◆商品説明◆
国産のスルメイカのとんびを刺身用にした商品です。黒いカラスの部分を1個ずつ丁寧に取り除いています。
刺身でも使えるレベルの鮮度ですので、切れ目を入れてお刺身に、炙りや湯引きにして、お寿司のネタに、等メニューも幅広く対応。もちろん串焼きにしても美味です(外側はこんがり焼き色がつき、中はふっくらとした半生状態がオススメの仕上がりです、ご参考下さい。)
添加物不使用で、スルメイカ1杯から1個しか取れない貴重な部位です。
いかの不漁で、海外産のいか製品が多い中の貴重な国産スルメイカ製品ですので【国産】を謳うメニューには最適です、ぜひお使い下さい!
