乾椎茸　乾スライス3㎜

国産

500g

横21cm×縦30cm×厚さ5cm

2個入

45×31×23cm

乾椎茸を一度蒸してから裁断した商品です
カップラーメンや中華まん等に入っている物です
ひじきや切干大根等とのお惣菜用に向いています
又、餃子の具材でもご利用頂いています

乾椎茸　生スライス(菌床栽培)

九州産(大分・長崎)

500g

横24cm×縦35cm×厚さ10cm

2個入

45×31×23cm

菌床栽培の生しいたけをスライスしました。
水洗いすれば、戻さずご利用頂けます
中華の具材に向いています
中華丼や八宝菜などにご利用下さい

乾椎茸　荒葉

国産

500g

横24cm×縦35cm×厚さ8cm

2個入

45×31×23cm

香信しいたけです
ワレや欠け・小さい物もございます。
お好みの大きさにして頂いてご利用下さい。

乾椎茸　小粒どんこ(3cmから3.5cm)

国産

500g

横24cm×縦35cm×厚さ7cm

2個入

45×31×23cm

どんこ椎茸の中から3cmから3.5cmのサイズで選別しました
巻き込みがあり肉厚なしいたけです
戻しますと1回り大きくなります
お弁当に入れるのに向いています

乾椎茸　どんこS　(3.5～4.5cm)

国産

500g

横24cm×縦35cm×厚さ8cm

2個入

45×31×23cm

どんこ椎茸の中から3.5cmから4.5cmのサイズで選別しました
巻き込みがあり肉厚なしいたけです
戻しますと1回り大きくなります
丸ごと利用する料理に向いています

こちらの商品は伊豆産・岩手産もご用意できます

安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 発送安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 天候により代わります。 セット内容 セット内容 旬の野菜お任せが、10品前後前後入ります。 【トマト・きゅうり・じゃがいも・人参・大根・きゃべつ・玉葱・法蓮草・アスパラガス・レタス・ニラ・椎茸・長ネギ】 の中から発送致します。

他の商品との同梱はできません。この金額に代引き手数料が入ります。

安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 発送安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 天候により代わります。 セット内容 セット内容 旬の野菜お任せが、10品前後前後入ります。 【トマト・きゅうり・じゃがいも・人参・大根・きゃべつ・玉葱・法蓮草・アスパラガス・レタス・ニラ・椎茸・長ネギ】 の中から発送致します。

他の商品との同梱はできません。この金額に代引き手数料が入ります。

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安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 発送安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 安心安全野菜はプロフィールに記載しております。天候により代わります。 セット内容 セット内容 旬の野菜お任せが、6品前後前後入ります。 【トマト・きゅうり・じゃがいも・人参・大根・きゃべつ・玉葱・法蓮草・アスパラガス・レタス・ニラ・椎茸・長ネギ】 の中から発送致します。

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安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 発送安心安全な自然農法で農薬環境審査実施自然環境完全無農育てた野菜になっています。 栽培技術登録 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 天候により代わります。 セット内容 セット内容 旬の野菜お任せが、10品前後前後入ります。 【トマト・きゅうり・じゃがいも・人参・大根・きゃべつ・玉葱・法蓮草・アスパラガス・レタス・ニラ・椎茸・長ネギ】 の中から発送致します。

他の商品との同梱はできません。この金額に代引き手数料が入ります。

保存に便利な乾燥きくらげです。

水で戻す時間によって食感も変えられるのでいろいろな使い道があります。

密閉して常温で保存できますが、できれば冷蔵、もしくはなるべく乾燥して涼しいところで保管してください。

送料込みの値段です。

少量で試してみたいという方はご連絡いただければ対応できる場合もあります。

岩手県産 肉厚の乾燥キクラゲです。
高い栄養価、ゼラチン質のぷるんっとした歯触りと コリコリ食感が特徴で、クセがないのでさまざまな料理にお使いいただけます。

(※送料は全国一律200円となります)

ドレッシングや料理の仕上げに数滴お使い下さい。特別なお料理に変えてくれます。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

九州産の野菜を産地直送!新鮮・安心・おいしい野菜
旬の味をお楽しみください!

