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愛媛県産 冷凍 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有限会社エスペランス

【飲食店応援商品】高級 舌平目のフィーレ 骨取り、皮有5枚

バター焼きやムニエルは高級料理。

透明感のある白身で柔らかく、あっさりとした味なので

和風にも洋風にも料理しやすいです。

欧米では舌平目は<海の女王>と呼ばれ珍重され、

その料理は最高級とされているそうです。


【他フィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」(本ページの商品)
  …(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」
  …(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」
  …(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
  通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

単価:1,620円/kg

1kg1,620円 (税込)

新潟県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 株式会社新拓

新潟 平目 1~2kg (活〆お造りに)



新潟産 平目


日本海屈指の高級魚! 活〆お造りに!日本海のひらめの味は評価が非常に高く、また冬の「ひらめ」は「寒びらめ」と呼ばれ、最高級魚として扱われます。最高の米酒魚が堪能できる新潟の鮨。寒びらめのにぎりなどいかがでしょう。
※新潟では10月頃から身質が充実し、刺身にすると独特のまったりした舌触りと旨味が感じられるようになります。




鮮度に自信有!


こんにちは! 新潟市の鮮魚卸しの株式会社新拓です!

当社は新潟県や近県の日本海側の鮮魚を中心に関東や関西のホテルや割烹飲食店に販売しております。日本海の荒波を回遊しているお魚は脂が乗って美味しいと顧客様から満足してもらっているようでリピートも毎週のようにご注文いただいております。是非新規のお客様も安心して注文いただきましたら幸いです。またご質問や処理など問い合わせがありましたら、何なりとコチラよりご連絡お願い致します。


単価:2,500円/kg

1.5kg3,750円 (税込)

鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 限定品 山陰境港直送市場

山陰境港産、天然物平目2.0kg (1kg~3kg)特大

日本海最大の漁港「山陰境港」より激安直送!!
もちろん養殖・冷凍物は一切無し!捕れたその日に発送します。


磯の超高級魚、もちろん天然物!!
白身魚の代表格でもあります。えんがわといわれている1匹からちょっとしか取れない部分は、珍味としてあまりにも有名。
刺身、あらい、煮付け、どう料理してもいける魚です。


 

単価:2,500円/kg

2kg5,000円 (税込)