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まるで活‼お刺身平目フィーレ 株式会社ナチュラルシー
青森県産 冷凍 NEW ブランド食材 オススメ 小ロット販売 株式会社ナチュラルシー

まるで活‼お刺身平目フィーレ

青森県の下北及び八戸のヒラメを活〆、放血したあと


5枚おろしにし、プロトン凍結しました。


皮と腹骨はついた状態ですので、和洋中、幅広いお料理に使いいただけます。


これぞ天然ヒラメ!!の美味しさを是非、お使いいただけますよう


お願い申し上げます。


 

単価：4,000円/kg

1kg4,000円 (税込)

北海道産天然活ヒラメ　活〆神経抜き 有限会社マルショウ小西鮮魚店
北海道産 冷蔵 不定貫商品 NEW オススメ 有限会社マルショウ小西鮮魚店

北海道産天然活ヒラメ　活〆神経抜き

弊社では、海水にて血抜きした後、神経締めを施し身を安静にさせた後、しっかりと内心まで冷やしこみを行います。身持ち寝かせた時の旨味が違う魚になります。
魚のサイズをご指定ください。

単価：1,650円/kg

3kg4,950円 (税込)

【必見】　玄海灘鮮魚セット　S Foods Porter
福岡県産 冷蔵 オススメ Foods Porter

【必見】　玄海灘鮮魚セット　S

～玄海灘鮮魚セット　M～


 


玄海灘を中心とした鮮魚セットです。


その時期の旬を皆様にお届けいたします。


S箱なので大体300g-800gの魚を中心にいれます。


ですので1種につき数本入ることもあります。


九州の魚を堪能してください。

単価：2,700円/kg

5.0kg13,500円 (税込)

【必見】　玄海灘鮮魚セット　M Foods Porter
福岡県産 冷蔵 オススメ Foods Porter

【必見】　玄海灘鮮魚セット　M

～玄海灘鮮魚セット　M～


 


玄海灘を中心とした鮮魚セットです。


その時期の旬を皆様にお届けいたします。


M箱なので大体800g-1kgupの魚を中心にいれます。


ですので約5本前後入れます。


九州の魚を堪能してください。

単価：3,000円/kg

5.0kg15,000円 (税込)

【飲食店応援商品】高級 舌平目のフィーレ　骨取り、皮有5枚 有限会社エスペランス
愛媛県産 冷凍 格安 ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 有限会社エスペランス

【飲食店応援商品】高級 舌平目のフィーレ　骨取り、皮有5枚

バター焼きやムニエルは高級料理。

透明感のある白身で柔らかく、あっさりとした味なので

和風にも洋風にも料理しやすいです。

欧米では舌平目は<海の女王>と呼ばれ珍重され、

その料理は最高級とされているそうです。


【他フィレセットのご紹介】

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその1」(本ページの商品)
　　…(真空パック・チルド商品)小ぶりの魚をメインに品数・魚種を多くするよう工夫しております。

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその2」
　　…(真空パック・チルド商品)大ぶりの魚を多く入れるよう工夫しております

「おまかせ新鮮・切身 フィレセットその3」
　　…(真空パック・冷凍商品)瞬間冷凍で処理しています。使いたい時に流水で解凍して
　　通常通りお刺身として使って頂けるセットです。

単価：1,620円/kg

1kg1,620円 (税込)

新潟 平目 1～2kg (活〆お造りに) 株式会社新拓
新潟県産 冷蔵 不定貫商品 NEW ブランド食材 オリジナル オススメ 季節限定 株式会社新拓

新潟 平目 1～2kg (活〆お造りに)



新潟産 平目


日本海屈指の高級魚! 活〆お造りに!日本海のひらめの味は評価が非常に高く、また冬の「ひらめ」は「寒びらめ」と呼ばれ、最高級魚として扱われます。最高の米酒魚が堪能できる新潟の鮨。寒びらめのにぎりなどいかがでしょう。
※新潟では10月頃から身質が充実し、刺身にすると独特のまったりした舌触りと旨味が感じられるようになります。




鮮度に自信有!


こんにちは! 新潟市の鮮魚卸しの株式会社新拓です!

当社は新潟県や近県の日本海側の鮮魚を中心に関東や関西のホテルや割烹飲食店に販売しております。日本海の荒波を回遊しているお魚は脂が乗って美味しいと顧客様から満足してもらっているようでリピートも毎週のようにご注文いただいております。是非新規のお客様も安心して注文いただきましたら幸いです。またご質問や処理など問い合わせがありましたら、何なりとコチラよりご連絡お願い致します。


単価：2,500円/kg

1.5kg3,750円 (税込)

山陰境港産、天然物平目2.0kg　(1kg～3kg)特大 山陰境港直送市場
鳥取県産 冷蔵 不定貫商品 オススメ 限定品 山陰境港直送市場

山陰境港産、天然物平目2.0kg　(1kg～3kg)特大

日本海最大の漁港「山陰境港」より激安直送!!
もちろん養殖・冷凍物は一切無し!捕れたその日に発送します。


磯の超高級魚、もちろん天然物!!
白身魚の代表格でもあります。えんがわといわれている1匹からちょっとしか取れない部分は、珍味としてあまりにも有名。
刺身、あらい、煮付け、どう料理してもいける魚です。


 

単価：2,500円/kg

2kg5,000円 (税込)

     
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