保存方法:風通しの良い冷暗所で保存してください。

岩手県産 肉厚の生キクラゲです。
高い栄養価、ゼラチン質のぷるんっとした歯触りと コリコリ食感が特徴で、クセがないのでさまざまな料理にお使いいただけます。

岩手県産 肉厚の生キクラゲです。
高い栄養価、ゼラチン質のぷるんっとした歯触りと コリコリ食感が特徴で、クセがないのでさまざまな料理にお使いいただけます。

岩手県産 肉厚の生キクラゲです。
高い栄養価、ゼラチン質のぷるんっとした歯触りと コリコリ食感が特徴で、クセがないのでさまざまな料理にお使いいただけます。

パスタにソースに

　デリケートなシャンピニョン(きのこ)の傘の開きが最も美しい時期に収穫し、さらに厳正な選別をして、香りを失わない優れた工程で乾燥させました。この乾燥きのこは水につけるだけで新鮮な生の状態になり、1年を通して高級シャンピニョンの風味を思いのままに演出することができます。

東ヨーロッパ産、フランス加工
内容量:500g

商品は予告無く終了する場合がございます。

　流水で解凍せずに手早く洗い適当な大きさにカットし、油をしいたフライパンで弱火でゆっくり加熱してください。
余分な水分を一度捨て、新たに油やバターを加え一緒に炒めます。
内容量:1kg(きのこ)
原産国:フランス
カットしたセップ、プルロット、シャンピニオン・ド・パリのミックスです。

*冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

冷凍天然きのこ

　イタリア・ロンバルディア州のアルプス山脈のふもと、スイスに国境を接するバルテリナ地方に位置するヴァルト・フンゴ社は、1990年よりフンギ・ポルチーニ(フレッシュ、冷凍、ドライ)を専門に取扱っています。
この地域の気候は、ポルチーニの生育には非常に好条件であり、大変質の良いものが産出されることで有名です。
イタリアのポルチーニはフランス産のセップよりも香り高く、大変珍重されています。
冷凍ポルチーニ・エクストラ　1Kg
原産国:イタリア

*冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

　キノコの宝庫であるリムーザン地方・ブリーヴにて3代続く、フレッシュ、加工品のキノコを扱う専門業者がモンテイユ。
1920年創業以来、“自然のまま”のキノコを供給し続けています。現在、30種以上ものフレッシュキノコを取扱うほか、加工品としても冷凍やドライ、缶入りなど幅広いレンジを持ち、フランスはもちろんのこと、世界中のレストラン、ケータリング、専門店などプロフェッショナルに提供しています。

収穫したキノコを洗浄し、カサのサイズを揃えて急速冷凍しました。
流水で解凍せずに手早く洗い適当な大きさにカットし、油をしいたフライパンで弱火でゆっくり加熱してください。
余分な水分を一度捨て、新たに油やバターを加え一緒に炒めます。
内容量:1kg
原産国:フランス

*冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

贅沢に使ってください。

　もう、ふんだんに使っちゃってください!!!
サラダに、オードブルにどんな料理にでも!!!

朝から目玉焼きにスライスしちゃいましょう。
トリュフは昔から精力剤として使われていたのをご存知ですか???
元気ハツラツ!!
冷凍商品はその他の商品と一緒の梱包は出来ません。

商品は予告無く終了する場合がございます。

贅沢に使ってください。

　本当に安く販売いたします!!
100グラムの冷凍!!
オムレツに、お肉に、白身の魚に、デザートに・・・・・
何にでも試してください!!
だって安いんだもん!
冷凍商品はその他の商品と一緒の梱包は出来ません。


商品は予告無く終了する場合がございます。

パスタにソースに

　ヴァルト・フンゴでは、収穫したポルチーニを選別し、ていねいにスライスして乾燥させました。
水で戻してパスタのソース、お肉のソース、お魚と煮込んだり色々楽しんでください。

