ウチモモ グリムキ ハーフサイズ カブリ無し ローストビーフ用にそのまま好みのサイズにカットして火を入れればローストビーフとして最適です。 ★1kg〜の少量売りも承っております! ブロック加工:焼き肉・ステーキなどにお使いいただけます。(加工費:税込100円/kg) 2mmスライス:すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などにお使いいただけます。(加工費:税込300円/kg) ★AUS産牛肉はミドルグレイン以上のランクを使用しています! 熟成をかけることで肉の旨味と柔らかさを最大限に引き出しています。 この品質でこの価格のお肉のご提供は当社にしかできません! ★品質・価格にお客様の信頼をいただいております! 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。 ★商品は全て真空パックにてお届けいたします。 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。 柔らかさそのまま熟成・・・ マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。 胃もたれしにくい脂肪融点・・・ 熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。 臭みを除き旨味伝える香り・・・ 熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。 基本熟成日数 牛肉 熟成期間25日〜40日 豚肉 熟成期間14日〜30日 100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。 単価：2,521円/kg 2kg5,042円 (税込)
株式会社 堀内商事 オーストラリア産 冷蔵 不定貫商品 NEW 格安 オススメ 株式会社 堀内商事 熟成 輸入牛(ハラル認証)熟成 AUS産ウチモモ グリムキ 1本 カブリ無し ローストビーフ用にそのまま好みのサイズにカットして火を入れればローストビーフとして最適です。 ★1kg〜の少量売りも承っております! ブロック加工:焼き肉・ステーキなどにお使いいただけます。(加工費:税込100円/kg) 2mmスライス:すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などにお使いいただけます。(加工費:税込300円/kg) ★AUS産牛肉はミドルグレイン以上のランクを使用しています! 熟成をかけることで肉の旨味と柔らかさを最大限に引き出しています。 この品質でこの価格のお肉のご提供は当社にしかできません! ★品質・価格にお客様の信頼をいただいております! 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。 ★商品は全て真空パックにてお届けいたします。 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。 柔らかさそのまま熟成・・・ マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。 胃もたれしにくい脂肪融点・・・ 熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。 臭みを除き旨味伝える香り・・・ 熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。 基本熟成日数 牛肉 熟成期間25日〜40日 豚肉 熟成期間14日〜30日 100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。 単価：2,420円/kg 4.5kg10,894円 (税込)
株式会社 堀内商事 オーストラリア産 冷蔵 不定貫商品 NEW オススメ 株式会社 堀内商事 熟成 輸入牛(ハラル認証)熟成 熟成 AUS産ウチモモ カブリ無し ハラル認証 かぶりが無いので歩留まり最高!です。 ウチモモは、ステーキやローストビーフ、焼肉など様々な料理に使えます。 もともと肉質は柔らかく、旨味が豊かでジューシーです。 熟成することで肉本来の風味が引き出され、一口食べるだけで贅沢な味わいを楽しめ、どなたでもプロ並みの料理が作れること間違いなしです。 是非一度お試しください。 ビーフシティはイスラム諸国向けハラル認証を受けています。(2016年8月現在マレーシア向けを除く) 日本国内におけるハラル需要にも対応できます。 こちらの商品はハラル認証を受けた牛肉の為、当社でドリップ処理や加工は行わずそのままでの販売になります。 また認証マークは箱に記載されておりますので、1本ずつの認証マークはありませんのでご注意下さい。 ご不安な方はケース注文して頂ければ箱に記載されておりますので安心して頂けると思います。 