※初めてのお客様限定 お試し価格で
島こんにゃく 3個(3種類)セットでお届けします!
【秘伝の製法で作る 島こんにゃく】
6歳のときから、先代である父親にこんにゃく職人の技と感性を仕込まれ、二代目襲名から約40年。最も美味しい品質を求め、日々の天候に合わせて練り具合を変えております。更に職人秘伝の製法(絶妙な練りのポイント)で作られたこんにゃくは、独特の気泡を生み、他では味わえない抜群の食感と味染みをお楽しみ頂けます。
〇島こんにゃく(定番白)
どの食材にもマッチする定番の白蒟蒻。こんにゃく独自の食感が最も味わえるシンプルな蒟蒻です。
〇島こんにゃく(五島三菜入り)
五島で採れた大根、人参、ひじきを練りこみました。彩り豊かでカラダに優しい五島三菜こんにゃくです。
〇島こんにゃく(五島ひじき入り)
女性にオススメ!鉄分・食物繊維豊富といわれる食感の良い五島産ひじきを練りこんだこんにゃくです。
いずれも匠の技が織りなす釜揚げ製法。
独特気泡が生む、歯ごたえ味染み、絶品食感!
夏は お刺身、サラダで! 冬は 煮物で もっちもち～!!
※ 島こんにゃくは蒟蒻特有の匂いを最小限に抑えていますので、あく抜きの必要はありません。サッと水洗いだけで調理して下さい。
※ 蒟蒻は日数が経ちますと離水し少しづつ硬くなります。