商品は予告無く終了する場合がございます。

プレミアム　ポテトチップス

　全アイテムに使用されているジャガイモはカスティーリャ・レオン州ソリアの農場から高品質なもののみを仕入れている。
塩はポテトチップスの味わいを引き立たてるカタルーニャ産の海塩を使用しています。
スペイン産　黒トリュフを使用した味も香りも贅沢なチップスです。
ヘルシーで風味豊かな味わいです。

原材料名:ジャガイモ　ひまわり油、食塩、乾燥黒トリュフ、香料
保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
原産国:スペイン
輸入者:株式会社アルカン
ポテトチップスは全部で3種類!
商品は予告無く終了する場合がございます。
規格が変わる場合もございますのでご了承ください。

水で戻して、戻し汁も使って。

　和名:アミガサタケ。
原産国パキスタン
代表的な春の茸で、生はシーズンも短いためフランスでは最高の食材として珍重されています。
その香りと食感は、他の茸に求める事ができません
戻し汁を使って、ソースや煮込みにも最適です!
クリームやバターとの相性もばっちりです!
商品は予告無く終了する場合がございます。

乾しいたけはお得なんです。

乾しいたけ100gで10倍の生しいたけ1kgになります。

栄養価も乾しいたけの方が断然多いですし美味しいです。

ここで美味しいレシピをお教えします。醤油差しの中に乾しいたけを入れるとダシ醤油になります。facebookで原木しいたけレストランのページで情報を流しています。

底に袋をお付けしますので、到着したら袋にお入れください。
配送方法はクリックポストでお送りします。

乾しいたけはお得なんです。

乾しいたけ100gで10倍の生しいたけ1kgになります。

栄養価も乾しいたけの方が断然多いですし美味しいです。

ここで美味しいレシピをお教えします。醤油差しの中に乾しいたけを入れるとダシ醤油になります。facebookで原木しいたけレストランのページで情報を流しています。

乾しいたけはお得なんです。

乾しいたけ100gで10倍の生しいたけ1kgになります。

栄養価も乾しいたけの方が断然多いですし美味しいです。

ここで美味しいレシピをお教えします。醤油差しの中に乾しいたけを入れるとダシ醤油になります。facebookで原木しいたけレストランのページで情報を流しています。

凍結状態のまま加熱してみてください。

　冷凍のまま掃除、加熱がベスト!
フランスのジロールダケがフレッシュと同じようにソテー、煮込みに使えます。

CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる)が入荷!
・通常の冷凍過程では細胞の水分が膨張し、解凍時には細胞を壊し、水が出てしまい 劣化してしまうが

1、解凍してもドリップ(水が出ない)がでない。
2、冷凍品特有の冷凍焼けが無い。
3、冷凍臭が出ない。
4、冷凍による変色が無く、フレッシュな状態に戻る。
という、世界初の品物が入荷。
本当にドリップが出づらいのにはびっくり!!です。
*冷凍食品は冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。 毎週火曜日、土曜日の入荷予定商品


商品は予告無く終了する場合がございます。

　冷凍のトランペット(トロンペット)です。(きのこ)
内容量:500g
よく洗ってからソテーしたり、みじん切りにしてソースに使ったり♪
冷凍品のため冷凍品以外との梱包は出来ません。
毎週火曜日、土曜日の入荷予定商品


商品は予告無く終了する場合がございます。

　冷凍のまま掃除、加熱がベスト!
フランスのジロールダケがフレッシュと同じようにソテー、煮込みに使えます。

CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる)が入荷!
・通常の冷凍過程では細胞の水分が膨張し、解凍時には細胞を壊し、水が出てしまい 劣化してしまうが

1、解凍してもドリップ(水が出ない)がでない。
2、冷凍品特有の冷凍焼けが無い。
3、冷凍臭が出ない。
4、冷凍による変色が無く、フレッシュな状態に戻る。
という、世界初の品物が入荷。
本当にドリップが出づらいのにはびっくり!!です。
*冷凍食品は冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。 毎週火曜日、土曜日の入荷予定商品
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商品は予告無く終了する場合がございます。

