【国産牛】シビレ
(部位:胸腺・膵臓すいぞう※仔牛はリードボーと呼ばれる)鶏肉のような食感とぷりぷりの脂身を感じられる濃厚な一品
東京都食品衛生自主管理認証制度 認証取得
日本ヨークは衛生管理体制の確立のため、業界の中では先駆けて、「食品衛生自主管理認証制度」を...
単価：2,376円/kg
1kg2,376円 (税込)
【国産牛】すい臓
※生食は危険ですので必ず火を通してお召し上がりください。
生食での体調不良等のトラブルについて、責任は一切負えませんのであらかじめご了承ください。
部位:すい臓
シビレ、グレンスと呼ばれる牛のすい臓にあたる部位。
牛のフォアグラと呼ば...
単価：1,620円/kg
1kg1,620円 (税込)
国産牛 シビレ 胸腺/リードヴォー/希少部位 脂除去済 歩留まり抜群!!
国産牛のシビレ(冷凍)になります。
・弊社のシビレは脂を綺麗に除去しているので、無駄なくお使いいただけます!
・シビレ独特の触感がたまらない!ホルモン通の方に大人気の商品です!
・内臓卸専門店ならではの良質な一品です!
★ご挨拶★
トウワフーズと申します。
弊社は約...
単価：1,650円/kg
4kg6,600円 (税込)
国産牛 カット ミックスホルモン 5kg 業務用 真空パック
国産のホルモンを厳選し、
食べやすくカットしたホルモンバラエティーセットです。
ホルモン鍋や、ステーキ、もつ焼き、焼きそばなど、
たくさんの料理に合うこと間違え無し!
この機会に隠れたホルモンの奥深さをぜひご賞味ください
一口カットになっているので仕込みなどの手間も省け...
単価：1,620円/kg
5kg8,100円 (税込)
CAS冷凍 近江牛 カット ミックス ホルモン 500g 真空パック
近江牛のホルモンを厳選し、
食べやすくカットしたホルモンバラエティーセットです。
ホルモン鍋や、ステーキ、もつ焼き、焼きそばなど、
たくさんの簡単メニューがありますのでぜひご堪能ください!
この機会に隠れたホルモンの奥深さをぜひご賞味あれ!!
和牛の中でも三大和牛...
単価：320円/100g
500g1,600円 (税込)
自家製タレ漬け 近江牛ミックスホルモン 小腸 大腸 アカセン チレ等 300g×10p
人気のミックスホルモンの味付けバージョン新登場!
と畜当日のものをその日のうちにカットし冷凍しておりますので鮮度抜群にお届けいたします。お使いいただきやすいように300gずつ、小分けにしております。
オリジナルの自家製味噌ダレで下味を付け、真空しております。味噌ダレも原料に...
単価：2,300円/kg
3kg6,900円 (税込)
すぐ使える 便利な下茹で済 近江牛ミックスホルモン 小腸 大腸 肺 ハチノス等 250gx10
これからの季節に大変便利な下ゆで済近江牛ホルモンミックスです。
と畜後洗浄処理しカット、それぞれの部位に合わせて
圧力をかけたり、さっとゆでたり2,3回ゆでこぼしたものをあわせて商品にしております。250gずつ真空冷凍しておりますので解凍後お好きなたれを絡めて焼いたり、お好...
単価：3,100円/kg
2.5kg7,750円 (税込)
近江牛ミックスホルモン 小腸 大腸 肺 ハチノス等 200gx10
大人気商品です!
と畜当日のものをその日のうちにカットし冷凍しておりますので鮮度抜群にお届けいたします。お使いいただきやすいように200gずつ、小分けにしております。
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食...
単価：2,300円/kg
2kg4,600円 (税込)
近江牛ミックスホルモン 小腸 大腸 肺 ハチノス等4kgx1p
大人気商品です!
マイナス60℃で急速冷凍しておりますので細胞破壊を限りなく防ぎ 食品の細胞を破壊しないので、鮮度、風味、食感を維持することができ、冷凍前の美味しさ、品質を限りなく保てます。
いろんな食感があって楽しいと大変喜んでいただいております。
と畜当日のものをその日...
単価：2,200円/kg
4kg8,800円 (税込)
【国産牛】コリコリ、シビレ、白センマイセット
部位:大動脈、すい臓、第3胃
希少部位にあたる3部位のサンプルセットになります!
注文を迷われている方は、まずこちらのサンプルでお試しされてみませんか?
☆コリコリ…大動脈。味はあまりなく、歯ごたえが特徴。そのまま...
単価：198円/100g
600g1,188円 (税込)