詳しい取扱いに関しましてはハラル認証等のホームページをご覧の上ご使用下さいませ。 ★AUS産牛肉はミドルグレイン以上のランクを使用しています! 熟成をかけることで肉の旨味と柔らかさを最大限に引き出しています。 この品質でこの価格のお肉のご提供は当社にしかできません! ★品質・価格にお客様の信頼をいただいております! 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。 ★商品は全て真空パックにてお届けいたします。 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。 柔らかさそのまま熟成・・・ マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。 胃もたれしにくい脂肪融点・・・ 熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。 臭みを除き旨味伝える香り・・・ 熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。 基本熟成日数 牛肉 熟成期間25日〜40日 豚肉 熟成期間14日〜30日 100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。 単価：2,500円/kg 5kg12,500円 (税込)
株式会社 堀内商事 群馬県産 冷蔵 不定貫商品 NEW オリジナル 残りわずか 株式会社 堀内商事 熟成 上州牛シンタマセット (トモサンカク、マルシン、シンタマ) トモサンカク、マルシン、シンタマの3つの部位に分けて加工しセット販売致します。 通常シンタマよりも歩留まりも良くご好評を得ております。 ★1kg〜の少量売りも承っております! ブロック加工:焼き肉・ステーキなどにお使いいただけます。(加工費:税込100円/kg) 2mmスライス:すき焼き・しゃぶしゃぶ・炒め物などにお使いいただけます。(加工費:税込300円/kg) ★上州牛1頭買いだからできること! お肉専門店としてブランド牛の1頭買いができるため、高いコストパフォーマンス、 希少部位のご提供やお値段の相談など、お客様の様々なご要望にお応えすることができます。 ★品質・価格にお客様の信頼をいただいております! 品質と価格には絶対の自信をもってご提供させていただいているため、 飲食店、病院、老健施設、ホテル、事業所など多くのお客様にリピートいただいております。 ★商品は全て真空パックにてお届けいたします。 冷凍肉に関しては、加工後に瞬間冷凍をかけるため旨味を閉じ込めて逃がしません! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ウェットエイジング法が可能にした、かつてない鮮度とチルドに劣らない旨味。 柔らかさそのまま熟成・・・ マイナス3度で氷温熟成。凍らないよう電流を流し、鮮度を保つオゾンで守ることで、歩留まり率も良く、柔らかいままじっくり熟成をかけることが出来ます。 胃もたれしにくい脂肪融点・・・ 熟成をかけることで従来の脂身より5℃〜8℃融点が下がり、人間の体温で溶けるため、胃もたれ等がしにくく、誰でも食べやすい牛肉になります。 臭みを除き旨味伝える香り・・・ 熟成をかけることによってオゾンで牛肉を守り、牛肉の独特の臭みを取り除き、さらに無駄な水分のみを除去するので、肉本来の旨味が伝わりやすくなります。 基本熟成日数 牛肉 熟成期間25日〜40日 豚肉 熟成期間14日〜30日 100日超えの熟成も承っておりますのでお気軽にご連絡下さいませ。 単価：2,990円/kg 10kg29,900円 (税込)
第二食品 オーストラリア産 冷蔵 不定貫商品 NEW 第二食品 トップサイド 牛内もも オーストラリア ・オーストラリア産のトップサイドです。内ももの部位になります。 ・基本的にはグラス(牧草肥育)の商品となります。 ・カブリは付いていますが赤身が多く比較的歩留まりも良い部位になります。 ・ステーキやローストビーフなどにオススメです。 ・分割加工承っております。 ・加工希望に関しましてはお気軽にご相談下さい。 単価：1,580円/kg 10kg15,800円 (税込)
第二食品 オーストラリア産 冷凍 不定貫商品 NEW 第二食品 【クリスマスにオススメ!】ローストビーフ ・オーストラリア産のトップサイド(内もも)で作ったローストビーフです。 ・カブリは付いていますが赤身が多く比較的歩留まりも良い部位になります。 トップサイド(牛ウチモモ)の脂とカブリがついた状態でのブロックカットですので、低価格を実現しております。 塩・ブラックペッパーをかけ、グリル、低温調理し、約1〜2kgずつ真空包装したものです。 ご要望の重量で出荷希望の場合は備考に『○○kgで納品』『○○kg以内の送料で出荷』など入れてください。 単価：2,000円/kg 1kg2,000円 (税込)