エクストラ

　フランス・イタリアの最高の黒トリュフの冷凍です。
毎年値上がりが続くトリュフです。
冷凍でも十分に香りがあります。

*冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
毎週火曜・土曜日当店入荷予定。
商品は予告無く終了する場合がございます。

　冷凍のまま掃除、加熱がベスト!
フランスのジロールダケがフレッシュと同じようにソテー、煮込みに使えます。

CASという世界特許を所得した新しい冷凍技術の商品(フレッシュ感を損な わず高品質な状態で保管、流通できる)が入荷!
・通常の冷凍過程では細胞の水分が膨張し、解凍時には細胞を壊し、水が出てしまい 劣化してしまうが

1、解凍してもドリップ(水が出ない)がでない。
2、冷凍品特有の冷凍焼けが無い。
3、冷凍臭が出ない。
4、冷凍による変色が無く、フレッシュな状態に戻る。
という、世界初の品物が入荷。
解凍はパックしてから流水、又はそのまま半解凍で調理。
本当にドリップが出づらいのにはびっくり!!です。
*冷凍食品は冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。 毎週火曜日、土曜日の入荷予定商品


商品は予告無く終了する場合がございます。

フランスの天然アンズ茸です♪

産地が変わる場合もございます!

キロ単位でご注文のお客様、ご相談下さい。 生のジロール(きのこ)の入荷です!!

*天然のキノコ(きのこ)なので汚れや虫食いなどがございます。
理解いただける方のみの販売とさせていただきます。

ソテーしたり、スープに入れたり・・・・
高級キノコです!!

ヨーロッパでは人気のあるキノコのひとつ。
新鮮なうちに湿らせた布で拭き、生の時は杏に似た甘い香り。
上品な味で歯ごたえがあります。
(注)*入荷の無い場合(在庫のある場合)もございます。

お名前は青い足♪

産地が変わる場合もございます!

キロ単位でご注文のお客様、ご相談下さい。 約500グラム入り

ピエ　ブルー(きのこ)はシャキシャキの歯ごたえが特徴の高級キノコ!!

ソテーに最も適しています。

その名の通り広がる青紫色。
くせがなく用途も広い。
柔らかく、崩れやすいので、ブランシールしてから使用するのが良い。
(注)*入荷の無い場合(在庫のある場合)もございます。
(完全受注発注品)

旨味が強いです!

月曜日までの注文→翌週火曜日発送(月曜祭日の場合は水曜日発送)
天然キノコの為、毎週金額が変わります!!

産地が変わる場合もございます!

キロ単位でご注文のお客様、ご相談下さい。 500グラム入り

プルロット(きのこ)です!
平茸(ひらたけ)の中でもフランスの栽培種をプルロットと呼びます。
ほぼ一年中輸入されています。
とても柔らかく、なめらかな感触。
笠の部分は旨みも強く、軸もしっかりしています。
グレー色のプルロット
(注)*入荷の無い場合(在庫のある場合)もございます。

夏トリュフ

　イタリア産　冷凍サマートリュフ
100g
お肉料理や魚介類にふってよし、リゾットやスパゲティー(パスタ)にかけても・・・・・!!!!!
夏トリュフは香りが穏やかで中は白っぽいです。
冬トリュフの半額以下(およそ1/3～1/4の価格)で使えるお手軽?なトリュフです!!!

*冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 商品は予告なく終了する場合がございます。

黒トリュフ

　フランス・ペリゴール地方やプロヴァンス地方・イタリア・オーストラリアで収穫される非常に高価で貴重な黒トリュフです。
ゴロゴロッとしたモルソータイプなのであらゆる料理にお使いいただけます。

水で戻して、戻し汁も使って。

　和名:アミガサタケ。
代表的な春の茸で、生はシーズンも短いためフランスでは最高の食材として珍重されています。
その香りと食感は、他の茸に求める事ができません
戻し汁を使って、ソースや煮込みにも最適です!
クリームやバターとの相性もばっちりです!

商品は予告無く終了する場合がございます。